楊榮海輕松的處理完排骨、雞肉,，草魚去鱗,、去內(nèi)臟，動作一氣呵成,，輕松愜意,，絲毫看不出來十年沒下過廚的樣子。

　　郝維明三個人在門口也是看呆了,，不得不佩服老師傅的刀工,。

　　這個做菜過程也是行云流水，刀板的碰撞聲,，鍋勺的脆響聲,。菜下鍋時熱油的乍響聲,，交織出別樣的韻律。

　　一道道菜傳來讓人垂涎欲滴的香氣,，郝維明已經(jīng)覺得肚子都要造反了,。

　　他完全把楊榮海剛剛說的什么十年沒下廚的話拋在腦后了，十年沒做菜還能做出香味就足以饞死人的菜,，那要是天天做,，豈不成了川菜頂級大師了。

　　什么Master Chef ,、廚王爭霸都可以滾到一邊兒去了,。

　　隨著一道道菜被端上桌，蔡重邦和程濤已經(jīng)捏著筷子躍躍欲試了,，郝維明則是稍微穩(wěn)重了一下,，還是得等人齊了才能動筷，這么大把年紀了,，這點規(guī)矩還能不懂,。

　　一共做了六個菜，郝維明認識其中三道：芙蓉雞片,、溜肉片,、糖醋脆皮魚。

　　這三道菜他上輩子也是吃過,，雖然以前吃那些香氣和色澤就差了眼前三道菜許多,，但還是能看出來菜品。

　　做完了菜,，郝維明幾人也是連忙給楊榮海讓出了位置,，還給楊榮海面前杯里倒?jié)M一杯五糧液。

　　“楊師傅,，我敬你一杯,，辛苦你為我們做這一桌菜了?！焙戮S明舉起酒杯站了起來,，畢竟人家是老師傅，該有的尊敬還是得給的,。

　　楊榮海端起酒杯點了點頭,，抿了一口。

　　郝維明也是抿了一口,，小搪瓷杯一杯二兩多,，他沒那個膽子一口悶。

　　敬過了酒，幾人也是不見外了,，開始動筷子,。

　　郝維明夾了一塊雞片放嘴里，還沒咀嚼,，已經(jīng)發(fā)覺了它的美味,，軟嫩滑香，細微鮮美,，口味飽滿,，自己上輩子吃的芙蓉雞片跟這完全差了好幾十個檔次。

　　他這里雞片還沒舍得吞下去,，就看到程濤那精彩的表情,。

　　程濤邊啃著排骨，邊含糊道：“這排骨都冷了,，但為什么這么好吃,，微微的麻辣，還有點荔枝味,?！?p>　　郝維明連忙吞下了雞片，也是夾起來一塊排骨放在嘴里一嘗,，頓時眼睛一亮。

　　他這個不喜歡吃甜味菜的都忍不住要為這道菜叫好了,。

　　黃月娥笑道：“你們今天可是有口服,，這是楊叔的拿手菜，這可是被哈兒司令都說過好吃的菜,?！?p>　　郝維明三人都是驚訝道：“哈兒司令？”

　　“難道楊師傅是那個給哈兒司令做過菜的,，還是有道菜還被稱贊是……”郝維明一下記不起來,，反正好像上輩子聽說過蜀內(nèi)有這么一個廚子，挺厲害的,，給哈兒司令掌勺過宴席,。

　　“一菜壓百味，”楊榮海搖了搖頭,，說道,，“你們別聽這丫頭胡說，給哈爾司令做菜那是我?guī)煾禇钲啃??！?p>　　雖然并不是自己聽說過那位下河幫的名廚，但卻是人家徒弟，郝維明不由得眼睛就亮起來了,。

　　連忙地再次端起酒杯,，朝著楊榮海敬了一杯，順勢問道：“楊師傅,，我也是以前聽人說過,，但知道的不清楚，要不你給我們說說,，就當讓我們幾個長長見識,，也知道你師傅老人家是哪位高人？”

　　楊榮海呷了一口酒,，眼睛里有些敬佩之色,，“我?guī)煾蛋。鋵嵤抢m(xù)寧人,，十幾歲的時候被族人帶到了山城學廚藝,，三年打雜，三年墩子,，三年炒菜,，一站就是十年，二十多歲才出師,。

　　39年山城被大轟炸,，我?guī)煾稻吞拥搅私椂ā?p>　　人生地不熟的，初來乍到,，那年頭每個行當規(guī)矩都嚴格得很,，必須要交會費入行會才能做生意，要拜行會,，找靠山,。

　　我?guī)煾等肓诵袝笥职萘私椂ǖ膹N界大佬郎薛山為師，炒了三年菜,，終于是再次出師,。

　　他把山城菜和綏定菜結(jié)合起來，可以說掌握了下河幫菜的精髓,。

　　當年哈爾司令也是特別喜歡我?guī)煾档牟恕?p>　　那個時候那些當官兒的都是怕別人下毒,，廚子在辦宴席很多天之前就要關(guān)起來，但是我?guī)煾到o哈爾司令做菜的時候,，從來不需要被關(guān)起來,，深得信任。

　　我?guī)煾诞敃r給哈爾司令做的菜里面,，就是這道冷吃排骨讓哈兒司令贊不絕口,?！?p>　　郝維明幾人聽了也是頗感不易。

　　以前一個廚師光是打雜就要干三年,，出師十年,，再看看后來有些人半年、三個月的速成班就跑出來開餐館,，也是難怪味道天差地別,，要擱以前拿刀的資格都沒有。

　　郝維明疑惑道：“楊師傅,，既然你師傅在綏定,，那你不也應該在綏定嗎，怎么你跑蜀都來住著了,？”

　　他記得那位楊劭宣師傅應該沒到蜀都來吧,。

　　楊榮海苦笑著搖了搖頭道：“我這算是不成器的徒弟,，被趕出師門的,，沒臉再待在綏定，才跑到蜀都來的,?！?p>　　程濤接話道：“楊叔，就您這手藝,，還算不成器呢,，那我估摸著這附近新開那幾個館子都算豬食了?！?p>　　“館子,？”郝維明腦袋里靈光一現(xiàn)，把這茬沒想起來,，后來蜀都多少老川菜館子生意紅火得很，為啥就不能干這個,？

　　連忙地笑道：“楊師傅,，我有一想法，不知道你愿不愿意聽一聽,?！?p>　　楊榮海看著郝維明,，點頭道：“你說,。”

　　“我想開個川菜館子,，就做咱們下河幫的菜,，我想請您來給幫幫忙行不？”郝維明問道。

　　楊榮海眉頭微微一皺,，搖了搖頭,。

　　郝維明著急了，這么一不錯的機會怎么能這樣錯過了,，連忙說道：“現(xiàn)在政策不都出來了嗎,，開餐館一點問題都沒有，不知道黃姐跟你說沒有,，就她那個書店,，不都已經(jīng)拿了營業(yè)執(zhí)照了嘛。

　　而且我只出錢分紅,，餐館老板你來當,，一切你做主，我不干預,?！?p>　　“抱歉，小郝,，這事情我不能答應,。”楊榮海這次搖頭更堅決,，端起了搪瓷杯,，一口把里面剩下的酒喝完，然后把搪瓷杯重重放在桌子上,，起身就走,。

　　郝維明也是沒想到楊榮海有這么大反應，想要起身挽留,，卻被黃月娥攔住了,。

　　“維明，這事情不是楊叔不想答應你,，他有他的苦衷,。”

　　郝維明皺著眉頭道：“黃姐,，這到底怎么回事,？”

　　黃月娥嘆了口氣道：“楊師傅當年被趕出師門的時候被楊劭宣老先生逼著發(fā)過誓，只要楊劭宣老先生在世一天,，他就不能用從楊劭宣老先生哪里學來的手藝自立門戶,。”

　　郝維明臉上頓時抽搐,，怎么還能有這種毒誓,，真的是太毒了吧,，阻攔自己的發(fā)財之路啊。

　　正在他愁惱郁悶的時候,，一旁的蔡重邦卻是疑惑道：“月娥姐,，那楊劭宣老先生還在不在世？”

　　郝維明也是一下反應過來,，盯著黃月娥,。

　　黃月娥搖了搖頭，“我也不知道,，可能連楊叔他都不知道,，他離開綏定已經(jīng)二十多年了，我挺小的時候他就搬到我家隔壁來住了,?！?p>　　郝維明好像抱著了一點希望，算一算楊榮海的年紀,，怎么也五十來歲了,，那么那位楊劭宣老師傅到現(xiàn)在至少也是七八十歲了，畢竟是給哈兒司令做過菜的,，算算應該年紀很高了,，還在世的可能性很低啊。

　　連忙問道：“楊師傅今年多大年紀,？”

　　黃月娥想了想說道：“五十二吧,！應該是五十二沒錯?！?p>　　郝維明臉上忍不住露出喜色,，估摸著自己的猜測可能性很大。

　　但一想到如果是真的,，那也是楊榮海的師傅去世,，好像自己有點幸災樂禍的意思，總歸是不太好,，連忙臉色嚴肅起來,。

　　想了想，得想辦法去打聽一下楊劭宣老師傅的情況,，于是繼續(xù)追問黃月娥知不知道楊榮海是從綏定哪里搬過來的,。

　　黃月娥卻是搖頭道：“這個我還真不知道,，楊叔搬到這兒的時候我年紀還很小,，根本不清楚，他又從來不對外人說,，就連他兒子都不知道自己是綏定哪兒的,?！?p>　　郝維明皺起眉頭，合著這是給了自己希望,，又瞬間來一棒槌?。?p>　　真難受,！

　　不過仔細想想那位楊劭宣老師傅的名氣應該是不小的,，有時間了到綏定縣城里去打聽打聽，或許有人知道呢,。

　　也只能這樣辦了,。

　　幾人重新坐回了飯桌，繼續(xù)享用一桌的好酒好菜,，吃完已經(jīng)是晚上了,，黃月娥要送他們，但郝維明他們怕夜里黃月娥一個女人回家不安全,，就直接讓她回屋了,。

　　三個大老爺們互相攙扶著，東倒西歪地朝著學校走,。

　　路上摔了好幾次,，連滾帶爬地回了宿舍，倒頭就睡,，郝維明連爬上鋪的力氣都沒了,，直接又跟程濤擠了一床，好在朱建軍幫忙把郝維明的被子拿下來了,，否則晚上就程濤那一床被子,，能凍死他倆。