秦越嘟囔著打開門，一個(gè)小胖子跳起來掛在了他的身上。
嘴里歡快的嚷著：“高哥哥在呢,?！?p> 秦越無奈的搖搖頭，跟對(duì)面的一個(gè)阿姨打著招呼：“張姨好,。”
“小秦好，虎子交給你了,，不要慣他哈，中午來家里吃飯,?！?p> 對(duì)面的阿姨60歲左右，略帶瓜子型的臉盤不大,，臉龐修飾的很光滑,，只有笑起來看的出有些魚尾紋。
染得烏黑的頭發(fā)中露出精致的珍珠耳環(huán),，透著雍容的氣質(zhì),，依稀可以看出年青時(shí)也是個(gè)大美女。
“好勒,，放心哈,，保證不把屁股打腫?！鼻卦竭呎f邊在虎子的屁股上來了一下,。
貌似嚴(yán)肅的秦越居然還會(huì)開玩笑，主要是和對(duì)面的鄰居太熟了,。
他們也是兩年前搬來的,，兩口子都是容市第三人民醫(yī)院的醫(yī)生。
男主人叫牟云飛,，骨科主任,，女主人叫夏小霞，外科主治醫(yī)生。
小名虎子的是他們的兒子牟遠(yuǎn)華,。
女主人的媽媽張姨退休了,，幫著女兒帶虎子。
虎子年底才滿4歲,，圓圓的腦袋剃了個(gè)小光頭,，叫他小胖子其實(shí)因?yàn)槿舛荚谀樕稀?p> 因?yàn)樘貏e喜歡動(dòng)，身上的肉緊緊的,，摸著還有點(diǎn)瘦,。
眉毛和眼睛都長(zhǎng)得很開，濃濃的眉毛左邊上挑,，右邊較平,，看起來好像總在懷疑什么？
眼睛不大,，黑黑的眼珠很有神,，圓圓的嘴巴一笑就看到有顆門牙上缺了一小塊，據(jù)說是有次吃偷吃老爸的怪味胡豆被崩掉的,。
叫他虎子,，也是從那時(shí)開始的，吃東西從來不用勸,，總是像一只饑餓的小老虎,，撲向食物。
一開始,，秦越和對(duì)面只是偶爾碰到點(diǎn)點(diǎn)頭,，笑一下打個(gè)招呼。
一年后,，有次早晨在電梯里碰到牟云飛帶著虎子出去,。
當(dāng)時(shí)秦越趕時(shí)間，手上拿了一個(gè)手抓餅,，每咬一口,，嘎吱嘎吱的聲音就吸引著虎子的小眼睛轉(zhuǎn)動(dòng)。
秦越毅然的掰了半個(gè)遞給虎子,，還大方的說：“只有半個(gè)了,。”
結(jié)果搞得牟云飛連連拒絕,，給虎子說出去買,。
看來他們兩口子都沒有對(duì)虎子進(jìn)行過危機(jī)教育，虎子迅猛的奪過手抓餅就咬了一口,，這下子牟云飛更尷尬了,，說道：“快謝謝叔叔,。”
“不用謝,，叫我哥哥就行了,。”秦越笑著解釋,。
虎子嘴里包著手抓餅：“謝謝高哥哥,。”
可能見秦越的身高遠(yuǎn)超出老爸,。
面對(duì)小孩的天真,，秦越默認(rèn)了這個(gè)稱呼。
之后的兩個(gè)星期,，都沒有再遇見虎子,，直到有一天的晚上。
大概8點(diǎn)鐘,，有人在按秦越家的門鈴,。
秦越的客人很少，好奇的打開門,，看到牟云飛帶著兒子站在門口，連忙招呼進(jìn)來,，問有什么事情,？
牟云飛說：“來串串門，都做了那么久的鄰居了,，還沒來拜訪過,。”
聊了一會(huì),，大家互通一下各自的情況,，又聊了一下小區(qū)的環(huán)境，虎子一個(gè)人自來熟的在房間里到處跑,，他爸爸喊不停,。
“沒事，小心點(diǎn)就是,，不要碰到人就行了,。”秦越擺擺手,。
又吹了會(huì),，話題沒怎么聊起來，牟云飛裝作不經(jīng)意的問道：“小秦,，那天那個(gè)手抓餅在什么地方買的呢,？”
“手抓餅,？”秦越想了一下，“奧,，你說給虎子吃的那個(gè)呀,。”
“對(duì)對(duì),，前段時(shí)間我休假,，不是帶虎子回他爺爺家玩嘛，”
牟云飛郁悶的說,，“結(jié)果虎子特別喜歡你給他的手抓餅,，我就帶他去外邊吃。
結(jié)果這個(gè)小家伙非要吃你那種,，說外面的不好吃,，搞得我網(wǎng)上的、外賣的買了5,，6種,，他都不吃，就說要吃你給他的,，天天扭到我吠,。
“笑死人了，我怎么有這么好吃的兒呀,？”
秦越笑笑：“奧,，這個(gè)不是買的，是我自己做的,。等一下,，我看看冰箱里還有幾個(gè)?！?p> 說著打開了雙開門冰箱的冷凍室,，取出來一個(gè)保鮮袋，一數(shù),，還有6張,。
遞給了牟云飛，笑著說：“只有6個(gè)了,，我抽空再做些,，虎子吃完了過來拿就是了?！?p> 骨子里秦越對(duì)喜歡吃的人,，都是看做朋友的。
因?yàn)樗J(rèn)為,，當(dāng)人面對(duì)美食的時(shí)候,，心性是最純樸的,，一切不好的心機(jī)和欲望都會(huì)淡忘。
無拘無束的享用美食是這個(gè)世界給予每個(gè)人最公平的權(quán)利,。
特別是分享美食的時(shí)候,，你會(huì)收獲最大的滿足和喜悅，因?yàn)槟鞘悄銉?nèi)心快樂的源泉之一,。
可能被秦越發(fā)乎內(nèi)心的真誠(chéng)感動(dòng),，牟云飛連連說謝謝，還邀請(qǐng)周末去家里吃飯,。
秦越并不矯情,，爽快的答應(yīng)了，他喜歡品嘗各種美食,，這就是愛吃人士擋不住的誘惑,。
周末在牟云飛的家里，秦越見到了平時(shí)很少遇到的女主人夏小霞,。
樣子并沒遺傳到她母親的美麗,，性格倒是比較溫柔，也很熱情,。
笑起來的時(shí)候眉眼之間都傳遞著快樂的信息,，并沒有職業(yè)醫(yī)生那種慣常的酷冷和不耐。
飯是張姨和夏小霞一起做的,，味道中規(guī)中矩,。
有道鍋包肉做的特別有味道，非常好吃,。
秦越虛心請(qǐng)教了張姨怎么做的，又問了幾個(gè)注意事項(xiàng),。
張姨好像找到了知音,，打開了話匣子，一直在和秦越聊天,，搞得虎子想跟秦越玩也被外婆趕跑了,。
午飯后聊到快晚飯，要不是秦越的牌友喊他打牌,，估計(jì)要被張姨拉著繼續(xù)展示她的廚藝,。
走的時(shí)候她說什么時(shí)候?qū)W一下秦越的手抓餅怎么做的，秦越愉快地答應(yīng)了,。
骨子里他有種老爸那種好為人師的性格,，這也是平時(shí)不茍言笑的他遇見熟悉的人變成話癆的原因。
人們往往稱呼這種人叫做“悶騷”,。
手抓餅,，源自2004年的臺(tái)灣夜市,，發(fā)明人無從考究了，短短的時(shí)間卻風(fēng)靡大江南北,。
色澤金黃,，焦香酥脆，和煎蛋,、培根,、生菜、香腸這些常見的食材都是百搭,。
特別是有快餐的加工簡(jiǎn)單,、便利的特性，被快節(jié)奏的城市年輕人列為冰箱的第一庫存,。
手抓餅的基本做法很簡(jiǎn)單,，主要食材就是水、面和油,，但是要想做出風(fēng)味卻不易,。
秦越吃過的手抓餅從手工的堂食到網(wǎng)上工業(yè)生產(chǎn)的起碼不下20種，椒鹽,、蔥香,、奶香、原味各種味道的也都嘗過,。
在一次吃火鍋的時(shí)候,，呆看了印度師父的手抓餅表演一個(gè)小時(shí)后，自創(chuàng)了用飛餅的手法做手抓餅的先河,。
同樣100克重量的劑子,，飛餅甩出來的餅皮因?yàn)楹鼙。詫訑?shù)更多,。
加了小茴香的椒鹽,，蔥香味的豬油，混合了脫脂奶粉的起酥讓每一層都細(xì)致分明,。
有次飯局,，秦越被同學(xué)灌了一杯一兩的白酒后，非常自得的說：“天下手抓餅,，無出其右,。”
后來在同學(xué)間成了寂寞的傳奇,，自此都知道秦越酒量是天下無處其右,。
笑的人都沒有吃過秦越的手抓餅。
秦越善良,、木訥,，卻并不傲氣,。
他沒有笑天下人看不穿的癲狂，也沒有證明自我的倔強(qiáng),，卻往往收獲的是最真實(shí)的感知,。
虎子的挑嘴，并非來自對(duì)食物的挑剔,，而是一個(gè)味蕾?zèng)]有受過虐待和污染的天然的美食家內(nèi)心的自然抉擇,。
每一個(gè)兒童，可能都是最好的美食家,，只是不善用語言表達(dá)而已,，所以我們經(jīng)常會(huì)指責(zé)小孩的挑食，恨其不爭(zhēng),。
卻忽略了自身對(duì)于美食的進(jìn)步,，用成年人的口味來粗暴地踐踏小孩的味蕾和腸胃，美其名曰營(yíng)養(yǎng)均衡,。
秦越懂得這點(diǎn),，并不說破，而是送給虎子手抓餅,，并且授人以漁,，希望教會(huì)張姨。
愛做菜的張姨很希望得到這項(xiàng)高光技能,，但在飛餅的時(shí)候遇到了難題,。
不是飛破，就是厚薄不均,，最后只有老實(shí)的用搟面杖一點(diǎn)點(diǎn)的搟,，總是達(dá)不到秦越要求的厚度。只好退而求其次,。
虎子在吃了幾次外婆做的手抓餅后,，嚷著還是要吃秦越的。
于是經(jīng)常性的跑到高哥哥這兒玩,。而秦越也時(shí)不時(shí)的回蹭，慢慢的越來越熟,。
飛餅,，用秦越的話，也是無處其右,。
即使他看到的印度師傅,，都沒有他飛的薄，飛的均勻,。
因?yàn)?，這是一個(gè)只有秦越擁有而無法分享的秘密,。
（本章完）