第三十三章 山楂糕
“阿商,,這有一大筐呢,你一個(gè)人弄,,不知道要弄到什么時(shí)候,。”
許商想了想,,覺得自家姑姑說的有道理,,然后跑進(jìn)廚房,把正在廚房干活的徐氏跟許知兄妹兩個(gè)喊了出來,。
在許商的分配下,,他跟徐氏剝板栗,許知兄妹跟許初暖則是干輕省的活,,清洗山楂,,給山楂去核。
“姑姑,,你這是要做冰糖葫蘆嘛?”許小秋看許初暖的眼神,,充滿期待,。
“不做冰糖葫蘆做山楂糕?!?p> 許小秋咽了口口水,,活脫脫的小饞貓,,“山楂糕是什么?好吃嗎,?”
看著許小秋小饞貓的模樣,,她好笑地?fù)u頭,“好吃,,酸酸甜甜的,,你一定喜歡?!?p> 一筐山楂,,三人足足弄了一個(gè)時(shí)辰才收拾好。
“阿商,,一會(huì)兒你弄好板栗之后,,去河邊幫我撿些石頭回來,石頭要光滑的那種,?!?p> “小姑,你要石頭做什么,?”許商弄完板栗之后,,一雙手發(fā)抖,累的不想動(dòng),,只想找個(gè)地方躺會(huì),。
許初暖神秘兮兮道:“要石頭有用,你就說你幫不幫我撿石頭回來,?!?p> 許商無奈,只好應(yīng)下,,“行吧,,我歇息一會(huì)就去?!?p> 許初暖捏了把許商的臉,,“謝謝阿商,等你把石頭撿回來了,,姑給你做好吃的,。”
許商額角劃過三條黑線,,“小姑,,我都這么大了,你能不能別老是捏我的臉?!?p> “你多大,?一個(gè)十歲的小毛孩成天在我面前裝老成,我告訴你,,就算你一百歲,,在我眼里都是小孩?!?p> “姑——”許商不滿的撅嘴,,“你還比我小幾個(gè)月呢?!?p> 許初暖面色一僵,,她顯然把這茬給忘了,她尷尬地?cái)[手,,端著處理好的山楂進(jìn)了廚房,。
許商看著她這樣,得意地咧嘴,。
正在廚房做紅燒兔肉的火氏,,見到許初暖進(jìn)來,自覺的把另一口鍋清洗好,,往里面放滿涼水給許初暖備用,。
“大嫂,她怎么樣了,?沒事了吧,?”許初暖口中的她指的是紀(jì)氏。
劉氏往灶間加了根柴火,,扭頭笑道:“紀(jì)氏沒事,,我煎了藥給她喝,這會(huì)已經(jīng)睡下了,?!?p> “沒事就好,一會(huì)我忙完去看看她,?!痹S初暖歇了口氣,走到火氏旁邊的鍋,。
許初暖身高不夠,,每次都是用板凳墊著才能夠到鍋。
火氏看著自家小閨女,,小小地身軀踩在板凳上忙活,,心底一陣心酸,“小暖,你小心點(diǎn),。”
許初暖甜甜一笑,,“娘,,我曉得,你就放心吧,?!?p> 火氏默默地站在許初暖身后,雙手護(hù)著她的腰間,,生怕她一個(gè)重心不穩(wěn)地掉下來,,“小暖,要不要娘幫你,?”
“娘,,現(xiàn)在還不用,一會(huì)山楂燒開之后,,你幫我翻翻,,省的它糊鍋了?!?p> 火氏看著自家閨女一副小大人模樣,,好笑地點(diǎn)頭,“好好好,?!?p> 許初暖收起臉上的笑意,認(rèn)真地做起山楂糕來,。
做山楂糕最重要的步驟就是煮山楂,。
山楂洗凈去核,倒入鍋中煮至變軟撈起,,在倒入鍋中翻炒成糊,。
之后往鍋中倒入一大份白糖,熬至粘稠,,放一邊晾涼,,待冷卻成型后即可享用。