第十五章:味道
葡萄這種水果在哪里都能種植,國內(nèi)到處都有。
如果不能使用大量機械,,葡萄園管理起來也麻煩,。
用青木靈液培育的巨峰葡萄,,如果真成了一個新品種,,只要是好的,,陳遠不介意將它推廣出來,。
畢竟,,陳遠沒想過要大面積種植葡萄,。
陳遠想種植的水果是稀缺的,價格昂貴的,,國內(nèi)很少見的,。如榴蓮、樹葡萄(嘉寶果),、番荔枝(釋迦果),、神秘果等等,少見的水果,。
青木農(nóng)場,,總的說來還是太小了一點。等將來賺到錢了,,弄個千畝左右的農(nóng)場,。千畝農(nóng)場,在國內(nèi)算是大農(nóng)場,,但世界范圍內(nèi),,只能算是小農(nóng)場……
以后有錢了弄個這樣的農(nóng)場,種植各種奇異的水果,,美滋滋,。陳遠這人沒有太大追求,有幾套房子,,幾臺不錯的車子,一家人都能幸福,,開開心心的生活,,就行了。
如果再能娶到個漂亮的,,能體貼人的老婆,,那就更好了。
……
五月的天,,一天天漸熱,。在南島,差不多算盛夏了,。
用自己農(nóng)場里產(chǎn)出的水果招待客人,,特有成就感。大家雖然不熟,,吃著水果聊著天,,慢慢也不見了生分,。
“這里的荔枝好甜哦。怎么不賣掉,?”風寶寶喜歡吃荔枝,,一直吃個不停。
陳遠不時的偷看她一眼,,真沒有別的心思,,就覺得她好看,雖然是不食人間煙火的冰冷氣質(zhì),,卻有些小可愛……
風寶寶有著立體精致的五官,,大大的眼,長長的眼睫毛,,鼻子,、嘴巴,還有稍微嬰兒肥的臉,,近乎完美的容顏,。這樣的美女,電視上都很少見,,更別說現(xiàn)實中了,。
風寶寶又發(fā)現(xiàn)陳遠偷看她了,轉(zhuǎn)過頭,。陳小狠狠瞪了陳遠一眼,,要不是風寶寶的爺爺和奶奶也在這,陳小都要兇陳遠了,,沒見過女人咋地:“早熟的荔枝已經(jīng)賣完了,。下一批是晚熟的荔枝,估計有七八月份,?!?p> 陳遠尷尬的轉(zhuǎn)過頭,對風爺爺?shù)溃骸盃敔?,奶奶,,吃午飯了么?!?p> “還沒呢,。寶寶說過來你們家吃飯?!憋L奶奶笑道,。
“家里有牛肉、豬肉,,想吃啥,,我去做,。”
“你就不能都做一些么,?!标愋〉溃骸澳挠心氵@樣,真是,,難怪你……”陳小又想說陳遠找不到女朋友的事,,這樣的情商,究竟如何在這個社會上生存下來的,。
陳遠臉頰輕輕抽動了一下,,真想給那個小矮子一個爆栗子。
陳遠做飯去了,,陳小看著噗呲一笑,,對風寶寶說:“我哥他可懶了,也不是懶,,就是不喜歡做飯,。但我們家,最會做飯的就是我哥……哥,,再燒一份黃鱔,。”
“行,?!标愡h應了一聲。
風奶奶看陳遠一個人在廚房里忙,,問道:“需要幫忙么,。”
“不用的,,我自己可以搞定,。”
陳小起身洗了下手,,道:“寶兒,吃榴蓮么,?!?p> “吃?!憋L寶寶也過來洗了手,,道:“農(nóng)場里的榴蓮?”
“嗯,,我們?nèi)フ??!标愋『傲孙L寶寶的爺爺奶奶他們一起去。風奶奶跟著去了,,風爺爺留了下來,,幫著陳遠做飯……
榴蓮園里的榴蓮樹上掛滿了比荔枝稍微小一點的榴蓮,密密麻麻的,。另外還有很多盛開的黃色小花,。榴蓮花剛開的時候施白色,花期末尾變成了黃色,,之后凋零,,留下小果子在樹上。
“這些榴蓮剛剛掛果,?”風寶寶說,。
“這邊的荔枝十二月到一月開花,只有很少的樹開花了,。三月份又對榴蓮樹施肥,,進行催花,沒想成功了?,F(xiàn)在這些小果子都是上個月開花的……早開花的榴蓮已經(jīng)成熟了,。就是不多,才十幾個,,也不大,。”當初榴蓮園里也掛了不少小榴蓮,。陳遠讓陳小打掉了很多,,又自己掉落了一些。
……
陳遠淘米下了鍋,。風爺爺幫他洗土豆……陳遠就將肉拿了出來,,牛肉、豬肉……
豬肉下鍋煮,,準備做個回鍋肉,。
牛肉,準備炒個土豆絲……
再燒一個黃鱔,。
前段時間陳小和陳爸在直播抓黃鱔,,抓到的黃鱔有十幾斤。小條的黃鱔丟回溝里繼續(xù)養(yǎng),,大條的黃鱔,,陳遠他們吃過一頓,沒吃完……
上次弄了一個釘子板。陳遠開始殺黃鱔了,,熟練的開膛去骨,,風爺爺頗有興致的在旁邊看著:“這些鱔魚都是你們自己抓的?”
“嗯,?!?p> “住在農(nóng)村也挺舒服……我都好久沒吃過鱔魚了,挺懷念的,。會做地道的四川鱔魚么,?”
“我只會家常的做法,風爺爺會做鱔魚,?”
“就是家常的才好吃,。我只會吃,不會做,?!憋L正明笑道,他不是四川人,,年輕的時候在四川待過,。一個地方,給人印象深刻,,除了那里的人,、事、物,,應該就是味道了,。很可能,味道還排在首位,。
“爺爺去過四川,?”老頭不是四川人,聽口音就知道,。
“大概80年代初,,在四川待過90年代初,最先在渝都……”
“渝都,?”陳遠不知道在哪里,。
“山城?!?p> “哦……”
老頭笑了起來:“我后來還去過成都,,眉縣,也各待了幾年,。渝都好、成都好,眉縣也好,,四川好多地方都很好……我記憶最深的啊,,東坡肘子、冷鍋魚,、毒氣蛋……皮蛋,、皮蛋。還有一次在眉縣老鄉(xiāng)家里吃的紅湯酸菜鱔魚,。那個味道,,能記一輩子……”風爺爺說的很多都變了,比如渝都,,已經(jīng)是直轄市,。眉縣,也早已經(jīng)是眉市……不變的是味道,,記憶里的味道,。有些東西陳遠不懂,也希望永遠不懂,。
陳遠看了看風爺爺:“能記一輩子的食物,,應該都有特別的意義?!?p> “特別的意義,,那些年窮。一鍋紅油發(fā)亮的鱔魚……”風爺爺想起了以前,,沉默了兩秒鐘又道:“當時的我還不喜歡吃辣,。但一鍋滿滿的紅油,我們啊,,連湯汁都吃完了,。哈哈哈……吃了老鄉(xiāng)一蒸子的飯?!?p> 陳遠的年紀,,有記憶都是九幾年后了,或者00年后……
就記得小時候家里面窮,,大概要每個星期才能吃一頓肉,。對了,還有豬油,。陳遠家庭條件還算不錯的了,,最起碼沒斷過豬油……
陳遠記憶深處的味道,應該是豬油拌飯,,加一點醬油,,一點鹽巴,,那時候的自己就能吃三大碗飯。
不同時代的人,,有不同的記憶,。有時某個小小的點的觸動,就能讓人想起過往,。而年紀越大,,越容易回憶過去……
陳遠動作熟練的處理了鱔魚,開始做菜……
陳小她們已經(jīng)摘了榴蓮回來,,摘了七個,,最大的也就三斤多一點點。最小的,,兩斤不到……
自然掉落的榴蓮,,通常都是熟透的榴蓮。但樹上的榴蓮,,也不等于沒有成熟,。辨別榴蓮是不是成熟的,聞氣溫,、摁榴蓮皮,、看顏色……
其中三個肯定是成熟了的,表皮有裂痕,。