元旦佳節(jié)將近,，百姓們忙碌了許久,，這會(huì)也都陸續(xù)開(kāi)始采買過(guò)節(jié)所需的糕餅果子等物,，從月初起,，碎月軒的生意就一直處于及其火爆的狀態(tài),。

　　今日,，管事的照例在店鋪內(nèi)巡視了一番,，先檢查了后廚的情況,，又查過(guò)了賬簿,，這才開(kāi)始在店內(nèi)巡視貨架上各類糕點(diǎn)的擺放,，且時(shí)不時(shí)留意店內(nèi)顧客帶來(lái)的反饋。

　　走著走著,，就發(fā)覺(jué)有些不大對(duì)勁,。

　　眼見(jiàn)著大管事皺了眉頭，跟在他身后的分店掌柜也不由捏了一把汗,，于是微微躬身走至近旁,，湊近問(wèn)了他一聲：“大管事，可是發(fā)現(xiàn)有何不妥之處,？我這就讓人改了去,！”

　　那大管事停下腳步，在一處貨架前駐足,，沉吟片刻,，揮了揮手，道：“無(wú)事,。我只是覺(jué)得,，今日這家分店里的客人好像格外的少?！?p>　　掌柜的一聽(tīng),，也明白過(guò)來(lái)，這抬頭一瞧,，果然也發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題,。

　　佳節(jié)將近,，這些天鋪?zhàn)永锏纳庖幌蚣t火，往日這個(gè)時(shí)辰,，鋪?zhàn)永镆捕际峭霞規(guī)Э趤?lái)買點(diǎn)心的客人,，二樓的雅間也是座無(wú)虛席。但這會(huì)一瞧,，鋪?zhàn)永镫m也有些客人在貨架間走動(dòng),，但明顯客人還不如自家的伙計(jì)多，倒教這十分寬敞的店面看起來(lái)有些冷清,。

　　一時(shí)間,，掌柜的頭上頓時(shí)就冒出了冷汗，趕忙喊來(lái)了平日里最機(jī)靈的小二,，問(wèn)他怎么店里今日客人如此之少,，可是附近有什么旁的鋪?zhàn)佑珠_(kāi)業(yè)了。

　　那小二一聽(tīng)掌柜的問(wèn)起,，連忙倒豆子似的將原委告知,。

　　“倒是沒(méi)有旁的鋪?zhàn)娱_(kāi)業(yè)，只不過(guò)是約摸半個(gè)時(shí)辰前,，咱們家鋪?zhàn)优赃厑?lái)了一家擺攤的,，人家賣的也是些自家做的點(diǎn)心。掌柜的您平日里也同我們說(shuō)了,，這些擺攤的百姓只要不搗亂,，就讓他們?cè)诟浇鼣[攤?！?p>　　那小二解釋了一番,，又接著道：“本來(lái)這陣子擺攤賣點(diǎn)心的攤子還不少,，但大多數(shù)客人還是愿意來(lái)咱們碎月軒里頭采買,，哪成想今日來(lái)的這小攤，一出來(lái)就引得大把的客人駐足圍觀,。他們家還讓試吃,，我偷偷瞅了幾眼，吃過(guò)的都說(shuō)好,，引得不少人買了好些他們攤子上的點(diǎn)心呢,！”

　　掌柜的一聽(tīng)，嘿,！這小子,，怎么不早說(shuō)！

　　擦了一把汗,，掌柜的又轉(zhuǎn)向那大管事問(wèn)道：“大管事,，您看......要不要我遣人過(guò)去將他們趕走,？”

　　那大管事聞言看也不看他，只是幽幽開(kāi)口道：“百姓光明正大賣點(diǎn)心,，咱們這么大的鋪?zhàn)颖炔贿^(guò)人家,，就要惱羞成怒掀了人家的攤子，你說(shuō),，這像話嗎,？”

　　一聽(tīng)這話，掌柜的原本頗為紅潤(rùn)的一張面上更是驚出了不少冷汗,，只得連連躬身道：“是小人失言了,，失言了......”

　　微微搖了搖頭，大管事只覺(jué)掌柜的現(xiàn)在這副卑躬屈膝的模樣簡(jiǎn)直令自己沒(méi)眼看,，于是轉(zhuǎn)身向店門外邁步而去,。

　　倒要看看，那能搶了自家生意的小攤上,，到底都賣了些什么稀奇的點(diǎn)心,。

　　如蒙大赦的掌柜連忙跟上，并揮了揮手,，示意那小二也一同過(guò)來(lái),。

　　古靈這會(huì)簡(jiǎn)直忙得不可開(kāi)交。

　　事實(shí)證明,，先前的擔(dān)憂果真都是多余的,。雖然一開(kāi)始，自家的攤子前面著實(shí)是門可羅雀,，偶爾有被點(diǎn)心吸引過(guò)來(lái)的三兩顧客駐足,，也都是一問(wèn)過(guò)價(jià)錢之后就立馬走人的。

　　沒(méi)辦法,，旁邊就是碎月軒,，自家的點(diǎn)心雖好，但價(jià)格方面比碎月軒的招牌蓮花酥都要貴上幾分,，就連那最便宜的油渣馓子也都跟碎月軒的老招牌紅豆酥差不多價(jià)錢了,。

　　可人家到底是京城老字號(hào)，味道方面絕對(duì)沒(méi)話說(shuō),，反觀自家,，就是個(gè)街邊的無(wú)名小攤，價(jià)格還奇貴,。

　　眼見(jiàn)攤子都擺了有一會(huì)了,，還是沒(méi)開(kāi)張，原本信心滿滿的幾人也終于都開(kāi)始有些慌了。

　　最后還是古靈拍板,，決定將各樣點(diǎn)心都拿出來(lái)一些,，分成小份，供上門的顧客試吃,。

　　有帶了孩子的婦人,，經(jīng)不住孩子想吃，于是駐足在小攤前,，自己和孩子都嘗了幾樣點(diǎn)心,，這一嘗之下，果然就吃出了大不同,。

　　沒(méi)想到這小攤上的點(diǎn)心,，口味花樣比之旁邊的碎月軒都不遑多讓，除了那小小的梅干菜肉燒餅,，其余幾樣都是見(jiàn)都沒(méi)見(jiàn)過(guò)的新奇點(diǎn)心,，特別是其中那味叫蛋黃酥的小點(diǎn)，入口外皮香酥,，中和了紅豆內(nèi)陷的甜膩,，最里的那咸咸沙沙的蛋黃更是點(diǎn)睛之筆，只吃到了那么一點(diǎn),，就能教人回味無(wú)窮,。

　　于是，但凡試吃過(guò)的,，大多也都稱了些點(diǎn)心,，滿意而歸。

　　圍觀的見(jiàn)有人開(kāi)了頭,，又聽(tīng)能免費(fèi)試吃,，于是紛紛就將小攤圍了起來(lái)。

　　只要有人試吃,，就一定會(huì)有人買單,。

　　對(duì)于自家產(chǎn)的這些點(diǎn)心的口味，古靈都有絕對(duì)的信心,。

　　找對(duì)了路子,，前來(lái)試吃的人絡(luò)繹不絕,，試吃雖然也費(fèi)了好些點(diǎn)心,，但眼見(jiàn)著錢箱里的銅板和碎銀角越來(lái)越多，眾人也深覺(jué)舍不得孩子套不著狼這個(gè)道理,。

　　小攤生意就此紅火起來(lái),，一發(fā)不可收拾，來(lái)試吃的，來(lái)問(wèn)價(jià)的,，搶著要買點(diǎn)心的,，都一齊涌了過(guò)來(lái)。

　　古靈和小丫頭負(fù)責(zé)解說(shuō)并將賣出去的點(diǎn)心都包裝好,，葛彥則負(fù)責(zé)收錢找錢,，同時(shí)照看著攤子，以防有偷兒伺機(jī)伸手,；黃永安則是忙著將點(diǎn)心過(guò)稱,，還得將試吃完的空盤(pán)子收回來(lái)，再讓其他人及時(shí)補(bǔ)貨,。

　　幾人忙得熱火朝天,，渾然不覺(jué)碎月軒門前，已經(jīng)有幾人觀察了小攤許久,。

　　那大管事站在門前,，負(fù)手而立，觀察了古靈一行人許久,。

　　他一眼就認(rèn)出了那小攤后的兩個(gè)小姑娘,，其中年紀(jì)稍大些的正是那日分店開(kāi)張時(shí)贏下了一場(chǎng)包粽比賽的姑娘。

　　沒(méi)想到她不僅是個(gè)裹棕能手,，家中似乎也十分擅長(zhǎng)制作各類點(diǎn)心,。

　　瞧了好一會(huì)，前去買點(diǎn)心的小二也擦著汗回來(lái)了,。

　　“......呼......可熱死我了,，那兒人太多了，從沒(méi)見(jiàn)過(guò)買點(diǎn)心還得靠搶的,！”

　　明明是寒冷的冬日里,，小二頭頂身上卻生生升起的一股股熱氣。

　　那大管事接過(guò)了小二好不容易買回來(lái)的點(diǎn)心,，打開(kāi)紙包,，仔細(xì)端詳了一番。

　　小二一邊擦著汗,，適時(shí)在旁解說(shuō)道：“這是他們家賣得最好的一樣點(diǎn)心,，幾乎是一擺上來(lái)就被人搶光了，聽(tīng)那意思,，他們今日所帶的貨也都不多了,，再遲一會(huì)去肯定是買不上了?！?p>　　大管事仔細(xì)端詳著手中的點(diǎn)心,，只見(jiàn)這十分新奇的小點(diǎn),，圓圓似小饅頭，頭頂黃霜霜的,，還頂著一撮黑芝麻,。

　　將之掰開(kāi)，這才發(fā)現(xiàn)外層是烤得層次分明的酥皮,，包裹著細(xì)膩的紅豆沙餡,，內(nèi)里則藏著一整顆蛋黃。

　　那小二忙介紹道：“這叫蛋黃酥,，說(shuō)是用到的不是普通的蛋黃,，居然是自帶咸味兒的咸蛋黃，吃起來(lái)口感絕佳,?！?p>　　大管事依言，點(diǎn)了點(diǎn)頭,，然后就直接將掰開(kāi)的點(diǎn)心送入口中,。

　　仔細(xì)品味良久，一整個(gè)蛋黃酥被吃的干干凈凈,，就連手上剩余的些許酥皮也沒(méi)放過(guò),。

　　那大掌柜抬起頭，瞧著被人群層層包裹的小攤,，緩緩說(shuō)了一句：“蛋黃酥,？的確是有意思?！?