收拾好桌上的瓜果蔬皮,，劉曄這便走出了冷房,。
看到劉曄出來(lái)，一臉驚慌的秦陽(yáng)拿著手中的單子,，指了指餐廳說(shuō)道,。
“劉哥，大事不好啦,，外面來(lái)了一群食客,。個(gè)個(gè)都在點(diǎn)餐，真是見(jiàn)了鬼了,?！?p> 秦陽(yáng)一邊將已經(jīng)點(diǎn)好的菜單塞在劉曄手中，一邊抱怨著趕往餐廳去,。
劉曄一臉蒙蔽的看著遠(yuǎn)去的秦陽(yáng),，心中卻有秦陽(yáng)那般驚慌。
老大已經(jīng)告訴過(guò)他徐松的事,，自然知道今天晚上肯定別想消停,。
只是讓劉曄沒(méi)想到的是，美食的誘惑力既然如此之大,。連深夜都能聚集這么多食客前來(lái)吃食,。
拿起手中的菜單,，劉曄仔細(xì)的看了看,，卻發(fā)現(xiàn)都是一些中餐單點(diǎn)。
這讓劉曄不經(jīng)松了口氣,，畢竟中餐才是劉曄的老本行,，西餐的制作耗時(shí)長(zhǎng)久不說(shuō)，自己更是不太熟悉西餐,。畢竟自己只是學(xué)了點(diǎn)皮毛,，萬(wàn)一碰上不會(huì)做的，豈不是很尷尬,？
就在劉曄要開(kāi)始動(dòng)手準(zhǔn)備食材時(shí),，系統(tǒng)的提示聲如約而至,。
“叮！突發(fā)性連鎖任務(wù)啟動(dòng),。慕名而來(lái)的食客,。”
“叮,！由于宿主保住了酒店的名譽(yù),，并且得到了美食家徐松的贊揚(yáng)。聲譽(yù)名揚(yáng)在外,，各地愛(ài)好美食的食客蜂擁而至,。請(qǐng)宿主制作出讓食客滿意的菜品。完善個(gè)人聲譽(yù),?！?p> “完成獎(jiǎng)勵(lì)：每個(gè)食客滿意度達(dá)到80。人民幣+50,。
每個(gè)食客滿意度達(dá)到100,。聲譽(yù)+0.1”
“特殊獎(jiǎng)勵(lì)：食客滿意度達(dá)到2000。獎(jiǎng)勵(lì)黃金鍋勺一柄,?！?p> “黃金鍋勺：對(duì)于宿主菜品的制作調(diào)味，具有神奇的作用,?！?p> “任務(wù)失敗懲罰：食客滿意度低于平均值70。聲譽(yù)-20,。人民幣-1000,。”
看到系統(tǒng)首次出現(xiàn)失敗懲罰,，劉曄不經(jīng)對(duì)這次任務(wù)感到一絲緊張,。
“失敗減1000？系統(tǒng)你能在坑點(diǎn)嗎,？”
劉曄上次剛獎(jiǎng)勵(lì)1000人民幣,，這次系統(tǒng)就失敗而言，懲罰剛好也是1000,。很明顯,，系統(tǒng)是故意為之。也難怪劉曄會(huì)吐槽,。
.............
隨著訂單的不斷增加,，劉曄明顯的感覺(jué)到了一些吃力。
前面的一些都還好,，只不過(guò)是一些炒飯,，炒面之類的普食單點(diǎn),。
但是后面漸漸增加了一些硬菜，劉曄又是切配,，又是煎炒,。漸漸感覺(jué)到有點(diǎn)力不從心。
正當(dāng)劉曄就要炒完一道“東坡豆腐”的時(shí)候,，一道深沉的聲音從劉曄背后響起,。
“忙的過(guò)來(lái)嗎？”
劉曄鍋中正在做著最后一道勾芡步驟,，一道“東坡豆腐”的賣相,，口感，這勾芡卻是最重要的一步,。
勾薄了,，稀稀拉拉的沒(méi)賣相不說(shuō)，湯汁味道也不能掛在豆腐上,。便會(huì)索然無(wú)味,。
勾厚了，豆腐的口感不好不說(shuō),，那么一團(tuán)的水淀粉味,，一口下去。絕對(duì)酸爽,。
卻不想,，劉曄被這突如其來(lái)的聲音嚇了一跳，手中的鍋勺抖了一下,。勺中的芡汁,，大半瞬間傾瀉而下，鍋中的湯汁在火力的助力下,，頓時(shí)粘稠起來(lái),，并且漸漸結(jié)厚。
劉曄看著鍋中結(jié)塊的豆腐,，卻哪還有東坡豆腐該有的樣子,，頓時(shí)心中暗嘆“完了。又得重做了,?！?p> 關(guān)了火,，劉曄轉(zhuǎn)過(guò)頭循著聲音望去,，卻發(fā)現(xiàn)行政總廚正站在自己身后。其臉上還掛著一絲歉意,。顯然剛剛自己的發(fā)聲驚擾到了劉曄,，導(dǎo)致菜品制作失敗而感到抱歉,。
“總廚好?！?p> 雖然菜品制作失敗,，但是看到來(lái)人是行政總廚。劉曄也不好意思發(fā)泄自己的不滿,。
“嗯,。好。剛剛還真是不好意思,，沒(méi)打擾到你吧,。”
行政總廚一臉歉意的說(shuō)道,。
“沒(méi)有,，沒(méi)有?？倧N這么晚了還沒(méi)有回去,？”
劉曄剛說(shuō)完就想給自己來(lái)一個(gè)大嘴巴子。
“這不是廢話嗎,？行政總廚每天晚上都會(huì)來(lái)餐廳和廚房巡視,，自己這么問(wèn)不是說(shuō)廢話？”
好在總廚也沒(méi)在意,，看到工作臺(tái)上的菜品便是說(shuō)道,。
“這么晚了還有人點(diǎn)菜？看來(lái)還點(diǎn)的不少,。嗯,。這樣吧，我來(lái)幫你下,。這些菜我來(lái),，那些歸你?！?p> 總廚指著夾在工作臺(tái)上的菜單,，思索片刻便對(duì)著劉曄說(shuō)道。
劉曄自然巴不得有人幫忙,，見(jiàn)總廚要親自下鍋,。連忙讓出了頭鍋，轉(zhuǎn)而換到了二鍋去,。
同時(shí)劉曄掃了一眼總廚,，腦中虛點(diǎn)了下總廚頭上的個(gè)人信息。
頓時(shí),，眼前的虛擬面板便顯示出了總廚的基本信息,。
“陳樹(shù)行政總廚,。男性。
鍋功：大師,。刀工：大師
調(diào)味：大師,。擺盤(pán)：大師
擅長(zhǎng)菜系：粵菜，川菜,，閩菜,，淮揚(yáng)菜，西式料理,，RB料理,。
技能：酒店管理，成本運(yùn)算,，人員培訓(xùn),，英語(yǔ)精通。日語(yǔ)精通,。
代表菜：脆皮乳豬,，龍虎斗，貴妃白切雞,，護(hù)國(guó)菜,，法式鵝肝，法式羊排,，烤火雞,，戰(zhàn)斧牛排，生魚(yú)片,？,？？
其它：,？,？？,？,？？,？
好感度：30,。”
看著眼前的面板,，劉曄深深的被陳樹(shù)的個(gè)人信息所震撼到,。
“看來(lái)能當(dāng)上行政總廚的人就是不一般啊。”
劉曄不敢看自己的屬性,，那渣渣的屬性和總廚根本沒(méi)有可比性,，除了能看到的基本信息外,，還有那些問(wèn)號(hào),？？,？,。
顯然是劉曄還沒(méi)有能力觀察的到。
總廚見(jiàn)劉曄對(duì)著自己發(fā)呆,，便是輕咳了一聲,。
劉曄聽(tīng)到咳嗽聲頓時(shí)驚醒，連忙朝著總廚點(diǎn)了下頭,，便開(kāi)啟炒作起來(lái),。
...........
有了總廚的加入，出菜率大大提升,。
劉曄一邊炒著鍋中的菜品,，一邊偷偷看著總廚的炒菜方式，調(diào)味的手法,。卻是受益良多,。
秦陽(yáng)一邊招呼著外面的客人一邊進(jìn)來(lái)取菜，直到最后,。劉曄也空閑下來(lái)幫助秦陽(yáng)一起出菜,。
直到做完菜單上所以的菜，倆人這才停下來(lái)休息片刻,。
“小劉,，你這手藝還是可以，只是調(diào)料的時(shí)候還是要注意點(diǎn),，有些菜品可以不需要鹽,，直接用耗油來(lái)代替鹽的使用。這樣不僅提升了菜品的鮮度,，更是可以緩和菜品的咸度,。你可要注意下這些小技巧?！?p> 陳樹(shù)靠著工作臺(tái)對(duì)著劉曄如此說(shuō)道,。
劉曄腦中正在回憶剛剛總廚的做菜手法，此刻聽(tīng)到總廚如此說(shuō)道,，頓時(shí)心中一凜,。卻是深感贊同。
“謝謝總廚的提醒，的確是我疏忽了,?！?p> 陳樹(shù)見(jiàn)劉曄已經(jīng)醒悟過(guò)來(lái)，卻是笑了笑說(shuō)道,。
“聽(tīng)老王說(shuō),，你也會(huì)點(diǎn)西餐。怎么樣要不過(guò)去試試,？”
“還是別了,，你別聽(tīng)我們老大瞎說(shuō)，我真的只會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)西餐,，這段時(shí)間我只是在研究西餐而已,。對(duì)西餐真的不是很懂?！?p> 劉曄心中卻是將自家老大罵了無(wú)數(shù)遍,。
“沒(méi)事，年輕人嘛就是要多涉及一些知識(shí),，你會(huì)西餐也不見(jiàn)得是壞事,，不用謙虛?！?p> “你現(xiàn)在中餐倒也還算可以,，你可以試著在空閑的時(shí)候，多做些西餐,，多學(xué)習(xí)些西餐的烹飪技術(shù),。美食無(wú)國(guó)界，只要是好的東西,，我們就應(yīng)當(dāng)去學(xué)習(xí),，去了解。取其精華去其糟粕,?！?p> 陳樹(shù)卻是對(duì)眼前的劉曄頗有好感，劉曄能一個(gè)人值夜班,，準(zhǔn)備酒店食客的早餐,。卻沒(méi)有抱怨。更是做的不錯(cuò),。這次更是為酒店招來(lái)了新的客源,。這點(diǎn)做的已經(jīng)很不錯(cuò)了。
款且在陳樹(shù)看來(lái),，劉曄的學(xué)習(xí)能力還是很強(qiáng)的,。自己剛剛故意放慢了炒菜的速度,，劉曄一看就學(xué)會(huì)了些技巧。
而且劉曄還對(duì)西餐感興趣,，這份對(duì)美食的熱愛(ài),。陳樹(shù)都看在眼里。
“謝謝總廚,。我知道該怎么做了,。”
劉曄自然能感受到總廚的善意,，當(dāng)下便真誠(chéng)的說(shuō)道,。
“謝謝總廚的栽培,?！?p> 陳樹(shù)見(jiàn)劉曄如此懂事，便笑了笑,。正欲離去,，卻見(jiàn)秦陽(yáng)又跑了進(jìn)來(lái)。
“劉哥,，你是不是漏了一單沒(méi)做,？還有個(gè)（法式羊排）沒(méi)出菜，客人都等急了,?！鼻仃?yáng)著急的問(wèn)道。
劉曄一聽(tīng)連忙尋找起菜單,，卻發(fā)現(xiàn)還有一個(gè)單子被壓在砧板下,，心中卻是暗道：“糟糕，肯定是剛剛一時(shí)情急,。壓在這忘了做了,。”便說(shuō)道,。
“確實(shí)是有這么一單,，我現(xiàn)在就去做，你先穩(wěn)住客人再說(shuō),?！?p> 陳樹(shù)剛欲離去，見(jiàn)此事便停下了腳步,。從劉曄手中拿過(guò)單子看了看,。
“這個(gè)法式羊排你可會(huì)做？”
陳樹(shù)看了眼單子便問(wèn)道劉曄,。
“會(huì)一點(diǎn)點(diǎn),，之前看過(guò)“藍(lán)帶西餐”這些本書(shū),，上面講到過(guò)這道菜的做法，只是沒(méi)有實(shí)際操作過(guò),?！?p> “行，那你去準(zhǔn)備,。你如果哪里不懂,。我會(huì)在一旁指點(diǎn)下你?！?p> 劉曄一聽(tīng),，連忙跑到西餐區(qū)準(zhǔn)備了起來(lái)。
這法式羊排的配料便不復(fù)雜,，只是羊排最好還是需要早點(diǎn)腌制,，這樣才能更好的除去羊肉的腥臭味。只是現(xiàn)在零時(shí)做起,，卻也沒(méi)辦法,。
按著記憶，劉曄準(zhǔn)備起了主配料,。
“洋蔥碎,，胡蘿卜，西芹,，百里香,，蘑菇，圣女果,，西藍(lán)花,，口蘑。蘆筍,。錫紙”
“黑椒碎,，黃油，紅酒,，鹽,，紅酒汁”
看著準(zhǔn)備好的食材以及調(diào)料。劉曄便開(kāi)始制作起來(lái),，一旁的陳樹(shù)看著劉曄的準(zhǔn)備,，卻是點(diǎn)了點(diǎn)頭。