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餐飲大佬

第二十五章 麻辣鮮香

餐飲大佬 二蛇 2568 2020-05-24 10:34:21

  10月5日,。

  中午,,一輛貨車開進了白州縣城,一路暢通無阻的開到了狗兒巷,,在柳下輝的出租屋前停了下來,,然后按了兩下喇叭。

  柳下輝聽到喇叭聲,,當即站了起來,,說道:“姐,是爸媽還有表兄表姐他們來了,!”

  這幾天,,柳下輝每天都會打一個電話回去,所以知道爸媽他們今天會來,。

  柳下雪當即站了起來,,一邊走過去開門,一邊高興的說道:“太好了,,子鳳表姐來了,,以后我就多一個伴了!”

  也難怪她這么高興,,在家里那么多親戚當中,,她跟子鳳表姐的關(guān)系最好。

  小的時候去外婆家,,子鳳表姐不是帶她到山上去摘野果,,就是帶她下河里去摸魚。

  還有捉蜻蜓,,捕蝴蝶,,抓知了……等等!

  什么好玩就玩什么,,給她的童年帶來了不少的樂趣,。

  旁邊的官春志出聲問道:“老柳,你爸媽的性格怎么樣,?”

  柳下輝拍了拍好友的肩膀,,笑著說道:“你不用去管他們性格如何,反正他們不住這邊的,,平時就是在一起吃個飯而已,!”

  官春志心里可沒有好友說的那么輕松,畢竟有家長在跟沒家長在的區(qū)別,,從學(xué)生時代過來的人只怕都懂,。

  可能很多人都有這樣的經(jīng)歷,,那就是學(xué)生時代喜歡去某個同學(xué)家里玩,而最受同學(xué)們歡迎的,,往往是那種父母不在家或者是父母存在感低,,不怎么管束人的家庭。

  如果是那種父母強勢喜歡管教孩子的家庭,,同學(xué)來過一次之后,,只怕就不會想再來第二次了!

  ……

  出租屋外,,柳下輝的四個表姐表兄下了車后,,就像是劉姥姥進了大觀園一樣,唯一有區(qū)別的,,是四人在電視上看過比縣城繁華十倍的大都市,。

  四個表姐表兄,分別是大舅家的江子鳳表姐,、江子龍表兄,,大姑家的戴文強表兄,二姑家的李小蓮表姐,。

  其中,,大姑家的戴文強表兄最大,今年已經(jīng)24歲了,。其次是江子鳳與李小蓮表姐,,兩人今年都是21歲,最小的就是江子龍表兄,,今年19歲,。

  雖然四個表兄表姐最小的都已經(jīng)19歲了,但四人都從來沒出過遠門,,縣城這里也是第一次來,。

  這種情況擱在后世肯定是不可思議,可在如今的這個年代,,卻很正常,。

  村里那些稍微上點年紀的人,很多人一輩子都只生活在附近的幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn),。

  最主要的原因,,還是因為白牛鎮(zhèn)的位置比較偏僻,,距離縣城足足有七十幾個公里,,農(nóng)村人沒事的話誰會往縣城跑?

  就在四人默默打量著周圍環(huán)境的時候,,柳下雪打開門快步走了出來,,先跟父母打了個招呼,,然后又向其中三位表兄表姐打招呼道:“三表兄,李表姐,,子龍表兄,!”

  三表兄,就是戴文強表兄,。

  大姑特別能生,,一共有六兒一女七個孩子,戴文強在家里排行老三,。

  跟那三位表兄表姐打過招呼后,,柳下雪便拉著關(guān)系最好的子鳳表姐說起悄悄話來。

  此時,,柳下輝也走了出來,,一一打過招呼后,便說道:“大家都先進來吃飯吧,,車上的東西等會再搬不遲,!”

  柳元盛也跟著說道:“對,大家想必都餓了,,先進來吃飯再說,!”

  說完,便招呼司機一起,。

  貨車司機也是柳下輝他們村的,,都是熟悉的人,也沒什么好客氣的,,便一起進去吃飯,。

  期間,官春志第一時間向柳父柳母問好,,也不忘跟四位表兄表姐一一打招呼,!

  大家互相客套了一番,才一起坐下來吃飯,。

  柳下輝準備的飯菜很豐盛,,有白切雞、清蒸魚,、紅燒肉,、清蒸蛋、紅燒茄子,、炒豆角,、炒空心菜、炒冬瓜、涼拌木耳,、涼拌青瓜,,以及一大鍋羊肉燉湯。

  畢竟知道父母還有四位表兄表姐要來,,這第一頓接風(fēng)宴肯定是有多豐盛就整多豐盛,。

  這一桌色香味俱全的飯菜,吃得同村的司機以及四位表兄表姐滿嘴流油,,夸贊不已,。

  可惜大家等會還要做事,司機也得開車回去,,所以都沒有喝酒,,不得不說這是一件非常遺憾的事情。

  吃過飯再休息了小半個鐘,,眾人便開始干活,。

  首先,是把車上的那些東西分門別類,。

  三表兄,,子鳳表姐,子龍表兄三人的行李,,都放在這里,。

  父母以及李表姐的行李,則帶到那個新租下來的套間,!

  然后再把飯店拉上來的那些餐具桌椅之類的,,都拉到夜宵店放好。

  等司機開車離去,,大家也沒有閑著,,都馬上開始做事。

  老媽帶著大部隊去夜宵店打掃衛(wèi)生,,并把鍋碗瓢盆之類的物什通通清洗干凈,。

  老爸則背負著雙手出去閑逛,順便看看能不能找到人給夜宵店做個招牌,。

  而李小蓮表姐,,則回套間那里打掃衛(wèi)生。

  至于柳下輝跟官春志兩人,,則留在出租屋這里燒水殺雞,,為下午出攤做準備!

  現(xiàn)在正處于國慶黃金周期間,,白切雞的生意比平時還要好一點,。

  上午準備的14只白切雞,,除了預(yù)先留下一個自己吃以外,東城市場這邊8只,,南城市場那邊5只,都賣得一點不剩,。

  下午,,柳下輝打算準備17只白切雞,東城市場這邊10只,,南城市場那邊7只,。

  哪怕賣不完,也可以留著吃,,畢竟現(xiàn)在吃飯的人多了,,肯定不會浪費的!

  下午四點,,柳下輝讓姐姐帶著子鳳表姐與子龍表兄一起出攤,。

  四個表兄表姐,肯定要分出一個人來出攤賣白切雞,,誰手腳快做事利落,,就讓誰負責(zé)。

  今天先讓大舅家的表姐表兄試試,,不合適再換大姑家的表兄與二姑家的表姐,。

  至于柳下輝自己,則開始教老媽做麻辣雞煲,,等教會老媽后,,就讓老媽來負責(zé)這家夜宵店!

  “媽,,這麻辣雞煲,,其精髓就在于麻、辣,、鮮,、香這四個字。

  咱們先準備好蔥姜蒜八角桂皮香味干辣椒麻椒豆瓣醬等香配料,,接著把殺好的雞洗干凈砍成塊,。”

  柳下輝一邊做著示范一邊解說道:“然后起鍋燒油,,這個油要大膽的放,,別怕油多,再放入一眾香料,,小火把香料熬出香味,!”

  “再放入蔥姜蒜爆香,,加入豆瓣醬,炒出紅油,,就可以把雞塊倒進去翻炒了,!”

  “等把雞塊炒至金黃并開始冒油滋的時候,就可以加入醬油,、料酒以及少許糖翻炒均勻,!”

  “然后,倒入提前泡好的麻椒水,,水開中小火燉個十幾二十分鐘,,最后加點蠔油與雞精,翻炒幾下就可以出鍋了,?!?p>  “如果要加尖椒或洋蔥之類的配菜,可以把配菜放在鍋底,,然后把燉好的麻辣雞倒進去,,再燒上一把火,就是麻辣鮮香的麻辣雞煲了,!”

  “這個菜既下飯又下酒,,吃過一次將終生難忘,只要我們把這個菜做出特色,,不愁沒生意的,!”

  “媽,你學(xué)會了沒有,?”

  兒子這一系列的示范操作,,早就把江詩蕓給看得目瞪口呆。

  她怎么也想不明白,,兒子是怎么懂做這道她以前聽都沒聽說過的麻辣雞煲,?

  而且看他熟練的樣子,明顯不是剛學(xué)出來的,,那他到底什么時候跟誰學(xué)的這道菜,?

  直到兒子問她學(xué)會了沒有,江詩蕓才回過神來,,一臉驚訝的問道:“兒子,,你到底跟誰學(xué)來的這道菜?什么時候?qū)W的,?我怎么不知道,?”

  柳下輝笑道:“媽,這是我從書上學(xué)來的,,新華書店那里有很多教做菜的書,,你感興趣可以去看看,!”

  江詩蕓恍然說道:“原來如此,那有空我得去書店找這方面的書看看才行,!”

  柳下輝聞言笑了笑,。

  書店有教做菜的書不假,但一般人拿這書回來跟著學(xué),,結(jié)果是眼晴學(xué)會了,,手卻沒有學(xué)會……

  炒出來的菜,還是跟平時一樣的難吃(^_^)

二蛇

感謝維基洛神大佬的打賞,。下午兩點要上官方推薦了,,這次編輯比較看好咱們大佬這本書,,今天下午兩點可以上兩個推薦,,明天下午兩點還有一個推薦要上,總共三個官方推薦,。雖然都是小推薦,,但一次性上三個推薦,也足以說明咱們大佬的潛力了,!明天就是新的一周,,榜單重新歸零,希望大佬們都幫本書打打榜,,看看能不能沖上簽約作者新書榜,。總之,,這次官方給的三個推薦就是試水推薦,,如果推薦效果好,那接下來肯定會有更好的推薦,,如果推薦效果不行,,那后續(xù)的推薦就會減少甚至沒有。所以,,下一周,,大佬們一定要多多支持本書,點擊推薦收藏章評追讀打賞,,這些都是可以助力沖榜的,,拜托大家了!

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