鍋里面加了好大一鍋水，野山雞也剁成了一小塊一小塊的,，沒放油,，就加了一點(diǎn)鹽，就這樣熬著,，張玉秀在灶前添著柴火。

　　蘇錦瑟發(fā)現(xiàn)這里的鹽巴是那種粗鹽,，一大塊的那種,，這種鹽沒有經(jīng)過深加工,，是沒有提煉好的，非常粗糙,。

　　這里的鹽自是沒法與后世相比的,。

　　但，即便是粗鹽,，對于這里的農(nóng)戶來說都是非常珍貴的,，每次做菜都放得少，根本就不舍得多放鹽,。

　　就算她懂得提煉鹽的技術(shù)都沒辦法施展,，因?yàn)樘F了，連生活都困難,，更不要說買鹽了,。

　　約摸過了半個(gè)時(shí)辰后，鍋里有濃郁的雞湯香味飄了出來,。

　　張志強(qiáng)張志文兩兄弟都忙好了,，蹲在廚房里，聞著雞湯味,，口水都流了下來,，蘇錦瑟也有些饞了，主要是餓了,。

　　早上喝的粥,，消化得快。

　　家里有兩口鐵鍋,，另一口鐵鍋里,，張玉秀煮了麥飯。

　　麥飯就是小麥做成的,，而且是不脫殼的小麥,，直接蒸熟的，一粒一粒的,，口感并不好,，還不容易消化。

　　連殼都沒有脫的小麥,，能好吃嗎,？

　　只有窮人才吃麥飯，因?yàn)辂滐埍阋?，大米這種東西是屬于精貴的東西,，窮苦百姓根本買不起,，也不舍得買,。

　　一斗大米可以買三斗小麥,。

　　難怪昨晚要李紅香用面粉烙了餅子能讓張玉秀三姐弟興奮成那樣，還有早上也做了面團(tuán)子湯,，在這家里估計(jì)都是難得吃一次的好東西,。

　　蘇錦瑟將洗凈的蘑菇放進(jìn)了鍋里，這樣再熬了半個(gè)時(shí)辰,，香味更濃了,，上面浮著一層金黃色的油，還有蘑菇帶來的香氣,，令人食指大動,。

　　“姐姐，好了嗎,？可以吃了嗎,？”張志文饞得不行了。

　　張玉秀笑著罵他饞,，拿了只碗給舀了一點(diǎn)湯遞到張志文面前,，“給你解解饞?！?p>　　張志文卻是忍住了沒喝，而是端到了蘇錦瑟的面前,，“妹妹,，你嘗嘗?！?p>　　“謝謝三哥,，我這會兒不餓，你喝吧,?！碧K錦瑟笑道。

　　“三弟,，你還真是疼靈寶兒呢,，放心吧，大家都有,?！睆堄裥阈α耍帜昧巳煌氤鰜?，每個(gè)人都盛了一點(diǎn),。

　　四個(gè)人捧著碗喝起湯來，因?yàn)槔锩婕恿四⒐降脑?，所以這雞湯特別的鮮美,，蘑菇本來就有提鮮的效果,，好喝得連舌頭都要吞下去了。

　　張志文砸巴著嘴,，一臉幸福的陶醉感,，“以前也喝過雞湯，都沒覺得這么好喝,！”

　　“是啊是啊,，這雞湯簡直太好喝了！”張志強(qiáng)三兩下就喝光了,，瞅了瞅鍋里的雞肉,，使勁的吞著口水。

　　“再等一會,，山雞肉比較難熟,，等會咱就可以吃飯了?！睆堄裥阈Φ?。

　　“姐姐，我再做個(gè)菜吧,，不然光吃雞肉喝雞湯,，三兩下就該吃完了，爹娘得等到晚上才回來,，我們得給爹娘留一點(diǎn),。”蘇錦瑟捧著碗一點(diǎn)認(rèn)真的說道,。

　　張玉秀聞言臉上露出了笑容,，看向蘇錦瑟的目光中帶著溫和與欣慰，“妹妹說得對,，是該做個(gè)菜,。我們得給爹娘多留些?！?p>　　“對對對,，不能光咱們四個(gè)吃雞，爹娘也得吃雞,！”張志文贊同的點(diǎn)頭,。