晚宴后的分享會(huì)是在小宴會(huì)廳召開的。由吳老師主持,，我和王總代表青花閣參加,。

　　“譚師傅，我是鄭州雅軒酒家的廚師長,，我姓張,，叫張海，我看到咱家每個(gè)店都有砂鍋菜‘鍋底肉’,，剛才也吃到了,，非常好，里面小土豆屬于畫龍點(diǎn)睛之筆,，您能分享一下這道菜的做法嗎,？”

　　這是今天晚上第一個(gè)提問的，他問的也是很多廚師長想知道的,?！板伒兹狻贝笫芎迷u，很多人想學(xué),。

　　“沒問題,。”首先給出肯定答復(fù),，...