蘇青葉笑著也福了福身子算是回禮：“賜教不敢當,，我只有一些淺見想說,?！?p>　　“姑娘請說,。”

　　“這段時間我倒是也研究了一下庖丁之術,，發(fā)現(xiàn)尋常廚師用的調味品就那么幾樣,，恐怕醬油、孜然,、白砂糖,、辣椒等調味料只是有錢人家才能用得起的吧？”

　　崔欣妍點了點頭：“這是自然,。這些調味料不是做工復雜就是產(chǎn)量稀少,，市面上販售的價格也比一般的調味品要貴上一些,，當然是有錢人家專屬的了。姑娘何以這么問,？”

　　蘇青葉神秘一笑：“這個我自然知道,，濃油赤醬、大魚大肉咱們這樣的地方想要吃上一口也不是那么容易的事情,。但是,，尋常植物里頭能弄出來的香辛料也有很多，搭配起來也能做出各種不同的口味,。你可聽說過五香粉和十三香,？”

　　“五香粉……十三香……是什么東西？”

　　“五香粉是由砂仁,，丁香,，豆蔻，肉桂,，山柰,，八角研磨成粉末調配到一起去的,，而十三香,，顧名思義，是十三種配料,，大概有紫叩,、砂仁、肉蔻,、肉桂,、丁香、花椒,、八角,、小茴香、木香,、白芷,、三奈、良姜,、干姜等,，足足十三種香料調配到一起去，比五香粉的層次更豐富,，味道也更獨特,。這兩種香料很適合燒烤，與肉類混合在一起烹調也會很美味,，且這些原料都是市場上可以買的到的,，只是沒有人想到把他們混合到一起去罷了,。”

　　“這……”

　　崔欣妍聽得一愣一愣,，蘇青葉的說法的確是聞所未聞,，連走南闖北的爹爹也沒有提過這樣的烹調方法，一時間崔欣妍也不確定這種調味料會不會有效果,。

　　蘇青葉不說話,，只是走到房里摸出一個紙包。這個紙包里頭就是她自己心血來潮調配的“燒烤料”,，其實就是集中調味粉配到一起,。

　　路上偶爾錯過了客店，大家肚子又餓的時候,，蘇大海偶爾會打一些野味來,。蘇青葉覺得燒烤這種食物，只用鹽來調味,，也太過原始了些,，顯然不夠滿足自己的味蕾，于是便有了這么一小包調料,。

　　她拿了出來,，二話不說就全部倒進了一口肉菜鍋里翻炒了兩下。層次豐富的調味料遇到熱量散發(fā)出了獨特的香氣,，與鮮嫩的肉絲混合,，原本平平無奇的菜肴，頓時飄來令人難以抗拒的香味,。

　　碰巧此時蘇大海帶著工人們過來了,，還未到祠堂內，干了一上午活,，本來就饑腸轆轆的人們聞到了這個香味,，皆忍不住深深吸氣。

　　崔欣妍也愣住了,，不禁嘆道：“這是什么味道,？好香啊,！”

　　這個時代的人做肉類的菜,，基本上都喜歡放些豆蔻、花椒和八角,，這三樣調味料是很常見的,，但也僅此而已了，所以一般做葷菜都得不到這樣濃郁的香味,。

　　崔欣妍趕緊盛出一碗來,，站在那里就吃了起來,。別說，喜愛烹飪的人沒有一個不是吃貨這句話可謂是真理,。瞧崔欣妍一個表面上看起來文文靜靜的小丫頭,，都吃得不抬頭的樣子就能知道這道菜有多吸引人了。

　　在場的除了崔欣妍,，也只有蘇家人嘗過這樣的味道,，所以他們提鼻子一聞就知道這是蘇青葉的手筆，想著今兒又能吃上之前吃到過的美味,，蘇家人個個臉上露出笑容,，自然也沒忘記招呼眾人用餐。

　　這一餐吃的,，那叫一個風卷殘云,。眾人也不知是真餓了，還是飯菜太多胃口,，整整五大鍋的菜肴,，竟然被吃得一點兒不剩，尤其是蘇青葉撒過調料的那一鍋,，一早就沒了,。這倒是讓那些想打包帶走剩菜的村民小失望了一下。不過他們一想到明天還能吃到這么好吃的東西,，那點子失望也早煙消云散了,，反倒是個頂個鉚足了勁兒地干活,，生怕東家說他們偷懶,，明兒不讓來了，損失了錢財是小,，吃不上這么好吃的菜肴,，那可是人生一大遺憾吶~

　　瞧著眾人餮足的模樣算是做廚師最欣慰的時候了，崔欣妍這下子對蘇青葉可是真的服了,。沒想到尋常的一些調料任何調和到一起去,，再遇到合適的食材，竟然會產(chǎn)生這么神奇的美味,，這簡直是打開了崔欣妍新世界的大門,，隨即問了蘇青葉很多有關于烹飪方面的問題。

　　蘇青葉那可是吃過見過的主兒,，她的廚藝雖然說是各種食譜APP和博客一手調教出來的,，但架不住她愛鉆研。這個世界上什么事兒都怕鉆研,，若是你肯一門心思地鉆進去,，只怕什么事兒都難不倒,。

　　蘇青葉就是這樣，別的也許她不行,，可是說到吃,，就沒有她不門兒清的。崔欣妍一連問了好幾個問題,，都被她穩(wěn)穩(wěn)借住了,，甚至還能舉一反三。

　　兩個人就這樣聊著聊著,，不知道怎么就聊到了山珍上面,。

　　蘇青葉砸么著嘴兒說道：“要說山里頭美味的東西可多了去了，我最喜歡的是各種菌菇,。你說這些小東西它們也頑強地很,，腐枝枯葉堆里頭也有昂揚聳立，無所畏懼的力量,。最重要的是,，每一種菌菇都有它獨特的鮮美滋味，有些適合紅燒,，澆上濃濃的芡汁兒,，再鮮嫩的肉食也無可匹敵；還有些適合爆炒,，一口下去森林的氣息撲面而來,，簡直可以鮮掉舌頭；更有些適合燉湯品的,，在澄明透亮的湯汁里頭那么上下翻滾一下,，這一鍋湯便是要比任何海鮮河鮮更具風味……”

　　崔欣妍靜靜聽著，不覺咽了咽口水,，笑著打斷道：“好了好了,，蘇姑娘，你到底見識比我廣博得多了,，枉我虛長你幾歲,，竟是白活了幾年。你也別再饞我了,，眼下正是小香菌冒頭的時候,，最是鮮嫩，數(shù)量也極多,。這小香菌最適合紅燒,，比肉還好吃。左右現(xiàn)在沒有什么活計要做,，咱們不過偷個閑,，去山上采一些回來,，倒也叫我嘗嘗姑娘的手藝如何？”

　　蘇青葉心說,，就你饞嗎,？剛才我自己都把自己說饞了呢！好好的聊個天,，倒是把肚子里的饞蟲都給勾起來了,。