“這是我的花園,?!痹葡銕е矜煤捅态幾哌M(jìn)花園,,碧瑤看到花園里的花種類很多,,不過幾乎都是叫不出名字的野花,,開得又美又絢爛,,花叢中蝴蝶和蜜蜂飛來飛去,,還有一個(gè)秋千長(zhǎng)椅,,鐵鏈上纏著用宮紗堆成的花朵和葉子,,栩栩如生,;長(zhǎng)椅上鋪著厚厚的墊子和幾個(gè)繡著花朵的靠墊;長(zhǎng)椅的旁邊放著大理石桌子,,想必在花叢中蕩著秋千喝著茶,,是很愜意的一件事兒。
“這是我的房間,?!痹葡銕е齻z走進(jìn)自己的房間,房間有云香自己設(shè)計(jì)的大衣柜,,軟沙發(fā)和很大的床,。床幔和窗紗是宮里拿來的碧蘿紗,墻上掛著司馬云飛的月下芙蓉,,屋子里有一個(gè)很大的唐三彩花瓶,,花瓶里插滿鮮花,屋里放著一張黃花梨木的桌子,,桌子上放著文房四寶,,書架上擺滿了書,,溫碧瑤拿起書看了看,很多都是雜記,。
婉婷拉著碧瑤,,非要去看看自己的房間,婉婷眉飛色舞地介紹自己房間的時(shí)候,,碧瑤露出向往的神色,,她真的很羨慕云香,雖然沒有了父母,,但是她可以自己賺錢,,自己買了這么大、這么漂亮的宅子,,還有婉婷這樣的好朋友,,真是夢(mèng)里一樣的生活。
“碧瑤婉婷你們坐一會(huì)兒,,我讓張媽泡一壺桃花茶,,我去廚房做幾個(gè)小菜,一會(huì)兒咱們喝點(diǎn)兒桃花釀,,這個(gè)桃花釀,,可是我們酒鋪的特色酒,很少外賣的,?!?p> “云香,聽婉婷說你的菜做的非常好,,咱們一起去廚房吧,,我也想跟你學(xué)一學(xué)好嗎?”溫碧瑤很認(rèn)真的對(duì)云香說,。
“你如果不嫌廚房熱,,那就跟我一起去吧,現(xiàn)在時(shí)間還來得及,,咱們喝完茶,,再去廚房?!?p> 張媽端上一壺桃花茶,,云香告訴張媽,讓廚房多準(zhǔn)備一些食材,,一會(huì)兒她要親自下廚,。
張媽退了下去,聽著三個(gè)女孩兒在屋里說說笑笑,,張媽露出欣慰的笑容,。小姐最近很不開心,,張媽知道肯定是和上官老爺有關(guān)系,但是孩子大了,,云香又是一個(gè)有主意的女孩,,張媽和魏伯沒有說什么,但是在他們的心里真的很擔(dān)心,,他們希望云香能夠像今天一樣,,一直快樂下去。
云香帶著碧瑤和婉婷來到廚房,。云香看了看張媽準(zhǔn)備的食材,,有雞、魚,、肉和各種新鮮的蔬菜,,還有外面不常見的紅薯和山藥,云香叫張媽到鋪?zhàn)永?,切一盤鹵肉帶兩壇桃花釀過來,,然后指揮兩個(gè)女孩洗菜。
云香準(zhǔn)備做幾個(gè)清淡的小菜,,她看到張媽準(zhǔn)備的雞是一只鮮嫩的三黃雞,于是準(zhǔn)備做一道白切雞,。
云香將收拾好的三黃雞的雞爪子塞到雞肚子里面,,蔥切段、姜切成片待用,,鍋里面加入適量的水,,將水燒開之后轉(zhuǎn)小火,然后單手拎著雞脖子在熱水中泡一下,,然后再泡入涼水中幾秒,,再泡熱水,如此反復(fù)幾次,,這一步可以讓雞皮變得更加緊致,,雞皮一會(huì)兒煮的時(shí)候不僅雞皮容易熟,而且不會(huì)爛掉,。鍋中燒適量水,,等水開了之后下入三黃雞,再將之前切好的蔥段還有姜片放入鍋中,,等到水再一次煮沸的時(shí)候熄火,,讓三黃雞在鍋里面燜半個(gè)時(shí)辰就可以撈出來了,之后將三黃雞撈出來放入冷水之中浸泡,,然后先將雞脖子切下來并且切成大塊擺到盤子的正中央,,雞頭切下來讓雞嘴沖上擺在盤子前端,,斜刀將雞翅切下來,雞爪子,、雞腿切下來之后放到一邊,,將剩下來的部分從側(cè)面拋開,將雞胸肉和雞排分開切成大塊的樣子,,先將雞排擺在雞脖子的兩邊,,然后擺雞胸脯肉,雞腿肉切成大塊的樣子擺到雞胸脯肉的上面,,雞翅切塊后放盤子的兩端,,再將兩個(gè)雞爪子放入盤子后面,這個(gè)白切雞裝盤就完成了,。
取適量的蔥姜和適量的鹽裝到一個(gè)碗里面,,鍋內(nèi)燒少量的熱油,油熱了之后將它澆到蔥姜末的上面爆香,,將鍋內(nèi)煮白切雞的湯澆到熱油上面,,這樣一份白切雞的調(diào)料就已經(jīng)拌好了,吃的時(shí)候白切雞蘸上調(diào)料,,既能夠保證白切雞的原汁原味又清爽可口,。
魚是肥美的鱸魚,于是云香做了清蒸鱸魚,,然后又做了一個(gè)拔絲山藥,,紅薯蒸熟碾成泥炸了紅薯球,讓碧瑤切了水果做了一個(gè)水果拼盤,,又炒了香菇菜心和魚香肉絲,,加上張媽從鋪?zhàn)永锬没貋淼柠u肉拼盤和五香水煮花生,湊了滿滿一桌子菜,。
張媽把菜擺放在花園的涼亭里,,中午其他人都在鋪?zhàn)永锍裕约依镏挥性葡愫蛷垕?、欣妍一起吃飯,,云香給婉婷和碧瑤斟滿了桃花釀,頓時(shí)撲鼻的桃花香氣彌漫開來,,花園里的微風(fēng)從飄蕩的綠紗中輕輕穿過,,外面花團(tuán)錦簇,亭子里的美食色香味兒俱全,。碧瑤尤其喜歡云香做的白切雞,,清淡爽口,肥而不膩,,婉婷比較喜歡甜食,,和欣妍一起大口的吃著紅薯球和拔絲山藥,,云香看他們吃的很開心,自己的胃口也跟著好了起來,。
桃花釀做好后,,度數(shù)不是很高,酒的顏色微紅澄清透明,。喝了幾杯,,云香看到碧瑤和婉婷的臉上都飛上了紅云,欣妍吃過飯,,張媽帶著欣妍回了房間,,只留下三個(gè)女孩兒在亭子里喝酒聊天。
“云香,,你真是多才多藝,。”碧瑤端著酒杯,,沖著云香說:“又會(huì)賺錢,,又會(huì)釀酒,能做那么好的詩,,還能做這么好的菜,,云香,到底還有什么是你不會(huì)做的,?!?p> 婉婷笑著說:“云香什么都會(huì),而且長(zhǎng)得又十分漂亮,,不知道誰家的公子有福氣能把她娶過去,我家沒有哥哥,,要么非拉云香去做我的嫂子不可,。”
云香給婉婷夾了一塊雞肉:“好吃的也堵不住你的嘴,,快吃菜吧,,我才17歲,我才不要那么早嫁人呢,?!?p> “我家哥哥也結(jié)了婚,要么云香,,我真希望你做我的嫂子,。”碧瑤也跟著打趣一下,。
“這樣的生活多好,,自由自在,,也許我這一生都不會(huì)嫁人,等你們兩個(gè)嫁了人,,可以帶著孩子到我這兒來蹭飯哦,。”云香笑著對(duì)婉婷和碧瑤說,。
“我們唱首歌兒吧,,花園兒里的景色這么美,又有這么好的桃花釀,,怎么樣云香,?我一直都認(rèn)為你是全能的,能不能給我們唱首歌,?”
云香也來了興致,。她用筷子敲打著碗,唱了一首她在前世就非常喜歡的歌《月滿西樓》,。
云香唱了一遍,,碧瑤和婉婷也跟著敲著碗兒唱了起來,花園里傳出了三個(gè)女孩兒動(dòng)聽的歌聲,。