第十九章:會員卡
“爹”
“起來吧,今天開始,,咱家這份家業(yè)就要開始慢慢交給你了”老李說的很慢,,表情也是前所未有的莊重,李維也收起了那副玩世不恭的樣子,。
老李的書房里這會兒擠滿了人,,有李維熟悉的,也有不熟悉的,,不過能站在老李書房的無一不是李家的核心層,。
“這是張叔,負責主家的賬目往來”
“這是你劉叔,,負責糖品的進出貨和渠道”
“這是你李叔,,負責青樓賭坊”
“這是你陳叔,負責成衣”
人數(shù)太多,,李維跟孫子似的點頭哈腰老半天,,腰都快直不起來了,這一套操作下來腦袋都是懵的,,能記住幾個人的身份就只有李維自己知道了,,不過老李也知道這事兒急不來,只當是混個臉熟了,。
李家如今最賺錢的行當其實是偏門的青樓賭坊這一塊兒,,反倒是主業(yè)的糖類收入偏低,甚至還有倒貼的情況,只怪如今市場太過寬廣,,能榨糖的不止甘蔗了,,再一個現(xiàn)在人工成本的提高,著實不是很理想,。
“好了,,老張,把這個月的賬目匯報一下”人都介紹過了,,接下來才是正事,。
“截止本月2號,各門店總計收入白銀二百三十三萬七千四百五十二兩余七錢,,換成銀元為二百三十三萬七千四百五十二元七角,,其中制糖銷售為五十萬兩,茶館酒樓為三十萬五八千兩,,成衣布匹為五十二萬四千兩百三十兩,,青樓賭坊為九十一萬五千兩,雜貨鋪和鏢局車馬行共計十萬一千二百兩”
這一大串數(shù)字聽的李維眼冒金星,,當初上學那會兒就頭疼數(shù)學,,沒成想到了這兒還得受這個罪,老張卻跟李維恰恰相反,,越說越起勁:“最后,,拋除各項開支,本月實際盈利為七十六萬一千五百二十一兩,,同比上月降低整整十萬兩”
乖乖,,這一算不得了,要知道即使清朝的鼎盛時期一年稅收也不到一億兩白銀,,就一個李家就能頂四分之一了,。
“辛苦了”李維還以為老李跟自己一樣,原來是在閉目養(yǎng)神,。
“剛才老張也把賬目給大家報了一下,,大家有什么想法?”
“老爺,,這甘蔗制糖也有上千年歷史了,,咱們李家做這行也有幾百年了,可以說市面上就屬咱李家的甘蔗糖最有底蘊,,也最有誠意,,只是如今麥芽糖葡萄糖給市場的沖擊太大,而且又比咱便宜,,不知道我們是否能適當?shù)慕档鸵幌鲁杀??或者是上調一下價格也好啊”負責糖品的老劉建議著。
老李當然知道他說的降低成本是個什么情況,無非就是多摻點水么,,稀釋一下糖分的比例,一口回絕道:“不行,,我李家?guī)装倌甑穆曌u,,斷然不能自毀長城,此事休要再提”
“維兒,,此事你怎么看,?”李維心有戚戚焉,怎么看還不是你說了算,,再說了,,他還沒去他家的門店看過呢,額,,怡紅院那次不算,。
回父親大人:“兒子認為,有競爭才說明有市場,,不然大家爭個頭破血流是為的啥,,咱家這糖是有口皆碑的,不妨引用一些銷售技巧,,比如采用會員制,,每次購買都可以累計積分,當積分到一定數(shù)量后可以兌換相對應的獎勵,,而且還可以根據(jù)情況搞個促銷什么的,,長期以往,客人沒道理不到咱家買糖么,?!?p> 后事爛大街的東西在這兒就是奇招,不過這東西別人看到后一定會如法炮制,,畢竟實在是沒什么技術含量的東西,,只是勝在新鮮。
李維的話讓老李眼前一亮,,自己其實只是抱著試探的意思,,沒想到自己這寶貝兒子平時不顯山不露水的還有幾把刷子,最起碼這個事兒聽起來還像那么回事
之前老劉純粹是把李維當做一個紈绔子,,就算老李有心把位置傳給他,,可是那前景,著實讓人擔憂,,如今短短幾句話讓他對李維的印象大有改觀,,難道自從出了那門子事兒,這二少爺醒悟了?
“好,,不愧是是我兒子,,等會兒再跟你張叔聊聊細節(jié)”
正所謂一路通,路路通,,能坐到這個位置的都是人精,,有了李維的提醒,大家是思如泉涌,,一時之間小小的書房人聲鼎沸,,這讓老李大為欣慰,老了老了,,沒想到還能煥發(fā)第二春,。
眼看著到了中午,老李讓大伙兒留下來吃飯,,主家發(fā)話了,,又是吃飯,沒人想不開的要駁這個面子,,紛紛欣然同意,。
“二少爺,您說的這個會員制到底是怎么個搞法,?還請為小老兒解解惑”
老劉原名劉能,,道光年間的老人了,可以說是李家的三朝元老,,對李家那可是忠心耿耿,,不然老李也不會把他放到一個這么重要的位置,而且還是老李的發(fā)小,,也是李家的旁支,,而今剛滿七十,典型的人老心不老,。
胡子一大把了,,那拐杖舞起來可是虎虎生風,以前就見過這位一言不合就操家伙的,,把個小年輕揍的是哭爹喊娘,,難怪剛才就覺著這位眼熟呢。
“劉叔,,您別急哈,,咱先把飯吃了成不?”早上就喝了碗粥,,又跟著這幫老爺們兒說了一上午,,真餓了,。
老劉吹胡子瞪眼的讓李維實在沒辦法,剛好有人把吃食端過來了:“劉叔,,坐,,咱邊吃邊說”
李維說完就拿了一個大肘子啃了起來,嘴里含糊不清道:“劉叔,,這會員制呢說白了就是一個小手段而已,,不過對于客人和商戶來說卻是一個兩全其美的辦法”
“你小子,說話能不能利索點,,把嘴里東西咽下去再說”
李維訕訕笑了笑:“劉叔,,首先,,客人進店買糖的時候您就可以讓您手下的員工啊,,就是伙計,推薦客人辦理會員卡,,什么叫會員卡呢,,就是一個憑證,您先別急,,后面我會讓人給您做一個模子出來”
“為了讓伙計們對這個辦卡更有動力,,也為了能成功的實施咱們的計劃,可以出臺相關的政策,,每辦一張會員卡就給伙計一定的獎勵,,這個獎勵可以是任何東西,但必須是實物,,不然您光一句口頭表揚那可說不過去,,個人建議最好是現(xiàn)金,和下月工錢一起發(fā)放”
“那咱不是虧大了么,?本來就是免費辦卡,,還要給伙計獎勵,怎么算怎么劃不來啊”老劉憤憤著說道,。
“我的劉叔唉,,咱不能目光短淺啊,而且,,您不是要聽我說么,,先讓我說完您再說行不”
老劉瞪了瞪眼沒說話,李維只當是他默認了:“等客人辦好會員卡之后呢,,咱們就要在每次客人購買商品后發(fā)放一個單據(jù),,把購買日期購買數(shù)量和商品種類寫上去,盡量詳細,,然后再由客人去柜臺出示單據(jù)辦理積分手續(xù)”
“因為積分是可以換取獎勵的,,所以難免會有人想要在上面動手腳,,為了盡量避免這些情況呢,首先積分一定要憑單據(jù)增加,,并要有店賬房先生的親筆簽名,,其次,對于回收的單據(jù)也要做好保存,,最后,,在后期消耗積分的時候也需要做好相應記錄,最主要的是,,一定要告知客人一切只認憑證,,可以在客人辦理會員卡的時候簽一份授權書”
這年頭一沒有電腦二沒有手機,只能用這笨辦法了,。
“可是二少爺,,這樣一來肯定會增加很多成本,好比如你說的賬房先生一說,,其實好多門店是沒有專門的賬房先生的,,再一個,每天到咱們這兒買糖的不少,,單據(jù)的存放又是個難題,,還有,這些都只是對于散客來說,,還有那些大客戶呢,?最重要的,咱們應該采取什么樣的獎勵機制呢,?積分怎么算,?多少積分能換什么東西?積分是否有時間限制,?”
老劉不愧是老劉,,考慮問題很細致:“劉叔,這些問題我都考慮到了,,畢竟事兒太多了,,光憑說是說不好的,我明天會拿出一份計劃書,,您看過咱們再討論,,對于這個工作量增加的問題,其實您不需要太過為難,,說起來倒是挺麻煩,,不過做起來其實沒那么麻煩的,至于單據(jù)的存放,,我覺得這更不是問題,,這玩意兒只需要一個很小很小的房間就好,,可以在客房或者是休息室隔出來一間小房子就好”
這邊兩人聊的火熱,桌上也沒閑著,,本來這種場合是不太適合喝酒的,,不過老李今天高興,而且在座的哪個不是堪稱海量,?喝幾杯活躍一下氣氛也好么,,就說李維吧,那可是真正的海量,。