第十七章 說(shuō)干就干
李修來(lái)到奇貨店,,拿上了和張小凡前一天核對(duì)好需要購(gòu)買(mǎi)的食材后就馬不停蹄的的來(lái)到了大竹峰,,今天對(duì)大竹峰上下來(lái)說(shuō)都是一個(gè)特別重要的日子,。
因?yàn)榻裉欤麄円_(kāi)啟一種全新的生活模式,,他們要在這個(gè)來(lái)自于未知世界的人的指導(dǎo)和帶領(lǐng)下開(kāi)始自食其力,。
每個(gè)人都興致盎然的,一大早便早早的起床整理,。
大竹峰有很多空置的房間,,這是最好的一件事情,這個(gè)火鍋店計(jì)劃要是放到其他山脈只怕還沒(méi)辦法選址呢,,因?yàn)槠渌迕}都人丁興旺的,,唯獨(dú)田不易這里,因?yàn)榭偸窃谄呙}中排行最末,,所以一直沒(méi)有多少人,。
“大家早”
李修提著大包小包的東西,出現(xiàn)在大家面前,,所有人看到他都特別高興,,因?yàn)檫@個(gè)人對(duì)他們來(lái)說(shuō)就像是個(gè)寶藏,他能讓師傅前一秒還病殃殃的愁眉苦臉后一秒就精神百倍了,,所以大竹峰上下都對(duì)他既喜愛(ài)又崇拜,。
“李修哥哥早?!?p> “李修哥哥,,我們今天的任務(wù)是什么呢?”
“李修,,我們今天先從哪里開(kāi)始著手呢,?”
“只要是能用的上我們的你盡管開(kāi)口!”
大家七嘴八舌的問(wèn)這問(wèn)那,。
“大家別慌,,我們先坐下來(lái)開(kāi)個(gè)會(huì)!”
“開(kāi)會(huì),?,!”
“什么叫開(kāi)會(huì)?,!”
“開(kāi)什么會(huì),?”
所有人對(duì)這個(gè)新鮮的詞匯都一臉懵逼。
“所謂開(kāi)會(huì)就是大家先坐在一起,,我們先把整體思路整理一下,,然后針對(duì)不同的人安排不同的工作,最后大家各自行動(dòng),,分工合作,,這樣就不會(huì)亂套了?!?p> 李修想著用現(xiàn)代人的工作方式來(lái)試用一下,,既然有好的工作方法那就一定要用起來(lái),,于是耐心的給眼前這一群思想單純,做事踏實(shí)又賣(mài)力的古代人講著,。
“好,,那就先開(kāi)會(huì)?!?p> 田不易從房里走出來(lái),,正好聽(tīng)到李修說(shuō)的話,于是立馬贊成道,。
“今天呢,,我么辦肯定是不可能就把火鍋店開(kāi)起來(lái)的,但是今天我們可以好好吃一頓,,一是為了試吃一下,,讓大家對(duì)我們接下來(lái)要賣(mài)的東西有個(gè)了解,,二是也算是給小凡示范一下這火鍋到底怎么做,,至于其他人嘛,田掌門(mén)看看哪兩個(gè)房間可以騰出來(lái)擺上一些座椅板凳的,,我們就擺上,。”
“這是我給大家畫(huà)的一些草圖,,就是接下來(lái)我們要準(zhǔn)備的特殊形狀的桌子,,他不是普通的桌子,需要在桌子中間挖一個(gè)剛好可以放下砂鍋的洞,,在我們那個(gè)時(shí)代我們是有電和氣的,,所以加熱鍋火對(duì)我們來(lái)說(shuō)是不成問(wèn)題的,但是你們這邊沒(méi)有這兩樣?xùn)|西,,所以我們只能用最原始的碳火,,這就需要大家準(zhǔn)備很多很多的碳?!?p> “所以,我和小凡還有靈兒,,大師兄可以負(fù)責(zé)核心的技術(shù)部分,,其余的大家就準(zhǔn)備其他的硬件材料,怎么樣,?至于田掌門(mén)您就負(fù)責(zé)當(dāng)好老板,,和師娘算好賬,等著收錢(qián)吧,!”
“哈哈哈哈哈,,好,,好的很啊,!”
田不易一聽(tīng),,立馬笑開(kāi)了花。
“那就這樣吧,,大家就開(kāi)始按照李修說(shuō)的開(kāi)干吧,,桌子我們倒是有很多空置的,稍加改造即可,,大家開(kāi)干吧,!”
話音剛落就見(jiàn)大家各自忙開(kāi)了。
“小凡,,靈兒,,大師兄,我們一起把這些食材拿到灶房去,,我教你們?cè)趺醋??!?p> 以前李修和紙?jiān)聻榱斯?jié)約,,總是舍不得花錢(qián)到外面吃喝,紙?jiān)孪矚g吃火鍋,,于是李修就特意去學(xué)了火鍋怎么做,,不同于別人買(mǎi)個(gè)火鍋料就加水煮開(kāi)那種,李修總是學(xué)著火鍋店的樣子炒料,,所以做火鍋對(duì)李修來(lái)說(shuō)輕車(chē)熟路的,。
“小凡,點(diǎn)火,,把鍋燒熱,。”
“靈兒,,你把我從我們那帶來(lái)的一些食材分類(lèi)用盤(pán)子裝好,,那些肉是你們這邊沒(méi)有做過(guò)的,都是用料腌制過(guò)的,,有些還是你們這邊沒(méi)有吃過(guò)的食材,,像是紅苕粉啊,土豆粉,,鴨血,,毛肚,鴨舌,,等等,,你把他們分類(lèi)都裝出來(lái),。把素菜洗洗干凈?!?p> “大師兄和小凡看著我怎么炒料,,以后這工作就有我們?nèi)齻€(gè)人完成了!”
說(shuō)完李修就把火鍋料放在燒熱的油鍋里,,瞬間來(lái)自火鍋料的香氣四溢,,所有人都咽了口口水,他們哪里吃過(guò)這種香味的菜,。
“修哥,,這太香了了吧。這得多好吃啊,?!?p> 張小凡聞著香氣咽著口水。
“這算什么,,在我們那個(gè)時(shí)代比這還好吃的東西多的不得了,,以后有機(jī)會(huì)我再慢慢帶給你們?!?p> “你們那的人真幸福,。”
大師兄說(shuō)道,。
“那是因?yàn)槟銢](méi)有生活在我們那個(gè)時(shí)代才會(huì)說(shuō)出這樣的話,,你都不知道這幾個(gè)月跟你們接觸下來(lái),我有多羨慕你們的生活,,我想沒(méi)有人會(huì)喜歡我的那個(gè)時(shí)代吧,。”
李修一邊炒著料一邊跟他們有一句沒(méi)一句的聊著,。
“這料呢炒個(gè)一刻鐘,,哦,就是半炷香的時(shí)間就差不多了,,然后加入涼水,,煮開(kāi)。
“料就這么簡(jiǎn)單,?!?p> “接下來(lái)就是告訴你們他的原理,這些菜待會(huì)兒就全部圍著這鍋擺一圈,,然后大家想吃什么就往鍋里煮什么就好了,現(xiàn)在我們來(lái)準(zhǔn)備蘸碟,?!?p> “小凡,,你來(lái)準(zhǔn)備蒜泥,你就把蒜剝出來(lái),,然后用你的燒火棍搗碎,,弄成泥狀?!?p> “靈兒,,我?guī)Я艘环N香菜來(lái),你把它洗干凈,,切碎,。還有蔥,切成小節(jié)一小節(jié)的,?!?p> “大師兄,你幫我把其它我?guī)?lái)的香油,,小米辣,,這些芝麻油我想你們這邊也一定有,只是這次匆忙,,就只能先用我?guī)?lái)的,。”
“好”
“沒(méi)問(wèn)題”
“這簡(jiǎn)單”
張小凡,,田靈兒,,宋大仁聽(tīng)了李修的安排后,立刻各自忙開(kāi),。
“我去看看桌子準(zhǔn)備的怎么樣,。”
說(shuō)著李修就往外走,。
“李修哥,,你快來(lái)看看,你要的桌子是不是這樣的,?好好的桌子挖個(gè)洞,,真還有點(diǎn)可惜了?!?p> 有個(gè)小弟子心疼的說(shuō)著,。
“小師兄,你別心疼,,這桌子雖然挖了個(gè)洞有點(diǎn)可惜,,可是用它創(chuàng)造出來(lái)的收益買(mǎi)十個(gè)它都不止呢。”
“那好吧,?!?p> 小師兄聽(tīng)了李修的話,心里略有安慰,。
桌子沒(méi)問(wèn)題了,,接下來(lái)就是怎么保證在它下面燒火他不會(huì)被燒壞了。
這是個(gè)棘手的問(wèn)題,。
“有了,,我們?cè)贉?zhǔn)備一個(gè)火盆,能放砂鍋的那種,?!?p> 于是大家都各自開(kāi)始去找可以裝碳火的盆子。
“我這有個(gè)土盆怎么樣,,這是我每逢冬至冷的不行的時(shí)候偷偷燒炭取暖用的,。嘿嘿?!?p> 說(shuō)這話的是一個(gè)小弟子,,想著自己偷偷燒炭取暖的事情暴露了,一臉不好意思的說(shuō)道,。
“可以可以,,就它,不大不小,,我看放小凡那口鍋在上面正合適,。”
說(shuō)著大家就開(kāi)始往盆子里放上燒紅的的火炭,,還冒著火焰的那種。
緊接著,,李修又去看了火鍋底料燒開(kāi)沒(méi)有,,然后安排著大家把他帶來(lái)的食材全部放在準(zhǔn)備好的桌子上,等火鍋料一燒開(kāi)他就端著它出來(lái)放在了桌子上,。
整個(gè)大竹峰瞬間香氣四溢,。
“我給大家示范一下怎么兌蘸料,?!?p> “靈兒,把你們準(zhǔn)備好的蘸料全拿出來(lái)吧,?!?p> 只見(jiàn)田靈兒,張小凡,,宋大仁三個(gè)人把分門(mén)別類(lèi)裝好的蘸料都一一擺好,。
李修拿起一個(gè)空碗,往里面放了香油,,蒜泥,香菜,,小米辣,蔥花,,然后又乘了一些火鍋原湯在碗里,。
眾人看著他的動(dòng)作,全都目瞪口呆,,這哪里是他們見(jiàn)過(guò)的吃法,。
“好了,,現(xiàn)在大家都可以像我剛才那樣放蘸料了,。”
眾人早就躍躍欲試,,一聽(tīng)可以開(kāi)始吃火鍋了,,全都興奮的沖到蘸料臺(tái)前,你爭(zhēng)我搶的放著蘸料,。
“成何體統(tǒng),,成何體統(tǒng)?”
田不易看著弟子們?nèi)绱舜螋[爭(zhēng)搶?zhuān)粫r(shí)間也只能搖頭感嘆道,。
“田掌門(mén),,這幾個(gè)是我們先準(zhǔn)備好的你們的蘸料?!?p> 原來(lái)李修早有準(zhǔn)備,,好不讓田不易這般去跟一群小輩搶東西。
大家準(zhǔn)備好蘸料后就望著燒開(kāi)的鍋底,,冒著熱氣,,飄著香氣……
“好了,這些菜好些是我從我們那邊帶過(guò)來(lái)的,,主要是為了讓大家先當(dāng)當(dāng)?shù)谝粋€(gè)吃番茄的人,。所以這以后菜品要想節(jié)約的話,還得大家自己動(dòng)手準(zhǔn)備哦,?!?p> “開(kāi)動(dòng)吧。把你們?cè)缇涂春玫氖澄锓旁阱伬铮笫旌笳粗毫铣跃秃昧??!?p> 大家聞聲開(kāi)動(dòng),只見(jiàn)眾人將第一口食物放在嘴里時(shí),,幾乎都眼含熱淚了,。
“這這這,也太好吃了吧,?!?p> “天吶,你們那邊的人太幸福了,?!?p> “我長(zhǎng)這么大還沒(méi)吃過(guò)這么好吃的東西?!?p> “別,,別搶我的肉?!?p> 眾人吃著碗里望著鍋里,,好吃到語(yǔ)無(wú)倫次。