第五十八章 欺負(fù)他書讀得少
其實早在決定要做點心生意時,,古靈就已經(jīng)想過要不要自己開一家點心鋪子。
開鋪子畢竟不比擺攤,,哪怕是在淵朝,想開一家鋪子也不比現(xiàn)代開店來得簡單,。
首先是選址以及房租問題,長遠(yuǎn)來看當(dāng)然是自己買下一間小店更為劃算,,單拿涇河縣這會的房價來說,,一家小店租個五六年的租金都能直接將店面買下來了。
更何況自己其實還是更擅長紅案,。
跟現(xiàn)代的許多年輕人一樣,,除了老人傳下來的白案手藝,做烘焙其實也就是一種用于休閑放松的愛好罷了,。
因此古靈很快就打消了要再開一家點心鋪子的念頭,。
倒是等到自家還沒有著落的小食館生意步入正軌后,,還能再想一想,。
綜上種種,因此古靈心里目前還是更傾向于同別人合作來做這點心生意,。
正好碎月軒自己找上門來,,這大管事提出的兩個分成方案也算是厚道,不過,,古靈心里還有自己的計較,。
蔣管事一聽她還有第三種合作方案,也頗有興趣的示意她接著說下去,。
古靈毫不示弱,,緩緩將自己的想法道出。
“實不相瞞,,小女子家中傳下來的點心方子遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止今日蔣管事所見的這些,,但人畢竟精力有限,也不怕蔣管事笑話,,我其實更喜歡掌勺下廚,,即使將來要開店,也只會先開上一家食館,?!?p> 組織了一下語言,她又接著道:“所以這點心生意,,我個人目前是沒什么想法,。不過,我現(xiàn)在手下帶了兩個徒弟,,我可以保證從我這里出去的人,,手藝也決不會差,。”
那蔣管事聽完,,有些不確定的問道:“所以,,姑娘是想直接讓你的徒弟來我碎月軒做點心師傅?”
古靈微微一笑,,“當(dāng)然不是,,畢竟我也不是個大度的人,萬一我家這祖?zhèn)鞯姆阶右馔鈧髁顺鋈?,那豈不是要教會徒弟餓死師父,?”
聞言,那蔣管事倒也不惱,,只是也含笑問道:“那......姑娘的意思是,?”
她也不賣關(guān)子了,直接道明意圖,。
“我可以保證從我這里出去的點心,,品質(zhì)絕對不會低于今日這一批,同時還會定期配合貴店推出新品,,貴店甚至可以直接將從我這里出去的點心蓋上碎月軒的名頭,,我也會保證倘若我有朝一日自己開店,也不會做出相同的點心公然售賣,?!?p> 講完了大餅,接下來自然要講到棒槌,。
古靈話鋒一轉(zhuǎn),,“相應(yīng)的,貴店需得提供我所需的一切食材配料,,且自行上門運送我們制出的點心,,這些費用都由貴店自行承擔(dān),當(dāng)然,,分成模式不變,,我覺得四六分成甚好?!?p> 蔣管事已經(jīng)明顯的斂去了笑意,,再次不確定的問她:“姑娘所說的四六分成,該不會是我想的那樣吧,?!?p> 古靈迎著他的目光,十分確定的點了頭:“正是如蔣管事所想,?!?p> 身邊的葛彥忍不住在一旁輕咳了一聲,。
饒是連他也覺得古靈所提出的條件有些苛刻了,食材原料都由別人出,,運送也是他們管,,最后點心還得由他們自己售賣,怎么想都是人家那邊該拿大頭,。
這會古靈一說還是自家要拿六成的利潤,,葛彥都有點怕她會惹惱了那蔣管事。
但他也有些不確定,,經(jīng)過這陣子同古靈相處下來,,已深覺她絕不是一個會為財所惑的短視之人,因此,,他也只能憋紅了一張臉,,到底咳嗽了一聲,想引起古靈的注意,。
古靈也卻是聽到了他這聲咳嗽,,只是仍微微笑著,側(cè)著頭看了他一眼,,遞了個眼神,,示意他安心,。
那蔣管事沉吟許久,,卻沒有如同葛彥預(yù)想的那般惱怒,只是十分認(rèn)真地又向古靈說道:“姑娘這些條件,,在下也不是不能答應(yīng),,只是,這分成方面,,怕是不能如姑娘所愿了,,畢竟我也是個生意人,在商言商,,做生意嘛,,總歸是要有利可圖?!?p> 古靈也仍是一副胸有成竹的模樣,。
“蔣管事說的極是,但是非常抱歉,,我剛剛其實還講漏了一句,。”
本來已經(jīng)將心放回去的葛彥一聽她后一句話,,頓時那顆小心臟又開始忍不住狂跳,。
都這樣了,,怎么還有條件?,!
古靈微笑著開口道:“蔣管事想必也知道,,要做這些點心,可是需要不少人手,,從材料的調(diào)配制作發(fā)酵直到最后的烤制成品,,可不是幾個人就能完成的?!?p> 在現(xiàn)代,,依靠眾多電動高科技工具,烘焙已經(jīng)完全實現(xiàn)了半自動化生產(chǎn),,比如一臺大容量的廚師機幾十分鐘就能輕松搞定幾十斤的面坯,,而手工揉制則需要好幾倍長的時間,因此古靈倒也不算是在無的放矢,。
就拿自己今日擺出來的這一批點心來說,,這都是全家人忙碌了整整一天才得來的,但是諸如一些揉面醒發(fā)的工作,,卻是前一天夜里就已經(jīng)著手準(zhǔn)備好了的,。
因此,那蔣管事也頷首表示了贊同,。
古靈于是繼續(xù)道:“人手方面,,我這邊可以花錢從村里再找?guī)讉€人幫忙,但我想著,,蔣管事最好也能提供幾個有基礎(chǔ)的熟手,,幫著我們進行點心制作?!?p> 葛彥已經(jīng)抑制不住的開始一陣咳嗽了,。
意外的是那兩個人卻絲毫不受自己影響,甚至他覺得對面坐的那大管事,,此刻竟然對著身旁的古靈流露出了一絲欣賞的神色,。
蔣管事又恢復(fù)了最初的溫和儒雅,又向古靈確認(rèn)道:“我這邊的確是能派些人手供姑娘驅(qū)使,,只是,,姑娘果真確定要如此?”
古靈毫不猶豫的點頭,。
蔣管事立刻就顯得十分高興的樣子,,臉上是止不住的笑意,撫掌喊了侍女進來,讓人立刻去準(zhǔn)備契書,。
“那就依姑娘所言,,咱們今日就在此定下契書,正好這位小兄弟可在一旁做個見證,?!?p> 那蔣管事一邊樂著,見得古靈對那紅棗姜茶似乎十分喜歡,,于是又喊人給她另上了一壺稍燙些的,。
古靈也是心事落地,總算是了了一樁事,,還意外收獲了一單穩(wěn)定收入,,順便尋了個靠山。
一時間兩人相談甚歡,。
只可憐一旁的葛彥至今都沒有理清思緒,。
他早前雖也念過幾年書,但也都是些文章辭藻,,華而不實,,只能應(yīng)付科考。近幾年也只是在碼頭上找些搬貨的活計,,很少同旁人打交道,,家里為數(shù)不多的幾本書也都拿去換成藥了,因此一遇到這兩人都話里有話不明說的情形,,頓時就完全摸不著頭腦,。
葛彥只想此刻來個人告訴他,這兩人怎么就從氣氛緊張又變得交流融洽還馬上就要簽下契書了,?
果然還是他書讀的少了嗎,?