第九章小魚干
小溪里由許多的小魚小蝦游過,戚云苒眼神一亮,。
“小宣兒今日我們有口福了。”說完看著小溪中的魚兒流口水,,這完全是綠色純天然無公害的食品啊,!
小宣兒也看見了小溪里的魚蝦,,對著戚云苒道:“干娘,太小了不好抓,,刺多不好吃,。村里的人都嫌棄不抓,沒有多少肉,?!?p> “那是他們,看干娘的,?!?p> 只見戚云苒在小溪的附近轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),不一會兒便扯了一把野草過來,,然后把它用石頭敲碎,。
扔進(jìn)了小溪,不一會兒,,小溪的水面上便浮起了幾條翻著肚子的小魚,,還有一些小蝦。
小景宣目露驚奇,,結(jié)巴道:“干…娘,,它們自己浮起來了?”
戚云苒但笑不語,,走了過去就開始把浮生來的小魚全部撿了起來,,不一會小魚浮起的越來越多。
小景宣興奮的立即過來幫著戚云苒撿起來,。
不一會兒撿了不少夠她們今天吃了,。
戚云苒用樹藤編了個小簍,把他們?nèi)b了起來,。
帶了回去,,順便又在路上專門尋了兩只比較肥的野雞,打了一并帶回去,。
這可是硬菜啊,,戚云苒一手提著小魚和小蝦,一手提著兩只野雞大概重八九斤就帶著小景宣回去了。
戚云苒回去之后,,處理好了小魚和一些小蝦,。
雖然很小,但是處理好可以做小魚干,,炸成小魚干一口咬下去酥脆香甜,,不要太好吃。
她剛還擔(dān)心沒有油,,所以就去打了兩只野雞,,用雞油來煎,想想都流口水,。
又在地上尋了一些野花椒和一些野辣椒,,最后還發(fā)現(xiàn)了一顆野山參,這可是意外之喜,,留著賣錢,。
小宣兒蹲在鍋邊,想起昨日干娘做的烤山雞,,吞吞了吞口水:“干娘,,這個怎么吃?”
“等干娘做出來你就知道了,。等一會兒做好了你會想把舌頭都吞下去,。”
小宣兒目光驚奇,,把舌頭都能吞下去,,那不是好吃的不得了?立即眼神放光的期待了起來,。
干娘做的東西一定好吃,。
戚云苒處理好了小魚,就先把他它們腌制了一下立即就開始處理野山雞,,手中的小刀是她自己在屋子里找到的,,磨了一下還是很鋒利。
小宣兒她們以前那個缺口的大刀她駕馭不了,。
很快野山雞在她熟練的動作下,,就被拔了毛。以前在深山和師傅學(xué)藝,,這些事她也不少做,。
取出了雞油就開始了煉油,這兩只雞夠肥,,雞油足足有兩斤的樣子,,油煎好之后就把掩好的小魚干放入油中炸至金黃,。
撈了起來,抹上一層蜂蜜,,又再炸了一遍撈出,。
小景宣聞到香氣,使勁的吸了吸鼻子,。
“啊…干娘,,好香啊,!”
戚云苒拿起一只炸好的小魚干送進(jìn)了他的口中,。
小景宣立即吃了起來,眼神越來越驚喜:“好次,,干娘好次!”酥脆的小魚干立即喚醒了小景宣的味蕾,,嚼完之后咽下去唇齒留香,。
吃了還想吃。
戚云苒自己也拿了一條放進(jìn)嘴里,,果然味道還不錯,!
雖然比不得,她以前吃過的,。
不過比起前兩天吃的野菜不知好了多少倍,。
然后又用少量的油煎了幾個小蘑菇,再用她做好的竹碗做了一碗酸甜的蜂蜜水給小景宣解膩,。
小景宣小手不空,,小嘴不停吃的很滿足,兩人不一會變把做好的小魚干吃的干凈,。
戚云苒把剩下的油倒入了竹筒里保存,,蓋好蓋子。
這是她剛才劈掉竹子做好的,。
就是怕這油沒地方裝,。
凰青苒
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