這個年代的大飯店,，主要收入來自兩個方面,。

　　第一，就是公家消費,。

　　這個時間段對于三公消費的限制遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有后世那么嚴(yán)格,，就別說是公務(wù)員了,，哪怕僅僅只是事業(yè)單位中的普通一員，都能隔三差五的去飯店吃飯,。

　　而能當(dāng)點小領(lǐng)導(dǎo)的,，那就更不用說了，就怕吃到你不想去吃,！

　　所以,，有關(guān)系能籠絡(luò)住這個龐大的群體，那飯店想不賺錢都難,。

　　第二,，就是承辦各種宴席。

　　無論是現(xiàn)在還是后世,，承辦各種宴席都是最賺錢的,。

　　別的不說，就說海德大酒店,，因為檔次擺在那里,，靠散客過來吃飯，那肯定是養(yǎng)活不了這么一家大酒店的,。

　　其實海德大酒店的餐飲客源,，主要就來自于以上的那兩種,。

　　作為白州縣目前最高檔的酒店，海德大酒店理所當(dāng)然的成為公家消費的主要對象之一,，畢竟去哪吃飯都可以簽單報銷,，那肯定是要選擇最高檔的大酒店。

　　而國人都是愛面子的,，辦喜宴的時候,，只要條件許可，誰都想去最高檔的大酒店辦,，這樣在親朋好友面前也可以漲漲臉,。

　　所以作為白州縣檔次最高的海德大酒店，毫無疑問是很多喜宴的首選,。

　　正因為有這兩大餐飲支柱,，再加上酒店客房的收入，所以海德大酒店的老板龔海德是穩(wěn)坐釣魚臺,，不怕同行們的挑戰(zhàn),，生活過得有滋有味的。

　　像柳下輝的麻辣雞煲以及老柳鴿王湯這樣的餐飲店,，因為體量實在太小了,，天生就跟各種宴席無緣，再加上是專精一項,，沒辦法吸引公家消費的那些豪客,，收入自然無法跟那些真正的大飯店相比！

　　其實有資本的話,，誰都想開大飯店,，而不是這種小小的餐飲店。

　　柳下輝之前是沒有資本,，只能從一個白切攤起步,，慢慢的積累資本。

　　如今,，日收入已經(jīng)破萬,，在白州縣縣城這種小地方，他已經(jīng)有資本去開一家大飯店了,。

　　當(dāng)然,，要開一家大飯店也不是那么簡單的。

　　首先,，是選址,。

　　這個選址的重要性，柳下輝真是再清楚不過了,！

　　前世他家的小飯店搬遷到縣城,，就是因為選址出了問題（其實也是資本不足,，沒多少選擇的余地），導(dǎo)致客流量少,，生意自然做不下去,。

　　還有前世鼎鼎有名的海上王大酒店，在原來的位置生意火爆得很,?？砂徇w到錦繡東路，投資一兩千萬建成縣城最高端的酒店之后,，沒過兩年就徹底涼了！

　　雖然海上王的失敗有著各種各樣的原因,，但不得不說這選址肯定是其中一個重要原因,。

　　選址對于別人來說或許千難萬難，但對于熟知縣城發(fā)展軌跡的柳下輝來說,，那真是再容易不過的事情了,。

　　幾乎是第一時間，柳下輝就想到了一個位置,，那就是兩年后才橫空出世的寶中寶集團(tuán)所在的那塊寶地,。

　　那個地方，從寶中寶大廈建好的那一年起,，一直到柳下輝重生的那一刻止,，都是縣城最繁華的地段之一。

　　而此時,，那里還僅僅只是一片荒地,，如果把這里買下來，隨便經(jīng)營什么都能大賺,。

　　因為這里的地皮價格,，再過十年起碼能漲幾十倍。

　　選址確定之后,，接下來應(yīng)該就是飯店的定位,，這個也是非常重要的。

　　定位不同,，面對的競爭對手都不一樣,。

　　柳下輝既然準(zhǔn)備涉足飯店，他的飯店定位自然不會是中低檔,，那也太沒意思了,。

　　他要么不干，要干自然是奔著龍頭老大的位置去的,！

　　不過,，想要做到這一點,，還是非常難的。

　　海德大酒店那是投資了幾百萬,，才能成為縣城目前為止最高檔的酒店,。

　　柳下輝想建一家飯店取代海德大酒店在餐飲界的地位，這投入肯定是少不了的,。

　　好在,，柳下輝暫時并沒有涉足酒店住宿的打算，他只想在餐飲方面成為龍頭老大,，這投資自然就少了好幾倍,！

　　這些都是后話，目前的當(dāng)務(wù)之急,，是先把那塊寶地拿下來再說,。

　　于是，接下來柳下輝把生意丟給老媽管理,，他則帶著老爸四處奔波,，打聽那塊寶地的主人究竟是公家的還是私人的。

　　幾經(jīng)打探,，終于搞明白,，這一共一千六百多平米的土地，是中江村這個“城中村”的村民所有（這里指的是使用權(quán),，后續(xù)所說的誰誰誰的土地,，均是指使用權(quán)。畢竟我國實行的是土地社會主義公有制,，土地所有權(quán)屬于國家或者集體所有,，公民只有土地使用權(quán)，沒有所有權(quán)）,。

　　而且是七八戶村民的土地,。

　　這就有些麻煩了！

　　如果是一個人所有,，那談起來也容易許多,。

　　可七八戶人家，大家心思各一,，你同意賣他不一定同意賣,，他同意賣可能你又不同意賣。

　　想讓他們一致同意賣地,，可不是一件簡單的事情,，也不知道前世寶中寶老板是用什么辦法買下這片土地的！

　　雖然覺得麻煩,，但柳下輝還是很有把握把這寶地給拿下的,。

　　說到底,，無非就是價格問題，而當(dāng)今世界,，沒有誰能比他更了解這塊寶地的價值了,。

　　所以，無論土地主人開出什么樣的“天價”,，在柳下輝眼里都是白菜價,。

　　為了不打沒準(zhǔn)備的仗，在約見土地主人之前,，柳下輝跟老爸花了足足一個星期的時間,，把整個縣城一個個地段的地皮價格都摸了個七七八八。

　　雖然不是十分精確,，但價格肯定不會有太大的出入,。

　　在摸價格的時候，柳下輝是真的被縣城的價格給驚呆了,！

　　不是太貴，而是太特么便宜了,！

　　后世最繁華的錦繡東路,，現(xiàn)在一百平方的土地只需要三四萬塊錢，一個平方僅僅只需要三四百塊錢,，簡直是便宜到姥姥家了,！

　　當(dāng)然，現(xiàn)在的錦繡東路還是一片荒蕪,，縣城的發(fā)展重心還沒往這邊轉(zhuǎn)移,，所以價格便宜也可以理解。但柳下輝清楚的知道,，再過六七年,，這里就要開始大開發(fā)了，到時的土地價格那真是一天一個樣,，翻倍的往上飆升,！

　　而目前正是抄底的好機會。

　　柳下輝決定,，等搞定了寶中寶集團(tuán)看中的那片黃金寶地后,，手中的經(jīng)濟稍微寬松一點，就來錦繡東路這里進(jìn)行大抄底,，能買多少土地就買多少,。

　　這特么的絕對比搶銀行來錢還要快！