于文學(xué)在那剁排骨,，看到排骨想起他說的排骨餡餃子,。來到他跟前兒，叫他把排骨軟肋邊留下來,。排骨的軟肋邊是帶肉的脆骨，烀熟了蘸蒜醬好吃,。

　　他昨天說的排骨餡餃子啟發(fā)了我,，回去之后想了，要是把排骨的軟肋邊,，加上小脆骨和雞脆骨，這三樣絞成餡,，然后做成丸子炸熟能不能好吃,？

　　估計(jì)差不多。

　　一共兩條排骨軟肋邊,，上秤一稱正好一斤，叫草利貴拿出一斤雞脆骨,，一斤小脆骨,，上樓上調(diào)餡間絞成肉...