第64章 外公和我哥喜歡吃的菜
正好給她偷聽到了兩人要到酒店房間商量些什么,,她怎么能放過這樣好的機(jī)會(huì),。
至于這樣做的副作用,,她當(dāng)時(shí)完全沒有想過那么多,,那么精彩的時(shí)刻自己怎么能不親眼見證。
“算了,,還有這道菜,,也是先生愛吃的,,不過很費(fèi)工夫,我今天教給你吧,!”
“什么,?”
蘇巖一聽還有秘密武器,頓時(shí)來了精神,。
“蛋絲,。就是用面粉不摻水直接加雞蛋調(diào)成糊,然后攤成雞蛋餅,,切成面條一樣的細(xì)絲,,可以炒,,也可以煮,。
先生說她小的時(shí)候,只有逢年過節(jié)才能吃上一回,,一大家子人,,就只能吃一盤?!?p> 張賢又從冰箱里拿出了很多的雞蛋,。
“我好像吃過,冬天煮火鍋的時(shí)候是不是那個(gè)黃面條,?”
好像是吃過,,味道還是不錯(cuò)的,但是炒著吃味道更為濃郁,。
“嗯,,那就是蛋絲,不過你外婆和你媽媽都不太會(huì),,中間有很多年先生都沒有吃過了,。”
嘆了一口氣,,那么嬌柔的女人,,真的是紅顏薄命。
“哦,,那言臻哥哥就沒有喜歡吃的,,比較難的菜么?”
蘇巖覺得如果有,,她也可以用心學(xué),。
“沒有,我來王家開始,,顧少都是有什么吃什么,,哪怕是苦瓜和蓮子,,也都是被先生帶著吃慣的?!?p> “怎么會(huì)這樣,!”
這一切直到顧言臻在她二十歲那年離開王家的時(shí)候,她都不知道,,不對(duì)直到現(xiàn)在她都不知道,。
“這個(gè)也很正常,他畢竟不是王家的孩子,,只是寄養(yǎng)在王家的,。”
“張嬸,,以前都是我的錯(cuò),,我以后不會(huì)再那樣對(duì)他了?!?p> 原來在外面看起來不可一世的冰山男神,,在王家居然會(huì)這樣想自己。
“好好,,你別激動(dòng),,只要你真心實(shí)意的,顧少爺是能感受的,。
其實(shí)你可以自己創(chuàng)造一道菜,,然后經(jīng)常做給顧少吃,這樣也能成為他記憶里的味道,?!?p> 張賢看得出蘇巖很傷感,也很后悔,,安慰這她說,。
“這樣可以嗎,但是我現(xiàn)在連菜都認(rèn)不全,!”
好像有點(diǎn)心動(dòng)了,,如果可以,她是愿意有一道菜能成為她和顧言臻的獨(dú)屬,。
“小姐,,你跟顧少未來的路還很長(zhǎng),這些不用太著急,?!?p> “嗯,我要挑一個(gè)世界上最甜最美的食物送給他,?!?p> “好,。”
張賢笑笑的處理這食材,,跟蘇巖聊天也沒耽誤她做事,。
“對(duì)了,要把蓮子撈出來了,,放銀耳,,放蓮子,放水,,千萬(wàn)記得這個(gè)時(shí)候不要放糖,。”
“為什么?”
“因?yàn)槿菀缀祝枰煌5臄嚢瑁沁@東西融化起來也是很快的,就在要出鍋之前是十來分鐘放是最合適的,,然后注意攪拌,冰糖融化了,,又不會(huì)糊,。”
張賢一邊解釋著,,一邊將火給打著了,。
“那現(xiàn)在就麻煩小姐看著點(diǎn)火,因?yàn)樵趶N房做飯,,不管是明火還是電器,,一定要注意安全。
就像現(xiàn)在這樣,,如果我這邊開著火,,然后跑去干別的事情,然后忘記這回事了,,最后就只有兩個(gè)結(jié)果,。
第一湯溢出來,火滅了,,然后氣就漏了出來,,雖然開著油煙機(jī),但是始終是危險(xiǎn)的,,第二就是燒干了,,容易引發(fā)火災(zāi)?!?p> “好,,我記住了,,我一定會(huì)牢牢看住火的?!?p> “其實(shí)等你將來做飯做得多了,,大概就能估計(jì)得到一鍋湯煮開夏天需要多久,冬天大概需要多久,?!?p> 張賢開始在一個(gè)瓷盆里倒進(jìn)去了不少的面粉,啪啪的直接打了十來個(gè)雞蛋,,拿了雙筷子,,攪拌了起來。
“就要攪拌到這樣她自己能自由的流動(dòng)就差不多,,太干了半天攤不開,,太稀了鍋還沒把它給加熱凝固,它就滑走了,?!?p> “看上去好復(fù)雜,那如果不能一次調(diào)到這么好怎么辦,?”
蘇巖看著那筷子上的雞蛋糊緩慢的流下來,,滴入瓷盆,覺得也是很神奇,。
“真的是我的大小姐,,太干了就加雞蛋啊,太稀了加面粉,,就這么簡(jiǎn)單,。”
“哦,?!?p> 蘇巖也是被自己差點(diǎn)給蠢哭了,這么簡(jiǎn)單的問題她還發(fā)問,,不過還是走到銀耳蓮子的鍋邊上看了一眼,,依舊風(fēng)平浪靜。
“雖然是夏天,,還得過三到五分鐘才會(huì)開,。”
張賢笑了笑,,蘇巖如今對(duì)做飯這么上心,,看來是將些人和事放字啊了心上。
但是這樣今后大概就會(huì)患得患失,,誰(shuí)讓顧言臻也那么的出色,,而且這兩人之前的八年,,太不寧?kù)o了。
“哦,,張嬸,,你覺得我過多久才能獨(dú)立的完成一道菜啊,?”
“等我退休之后吧,,如果讓先生和顧少爺知道我讓你進(jìn)廚房獨(dú)立做菜,我是不用干了,?!?p> “好吧,當(dāng)我沒說,!”
做飯?zhí)熨x是一回事,,心意又是一回事!
蘇巖心里清楚其實(shí)自己根本不算是會(huì)做飯的那種,,之前的幾次,,幾乎是張賢手把手教她的。
所以她很想全程自己動(dòng)手做一次飯,,那樣才算數(shù),。
“小姐,水快開了吧,!”
蘇巖看著張賢在鍋里放了些油,,然后用勺子舀了一勺蛋液沿著鍋沿劃過,,那雞蛋液就順勢(shì)緩緩流下,。
突然聽到張賢這么說,她趕緊走過去看了一眼,,湯咕嚕咕嚕的有點(diǎn)響動(dòng),,但是還沒有開。
“等它開了轉(zhuǎn)小火,,再把百合放下去就好了,!”
張賢看她沒動(dòng),大概就知道水還沒開,。
“哦,,好!”
“轉(zhuǎn)小火之后不用管它了,,讓它個(gè)十來分鐘,,再轉(zhuǎn)大火!蓋上蓋子讓它悶煮一下,,這樣更軟糯,?!?p> 蘇巖照做,然后又跟過來看她煎餅,,就拿著鍋轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,,那面糊就自動(dòng)流轉(zhuǎn)最后成了一張完整的餅。
看著好像并不復(fù)雜的樣子,,但是蘇巖知道,,讓她做,那絕對(duì)是做不來的,。
因?yàn)樗褪前堰@冰涼的鍋?zhàn)佣似饋矶假M(fèi)勁,。
“張嬸,那有沒有既好吃,,又簡(jiǎn)單的菜呢,?”
“有啊,叫別人做,?!?p> 張賢笑笑的回答著,這世界上的美食哪有那么容易就能得到,。
最簡(jiǎn)單的一碗水蒸蛋,,那也是要打好雞蛋加水?dāng)嚢杈鶆颍驳魵馀?,水還有鹽的多少,,火候的掌控。
這其實(shí)也不是看上去的那么簡(jiǎn)單了,,
‘但是我真的很想給外公和我哥做一頓好吃的飯菜,。’