第七十九章 肉攤
“漲得真快,?!绷|兒也忍不住咂舌。
“可不是嘛,?!饼R杜氏點(diǎn)頭,,又說:“一天天的,吃鹽就跟在吃錢一樣,?!?p> 集市小,走兩步就到了屠夫賣肉的攤位,。
肉攤上的肉并不多,,肥瘦加起來,,也就十多斤的樣子,并不是賣得快,,是知道這里買肉的不多,,所以帶得少。骨頭也就寥寥幾根,,豬下水也不多,,就半幅豬肺。
看到豬肺,,柳蕓兒倒想起豬肝來,那東西補(bǔ)血效果極好,。
“老板,,你這怎么沒有豬肝呀?是被人買走了嗎,?”柳蕓兒看著肉攤上的東西,,問屠夫。心里頭卻想著,,自己應(yīng)該早點(diǎn)來的,。
“哪能啊,那東西太費(fèi)油,,集市上不好買,,一般不拿的。這位娘子要不,,買點(diǎn)肉吧,,今早才殺的豬,肉新鮮著呢,,膘也后,,切一塊回去,能煉不少的油,?!睗M臉橫肉的屠夫一邊說,一邊把肥肉翻給柳蕓兒看,。
柳蕓兒沒有應(yīng)屠夫的話,,指了那一小堆骨頭,問:“你這棒子骨怎么賣,?”
“七文錢一斤,。”屠夫說道,。
“七文,!”柳蕓兒沒說話,,齊杜氏倒是先開了口:“你怎么不去搶啊,?剔得光溜溜的骨頭,,連點(diǎn)肉星子都看不到,你還敢賣七文,?”
這年頭,,做屠夫的都是有家底的,對齊杜氏這種明顯不是賣主的人,,可不會‘慣’著,,一聽齊杜氏的話,當(dāng)場就揚(yáng)了眉頭:“這位嬸子說得,,倒像是我賣了高價似的,。我買豬可是骨頭和肉一個價,囫圇著一整個算的錢,,認(rèn)真算起來,,你們單買骨頭,還是我吃虧了呢,?!?p> 柳蕓兒攔了還要說話的齊杜氏一下,問屠夫:“老板你這肥肉怎么賣,?瘦肉又怎么賣,?”
柳蕓兒像是真賣主,屠夫的語氣倒是客氣了幾分:“肥肉二十文,,瘦肉十八文,,買上一斤,我給你搭兩根肋骨,,煮菜的時候燜鍋里,,燜熟了哄孩子,又香又耐啃,?!?p> “倒是比買豬的價格,貴了好多,?!绷|兒笑著說道。
屠夫一噎,,還沒說話,,柳蕓兒就又開口了。
“當(dāng)然了,,這買來的豬也不是每個地方都能吃的,,去毛去血,,去內(nèi)臟、骨頭,,能去掉好大一部分,。”
屠夫點(diǎn)頭:“可不是嘛,?!?p> 柳蕓兒又說:“這骨頭既然是去掉的,老板,,便宜點(diǎn)算我唄,?本來也就是為了喝口湯,哄一下肚子,,假裝自己吃過一回肉了,。”
“都是這個價,,我可沒多喊一文錢,?!蓖婪蜻€是不愿意降價,,不過想了想,還是讓了步:“你若是能買個三五斤,,我添幾根給你做搭頭,。”
那一小堆骨頭,,除掉肋骨和鹽鏟子骨(肩胛骨),,攏共也沒五斤。
“兩根棒子骨我都要,?!绷|兒比劃了一下,接著說道:“背脊骨幫我齊這里砍一塊,,你稱一下有多少,。”
屠夫有些不滿,,搖著頭說:“你這樣我剩下的可不好賣,,怎么都要搭點(diǎn)肋骨或者鹽鏟子骨?!?p> 還有這規(guī)矩,?
柳蕓兒偏頭看了一下齊杜氏。
齊杜氏隱晦的點(diǎn)了點(diǎn)頭,,卻又對屠夫說:“怎么不好賣了,?你給人家算便宜點(diǎn)嘛,,再說了,你這鹽鏟子骨和肋骨,,本來就是給人做搭頭的,。”