【等級：SVIP3】

　　【禽獸類：雞（成長屬性+100%,，質(zhì)量屬性+100%）,、鴨（成長屬性+100%，質(zhì)量屬性+100%）,、鵝（成長屬性暫無,，質(zhì)量屬性+50%）,、牛,、羊、豬,、狗,、兔、鴿,、鵪鶉】

　　【水產(chǎn)類：待開啟】

　　【蔬菜類：待開啟】

　　【水果類：待開啟】

　　【經(jīng)驗值：21/30】

　　【屬性點(diǎn)：0】

　　【金幣：55555】

　　【員工：21】

　　這是年前員工放假后柳下輝的金手指面板數(shù)據(jù),。

　　四個多月的時間，柳下輝所有生意的總利潤,，是四十五萬多,，買車以及那些雜七雜八的支出大概在三十萬左右，目前柳下輝能動用的資金還有十五萬出頭,。

　　想要開啟鴿分類，員工數(shù)量必須得達(dá)到30人,，現(xiàn)在員工數(shù)量是21人,，再加上過幾天小姑也來上班，那就是22名員工了,，還需要招聘8名員工才行,。

　　這個年代，最不愁的就是員工,，尤其是柳下輝給予的工資待遇在白州縣的同行當(dāng)中,，都是最頂尖的那一批，自然不愁招不到員工,。

　　所以,，招工的事情，柳下輝先放到一旁,，準(zhǔn)備把店面搞好再招人不遲,。

　　在后世，找店面是一件很繁瑣的事情,。

　　找店面最重要的是位置,，選擇一個客流量大的位置，對于生意的幫助那是非常大的,。

　　當(dāng)然,，光客流量大還沒用，還得有精確的定位,，你一個賣白鴿粥的,，硬生生的擠到人家服裝一條街，那顯然是不合適的,。

　　其次就是價格,，這個的重要性就不用多說了,，直接關(guān)系到經(jīng)營成本。

　　找店面的繁瑣就在于,，位置好客流量大的店面,，價格往往都貴得離譜。

　　想要找價格便宜位置又不錯的店面,，真的得講究緣分,。

　　好在，這個年代的店面,，還是挺好找的,。

　　尤其是幫陳輝煌找的店面，更是沒費(fèi)什么勁就找到了,。

　　這也是柳下輝熟悉縣城的原因,，他知道縣城這里的白鴿粥店有不少，幾乎都集中在大街十字路口的附近,，也就是之前那個風(fēng)味燒臘店附近,。

　　這附近也算是白州縣最有名的粥行了，方圓五十米內(nèi),，足足有六家粥店的存在,。

　　當(dāng)然，這些粥店經(jīng)營得非常雜,，除了其中兩家是專門經(jīng)營各種粥品以外,，另外四家除了經(jīng)營各種粥以外，還兼營炒粉煮粉甚至是炒菜,。

　　在白州縣,，最受歡迎的粥有以下幾種：

　　清火粥、八寶粥,、白鴿粥,、黃鱔粥、海鮮粥,。

　　清火粥其實就是白粥,，不過白州縣這里的白粥講究一個清字。

　　這個清,，就是米湯要清,，在煲白粥的過程中，水要放得特別多,，而且不能用勺子去攪動,。

　　因為攪動的話，米湯就會變得渾濁,，而且水放得少還容易變得粘稠,。

　　很多地方的白粥都喜歡煮成粘稠狀,，就是水放的不多，然后粥煲得差不多的時候用勺子不斷的去攪動,，這樣就能煮出粘稠的白粥來,。

　　如果不喜歡白粥變爛，白州縣這里的做法,，是煲好白粥后,，直接連鍋端起來放到盛好冷水的盆里直接冷卻。

　　這樣煮出來的白粥,，就是白州縣大名鼎鼎的清火粥了,。

　　清火粥主打的是早餐與中餐，在白州縣經(jīng)常能看到這樣的白粥攤,，由幾張長形桌子排成長長的一排,，再擺上咸魚、酸菜,、姜絲豆鼓,、蘿卜干、黃瓜皮,、涼拌各種時令蔬菜等等,。

　　足足二三十道適合送粥的菜品,，讓人一看就忍不住流口水,。

　　然后價格也很親民，一大碗（盛菜那種大碗）白粥,，菜任選任吃,，僅僅只需要一塊錢。

　　接下來的八寶粥就不用說了,，全國基本是統(tǒng)一的,。

　　海鮮粥也暫且不提，這是白州縣最高端的粥品,。

　　剩下的黃鱔粥跟白鴿粥,，主打的都是夜宵。

　　對于白州縣人來說,，夜宵喝粥那是基操,。

　　而黃鱔粥與白鴿粥的受眾，基本是不分上下,，都擁有一批忠實粉絲,。

　　正因為這里的粥店成行，所以柳下輝第一時間就帶著兩位兄弟來這里尋找店面,。

　　在周圍轉(zhuǎn)悠了小半個鐘,，終于找到了一家還算符合要求的店面,。

　　“輝煌，貴華,，你們覺得這店面怎么樣,？”

　　陳輝煌說道：“輝哥，這店面是不是有點(diǎn)小??？我看就連十個平方都沒有，除去廚房,，就算擺到門口去,，也擺不下幾張桌子啊,！”

　　“輝煌,，如果你做的是白天的生意，那這店面當(dāng)然不用考慮,，但你做的是夜宵,，那就完全不一樣了?！?p>　　說到這里,，柳下輝指了指隔壁那家工商銀行，說道：“你晚上可以把桌子往那里擺,，那么大的位置隨便擺個幾十桌都不是問題,。”

　　陳輝煌點(diǎn)頭說道：“如果能往那里擺,，那這店面確實不錯,，但像這種地方，晚上肯定會有人占位做其它生意的,，人家不一定能讓我把桌子擺過去?。　?p>　　柳下輝笑道：“這個問題我當(dāng)然也考慮過了,，如果我沒記錯的話,，這里擺的應(yīng)該是一家螺螄粉攤，而且擺的位置比較靠路邊,，不會影響你往那邊擺桌子的,！”

　　柳貴華說道：“反正也不遠(yuǎn)，具體是什么情況,，咱們晚上再走過來看就知道了,！”

　　陳輝煌說道：“嗯，那就暫定這里,，晚上先過來看看,，如果沒問題,，就把這店面租下來！”

　　三人確定下來后,，又開始四處轉(zhuǎn)悠,，這次尋找的是柳下輝的店面。

　　兩廣人是最愛喝湯的,，在湯界赫赫有名的鴿子湯,，上點(diǎn)檔次的飯店都不會缺。

　　但開一家店專營鴿子湯的,，目前在白州縣僅僅只有一家,，名叫鴿翠軒，位于人民南路,。

　　柳下輝的老柳鴿王湯,，定位是中餐與晚餐，所以店面的選擇還是有講究的,。

　　人氣最旺的文化路與興隆路,，那是夜宵的天下，柳下輝自然不會考慮,。

　　而后世極為繁華的錦繡東路,，如今還一片荒涼，人跡罕至,。

　　思來想去,，似乎只有飲馬江那一帶的店面比較符合要求了。

　　飲馬江分一路二路,，二路是發(fā)廊,、按摩店,、洗腳店的聚集地,，一路是大排檔的天下，當(dāng)初劉強(qiáng)的大排檔,，就開在飲馬江一路,。

　　除了大排檔以外，一路最為知名的,，莫過于海德大酒店與永佳商場了,。

　　海德大酒店就不用多說了，目前白州縣最高檔的酒店,。

　　位于飲馬江一路與人民中路和交叉口,，往左邊走百米就是縣汽車站，如果歷史沒有改變的話,，后世大名鼎鼎的寶中寶集團(tuán)便建在海德大酒店的斜對面,。

　　而永佳商場則位于飲馬江一路的正中央,。

　　在九十年代，永佳商場是白州縣商場中毫無爭議的No.1,，沒有對手能夠撼動它的地位,。

　　只可惜后面搬遷到飲馬江一路后，慢慢的就日薄西山,，被一家又一家商場甩到身后,，到柳下輝重生之前，人氣已經(jīng)低迷到極點(diǎn),，在整個縣城已經(jīng)排不上號了,。

　　當(dāng)然，在目前這個時間段,，永佳商場還是很牛逼的,。

　　想到飲馬江一路的良好地理位置，柳下輝便帶著兩位兄弟往這邊走,，準(zhǔn)備找找看有沒有合適的店面可以用來經(jīng)營鴿子湯的,。