第二天太陽都還沒露頭,，嚴(yán)歲就從床上爬了起來,。

　　心中念著鹵牛肉,，實在是難以入睡,，輾轉(zhuǎn)反側(cè)了幾個小時之后，終于還是決定去趕一次早市,。

　　如同都城胡同里的鬼市一樣,，趕不上趟的人也碰不到早市。

　　凌晨四點到六點兩個小時,，絕大多數(shù)的人都在睡夢中,，而這個時間卻恰恰是早市的營業(yè)時間,。

　　嚴(yán)歲隨便套上了一身衣服就匆匆出門去了。

　　上一次去趕早市已經(jīng)是好幾年前了,，依稀記得當(dāng)年是考了一個不錯的成績,，父親答應(yīng)他要做一份紅燒肉來著，才一早被拽了過去,。

　　美名其曰：自己的禮物要自己親手選才好,。

　　誰家的孩子會愿意禮物是一塊五花肉啊,！

　　盡管做成紅燒肉后真的很好吃……

　　大早上也打不到車,，嚴(yán)歲只得蹬著個破共享單車前往。

　　按照那模糊的記憶,，繞了一個小時,，才算是終于趕到早市的那條小街上。

　　街不長,，也就兩百米左右,。

　　比起白天市場上的喧囂，這里安靜的很,，或許是不舍得打破清晨的寂靜,，所有人都只有在交易時才會用最簡潔的話語進行交流。

　　看起來根本就不像是賣菜,，反而更像是在交易什么奇珍異寶,，有幾分潘家園那味道。

　　什么吆喝,，什么自賣自夸這種事情根本就不存在,。

　　盡管城市建設(shè)，周圍的房子都被拆的七七八八了,，看起來有些荒涼,，但還是有人居住的。

　　白日擾民這種事情,，不厚道,。

　　生活這兩個字，反而是底層人民理解的更深刻,，關(guān)于苦字也一樣,。

　　人類的悲喜并不想通，早市上的人不想讓別人覺得吵鬧,。

　　身為很少來早市的嚴(yán)歲，看到這一副景象也不由得將車停在了路旁,，緩慢的游走了起來,。

　　有一句話說得好,，要是想買到最好，最新鮮的食材,，要么有錢到廠家供應(yīng),，要么就要去早市上碰碰運氣。

　　那蔬菜一看都是才從田中運來的,，上面還沾著新鮮泥土,，帶著一股獨屬于田間的味道。

　　不過,，嚴(yán)歲的重點并沒有放在這里,，而是飛快的走到了一個掛著牛羊肉牌子的面包車前，指著臨時搭起來的臺子問：“老板,，我想問問鹵牛肉用哪個部位比較好,？”

　　見有生意，老板自然熱情,，開口笑道：“看你年紀(jì)沒多大,，很少下廚吧？鹵肉可是技術(shù)活,，一般用的話都是牛腱子,。”

　　“牛腱子,？”嚴(yán)歲有些疑惑,，畢竟板子上的肉看起來都差不多。

　　“喏,，就這個,。”老板直接抄起了一塊肉丟給了嚴(yán)歲,。

　　將那塊肉拿在手中,，嚴(yán)歲仔細(xì)觀察了起來。

　　只見那肉泛著紅光,，新鮮細(xì)膩,，看起來很有質(zhì)感，沒有一丁點肥脂,，筋油,，修割的像是一件藝術(shù)品。

　　嗯,！

　　雖然不知道到底是什么部位,，但絕對是一塊好肉。

　　老板見嚴(yán)歲來回打量,，便又開口介紹：“牛腱子就是牛腿根部肉,，就跟人的大腿一樣,，不過也是分等級的，你手里那一塊有一公斤多,，作為一個新人鹵肉的話,，足夠用了?！?p>　　“那老板的意思是還有別的更高級的了,？”嚴(yán)歲將手中的肉放了下去。

　　看不起誰呢,！

　　再怎么說也是地府特聘主廚,，普通食材做出來的東西要是能滿足那群神仙，那廚藝可真就超神了,。

　　有更容易的選擇,，當(dāng)然要選最容易的。

　　“有倒是有,，只是價錢上……”老板搓了搓手,，把話留了一半。

　　其實老板家也有一個同嚴(yán)歲差不多大的孩子,，在外面工作,，一個月拿著幾千塊的工資，生活也是拮據(jù)的很,。

　　能親自出來趕早市的年輕人,，大多都是家境一般想改善生活，或者是工作需要,，那些富家子弟哪會受這種早起來買菜的罪,。

　　所以老板認(rèn)為嚴(yán)歲無論是哪一種，生活都不太富裕,。

　　“沒事,，您就拿出來吧?！眹?yán)歲滿不在乎道,，兜里有錢，心中不慌,。

　　“我可先給你說好,，金錢腱一斤就要180了?！?p>　　“嗯,，只要質(zhì)量好，那就沒問題,?！?p>　　“唉,，現(xiàn)在的年輕人啊……你稍等一下?！?p>　　生意嘛，哪有不做之理,。

　　反正都要賣,，只要給錢就好了。

　　只見老板扭頭就鉆進了面包車,，在打開了一個小泡沫箱子,，從中取出了兩小塊肉來。

　　“今天就弄了這兩塊金錢腱,，總共是一斤一兩多,，我給你按照一斤一兩算，來你看一下,?！崩习灏讶夥旁诹穗娮映由希偣参灏倨呤?。

　　嚴(yán)歲看了一眼,，直接開口道：“再加上兩塊普通牛腱子吧，總共多少錢你給我說就好了,?！?p>　　反正是都要買來實驗，翻車這種事情早該習(xí)以為常才對,，多買幾塊備著省得白天再下樓,。

　　老板這才發(fā)現(xiàn)，錯誤的估計了嚴(yán)歲的身份,，不過也沒有坑他的意思,，直接又稱了兩塊牛肉，打包在了一起,。

　　最終四塊牛肉剛好是250塊錢,，為了圖個吉利，老板只收了249塊,。

　　臨走時,，嚴(yán)歲還給老板說了一句：“明天還有金錢腱的話，我也要了,?！?p>　　“成，那我明早給你留一下,?！崩习鍢泛呛腔貞?yīng)道,。

　　只是看著嚴(yán)歲那離去的背影，老板不覺得感覺有些心酸,，縱然自己是賣牛肉的,，可自家孩子也沒能過上天天吃牛肉的生活。

　　人和人之間,，還是存在差距的,。

　　要是讓老板知道嚴(yán)歲買金錢腱只是為了翻車準(zhǔn)備，不知道心中又是怎樣一番情感,。

　　看了一眼手機上的照片,，嚴(yán)歲拎著牛肉又溜達到了調(diào)料區(qū)，蔥,，姜,，蒜家里有，可剩下的那些香料一般人家可是不怎么用的,。

　　不過作為廚神繼承人,，以后也少不得同這些東西打交道。

　　嚴(yán)歲甚至準(zhǔn)備買些關(guān)于調(diào)料與食品搭配的書籍了,，多學(xué)習(xí)一點總不會有錯,。

　　又轉(zhuǎn)了十多分鐘，嚴(yán)歲總算是按照菜譜買齊了東西,。

　　這一趟直接花去了他五百塊錢,，要是放在以前都是半個月的生活費了。

　　虧吃飯這東西還是剛需呢,！

　　嚴(yán)歲突然覺得年薪千萬有些虧了,，畢竟就地府而言，美食可絕對是奢飾品一樣的存在,！

　　就在他準(zhǔn)備騎上小破車回家的時候,，突然看到菜市場的入口站著兩個身著西裝的男人。

　　更讓他冷汗直流的卻是,，那兩個家伙雙腳完全沒有著地……