端午特輯2
“你說(shuō)呢,?”
這是一個(gè)意味不明的問(wèn)句,,搞得楚焯是疑慮重重,。
謝承希卻沒(méi)打算接下去,。
他專心致志的做著手頭上的事兒,楚焯看不出他做的是什么口味,,卻能清晰感受到他的熟練,。
至少比起他是綽綽有余……
對(duì)呀,綽綽有余,!大師兄可不就是個(gè)現(xiàn)成的教學(xué)在前面么,?
想到這點(diǎn),楚焯乾脆探頭看大師兄的材料有什么,,準(zhǔn)備照著去拿,。
嗯,糯米,、鹽,、九月豆、冬菇,、叉燒肉……
謝承希懶懶抬眸,對(duì)他的窺視毫不意外,,甚至主動(dòng)開(kāi)口,,“她不吃咸的,你去拿粽葉,、蜂蜜和糯米來(lái),,先做第一樣吧!”
楚焯好奇,,“只用蜂蜜可以做什么,?”
“當(dāng)然是大名鼎鼎的“賜緋含香粽”啦!”不知從哪兒冒出來(lái)的美饌樓管事笑瞇瞇地說(shuō),,又稱贊謝承希:“道友一看就是懂行的,!”
謝承希:“……”
真是謝了,懂行指的是懂吃的話,其實(shí)沒(méi)有那么榮耀呢,!
楚焯依言取來(lái)幾樣?xùn)|西,,正打算把蜂蜜弄進(jìn)糯米里,被美饌樓管事急急忙忙阻止,。
“有道是“彩樓碧筠粽,,香梗白玉團(tuán)?!?,這糯米和粽葉,都必須先由清水泡過(guò)的,!”管事忙道,,又招手讓侍者送來(lái)一盆清水。
兩只漂亮的白瓷大碗里分別浸泡著糯米和粽葉,,根據(jù)管事的說(shuō)法,,要達(dá)到“白玉團(tuán)”的晶瑩剔透,這是不可或缺的一個(gè)步驟,。
楚焯看著管事又去忙,,忍不住問(wèn)謝承希:“師兄從哪兒知道這樣特別的粽子?”
謝承希伸手取過(guò)長(zhǎng)長(zhǎng)又飄香的粽葉,,把手里的四角體摁著,,手速極快,眨眼便把用了豆粽裹得扎扎實(shí)實(shí),,接著繩子又再束縛了一次,。
他弄完手上第一個(gè)粽子,才回答楚焯:“《酉陽(yáng)雜俎》,?!?p> “什麼?”
“《酉陽(yáng)雜俎》里提到“庾家粽子,,白瑩如玉”,,還有就是方才管事的講的詩(shī)?!敝x承希告訴他,,“據(jù)說(shuō)是燒尾宴出現(xiàn)的“賜緋含香粽”衍生來(lái)的?!?p> 楚焯深切地感受到自己的孤陋寡聞,。
“那我接下來(lái)應(yīng)該要做什么?”楚焯只好轉(zhuǎn)了個(gè)話題,。
謝承希也很配合,,他自個(gè)兒手里還在擺下個(gè)粽子要用的材料,,嘴上卻在跟他說(shuō):“去拿豆沙和豬板油,做湖州粽子吧,?!?p> 他手里還握著刀把雞肉切成丁,一旁放著一碗已經(jīng)切好的鴨肉丁,,還有現(xiàn)成的叉燒肉跟蛋黃,,冬菇、綠豆蓉等也是擱置一旁等著入餡,。
楚焯捧著材料回來(lái)時(shí),,愣愣看著他動(dòng)作,好奇問(wèn):“什么粽子要這樣多的料,?”
“什錦粽,。”謝承?;卮?。
楚焯理解的點(diǎn)點(diǎn)頭,這麼多料,,難怪能叫“什錦”,。
他是不奢望了,他做出的能不是糯米團(tuán)就很厲害了,。
謝承希答完便沒(méi)再看他,,專心地把料都準(zhǔn)備好了,才擦了擦手,,指點(diǎn)楚焯起來(lái),。
“豆沙一會(huì)兒入餡,再放一塊豬板油,?!敝x承希說(shuō)。
楚焯乖巧照做,,做完遲遲等不來(lái)下一步指示,,他又問(wèn)謝承希,謝承希卻說(shuō)這樣就完成了,。
“蒸熟之後,豬油會(huì)融入豆沙,,就有那味兒,,也無(wú)須再多放東西了?!敝x承希如是說(shuō),。
原本可能啥也做不出來(lái)的楚焯居然在謝承希的同場(chǎng)指導(dǎo)下,,做出了兩樣粽子。他既松了口氣,,也不免為謝承希的“實(shí)力”感到驚訝,。
“師兄可是世家公子,”楚焯道:“竟瞧著比美饌樓的師傅還厲害的樣子,?”
世人崇尚的是“君子遠(yuǎn)庖廚”,,哪個(gè)世家的公子能下廚,還居然會(huì)做粽子這樣的東西,?
沉穩(wěn)內(nèi)斂如謝承希,,聞言卻也不住嘆了口氣,卻是什么也沒(méi)說(shuō),。
或許是有家人喜歡吃吧,。
楚焯又被沉默,還是繼續(xù)動(dòng)作著:他手把泡得浮腫發(fā)白的糯米拎出來(lái),,另一手給不停滴下的水拿抹布擦了下,,看著不斷從晶瑩團(tuán)子里滴出來(lái)的水,楚焯遲疑著把另一手也放了上去,,準(zhǔn)備擠乾……
“啪,!”
粽葉從對(duì)面探出頭來(lái)打到楚焯手背上。
楚焯一驚,,差點(diǎn)兒沒(méi)把手里的糯米團(tuán)扔掉,。
只見(jiàn)那粽葉被輸入靈力變得筆直堅(jiān)挺,在謝承希手中虎虎生風(fēng),,像是真正的一柄劍一樣,,只是生來(lái)帶香。
“別告訴我你想把它當(dāng)抹布擰乾,?!敝x承希居高臨下地看著他,帶了點(diǎn)不可思議,。
楚焯乾笑了一聲,,立刻控制好表情,又收回手,,看不出一點(diǎn)心虛,。
“怎么會(huì)……”
謝承希一眼看破,又輕哼一聲道:“你想學(xué)她那樣,,你還修煉不到家,。”
他指的是自然是楚焯那個(gè),,干了啥都沒(méi)法從表情上看出來(lái)的師尊,。
他不提還好,,一提楚焯心里又炸了開(kāi)來(lái),就像惱怒的小獸嗷嗷:“你…師兄和師尊到底是何關(guān)系,?”
既知道亦清遲的習(xí)慣,,還知道她的口味——他師尊一直都在浮雪山上,也沒(méi)聽(tīng)說(shuō)謝承希上山幾次,,怎么會(huì)知道得比他這個(gè)正經(jīng)弟子都還要多,!
怎么繞來(lái)繞去又繞回這個(gè)問(wèn)題?
謝承希沉聲道:“自己想,,哪有動(dòng)不動(dòng)問(wèn)人的道理,?”
楚焯撇嘴,只好默默又去把白糯米團(tuán)弄乾,,再依照一旁侍者的認(rèn)真教學(xué)把粽葉包覆其上,。
包完弄好,桌上理應(yīng)只有粽子,,可卻還有一碗…蜂蜜,?
對(duì)了,楚焯后知后覺(jué)地問(wèn):“這蜂蜜是何用,?怎么粽葉里就包了團(tuán)糯米,?”
拿了過(guò)來(lái)卻用都沒(méi)用到?
“等拆開(kāi)來(lái),,擺盤之後,,淋上粽子用的?!敝x承希說(shuō),。
楚焯“哦”了一聲,表示了解,。
謝承希動(dòng)作很快,,嘴上和楚焯纏斗之間,手上已經(jīng)做好了豆粽和什錦粽,,只差蒸好就大功告成了,。
可能是看著他手里頭沒(méi)了事兒,有人就想來(lái)蹭一下,。
“欸,,大師兄,”那人邊往這兒走邊搓手,,眉挑眼彎的,,“這個(gè)…能不能給師弟打個(gè)樣兒?師弟這沒(méi)做過(guò),,有點(diǎn)兒慌呀,!”
奸商般的胖子笑呵呵地晃了過(guò)來(lái)。
楚焯震驚於司徒燁的無(wú)恥,。
他相信,,大師兄做出來(lái)的“樣兒”肯定還能直接被司徒胖子給順走。
如果是別峰的大師兄,,寬厚溫和又愛(ài)護(hù)弟妹可能真的無(wú)奈地給司徒燁“打樣兒”了,。
可惜他們九玄峰的大師兄是謝承希。
謝承希甩出一道流光,。
流光極速?zèng)_向司徒燁,,司徒燁嚇得抬手去擋,瞎抓一把,,那物便停留在他掌心,。
楚焯一看,頓時(shí)笑了一聲,。
“定時(shí)戒,?”
司徒燁也愣愣看著他大師兄。
大師兄早有預(yù)料,,他瞥了司徒燁嫩嫩掌心里的定時(shí)戒,,道:“里邊有豆粽、什錦粽,、涼粽,、湖州甜粽的制作影像?!?p> C4取3,,應(yīng)有盡有,任君挑選,!
司徒燁張大了嘴:“……”
不對(duì)啊,,這套路不是他設(shè)的那個(gè)呀!
小樣兒,,就你聰明,!
楚焯暢快地笑了出來(lái)。
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楚焯和謝承希的第三個(gè)粽子都做了最簡(jiǎn)單的,,黃嫩嫩的糯米裹著紅艷艷的棗兒,,正是管事的提的新味兒“黃金裹瑪瑙”。
一整匹送進(jìn)去蒸,,也不過(guò)就距離辰時(shí)過(guò)了一個(gè)時(shí)辰,,沒(méi)準(zhǔn)還趕得上午時(shí)送去當(dāng)午膳用呢。
“你給她當(dāng)點(diǎn)心用用就好,?!敝x承希忽然開(kāi)口,。
楚焯正想給亦清遲當(dāng)午膳再配個(gè)茶,就這麼猛地被打了一槍,。
謝承希雙手負(fù)背,,深麥色的面龐透不出任何端倪,英挺的鼻子阻隔了楚焯對(duì)他雙眸的打探,。
他很想就此打住,,可他又想了下,覺(jué)得照亦清遲那個(gè)性子肯定不會(huì)和楚焯多說(shuō),,只得輕咳一聲,。
“她,以前胃不太好,,這個(gè)…正餐還是得正常吃的,。”
楚焯瞇起了眼,。
單單這一日的問(wèn)題就足夠多了,,他也清楚謝承希不想說(shuō)的事兒就打死都不會(huì)說(shuō)。
這回楚焯甚至不打算開(kāi)口問(wèn)他,,只把這樁又記在心里,,嘴上只道:“我知道了?!?p> 兩人心照不宣的隨意聊著,,才終于等到粽子刑滿釋放。
按照粽子大賽規(guī)則,,兩人的三樣粽子都被用剪子剪下一塊角兒,,連葉帶米還偷挖了點(diǎn)餡的,送去了美饌樓主廚那兒評(píng)分,。
楚焯接到去領(lǐng)回自家粽子的通知才去主廚那兒,,老遠(yuǎn)就看見(jiàn)了一塊板子,上面的名字和後頭跟著的數(shù)字不時(shí)上下交換,、浮動(dòng)著,。
一邊兒等著的侍者立刻上前介紹道:“這是粽子大賽的排名榜,直到子時(shí)截止,,前三名獲得獎(jiǎng)勵(lì),!”
原來(lái)是排名榜,那么看起來(lái)——競(jìng)爭(zhēng)激烈??!
楚焯點(diǎn)頭,凝目細(xì)看榜單,一時(shí)又是驚訝,。
第一名居然不是他以為的大師兄,,反而是——
“是我,承讓了承讓了,!”青年端著笑臉邁步出來(lái),,笑呵呵地朝看榜單的人拱手,他指尖還掛著一串顏色各異的粽子,,香味混合在一塊兒又默契四散。
楚焯驚訝道:“怎么會(huì)是……“
他挑眉看著楚焯,,“怎么不會(huì),,告訴你個(gè)秘密……”
青年附耳到楚焯旁邊,固執(zhí)地不選擇傳音,,讓鼻息噴到楚焯腦袋上,,他低低笑道:“你吃的綠豆糕都是我做的了,區(qū)區(qū)個(gè)粽子,,我還能不會(huì),?”
但求再無(wú)缺
端午應(yīng)該寫到這兒就結(jié)束了,還想看下去的話咱們?cè)偕塘縓D (已修0820)