晚上十一點過,。
好吃街,、豐裕街、美食廣場三大區(qū)域的主要領(lǐng)頭人相聚在一家富麗堂皇的飯店包房里舉行慶功宴,。
桌上擺滿了造型精致的菜品,。
說是慶功宴,實際上偌大的包房里面只有四個人,。
好吃街的領(lǐng)頭人,,方浩;
豐裕街的領(lǐng)頭人,,林燕蘭,;
美食廣場的領(lǐng)頭人,周雄,;
當(dāng)然,,自然少不了來自皇庭的徐科。
“來,,咱們仨人一起敬小徐一杯吧,,他今天可是最大的功臣?!狈胶频热说哪昙o(jì)都在四十左右,,稱呼三十出頭的徐科為小徐到時情理之中,聽著也夠親切,。
林燕蘭與周雄自然沒有意見,,端起酒杯一飲而盡。
“周哥,,你們不用客氣,,我也只是受人之托?!毙炜撇桓彝写?,趕緊回敬眾人一杯。
這周雄乃是自己頂頭上司張誠的發(fā)小,,而張誠則是皇庭的主廚之一,。
換句話說,今日他來幫完忙,,完全是因為張誠不方便出面,,才安排自己過來。
“小徐啊,,等這段時間忙過了,,我一定要在張誠那小子面前好好夸你,可不能讓他埋沒了人才啊,?!敝苄鄞笥猩钜獾男Φ?。
“就是,小徐的廚藝今日可是讓我們大開眼界,,原來做菜還能這般賞心悅目,。”林燕蘭笑著附和一句,。
“虧我也在廚房炒了快二十年的菜了,,結(jié)果現(xiàn)在才知道什么叫差距,唉,。”方浩故作嘆息,,實則將徐科抬得很高,,給足了面子。
“我哪有你們說得那么厲害,?!毙炜坡牭眯某迸炫龋鍧M酒水遙敬周雄一杯,。
三人中,,也就周雄說的話最實在。
“我今天專門去老街轉(zhuǎn)了一圈,,那邊果然沒什么生意,,大多數(shù)餐館都在磨洋工,恐怕不出十天,,他們就得關(guān)門大吉,。”酒過三巡,,方浩說起了正事,。
“有小徐助陣,結(jié)果一目了然,?!绷盅嗵m笑了笑,“只是我不太明白,,早就死氣沉沉的老街為何最近突然有了崛起的勢頭,?”
“我打聽過了,聽說是有家叫做鄰家小廚的餐館來了一位大廚,,吸引了不少眼球,。”方浩說道,。
“一個蒼蠅館子的廚師也敢自稱大廚,,那咱們小徐算什么,?神廚?”周雄不置可否的笑道,。
“周哥,,你就別夸我了?!毙炜颇橆a滾燙,。
這些話在外面說說也就罷了,可若是放在皇庭,,絕對會被那些家伙笑掉大牙,。
實際上,皇庭除了雷天明總廚之外,,還有三名廚師長以及廚師長之下的七名主廚,,這些人的廚藝才是真的驚天。
而他徐科,,不過是七名主廚之一,,張誠手底下十名炒菜廚師中的一員。
更直白的說,,他在十名炒菜廚師之中只算得上是中下游水平,,否則也不可能有時間出來幫張誠私人的忙。
“我想那個什么鄰家小廚肯定有自己的特色,,所以才吸引人吧,。”徐科將話題轉(zhuǎn)移開去,。
“說起特色我就想笑,。”方浩噗嗤一聲,,“門口站個工作人員假扮的豬八戒博人眼球,,所有菜品貴得離奇,聽說一開始的時候,,一份普通的魚香肉絲就要賣56一份,!不過后來好像被客人抵制,再也沒賣了,?!?p> “味道如何?”林燕蘭不覺得扮豬八戒有什么問題,,畢竟時代飛速發(fā)展,,美食行業(yè)競爭激烈,出些怪招、奇招也在情理之中,。
“吃過的人都說好吃,,具體怎么個好吃法,也沒人能說出個一二三,?!狈胶茻o奈的聳聳肩。
“你沒進(jìn)去試試,?”周雄蹙眉,。
“我也想啊,但是我去的時候剛好趕上他們打烊休息,,說什么都不賣,。而且就兩個奇怪的菜品,叫什么黑暗星辰湯和火山不老肉,,價格貴得離譜,,最便宜的都要賣288一份!”
方浩砸了咂嘴,,不知道鄰家小廚的人是怎么想的,居然敢在老街那種破地方訂這么高的價,。
“依我看,,他們的生意做不長久,之所以最近火爆,,恐怕是客人們的好奇心作祟,。”
林燕蘭接過話茬,,
“我記得以前有家餐館的老板態(tài)度很惡劣,,正因如此,卻莫名其妙的火了,,所有去吃飯的客人若是不被他罵上兩句,,心里還會不高興,說是體驗不到特色,!”
“哈哈哈,,我聽說過?!敝苄酃笮ζ饋?。
“其實從經(jīng)營的角度來說,這未嘗不是一種方法,?!毙炜普遄弥赞o,“但若是沒有扎實的實力,也維持不了多久,?!?p> “沒錯?!敝苄鄱似鹁票?,“所以未來幾天,就要仰仗小徐你了,,我估計,,最多一個星期,老街就垮了,?!?p> “一個星期?”徐科嚇得沒敢舉杯,,“周哥,,難道張誠大哥沒給你說,我只能幫你們兩天嗎,?”
兩天,?
周雄三人面色一驚。
兩天時間改變不了實質(zhì)性的東西??!
若果不趁此機(jī)會把老街徹底抵死,以后指不定還有死灰復(fù)燃的可能,。
“這..”周雄皺著眉頭,,“以前他過來幫忙都是起碼五天,所以這次我壓根就沒問,,小徐,,是不是皇庭最近出事了?”
徐科幾杯酒下肚,,膽子也大了起來,,壓低聲音說道,“自從雷天明總廚上位后,,皇庭內(nèi)部的風(fēng)氣就變了,。”
“怎么個變法,?”周雄等人來了興趣,。
“以前那個人沒離開時,大家每天只想著怎么完成好手頭上的工作,,可是現(xiàn)在,,除了完成工作,,還得思考如何選邊站隊!”
“選邊站隊,?”
“皇庭畢竟是那個人發(fā)展起來的,,所以許多老資歷的廚師至今都習(xí)慣以前那套做事方式,所以在工作上,,常常與雷天明總廚唱反調(diào),,不服從命令?!?p> 徐科繼續(xù)壓低聲音,,“聽張誠大哥說,他現(xiàn)在全力支持雷總廚,,所以不能有把柄落在其他人手里,。”
“贏面大嗎,?”林燕蘭問道,。
“贏面還是挺大的,因為反對雷總廚的那些人只占少數(shù),,也沒有深厚的背景,,離開是早晚的事?!?p> “其實我一直有個疑問,,以前那個神秘的廚師底是個什么樣的人啊,?”方浩打開了周雄、林燕蘭的好奇心,。
“說出來你們可別驚訝,。”徐科深吸口氣,,“那是個比我還年輕十歲的廚道妖孽,!”
什么?
這么年輕,?,!
周雄等人陷入深深的震撼之中。
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