神廚菌說美食在程鑫一個簡簡單單的魚香肉絲教學(xué)投稿視頻過后,，粉絲量達(dá)到了驚人的35萬,。

　　P站上眾多的年輕觀眾對視頻中行云流水一般做飯的程鑫深感佩服，一件三連了魚香肉絲教學(xué)的視頻并關(guān)注了神廚菌說美食這個賬號,。

　　很多喜歡美食并樂于嘗試的人,，更是把神廚菌說美食這個賬號加進(jìn)了特別關(guān)注,。

　　在這些樂于嘗試的觀眾實操下,，觀眾朋友們發(fā)現(xiàn)自己根據(jù)視頻做出來的魚香肉絲，比外面普通餐館賣的還好吃,。自己做出來的魚香肉絲的汁特別可口,，下飯，就是用到了視頻中程鑫的秘方,。

　　其中,，P站美食區(qū)大UP主“美食作家王剛R”也關(guān)注了這個賬號。

　　程鑫做魚香肉絲的視頻給了他很大的啟發(fā),。他沒想到魚香肉絲還有這樣的醬汁秘方,。經(jīng)過自己上手嘗試后，王剛做出了一道令他自己都感到十分滿意,、甚至意外的魚香肉絲,。

　　王剛知道程鑫的廚藝水平比他高了一個檔次，絕對有大師的水平,。

　　跟著程鑫的魚香肉絲教學(xué)視頻學(xué)習(xí),，王剛收獲多多。

　　UP主吃葷的兔子,，林佳奇一番動態(tài)推薦也是給程鑫帶來不少粉絲,。

　　隨著程鑫的開播，不少粉絲的手機(jī)里傳來了特別關(guān)注UP主的開播提醒,。

　　激動的粉絲們連忙打開手機(jī)觀看直播,，發(fā)現(xiàn)程鑫在直播全省廚師王大賽。

　　細(xì)心的觀眾更是發(fā)現(xiàn)了程鑫直播間的標(biāo)題“全省廚師王大賽,，一戰(zhàn)成名,。”

　　“大佬直播證道,，666,！”

　　“見證”

　　“見證+1”

　　“大佬牛批！”

　　直播間的彈幕里洋溢著歡快的氛圍,。

　　程鑫打開自己的食材袋,，里面是新鮮的十斤優(yōu)質(zhì)排骨肉。

　　看來是要做一道硬菜,。

　　略微思索自己腦中掌握的排骨制作秘方,，程鑫決定來一道蒜香排骨。

　　蒜香排骨是一道家喻戶曉的菜,，考驗的廚師是炸排骨的技術(shù),。

　　把油溫控制好，裹上合適的輔料,，就著蒜末,，把排骨反復(fù)炸至金黃,。

　　一道蒜香濃郁的蒜香排骨就可以宣布大功告成。

　　洗凈的排骨加一大勺蒜末,，幾片生姜,，一勺鹽，胡椒粉和糖各半勺,，蠔油生抽料酒各一勺,，把排骨涂抹配料均勻，用手抓至浸味,，裹上保鮮膜放置半小時,。

　　程鑫裹料的手法很優(yōu)美，宛如天女散花,，把直播間的小伙伴們看呆了。

　　“大腦表示看懂了,，手卻只想扣6,。”

　　“牛逼就完事了,?！?p>　　“看著排骨裹粉好精致的樣子，等下炸出鍋一定很好吃,?！?p>　　雖然是第1次做蒜香排骨，但程鑫老練的手法,，把排骨腌制得很好,。

　　接下來就是把控煎排骨的油溫與時長，對此程鑫很有心得,，他知道排骨在什么樣的情況下會外焦里嫩,。

　　不到50分鐘，程鑫就做好了10盤蒜香排骨,，等待各位評委評選品嘗,。

　　梁波大師的兒子梁覺做了一道魚香肉絲。

　　王圓大師的女兒王依琴則做了一份番茄燉牛腩,。

　　其他的選手各做出了千奇百怪的菜和家常菜,。

　　200號選手基本上把市面上常見的家常菜都做了出來。

　　有些廚師特別倒霉,，分給他的原材料就是一大筐玉米,，沒有別的東西。

　　這個分到玉米的廚師只好無奈地做了清蒸玉米,。

　　兩個小時的時間很快就過去,，食材新鮮出爐,。

　　10位大師按照順序，依次品嘗每位參賽廚師做出的菜品,，并給出自己的評分,，最后由邱波大師給出最后評價。

　　張明的心情很不錯,，他的食材,，有蝦仁和雞蛋?？梢宰鏊钌瞄L的蝦仁蒸蛋,。

　　張明匯精聚神，拼盡全力,，在兩個小時內(nèi),，做出來了他有史以來最好的蝦仁蒸蛋。

　　從氣味和顏色上來看,，這份蝦仁蒸蛋十分完美,。

　　張明覺得此次的蝦仁蒸蛋已經(jīng)觸摸到了大師級廚師的境界。

　　在做這份蝦仁蒸蛋的過程中,，張明想到了很多,。

　　他的不如意，得不到曹氏大小姐的青睞,。

　　他的艱辛,，都說他有天賦，其實他進(jìn)步這么快,，更多靠的是一日復(fù)一日的勤奮練習(xí),。

　　為了得到大師戴輪的秘方，他拼盡全力討戴輪的歡心,，掌握了以前從未聽說過的各種秘方,。

　　一時間百感交集，各種情緒涌上腦海,，最后匯聚成感動,。

　　張明感動于自己的努力，感動于他能在今日參加全省廚師王大賽,。

　　張明用感動的心情做出了這份蝦仁蒸蛋,。

　　10位大師們品嘗，菜品的速度很快,。

　　由于選手有200位,，大部分廚師做出來普通的菜，大師們只是淺嘗輒止,，稍微試了試味道,。

　　稍微嘗試一下,，做這道菜的廚師是什么水平大師們就了然于胸。

　　如果自己的判斷失誤,，還有其他大師打出的分?jǐn)?shù)可供參考,。綜合考量下來基本上不會出差錯。

　　張明排在69位,，很快就輪到大師點評他的廚藝,。

　　當(dāng)他做的10份蝦仁蒸蛋端上大師們的評委臺時，大師們都不約而同地望向了其余各位大師,。

　　從這份蝦仁蒸蛋上,，他們感受到了情緒的味道。

　　夾起一片蝦仁,，入口是無比細(xì)膩的鮮嫩,，上面夾雜著雞蛋的芬芳。

　　一種是只供意會不可言說的感覺涌上舌尖,。

　　10位大師們?yōu)檫@份蝦仁蒸蛋而感動,。

　　這份蝦仁蒸蛋，毫無疑問,，有著大師級的水平。

　　不僅是有著廚師巔峰手藝做出來的口味,，更包含著廚師的情緒,。

　　評委們從中感受到了感動。

　　戴輪也是評委席的一員,，他是天府省最負(fù)盛名的10位大師級廚師之一,。

　　此刻蝦仁蒸蛋擺在他的面前，口味還回蕩在神經(jīng)中,，而徒弟站在自己身前,。

　　戴輪很驕傲，他培養(yǎng)出了一位大師級廚師,。

　　毫無疑問,，他必須給10分。

　　很快,，9位大師們都給出了滿分,。

　　他們對張明的這份蝦仁蒸蛋很滿意。

　　邱波很高興看到本次比賽出現(xiàn)大師級的廚師,，這份蝦仁蒸蛋給了他十分棒的口感體驗,。

　　但邱波并沒有給出滿分，因為他不知道后面還有沒有更令人震撼的菜品出現(xiàn),。他對此很期待,。

　　邱波打了9.9分,。

　　比賽進(jìn)行到這里，張明獲得了99.9分的成績,，十分接近滿分,。各大直播電視臺的主持人都紛紛贊揚著張明的成績。

　　評委席下的程鑫看到自己昔日的師弟,，今日做出了如此完美的蝦仁蒸蛋,，心中也是涌現(xiàn)出了一股復(fù)雜的情感。

　　比賽依舊在有序進(jìn)行著,，99.9分的成績傲視全場,，評選到156名廚師時，依舊沒有人能拿到滿分評價,。

　　截止目前為止,，比賽中只出現(xiàn)了張明這一位大師級年輕廚師。

　　不過,，第157位參賽選手是程鑫,。

　　程鑫背對著自己的直播鏡頭，充滿信心地端上了十盤蒜香排骨,。

　　直播間的彈幕瞬間達(dá)到峰值,。

　　“給我沖沖沖，拿下滿分,?！?p>　　“干就完事兒了！”

　　“神廚小店牛逼,！”