田彩娥罵道:“你這個(gè)記吃不記打的東西,，犯錯(cuò)了咱認(rèn)錯(cuò)就行，大不了賠他們幾個(gè)錢,，你慫娃把蠅子吃到肚子里，萬(wàn)一得病了怎么辦,？你媽把你交給我,，你要是有個(gè)啥差錯(cuò)，我咋跟人家交代呢,。上次你就弄了一回這事,，說(shuō)了你，我還后悔說(shuō)狠了呢,，這會(huì)才知道你根本就沒(méi)記到心里去,。今兒個(gè)不打你，那就對(duì)不起你媽的重托,?！碧锊识鹫f(shuō)著話，用眼睛四下轉(zhuǎn)著在找稱手的家伙,。小伙計(jì)趁她不備,，從她的身后一個(gè)猛竄，逃之夭夭了,。

　　田彩娥氣得正想追出去,，王石頭一把拉住了她的胳膊，“彩娥別追了,，大馬路上車來(lái)車往,，小心孩子被追急了有危險(xiǎn)?！碧锊识鹈偷匾惑@,，急忙停下腳步，扭頭對(duì)王石頭說(shuō)：“表哥多虧你提醒,，這慫娃太搗,，我操不起捏這心了，不行這回你把他帶回去算了,?！?p>　　王石頭尷尬地“嘿嘿”笑了兩聲，訕訕地說(shuō)道：“你怎么知道我要回去,？唉,，回不去了，我計(jì)劃在你這實(shí)習(xí)幾個(gè)月,，把這一切流程都弄清楚了，就到附近的鄉(xiāng)鎮(zhèn)找個(gè)地方,，到那時(shí)這小伙計(jì)你不要就交給我吧,，到我手里犯一回錯(cuò)給兩巴掌，不信他記吃不記打?！?p>　　這時(shí),，田彩娥撥走王石頭抓在自己胳膊上的手，“呵呵”一笑,，用眼睛白了一下王石頭,，臉上飛起了一朵朵紅云。王石頭這才注意到自己的手,，還抓在人家田彩娥雪白的胳膊上,。他急忙將手挪開(kāi)，后退了兩步,。

　　田彩娥很快恢復(fù)了平靜,，微笑著問(wèn)：“表哥，你決定不當(dāng)村干部了,？你不是說(shuō)你再干幾年就符合標(biāo)準(zhǔn),，以后老了就能領(lǐng)什么錢，這就不要啦,？都放棄了,？再說(shuō)你這幾年在村里養(yǎng)尊處優(yōu)的，你會(huì)干個(gè)啥還開(kāi)飯店??？”

　　田彩娥說(shuō)著話不斷地用眼睛瞟著王石頭，見(jiàn)他臉上紅一陣子,，白一陣子,，想想他這幾年當(dāng)村長(zhǎng)的威風(fēng)樣子，如今落到這步天地,，真是虎落平陽(yáng)不如犬啊,。

　　田彩娥看著王石頭表現(xiàn)出的那一副窘迫樣又忍不住“咯咯咯”地笑了起來(lái)。許久王石頭臉憋得通紅,，才說(shuō)：“已經(jīng)下定決心,，不回去啦！這飯店我還開(kāi)定啦,?！?p>　　“好，表哥,，算你有志氣,，只要你有決心學(xué)，我就把全套技術(shù)都教給你,?！?p>　　“好,，謝謝妹子，全靠你啦,?！?p>　　田彩娥心里突然覺(jué)得高頭大馬的王石頭今個(gè)在這后廚房站著是這樣矮小，他那威武的小胡子今日看著也可憐巴巴的,，像一撮亂蓬蓬的狗尾巴毛,。

　　人啊,！說(shuō)好的三十年河?xùn)|三十年河西呢,？怎么十年不到就風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)了！,？

　　從此昔日的王大主任就變成了茍永澤和田彩娥兩口子的徒弟,。他們倆悉心教授著這個(gè)笨拙的徒弟，光和面這一項(xiàng)簡(jiǎn)單的技藝,，王石頭就足足學(xué)了一個(gè)禮拜,，他驚訝地發(fā)現(xiàn)這個(gè)小小的面盆里竟然有這么多的道道。首先要掌控每日和面的量,，基本上一大碗面包多少餃子那是死死的,，放多少水，放多少鹽,，甚至捶打多少下,，轉(zhuǎn)動(dòng)多少下，那都是死死的,。

　　和完面后高把式講究的是,，和好的面光潤(rùn)如膚，勁道無(wú)皺,；用過(guò)的面盆干凈如初,，一點(diǎn)面絲也不沾；最后還講究這和面的手也是干干凈凈,，這幾樣都做到了才算是把面和到位了,。

　　公式是死的，技術(shù)是活的,，干活要憑感覺(jué),、憑理解、憑領(lǐng)悟,、憑你能舉一反三,、善于琢磨。而這些王石頭恰恰都不擅長(zhǎng),，他的長(zhǎng)項(xiàng)是劃拳劃的好,，酒量特別大,，喝完酒后能海闊天空的吹牛聊天,。唉...然而這些“長(zhǎng)處”在這兒那實(shí)在是無(wú)用武之地啊,。

　　但王石頭這人倔、不服人,。晚上大家都睡著了,，他躺在床上睡不著，便拿出本子在上邊畫(huà)啊畫(huà),，把今天的心得和昨天的心得比一下,，嗯，慢慢地也有了些進(jìn)步,。

　　一個(gè)多月一晃就過(guò)去了,，王石頭在這學(xué)會(huì)了包餃子的整套技術(shù)，也學(xué)會(huì)扯面了,，甚至還能調(diào)幾個(gè)涼菜,。但為了保證顧客的口味，田彩娥一般不讓他進(jìn)去做,，怕萬(wàn)一做砸了影響生意,，畢竟這些老顧客們就是小店實(shí)實(shí)在在的上帝啊，如果不把上帝們伺候好了,，小店隨時(shí)都有倒閉的風(fēng)險(xiǎn)啊,。

　　田彩娥不愿讓王石頭給顧客做菜，這讓已覺(jué)得自己手藝不錯(cuò)的王石頭,，憋得心里猴急猴急地,，他思來(lái)想去，覺(jué)得自己是時(shí)候該獨(dú)立門(mén)戶了,。

　　其實(shí)開(kāi)一個(gè)飯店也花不了多少錢,，難就難在開(kāi)店容易守店難。一般這飯店剛開(kāi)起來(lái),，最危險(xiǎn)的是三個(gè)月之后,，這飯店行不行，有沒(méi)有繼續(xù)下去的價(jià)值以及暴露出來(lái)的問(wèn)題,，都在這個(gè)時(shí)間段顯現(xiàn)了出來(lái),。

　　結(jié)果是王石頭的第一個(gè)飯店就像無(wú)數(shù)永州出來(lái)開(kāi)飯店的那些人的第一個(gè)飯店一樣，在第三個(gè)月的第三個(gè)星期宣告關(guān)門(mén)了,！

　　幾個(gè)月來(lái),，王石頭前前后后只賣出了不到一百碗餃子和扯面，多虧他心眼兒多,，沒(méi)雇人,，先自己一個(gè)人試著干,，也沒(méi)其他的人工費(fèi)用，就是飯店里置辦東西花了幾千塊以及交了半年的房租,。鄉(xiāng)鎮(zhèn)的房子,，也不值什么錢，半年才交了一千多塊房費(fèi),，總共下來(lái)投資了五千元左右,。

　　但這一切都不是錢的問(wèn)題，而是對(duì)一個(gè)創(chuàng)業(yè)者滿腔熱情的迎頭痛擊,！

　　王石頭把開(kāi)飯店想得太簡(jiǎn)單了,。這里邊的道道兒深了去了，剛開(kāi)始選這個(gè)地方時(shí),，茍永澤過(guò)來(lái)一看覺(jué)得有點(diǎn)偏了,，建議他往靠近十字路口的地方挪一挪，把這個(gè)房子退了,。王石頭心想兩間房就差這幾步路,，而越到路口那邊房子的價(jià)格越高，茍永澤相中的十字路口的那個(gè)房子,，他去問(wèn)了一下租金是這邊房子的一倍多,。他心想，“至于嗎,？?jī)砷g房差了不到二百米,，生意能差到哪兒去？”因此他堅(jiān)持就在這邊租的房子里干,。茍永澤看說(shuō)不動(dòng)他,，搖了搖頭苦笑了一下，便由著他不再說(shuō)他啦,。

　　如今這飯店開(kāi)成這個(gè)樣子,，自然在茍永澤的意料之中。

　　看著王石頭灰頭土臉的樣子,，茍永澤實(shí)在不忍心再說(shuō)他,，像王石頭這樣的失敗者他見(jiàn)多了，在他的心里覺(jué)得很正常,。田彩娥端過(guò)一碗熱氣騰騰的餃子說(shuō)：“哥,，沒(méi)事先吃點(diǎn)，多大的事呢,，過(guò)兩天讓你家永娃子兄弟幫你把外飯店倒騰出去就行了,，你心里別熬煎啊。咱那邊出來(lái)找飯店的人多著呢，為圖便宜不懂行道的人多著呢,。你看著,，過(guò)不了幾天你的飯店就能租出去，弄回你的本錢應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題,，先吃飯吧,。”田彩娥的話讓王石頭差點(diǎn)眼淚流出來(lái),，一陣溫暖從心頭涌起,。他感激地沖田彩娥一笑說(shuō)：“妹子，那我就只有暫時(shí)先住在你這兒了,，你別嫌哥煩啊，哥不要工資你有啥活就盡管派我去干,，看來(lái)我要學(xué)的東西還多著呢,。”