天將大亮,，雨絲細密,。

　　小鎮(zhèn)仿佛被加了層面紗,，空氣帶著沁心的泥土芳香，顯的柔和又清爽,。

　　溫度不涼不熱,，恰恰能使皮膚每絲毛孔感到舒爽慰貼。

　　這樣的天,，最適合困覺了,。

　　“姐兒，姐兒,，該起身了,。”

　　一面盤圓潤,，容色平平的中年婦人,，在李玉情耳畔溫聲叫道。她著一件半舊湖碧色灑花綢羅縐裙,，頭發(fā)挽起,，梳的簡單大方。

　　來人是李玉情的奶娘楊嬤嬤,，自小照顧她,，情分不一般。

　　只見她雙手靈巧輕柔的將繡著貓戲海棠的粉杏色床幔拉開掛好,，再慈愛的看著床上的姑娘,。

　　李玉情動了動，仍閉著眼睛,，不肯醒來,。

　　她才不想起呢！今天肯定是下雨了,，正適合來睡覺呢,！

　　在沒穿過來之前，每到雨天沒有課的時候,，她都會美美的睡個一天,。雨天時干濕合宜的空氣，微微攜帶著花葉泥土清香的味道。和著纏纏綿綿的雨聲,，配著柔軟的大床,，有誰能拒絕呢？

　　“不要,，嬤嬤,，讓我再睡一刻鐘！”李玉情向著奶娘撒嬌,，隨即用被子蒙住了頭,，轉過身繼續(xù)睡。

　　“姐兒近的來可真是愛上賴床了,！”語氣頗為嗔怪,，不過眼里卻是寵溺慈愛。

　　姐兒如今這個樣子,，才是鮮活靈透,，有些人氣了。那場病,，果真是姐兒的大福,！

　　楊嬤嬤自顧感慨著。

　　兩個穿著藕荷色長裙,，茜色印花馬甲的丫鬟推門而入,，皆豆蔻年華，是李玉情的兩位貼身丫頭,。

　　身材纖細,，似柳枝窕窕，鵝蛋臉,，眉目清秀的是碧荷,，最是開朗愛笑。

　　另一個子不高,，微胖,，挺鼻豐唇，眼尾上挑,，自帶一股風流意味的叫綠桔,。平日里老實忠誠，倒和那副妖嬈嫵媚的長像不符,。

　　二人進來后,，輕手輕腳的將洗漱用的牙鹽，熱水,，手巾等歸置好,。

　　“小姐還要等會兒再起嗎,？”碧荷走到楊嬤嬤旁，細聲問,。

　　說罷捂著嘴笑“小姐一下雨就賴床,，這春雨滋潤無聲，房內的窗夜間也是閉上的,?！?p>　　“小姐看不到外面，也聽不到雨聲,，可是只要下雨,，小姐必定賴著不起?！?p>　　“小姐是怎么知道下了雨,？莫不是小姐像神仙一般掐指會算,！”語氣是滿滿的驚嘆,。

　　楊嬤嬤正在插花，用的是海外來的一種琉璃瓶,?；ㄊ莾啥浒缀Ｌ模瑤锥浞墼录?，再并些黃色小野菊,。

　　今晨下了雨，花沾了些春雨,，顯得格外鮮嫩多汁,。

　　“就會取笑你家小姐，給小姐做的帕子繡好了沒,？這些日子小姐慣壞了你們這群小蹄子了,，都會背后編排主子了！”楊嬤嬤語帶笑意訓著碧荷,。

　　綠桔抿起嘴,，也笑得眉眼彎彎。

　　片刻后,。

　　“嬤嬤,，我起來了?！崩钣袂槠鹕碜?，隨手將頭發(fā)撩到背后。

　　這頭發(fā)也太長了,，很是厚重累贅,。她本想剪短一些的，楊嬤嬤和紫墨都攔著不放，說是閨閣小姐們都是這樣的,。

　　由著綠桔碧荷服侍著洗漱完,，李玉情挑了件月牙白色的棉布裙，棉布柔軟,，也沒有花紋,。

　　楊嬤嬤阻攔了半天說：“這衣服太素淡，材質粗糙,，做著不過是用來填箱子的,，姐兒如今這個年齡合該穿俏麗鮮艷些?！?p>　　“不打緊,，左右不過在這宅中，自己舒適最重要,?！?p>　　在家當然要穿睡衣了，只有這件看起來舒適又簡潔,，宜居家,。

　　楊嬤嬤拗不過她，隨她去了,。

　　早餐是一盅雞肉青菜粥,，幾個小南瓜餡餅，幾碟爽口小菜,。

　　食過后,，在廊下走了幾圈當做鍛煉，平日未下雨時都是在院子踢踢用雞毛做的毽子,，做套瑜伽,，再逛逛宅子。

　　原主的身體很差,，如今運動幾個月,，已初有成效了。

　　有人服侍,，行動自由,，李玉情只覺得這生活很是愜意慵懶，要是再來只貓擼擼就更健康快樂了,！

　　算著日子,，原來快到清明了，怪不得近來老下雨,。

　　春雨吹,，青螺肥,。

　　她所居的青螺鎮(zhèn)，河邊溪里有種當?shù)靥赜械穆?。殼青亮,，個頭大，人們將它起名青螺,。

　　然而青螺鎮(zhèn)最有名的卻是鎮(zhèn)中養(yǎng)的雞鴨等禽類,，用富含多種營養(yǎng)的青螺投喂，因而養(yǎng)的肉嫩味鮮,，常被運往各地銷賣,。

　　當?shù)厝瞬皇城嗦荩J為螺肉帶有一股土腥味,，很是難吃,。

　　而用青螺鎮(zhèn)命名，則是當年的縣令認為用禽畜名很是不雅,。青螺嘛,，好歹有個“青”字沾點風雅，青螺兩字一連,，還頗有些野趣,！于是這鎮(zhèn)名就這樣流傳了下來。

　　其實螺并不難吃,，只是這里的人不會處理。

　　李玉情不禁想起了從前吃過的爆炒田螺,，辛辣的香氣撲鼻直入,，刺激的人味蕾頓開。

　　咸香勁道的螺肉微微彈牙,，螺肉的味道,，有著海鮮一樣的鮮嫩，略捎一點腥,，宛若帶著記憶,，恰到好處的讓人想起靜水深流，螺半掩在泥土中,，任水流沖在殼上的畫面,。

　　一顆一顆嘬著，先吸出里面的湯汁,，再吃螺肉,，你會覺得最大的滿足莫過于此，簡直不想停下,。

　　如此一想,，唾液已溢滿口腔,，不得不吞咽一聲，心動不如行動,。

　　李玉情當即叫了外院跑腿的周全來,，命他去漁民手中購幾斤青螺回來。

　　周全約莫十一二歲,，半大的少年,，是楊嬤嬤在災荒年間從人販子手上買來的，現(xiàn)在正做一些采辦跑腿的活,。

　　田螺的做法,，可有多種。

　　可以敲掉殼,，取其頭,，不要見水，同沙糖濃拌,，腌上一頓飯的功夫,。再洗凈，成批用蔥,，花椒,，酒腌一會，再用清雞原汁氽熟食用,。也可用鹽拌小茴香浸上三五天后,，蘸清醋吃。

　　李玉情覺得最好吃的是爆炒田螺,，用辣椒,，花椒，胡椒,，八角,，并蔥姜蒜一起大火爆炒，中間加入些許料酒,。

　　點睛之筆就是最后出鍋前加入紫蘇葉小炒一會,，這樣炒出來的田螺不僅沒有土腥味，而且?guī)в幸环N特別的清香,，絕妙之極,！

　　對照歷史，這里不是中國古代的任何一個朝代,，卻有很多和古代相似的地方,，但更加豐富多元，更具包容性,。

　　像調味品,，已經(jīng)十分豐富了,，油鹽醬醋，孜然,，胡椒,，花椒，辣椒等也早早的入了百姓的飯?zhí)蒙?。土豆,，西紅柿已在這片土地上有了多年的歷史了，只不過換了個名稱,。

　　等到青螺買了回來,，李玉情將其放入水中一晝夜，讓它去泥吐沙,，腹內干凈,，嘗起來便沒有雜質。

　　美食是值得等待的,，第二天早上,，李玉情和碧荷綠桔她們一起，用鉗子把青螺尖尖的尾部剪掉一截,。

　　這樣既除掉了肉質不太好的螺螄尾部,，又讓它變的更加好嘬。

　　中午的時候李玉情下廚了,，近些日子她經(jīng)常自己搗鼓一些吃食,，周圍人已經(jīng)習以為常了。

　　按照楊嬤嬤和紫墨姑姑的想法,，這是好事兒,，小姐廚藝好說親時也有可夸獎的地方不是么？

　　不過今天,，大家的表情有些復雜，小姐要挑戰(zhàn)鎮(zhèn)里最難吃的青螺,，要不要捧場,？不捧場打擊了小姐學廚的自信該如何是好？

　　杏兒瞅著正在做青螺的李玉情,，小臉都糾結成一個包子了,。

　　直到陣陣撲鼻的香氣傳來，大家一齊咽了口唾沫,。李玉情不得不感慨這大中華美食的魅力?。?p>　　端上桌后,，碧荷聞了聞,，小心翼翼的試吃了一個,，這一吃，便道“小姐,，這也太好吃了,，這是什么神仙美食啊,！”

　　李玉情內心暗笑,，碧荷這丫頭喜歡看神仙之類的話本，這話說的頗有現(xiàn)代網(wǎng)紅語的風格了,。

　　最令她驚訝的,，紫墨姑姑竟也喜愛上了這道炒青螺。

　　還和杏兒碧荷這倆饞丫頭搶最后幾個青螺,，要知道紫墨姑姑平日可是最端莊,，最優(yōu)雅的一個人啊,！

　　飯后,，紫墨姑姑還婉轉的說道：“姐兒，這青螺價賤,，平日里多食,，可節(jié)省不少開支，叫周全去多買些罷,？”

　　李玉情內心早就笑翻了,，偏要裝的一本正經(jīng)的胡說：“姑姑說的對，叫周全多買些,?！?p>　　背過身去，卻笑的花枝亂顫,。