第四十七章 全部吃光光
一位面容姣好,,穿著淳樸,氣質(zhì)優(yōu)雅的婦人端坐在牡丹亭里面,望向湖畔的眼神幽幽,,透著憂愁,,“咳咳”,一陣風(fēng)起,,婦人咳嗽兩聲,,撩撥了拂上臉頰的發(fā)絲,露出高挺的鼻梁,。
蘇小希點(diǎn)了點(diǎn)頭,,一看就是縣丞夫人了。
“上菜,!”
蘇小希朝著身后的丫鬟喊了一聲,,他們就端著做好的飯菜擺上桌。
陶夫人對(duì)著蘇小希彎了彎眉眼,,朝著她招手:“你就是小希吧,?”
“嗯?!碧K小希向前去,。
桌上的菜是陶夫人從未見過的,便蹙著眉頭問道:“這些菜式新奇,,色彩艷麗,。”
她又嗅了嗅:“聞起來也很好,,就是好像都是我沒見過的,,這菠蘿味酸,豬肉又是腥的,,怎么能放在一起煮呢,?”
那眼神雖然是友好的,可是也充滿了質(zhì)疑,,好像再說,,就算是我沒有胃口,縣丞讓你隨意發(fā)揮,,你做些家常菜就可,,沒必要用這些來糊弄我一樣。
這些話雖然沒有說出口,但是蘇小希就是能感覺到的,。
“夫人,,您別看這些菜式都很新穎,可是味道肯定是頂好的,!”陸楓笑盈盈的回答,。
蘇小希拉了拉她,她能看見陶夫人的眉頭微皺了,。
想來,,她是把陸楓當(dāng)做是蘇小希的丫鬟了,這丫鬟插嘴,,難免會(huì)被人認(rèn)為是沒有禮儀,。
“陶夫人,這是我夫家的小妹,,今日是跟著我過來的,,我們一起在集市里擺攤的,我和她關(guān)系較好,,所以她有時(shí)會(huì)不等我說話就給我補(bǔ)充一些內(nèi)容,,您別往心里去?!碧K小希笑著回答,。
陶夫人點(diǎn)了點(diǎn)頭,可是那看著那些菜的眼神還是有些遲疑,。
蘇小希自作主張的給陶夫人盛了一碗湯,,端到了她的面前:“夫人,您嘗一下,?!?p> 夫人見蘇小希已經(jīng)是如此的主動(dòng),要是再說什么拒絕的話好像的確不怎么樣了,,就有些帶著“抗拒”的喝了一小口,,那眉頭也是緊擰著。
可是剛吞下一口,,那眉頭就松開了,,又連續(xù)喝了好幾口,眸子也漸漸的放起光來,。
“這是,?”陶縣丞見陶夫人竟然會(huì)有這樣的舉動(dòng),著急的問道,。
“西湖牛肉羹,,牛肉末燉煮到軟爛,,然后放入青菜葉,最后勾芡,,放入黑胡椒等調(diào)味品,,要是單是牛肉湯我想夫人肯定不喜,大葷,,而又太腥,,但是弄成肉末,量少,,充分煮至軟爛,,又可以把這些香味都給燉出來,但是又太過單調(diào),,所以放入一些青菜葉子吊鮮,最后我聽陶縣丞說您常年不愿意進(jìn)食,,我想首先是這菜品不過都是那幾種,,你看著未免煩悶不愿意嘗試,我不如在湯里面勾芡,,看起來像是面糊一樣,,首先在外觀上讓夫人好奇,這樣進(jìn)食也稍微變得容易一些,?!?p> 蘇小希笑著回答。
陶夫人喝了西湖牛肉羹后,,對(duì)這些菜的興趣可謂是大開,,更是想要嘗試一下下面的那幾種,便夾了一塊菠蘿咕嚕肉,。
“嗯,!”陶夫人發(fā)出贊嘆:“這肉一點(diǎn)也沒有腥味,反而讓我感覺到有菠蘿的那種清香,,還有這肉為什么吃起來還有一種面粉的味道,?”
“這是玉米粉,是這樣的,,我先將這豬肉進(jìn)行腌制去腥,,最后放入了蛋清保證里脊肉的滑嫩,最后啊,,我用面粉雞蛋做成掛糊的模樣,,用肉沾了面粉糊放入油鍋里面炸,最后炸好了撈出控油,,再和菠蘿一起炒,,做成了這菠蘿咕嚕肉的模樣,!”
蘇小希將自己的做菜方式講給陶夫人聽。
陶夫人真是一臉的驚訝:“這不過一道肉竟然要如此的復(fù)雜嗎,?”
“說復(fù)雜也不復(fù)雜,,我覺得民以食為天,我們都是靠著吃生活的人,,那么自然不該委屈了自己的胃,,要把食物最好限度的利用,做出最好的吃食,!”蘇小?;卮鸬哪鞘呛?jiǎn)單粗暴。
“那這個(gè)呢,?”
陶夫人看著那十三香小龍蝦咽了咽口水,,可是眉頭卻是緊擰著:“這些東西我好像從未見過?”
“這是小龍蝦,,是我在小池塘里面養(yǎng)的一種軟體動(dòng)物吧,。”蘇小?;卮鸬溃骸斑@小龍蝦呢我做成了十三香的,,用了十三種香料燉了一會(huì),,所以才會(huì)聞起來那么香,,但是這味道啊,,肯定是很不錯(cuò)的,?!?p> 蘇小希拿上了自制的手套,,開始給陶夫人剝龍蝦:“夫人,,我手都是好好洗過的,,還有這手套呢,,也是我高溫消過毒的,,絕對(duì)是干凈的!下面我來給夫人剝幾只龍蝦,,您拿筷子往湯里面一沾,,保管更絕,說不定您這吃了就不愿意放下了,!”
陶夫人夾了龍蝦尾放入十三香的湯里面沾了一下,,送入口中,那味道簡(jiǎn)直是絕了,。
“這肉質(zhì)鮮嫩,,好吃!”陶夫人一連好幾口都把蘇小希剝好的全部都給吃完了,。
陶縣丞也沒有想到,,一向是不愿意吃東西的陶夫人,,這次的胃口竟然如此的好?
“這其中還有一絲絲的辣味,,好像讓我覺得更加的開胃了,?”陶夫人笑著說道。
“是啊,,他們都說酸的開胃,,我就覺得這辣的更是開胃,而且更加的下飯,!”蘇小希又給陶夫人夾了半碗涼皮,,說道:“夫人,您再嘗嘗這涼皮,?!?p> “涼皮?”陶夫人疑惑的看著碗里那白色的條狀物體,,上面裹滿了油潑辣子,,還有黃瓜絲,胡蘿卜絲,,面筋,,綠豆芽等等,。
味道散發(fā)出來,,她一向不饞的,竟然狠狠吞了一口口水,。
她也就沒有問那么多了,,直接夾起一筷子送入了口中,點(diǎn)了點(diǎn)頭之后,,又吃了好幾口,。
直到那碗里都已經(jīng)見底了,才把碗給放了下來,。
“這涼皮又是什么,?”陶夫人有些不好意思的笑道,都吃完了才想到問一下,。
“這涼皮就是面糊做的,,以前我吃不起米,所以只能吃點(diǎn)面糊,,后來一個(gè)偶然的瞬間,,我才發(fā)現(xiàn)這面糊這么做竟然能那么好吃!”蘇小希繼續(xù)瞎掰,,反正他們也不會(huì)懷疑的,。
“小希啊,,我夫人從來都沒有吃那么多過!”
陶縣丞這眼珠子都快要瞪出來了,,看著桌上的一片狼藉,,壓根就不敢相信,這是陶夫人吃的,。