夜已經(jīng)開(kāi)始寧?kù)o,。夜晚的寒風(fēng)吹得傷心人內(nèi)心也絲絲寒意,。
林多菜似乎是拖著身體回到了李大娘的門(mén)口。這時(shí)他用手擦一擦自己的臉,，讓自己精神抖擻起來(lái),，然后雙腳又用力撐幾下,，讓身體能靈活一下。他根本就不想讓李大娘知道這一切,。他推開(kāi)了門(mén),。看見(jiàn)王大妹和王小妹正在喂著她的母親喝茶,。
“李大娘,，今天生意好啊，只賣(mài)剩了這些,?！绷侄嗖搜b得滿(mǎn)臉笑容，他要先第一個(gè)說(shuō)話(huà),，這樣可以不讓別人察覺(jué)到今天有事發(fā)生,。說(shuō)完他就把衣裳兜著的烤紅薯放在殘舊的桌子上，然后從口袋里面掏出來(lái)那些掙回來(lái)的錢(qián),，一吊兩吊……他細(xì)心的慢數(shù)著,。
“多菜，真是辛苦你了,?！崩畲竽锷习肷砜恐眍^說(shuō)，語(yǔ)氣剛氣了很多,，聽(tīng)得出來(lái),，身體已經(jīng)好了很多。
“林哥哥,，真有本事,。”王大妹可愛(ài)的說(shuō)。
“等林哥哥掙多些錢(qián)回來(lái),，我們就有錢(qián)買(mǎi)糖吃啦,。”王小妹睜著水靈靈的眼精在天真無(wú)邪地說(shuō),。
“好啊,，林哥哥會(huì)加油掙多些錢(qián)回來(lái)?！绷侄嗖苏f(shuō),，他此時(shí)忘記了痛，這雙小女孩就感覺(jué)是他的親妹妹,，李大娘也成了他的親人一樣,。
李大娘雙眼注視著林多菜的嘴角。剛才那大漢的那重重的一拳,，已經(jīng)讓林多菜的臉腫了些,，臉上的皮膚也顯得有些淡紫。她可能已經(jīng)知道林多菜肯定是發(fā)生什么事了,。
林多菜用手按住一邊臉,。也沒(méi)有多說(shuō)什么，也不知道說(shuō)什么,。
“大妹,，你去院子里面的母雞窩那里去撿兩個(gè)雞蛋回來(lái)，然后煮熟它就拿給林哥哥,?！崩畲竽锶崛岬暮屯醮竺谜f(shuō)。
“知道了,，娘,。”王大妹答完,，就走了去院子,。
“多菜，等雞蛋煮熟,，你用毛巾著,，用來(lái)燙一會(huì)臉上腫的地方，會(huì)消腫比較快些的,?！崩畲竽锖吞@地說(shuō)。
“知道了,，李大娘,。”李多菜低聲地答。
“我們一起吃這些剩余的烤紅薯,，肯定好香,。”李大娘柔柔的說(shuō),。
“嗯,！”林多菜答完就去搬好凳子,，和王小妹一起扶起李大娘到凳子坐,。
烤紅薯雖然已經(jīng)涼了，但他們樂(lè)融融的,，邊笑邊說(shuō)邊吃著烤紅薯,。夜也很快深下去了，大家都各自去休息了,。
林多菜在房間的床上躺著,，邊用王大妹給的煮熟的雞蛋來(lái)不時(shí)燙一下臉上腫的地方。床邊有個(gè)窗,，從窗望出去,，看著外面的天空一片寧?kù)o，漸漸的入睡了,。
第二天林多菜臉上的腫也幾乎退了,，身體也恢復(fù)了體力。一大早就起床,，他還是去精心選好品質(zhì)優(yōu)良的紅薯,，洗干后就放在籃子里涼干。他又跑去砍好木柴,，然后就在院子里面的菜地旁邊,，挖了個(gè)小坑，再去挖了一些泥塊,。他用這些泥塊在小坑上面壘起來(lái)一個(gè)泥窯,。
林多菜把砍好的木柴放入泥窯里面燒著。木柴的紅紅大火,，不一會(huì)兒就把泥窯燒得紅通通,。他把泥窯里面的燒著木柴都挖了出來(lái)，就趕快從籃子拿那些已干的紅薯全部扔入泥窯里面,。接著他就用磚頭把泥窯打踏下來(lái)埋著下面小坑里面的紅薯,，再繼續(xù)用力把這些已經(jīng)燒得紅通通燙手的泥塊打成泥沙般這樣鋪平了小坑。完成了這些后,，他就坐著旁邊休息一下,。
半柱香的時(shí)間過(guò)去了，一陣陣焦香夾著甘甜的香味從泥中飄了出來(lái)，彌漫了整個(gè)院子,，也飄入了屋里,。王大妹和王小妹從屋里急急忙忙沖了出來(lái)，邊跑邊說(shuō)：“太香了,?！?p> “林哥哥，你烤的紅薯實(shí)在太香,，害得我口水都流,，肚子呱呱叫了?！蓖醮竺脴?lè)都開(kāi)花似的在說(shuō),。
“來(lái)，大妹小妹你們先嘗一個(gè),?！闭f(shuō)完林多菜就用一個(gè)小小的木鏟子小心翼翼的鏟開(kāi)那些滾燙的泥，生怕會(huì)鏟爛泥下面的紅薯,。不一會(huì)兒,，就鏟開(kāi)了很多泥，他先拿了幾個(gè)出來(lái),，用個(gè)竹墊子盛著,，然后說(shuō)：“大妹小妹你們先拿這幾個(gè)進(jìn)屋給你娘嘗嘗?！?p> “嗯嗯,！”她們連忙樂(lè)容容的點(diǎn)頭，伸手接過(guò)來(lái),。就開(kāi)開(kāi)心心的托著這些香噴噴的紅薯進(jìn)屋去,。
林多菜找來(lái)了一塊大的舊布。然后繼續(xù)用小木鏟把坑里的燙手的烤紅薯一個(gè)個(gè)都挖出來(lái),，然后輕輕的一個(gè)個(gè)擺在布里面后再包起來(lái),，讓熱騰騰的烤紅薯保溫起來(lái)。接著他就走進(jìn)屋里去看看李大娘,。
“多菜,，你的烤紅薯真是香，我烤的都遠(yuǎn)不如你啊,?！崩畲竽餄M(mǎn)臉笑容地說(shuō)。她今天的臉色都好很多,，人也精神了,?？磥?lái)是已經(jīng)退燒了。
“謝李大娘夸獎(jiǎng),，家里有大的竹籠嗎,？”林多菜問(wèn)道。
“有啊,，柴房?jī)?nèi)的草堆旁邊的有一個(gè),。你還想著去賣(mài)紅薯？不如別去了,，讓大娘去吧,。”李大娘容容的說(shuō),。
“讓我去吧,，你和大妹小妹在家煮飯，等我今天把這些烤紅薯都賣(mài)完,，就在街上買(mǎi)一些豬肉回來(lái)，晚上我們加餐肉吃,?！绷侄嗖撕軋?jiān)定地答。
“哇,，好啊,，好啊,！好久沒(méi)有吃過(guò)肉啦,。”王大妹和王小妹樂(lè)得邊不停拍手邊不停說(shuō),。
林多菜道別了李大娘,，就去柴房找竹籠。他步入柴房?jī)?nèi),，翻開(kāi)干草堆,，找到一個(gè)大大竹籠，一看這竹籠就知道是平時(shí)李大娘背著它上山采集蘑菇啊,、木柴之類(lèi)所用到的,，竹籠雖然殘舊，但非常堅(jiān)固,，都是由每一條厚而韌性的竹子編成,，再經(jīng)過(guò)文火烘干定型的，可見(jiàn)得出李大娘的這門(mén)手藝實(shí)在精湛,。
林多菜拿著竹籠去院子里面,，把剛才已經(jīng)用布包起來(lái)的烤紅薯小心翼翼地放入竹籠里面,，然后他蹲下半身，伸開(kāi)雙手入竹籠兩個(gè)挎背的竹藤,，使出全身的力雙腳一撐地,，腰間用力往上頂，把這個(gè)裝滿(mǎn)烤紅薯的沉重竹籠背了起來(lái),。一竹籠的紅薯約超過(guò)百斤,，就這樣給他背了起來(lái)。林多菜從小就身體骨架寬大,，體能強(qiáng)壯,，不然都真背不了這一百幾斤的東西。
他背著這一竹籠沉重的烤紅薯,，推開(kāi)院子的竹門(mén),，踏上往七彩縣大街的路。一路上沉重的步伐壓得他的腰都要彎著,，壓得路上的泥路留下一個(gè)個(gè)深深的腳印,。寒風(fēng)不停的刮著他的臉，卻黃豆那么大汗不停經(jīng)過(guò)他的臉上流下來(lái),，滴在這漫漫長(zhǎng)路上,。他雙肩上皮膚早已給挎背的雙竹藤緊緊地勒破，滲出淡淡的血,。
林多菜實(shí)在是走不動(dòng)了,。找了個(gè)棵枝葉繁茂的大樹(shù)下，把沉重的竹籠從雙肩卸下來(lái),，真如卸下大石般的感覺(jué),，整個(gè)人頓覺(jué)得輕漂漂，然后不由自主整個(gè)人軟綿綿般踏下來(lái),，躺在地上,，上氣不接下氣地不停喘氣，瞇下眼精,，養(yǎng)下神,，這才讓他恢復(fù)一下體能。他一睜開(kāi)眼睛,，一個(gè)老和尚笑咪咪地望著他,，嚇得他趕緊爬起來(lái)。他吃驚的想：“這個(gè)人怎么走路一點(diǎn)聲音都沒(méi)有,，地下布滿(mǎn)落葉,，踩著落葉走過(guò)來(lái)居然一點(diǎn)聲都沒(méi)有?！?p> 只見(jiàn)老和尚一面慈祥的容貌,，又顯得精神煥發(fā),，一雙炯炯有神的眼精，穿著一件破舊但整齊的袈裟,。老和尚厚后也背著一個(gè)大竹籠,，可以說(shuō)這個(gè)大竹籠比林多菜背的要大很多，而且老和尚背的大竹籠里面也裝滿(mǎn)瓜果,、蔬菜,、糧油等等，從這些就可以估算出來(lái)老和尚所背的也超一百多斤,。林多菜不由內(nèi)心充滿(mǎn)敬佩,，心想:“這和尚應(yīng)該都有五十歲有余，背著這一百多斤的東西,，步伐輕盈,，毫無(wú)喘氣，簡(jiǎn)直就是根本是和沒(méi)有背到東西一樣的感覺(jué),?！?p> “大師，你怎么眼睜睜的看著我,？”林多菜問(wèn)道,。
“施主，我是盯著你身后的那一大竹籠的烤紅薯,，香味濃郁飄溢，搞得我肚子都呱呱叫,?！崩虾蜕薪蚪驑?lè)道地說(shuō)。
林多菜一聽(tīng)老和尚這樣說(shuō),，看著他那陶醉的眼神,、口水直淌的表情。他趕緊打開(kāi)包得實(shí)實(shí)的布袋里面掏出三個(gè)還熱騰騰的烤紅薯,，雙手遞給老和尚,。
“大師，你嘗嘗,?！绷侄嗖藷崆榈恼f(shuō)。
“好,，好……”老和尚邊說(shuō)邊樂(lè)容容的接過(guò)來(lái),，就開(kāi)始剝開(kāi)紅薯皮，那紅薯肉金黃鮮艷,、甘甜多汁,、還夾有焦香濃郁的味道,，吃得老和尚嘴都“嘖嘖”的響。
林多菜在旁邊一聲不響的站著,。
“我乃是林和廟的一位掌管膳食的和尚,，卻從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)這樣好吃的烤紅薯，小兄弟,，你是靠什么做得火候剛剛好,，不多一分也不少一分？把紅薯內(nèi)在的香味都完成逼出來(lái),，實(shí)在讓和尚我五體投地佩服啊,。”老和尚吃完那些烤紅薯后說(shuō),。
“我是靠聞,，把生的食物通過(guò)一聞，就大約知道加工中的火候時(shí)間和每個(gè)時(shí)間段該用多大的火候,?！绷执蟛死蠈?shí)的回答。
“聞,？真是一個(gè)神奇的功夫啊,。”老和尚驚嘆地說(shuō),。
“大師,，你也不差，背著一大竹籠的食物,，重達(dá)百斤有余,，仍然面不改色，氣也不喘一下,，讓我這個(gè)年輕的后輩敬佩不已,。”
“施主,，看清啦,，有緣人自可習(xí)得，無(wú)緣也勉強(qiáng)不了啦,?！崩虾蜕姓f(shuō)完，就盤(pán)膝坐下,，雙手漸升的同時(shí)鼻子不斷的猛吸入空氣,，一下子和尚的肚子里面已經(jīng)鼓滿(mǎn)了氣。他開(kāi)始閉目,，雙手充滿(mǎn)了內(nèi)勁,，然后慢而剛勁地在上下來(lái)回打圈,，但始終沒(méi)有呼出一口氣，突然雙手停止,，已伸高的雙手又慢慢的降落,，降落的同時(shí)又慢慢的呼出肚子里面已經(jīng)漲滿(mǎn)的氣。等氣完全呼完后,，雙手已經(jīng)放量膝上,，但始終也沒(méi)有吸氣。突然又開(kāi)始猛烈吸氣,，雙手又開(kāi)始慢慢降升,，這時(shí)雙手變成了雙拳，出手之快而剛烈……
半柱香的時(shí)間過(guò)去,。老和尚站了起來(lái),，背后那一百多斤的重量，在他身上猶如空物般,，他身體靈活,，步伐輕盈地離開(kāi)。人已遠(yuǎn),，傳回一陣隱隱約約的話(huà)語(yǔ)：“小兄弟,，這可練造內(nèi)功的心法，你天資聰明,，好好領(lǐng)會(huì),，加以勤練吧?！?p> 林多菜一直在全神貫注的看著,，老和尚的這一切，都如一個(gè)洛印般,，深深的印在他的腦海。他天生就具有過(guò)目不忘的本領(lǐng),。他自己一個(gè)人在大樹(shù)下靜靜的重復(fù)練習(xí)了兩遍,，確定自己已經(jīng)完全領(lǐng)會(huì)后，就繼續(xù)背起那沉重的竹籠一步一步艱難的繼續(xù)往七彩縣大街走去,。
他來(lái)到了大街,，剛午時(shí)，趕集的時(shí)間也剛到了,，小販車(chē),、馬車(chē)都在道路川流不息，道路上的人流也極之旺盛,。這次他挑了在一個(gè)米店的附近把竹籠從肩下放下,。
“烤紅薯啦,，鮮甜美味，一吊錢(qián)一個(gè),?！绷侄嗖烁吆爸?p> 雖然米店旁邊的人流沒(méi)有戲院那邊的人流量大,，但那烤紅薯的香噴噴味道早已彌漫四周,，吸引了很多客人過(guò)來(lái)購(gòu)買(mǎi)。一個(gè)下午的時(shí)間,，林多菜就把一竹籠的烤紅薯都賣(mài)光,。喜悅?cè)f分的他，趕緊就在旁邊不遠(yuǎn)的豬肉攤買(mǎi)了一些豬肉,。他手提著豬肉,，背這空空蕩蕩的竹籠就返程了。
他剛回到院子門(mén)口,，距看見(jiàn)王大妹和王小妹在樂(lè)融融的等著他,。她們看見(jiàn)林多菜手提著一大塊豬肉，趕緊跑過(guò)去開(kāi)了院子的門(mén),。
“今晚我們加菜,。”林多菜笑哈哈的說(shuō),。
“林哥哥,，我們就等著你這個(gè)大廚大顯身手啦?！蓖醮竺煤屯跣∶么丝涕_(kāi)心極了,。
“今晚我們弄爆炒香辣肉?！绷侄嗖藰?lè)滋滋的說(shuō),。
林多菜拿起菜刀，在磨石上面用力地磨,，他要打造一把鋒利的刀,。不一會(huì)，刀磨好了,。他手拿著菜刀,，用斜刀法把這一塊已清洗干凈的五花肉一刀一刀的斜切一片片薄薄的長(zhǎng)方型狀。每一塊肉大小厚度均勻,。等豬肉切好了,，就去石灶起火，猛烈的大火燒得大鍋發(fā)滾發(fā)燙，這個(gè)溫度就是他想要的,。
林多菜從容自在地邊哼著歌,，邊倒入他自己調(diào)制的香辣油入鍋，然后繼續(xù)加入大柴,，讓火勢(shì)更加的猛,，讓香臘油的溫度達(dá)到好幾百度，經(jīng)過(guò)超高溫,，逼出香味,。接著倒入已切好的豬肉。
此時(shí)的大火非常猛,。林多菜左手拿起大鍋,，右手拿著鍋鏟翻炒幾下后通過(guò)手腕的暗力一抖大鍋，鍋里的肉順勢(shì)給抖到空中,，高溫之下,，充沛的氧氣下，粘滿(mǎn)香辣油的豬肉片在剎那間著火,，如一個(gè)火火在空中翻動(dòng),。
“哇！哇,！哇,！”王大妹和王小妹驚叫起來(lái)，她們第一次看見(jiàn)如此的炒菜,，簡(jiǎn)直就是一道藝術(shù)表演般,。
等肉降到大鍋時(shí)，火勢(shì)又瞬間熄滅,，右手再次迅速鏟翻豬肉,，然后又是一抖鍋……不到一分鐘，大鏟一鏟,，就把已經(jīng)香噴噴的香辣五花肉鏟到碟子,。此時(shí)每一片原本又薄又方長(zhǎng)方型的五花肉經(jīng)過(guò)這樣超高溫爆炒后，每一塊肉都彎凸起來(lái),，這是高超刀工讓肉薄后再經(jīng)過(guò)瞬間高溫效果下所成的效果,。爆炒的時(shí)間剛剛好，不多一秒不少一秒,，肉外稍焦顯淡金黃，肉內(nèi)嫩香無(wú)比,。高溫的效果下,，肉已經(jīng)吸收了香辣油的香。
“娘，吃飯啦,?！蓖醮竺檬峙踔@一碟爆炒的香辣五花肉進(jìn)屋了，邊走邊喊她娘吃飯,，半路還不時(shí)偷偷用手拿一塊往嘴里面送,。“太香了,，忍不住了,，解解饞先?！彼龢?lè)得要開(kāi)花似了,。
王小妹就急忙去搬好凳子，然后去扶她娘過(guò)來(lái)一起開(kāi)飯,。
晚飯過(guò)后,，夜已深。一切都恢復(fù)了平靜,。而林多菜睡前靜心修練老和尚所教的內(nèi)功,。