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重逢1979

  有人說巴蜀地區(qū)的春節(jié)年味最濃,,這話雖然有些夸大片面,,但其實(shí)也不是沒有道理。

  巴蜀的年味是刻在巴蜀人骨子里的,是巴蜀人樂觀態(tài)度的體現(xiàn),,源于巴蜀人對(duì)生活的熱愛。

  就算在最艱苦的歲月里,,巴蜀人仍能帶著對(duì)生活的熱情,,珍重點(diǎn)滴的幸福。

  巴蜀的年是從殺年豬開始的,。

  臘月初幾要請(qǐng)殺豬匠來殺年豬,,院子里的壯勞力要來幫忙,女人們也要來幫忙燒開水,。

  先準(zhǔn)備好大木桶,,灶火燒一大鍋水,水燒開后,,三五個(gè)壯勞力們費(fèi)力地把肥豬從豬圈里拉出來,,死死按在寬實(shí)的殺豬板凳上。

  懂行的殺豬匠不會(huì)親自取殺豬刀,而是支小孩子把刀遞過來,,迷信的說法是可以免去殺豬匠的罪孽,,而小孩子年幼無知,不犯遞刀之罪,。

  殺豬匠殺豬之前會(huì)念:“豬娃豬娃你莫怪,,你本是人們的一碗菜,今年去了明年來,,畜生快快去投胎,。”

  念完之后,,動(dòng)作狠厲地一刀捅進(jìn)豬心臟,,要一刀斃命。

  當(dāng)然經(jīng)驗(yàn)稍差的殺豬匠容易失誤,,有時(shí)候捅錯(cuò)了部位或者力道不足,,刀取出來,豬還會(huì)在地上跑,。

  殺完年豬后開水燙皮,,去毛、分解豬肉,,清理趕緊的豬肉,,用鹽巴、花椒腌制起來,,大部分掛在火塘上方熏制起來,。

  忙完之后,主人家要做一桌豐盛的宴席,,請(qǐng)幫忙的人吃刨湯肉,。

  蜀東叫刨湯,岷江那邊叫血湯,、旺子湯,,蜀都叫洗豬菜。

  前幾年大部分的家庭副業(yè)都是走資本主義路線,,只有養(yǎng)豬受鼓勵(lì),,但因?yàn)榧Z食不足,人都不夠吃,,沒有多少糧食來養(yǎng)豬,。大部分靠紅薯藤、馬齒菜,、苦麻菜,、灰菜這些豬草和米糠之類來喂豬,一戶人能養(yǎng)兩頭都頂天了,有的家庭勞動(dòng)力不足,,根本沒有能力養(yǎng)豬,。

  農(nóng)民養(yǎng)的豬基本沒有多少留自家吃的,全是賣給縣里食品公司,。

  而且農(nóng)民養(yǎng)的豬是不能自宰自銷的,,私人屠戶殺豬販豬是投機(jī)倒把。

  不過今年柳坪的老殺豬匠,、豬販子也是重新冒出來了,,社員們多養(yǎng)的肥豬除了會(huì)賣給食品公司或豬販子,也開始有人留一只自家吃,。

  村里有好幾戶人家里火塘上掛著大條大條的臘肉,當(dāng)然,,不是拿來頓頓吃的,,留著大事小情招待親戚來客用的。

  殺年豬的時(shí)候郝維明還在學(xué)校,,一直想念的刨湯肉沒能吃成,,他倒是覺得有些遺憾。

  畢竟后來家里也只養(yǎng)了幾年豬,,再后來家里就沒養(yǎng)豬了,,全是市場(chǎng)上買的豬肉,沒有才殺了的豬肉那么好吃,,一輩子吃過的那么幾次殺豬菜都成了記憶里最好吃的東西之一,。

  雖然他錯(cuò)過了殺年豬,但過年的其他過程他卻基本沒有錯(cuò)過,。

  這不,,幾天前他極不情愿地被理發(fā)匠把一頭自詡飄逸瀟灑的三七分給剪成了個(gè)板寸。

  對(duì)此他怨念滿滿,,倒不是因?yàn)槭裁搭^可斷雪可流發(fā)型不能亂,,而是那是純天然無污染、擋風(fēng)遮雨,、防寒保暖的皮草帽子啊,。

  從入秋一直留到現(xiàn)在,為的就是冬天不用帶帽子,,卻依舊可以瀟灑自在,。

  結(jié)果就在“喀喀喀”的大剪刀聲音里消失不見了。

  但不剪不行,,俗話說“正月不剃頭,,剃頭死舅舅”,他當(dāng)然知道這只是一個(gè)誤傳,但老年人就信這些啊,,而且他怕過年走人戶的時(shí)候,,那些個(gè)根本沒有多大血緣關(guān)系的親舅舅會(huì)腦子一抽,鬧出什么事情讓人笑話,。

  山上的雪還沒融化,,山風(fēng)呼啦啦吹,天氣依舊冷得讓人打擺子,,頭頂那淺淺的“草皮”根本擋不住外面凜冽的寒風(fēng),,冷得他頭皮發(fā)麻。

  所以他基本不出門的,,成天蜷縮在火塘邊,,在這寒冷的世界里,只有火塘里那一抹紅色能叫他溫暖,。

  去上個(gè)廁所都是脖子縮在衣領(lǐng)里,,手揣在褲兜里,高高瘦瘦的一人佝僂在一堆,,至少矮了五六公分,。

  早上提水、撿柴的活都是老爹郝福田和大哥郝維平去做,,一老一小也不會(huì)強(qiáng)行拉他起來做事,,心里想的是大學(xué)生了,是拿筆桿子的,,不能做這些苦力活,。

  早上要吃早飯了,袁芳蘭叫他起床,,他都是不想從被窩里鉆出來的,,“媽啊,不是我不想起啊,,是鋪蓋不讓我走?。 ?p>  用起了兒子上輩子忽悠余惠的經(jīng)典臺(tái)詞,。

  袁芳蘭氣笑了,,一下掀開郝維明的被子,“行了,,它現(xiàn)在讓你走了,,快起來,多大人了還賴床,?!?p>  掀完被子就直接出去了,,想著郝維明肯定會(huì)起來了。

  結(jié)果郝維明蜷在一團(tuán),,冷得打擺子,,連忙把被子又扯來蓋著。

  等到老三郝維惟都起床了,,跑到床邊,,掐住他臉,使勁搖晃:“二哥大懶豬,,我都起來了,,你還不起來?!?p>  “出去,。”郝維明一下掰開郝維惟的手,,大聲喊道,。

  他倒不是有起床氣,他真的一點(diǎn)都沒有起床氣,,只是覺得老三都是大丫頭了,,沒事往他屋里鉆,,也不知道害臊,。

  郝維惟見郝維明生氣了連忙一溜煙兒跑了。

  郝維明嘆了口氣,,揉揉被掐疼的臉頰,,艱難地起了床,穿褲穿衣一氣呵成,,速度能跟當(dāng)兵的比,,沒辦法啊,太冷了,,不快不行,。

  穿好衣服趕緊的在火塘邊蜷著了。

  早上吃的是湯圓,,早就磨好的湯圓粉,,一直晾在柴垛上,一大早袁芳蘭和王娟就包好湯圓下鍋煮好了,。

  郝維明吃了十幾個(gè),,已經(jīng)吃撐了,而且是紅糖餡,,膩得慌,。大嫂王娟還要接過他碗幫他舀,,郝維明連忙擺手,“嫂子不用了,,我吃飽了,。”

  王娟笑著道:“你這才吃幾個(gè),,多吃點(diǎn),,有力氣做事?!?p>  “真吃不下了,,謝謝啊,嫂子,?!焙戮S明打了個(gè)嗝,笑著擺手,,趕忙把碗筷收了,。

  回來這幾天大嫂幾乎是天天幫著他盛飯,他實(shí)在是受不住大嫂這種殷勤勁兒,。

  老娘也吃完撿了碗筷走過來,,對(duì)郝維明說:“老二,這幾天別睡懶覺了啊,,早上起來跟你哥一起去提水背柴,。”

  “???”郝維明沒反應(yīng)過來,心想老娘怎么突然想起要讓自己干活了,,這些天也沒管自己?。?p>  老娘低聲道:“你嫂子天天給你舀飯,,你不能每天啥子也不做,,都讓你哥一個(gè)人忙活吧,要不你大嫂是不是該有怨氣了,?!?p>  郝維明終于明白這幾天為什么一直覺得怪怪的了,開始的時(shí)候他還覺得大嫂是因?yàn)闊崆榍诳?,原來是想通過這種方式讓自己良心發(fā)現(xiàn)呢,。

  不過他也沒覺得大嫂做的有什么不對(duì),她男人賣力干活,,小兩口一大早都不能在被窩里多躺躺,,他天天蹲火塘旁邊看書烤火,,早晨賴床躺被窩,天長日久,,肯定會(huì)越想越不順氣,。

  于是連忙點(diǎn)了點(diǎn)頭,答應(yīng)了,。

  第二天早上郝維明也是逼著自己早起,,跟郝維平一起出去提水、砍柴,,白天去雞場(chǎng)里,,幫著搭架子抬木料,中午終于是覺得大嫂那笑臉變得真誠多了,,跟他說話也變得隨和了很多,,不那么讓人覺得別扭了。

  這才是家庭和睦的感覺嘛,!真好,!

  到了臘月二十左右,養(yǎng)雞場(chǎng)的改建基本就停下來了,。各家各戶都開始忙活著準(zhǔn)備過年,,臘月二十三祭灶王,臘月二十四大掃除,,清理陽溝,,臘月二十五磨豆腐,臘月二十六炸酥肉,,臘月二十七殺公雞趕大集,,臘月二十八打糍粑,,臘月二十九去買酒,,大年三十要祭祖,正月初一走人戶,。

  雖然條件還不是那么好,,但過年能湊一湊就湊一湊,都按照著習(xí)俗走一走,,都看到了新氣象,,誰不希望來年越來越好呢?

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