“不用謙虛,,我問了好幾家,,都說你的生意最好,,一晚上能賣幾十碗麻辣燙?!?p> “咱們鎮(zhèn)上現(xiàn)在有個(gè)政策扶持項(xiàng)目,準(zhǔn)備把你們這些零散的夜市攤點(diǎn)統(tǒng)一組織,、規(guī)劃起來,,你生意最好,到時(shí)候有什么事就先找你溝通,?!?p> “放心,這些服務(wù)都是不收費(fèi)的,,可能以后做大了會(huì)交點(diǎn)衛(wèi)生費(fèi)吧,,也要不了多少錢,。”
中年城管笑瞇瞇的說道,,不復(fù)先前的嚴(yán)肅,。
“哦,那是好事啊,,有扶持最好了,。”
林小建從來沒和官差打過交道,,見人家說的客氣,,硬邦邦的恭維了幾句。
“你加下我的微信,,回頭我把你們這片夜市的統(tǒng)統(tǒng)拉一個(gè)群,有消息直接在群里發(fā)布,?!?p> 他乖乖的打開微信,,對(duì)著中年城管的二維碼掃了掃,,添加成功后,對(duì)方便頭也不回的離去,,繼續(xù)去往下一家,。
看著王隊(duì)長(zhǎng)微信頭像上的藍(lán)底1寸照片,林小建想了想,,新設(shè)置了一個(gè)分組:麻辣燙,。
在這個(gè)分組里面,都是跟工作有關(guān)的人,,目前就城管王隊(duì)長(zhǎng)和凍品店老板還有二手設(shè)備店老板三位,,他相信隨著時(shí)間越做越長(zhǎng),名氣越做越大,,這個(gè)分組里的人會(huì)越來越多,。
在這之前,他微信里加的不是朋友就是親戚,,根本沒有分組的必要,,看一眼頭像就知道是誰。
“哎,最近用微信的時(shí)間越來越多了,,這代表我越來越老了嗎,?”
鼓搗了一會(huì)兒微信設(shè)置,林小建才退出這個(gè)軟件,,切回到QQ,,看看沙雕同學(xué)們又聊了些啥??傆X得微信這個(gè)界面太簡(jiǎn)約了,,看起來沒勁,朋友圈也沒幾條狀態(tài)可以刷的,。
“哎呀,,忘了請(qǐng)王隊(duì)長(zhǎng)吃碗麻辣燙!”
“算了算了,,人家估計(jì)也不會(huì)吃,,這正執(zhí)行公務(wù)呢,像什么樣,?!?p> 等藍(lán)色桑塔納開走后,他才回過神來,,覺得自己怠慢了領(lǐng)導(dǎo),,不過也只是停留在遐想。
在這之前,,林小建接觸過的最大領(lǐng)導(dǎo)就是新東方塑料廠的車間主任,,不過再?zèng)]文化的人都知道,工廠領(lǐng)導(dǎo)和政府領(lǐng)導(dǎo)那是兩碼事,。
至于王隊(duì)長(zhǎng)到底是多大的官,,他也不知道,只是從微信名稱上了解到姓王,,尋思著既然有小轎車開,,怎么也得是個(gè)隊(duì)長(zhǎng)吧?
“咱現(xiàn)在這就算跟政府搭上線了,?”
林小建想來想去,心情有些激動(dòng),。聽王隊(duì)長(zhǎng)的口氣,,以后這兒還得擴(kuò)大,那就代表更多的客人,,生意會(huì)更好,,賺錢也會(huì)更多,!完成系統(tǒng)的成長(zhǎng)任務(wù)指日可待,。
中午自己還跟超哥夸下??冢f以后要雇人,,當(dāng)個(gè)真正的老板呢,沒想到這么快就迎來了風(fēng)口,。
想到未來的成就,,林小建晚上心情大好,燙菜的時(shí)候都哼著小曲兒,,雖然周六晚上的生意比平時(shí)還差了些,,但人生起起落落不是很正常嘛,沒準(zhǔn)過幾天就一飛沖天了呢,!
回到家里,,他趕緊把這個(gè)好消息告訴了超哥。不過超哥的閱歷顯然比林小建要豐富些,,他欣喜之余,,也慎重的提醒道:“不管有沒有政策,是不是夜市帶頭人,,只要你好好經(jīng)營(yíng),,把味道做好,就算這兒不能擺攤了,,你到鎮(zhèn)上面開家店,,照樣有生意?!?p> “這些口號(hào)做不得準(zhǔn),,我們廠里每年都要應(yīng)付一兩輪消防、安監(jiān)的活動(dòng),,就是走個(gè)過場(chǎng),,花點(diǎn)錢買點(diǎn)培訓(xùn)資料,拍幾張照片就完事了,?!?p> “嗯!”
面對(duì)超哥的提醒,,林小建總是虛心接受,,畢竟他比自己大了好多歲,見識(shí)肯定比自己多,。
“?!?p> 就在這時(shí),林小建收到了一條微信消息,他低頭去看手機(jī),,結(jié)束了這場(chǎng)不算正式的兄弟談話,。
“小程序:北山大道夜市,劉小挺為你推薦,。劉挺這發(fā)的什么玩意兒,?”
打開微信,發(fā)現(xiàn)是一條鏈接,,顯示是大眾點(diǎn)評(píng)的小程序,。
“大眾點(diǎn)評(píng)?什么東西,?好像哪里聽過,。”
和美團(tuán)合并后,,大眾點(diǎn)評(píng)的存在感就越來越弱,,流量都往美團(tuán)傾斜,只剩下大城市還有一些年輕人習(xí)慣用這個(gè)軟件探店拔草,。如果說美團(tuán),,林小建肯定知道,做餐飲的哪個(gè)不知道這位團(tuán)購界和外賣界的巨無霸呢,?
他好奇的點(diǎn)開這個(gè)鏈接,,看樣子不像是病毒。
【小挺:4月5日20:29發(fā)布點(diǎn)評(píng),?!?p> 【特地從風(fēng)州市區(qū)過來打卡小林麻辣燙,老同學(xué)推薦的,,慕名而來,,一個(gè)字:值!兩個(gè)字:好吃,!
這家店的特色是老母雞湯底,,能從麻辣燙里吃出鮮美的味道,整個(gè)風(fēng)州市可能只有這一家,。
別的麻辣燙店就是麻和辣,,爽是爽,但回味的時(shí)候喉嚨里總有股難以言喻的味道,,有種以后再也不想吃麻辣燙的沖動(dòng),,而小林麻辣燙就絕對(duì)不會(huì),哪怕打出來的嗝都是香的,。
特別推薦他家的海鮮,,麻辣燙配海鮮我還是頭一次體驗(yàn),,新鮮可口的海鮮配上麻麻辣辣的湯汁,打破了傳統(tǒng)川菜和海鮮的界限,。
強(qiáng)烈推薦:
土豆:薄薄的一片很細(xì),,好像薯片,第一口是脆的,,要趁熱吃不然會(huì)碎成糊。
土豆粉:都是土豆,,但口感截然不同,,滑不溜秋的口感吸滿湯汁超級(jí)香濃,愛了愛了,。
蟶子:個(gè)頭不大但很新鮮,,下鍋前都是活的,只要是活鮮就沒有不好吃的,,平凡中透露出老板對(duì)食材的精挑細(xì)選,。】
【綜合評(píng)價(jià):五顆星,。人均:15元】
【上傳圖片:麻辣燙,,店內(nèi)環(huán)境,門頭】
“,?”
“這是什么東西,?怎么跟淘寶的評(píng)價(jià)一樣?”
林小建之前雖然沒接觸過大眾點(diǎn)評(píng),,但從這條評(píng)價(jià)上,,看出來這似乎是一個(gè)專門做美食評(píng)論的程序,。
“這個(gè)小挺,,就是劉挺的賬號(hào)吧?想不到這家伙在網(wǎng)上還挺騷氣的,,把我吹的要上天一樣,。”
他忍不住嘴角上揚(yáng),,平日里朋友間就算是開玩笑,,也不會(huì)這么恭維,但在網(wǎng)絡(luò)上,,劉挺好像成了指點(diǎn)江山的美食家,,洋洋灑灑為他寫了好幾百字的好評(píng)。
林小建順著劉挺的頭像點(diǎn)進(jìn)個(gè)人資料,,發(fā)現(xiàn)這家伙竟然還是大眾點(diǎn)評(píng)的VIP,,每個(gè)月都固定會(huì)發(fā)幾條美食評(píng)論,。
在個(gè)人資料下面,林林總總有二十多條評(píng)論,,都是各家店的用餐感受,,小到校門口的流動(dòng)攤,大到期末聚餐的火鍋店,,甚至還有兩家老家縣城里的飯館,,可見劉挺是用心在記錄生活。
“這個(gè)大眾點(diǎn)評(píng),,好像挺有意思的樣子,?”
退出劉挺的個(gè)人資料界面后,回到評(píng)論界面,,林小建琢磨了一陣,,發(fā)現(xiàn)還可以按照地理位置、餐飲品質(zhì),、平均價(jià)格,、營(yíng)業(yè)時(shí)間等各種選項(xiàng)進(jìn)行篩選,尋找心儀的餐廳,,功能很豐富,。
“看看北山都有哪些飯館?!?p> 他把定位選擇在北山鎮(zhèn),,發(fā)現(xiàn)上榜餐廳寥寥無幾,且都是小吃和大排檔為主,,綜合排名第一的是一家名為“老扁農(nóng)家土菜館”的飯店,,地點(diǎn)在北山鎮(zhèn)中路上。
這家店林小建有所耳聞,,聽說可以吃到各種山珍和風(fēng)州特色的小吃,,時(shí)令海鮮也有,都是碼頭專送的,,可以說是北山最有名的飯館,,價(jià)格也不貴,點(diǎn)評(píng)上顯示人均85,。
往下拉,,前10名全是鎮(zhèn)上的飯館,他的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手熱火麻辣燙排在第11名,,綜合評(píng)價(jià)是3.5顆星,,總共有13條評(píng)論。
“評(píng)分三星:味道一般,,不夠辣,,沒我們重慶的麻辣燙巴適,。”
“評(píng)分五星:好久沒吃到麻辣燙了,,這邊的老板可能不舍得放辣椒,。”
“評(píng)分一星:鴨血不新鮮,,老板給換了一份,。”
“評(píng)分三星:跟張國(guó)福麻辣燙比差遠(yuǎn)了,?!?p> ……
林小建跟發(fā)現(xiàn)新大陸似的,把13條評(píng)論從頭到尾看完,,知己知彼,方能百戰(zhàn)不殆,。
“看來顧客們吐槽最多的就是不夠辣,,可這邊的辣椒面就只有這點(diǎn)兒辣度,放再多也沒用啊,?!?p> 雖然是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,但他對(duì)于熱火麻辣燙的遭遇幸災(zāi)樂禍不起來,,因?yàn)檫@些意見他也經(jīng)常收到,。
“鎮(zhèn)菜市場(chǎng)上最辣的辣椒面也才中辣,一斤得15塊錢,!淘寶上特辣的20幾塊錢一斤,!五斤起賣!碰上能吃辣的,,加幾勺辣椒面都不過癮,,光辣椒成本就得好幾毛錢了?!?p> “花椒粉就更不用說了,!”
“不過最近好像反映不夠辣的人都沒有了,不知道是不是跟萬能高湯有關(guān),?難道這個(gè)湯底除了提鮮外,,還有加辣的效果?”
看到這些差評(píng),,林小建只覺得唇亡齒寒,,他的辣椒面就是鎮(zhèn)上面買的,以他的口味來說是一點(diǎn)兒也不辣,,但沒辦法啊,,本地人不吃辣,,賣辣椒面的店都沒幾家,特辣的辣椒面買不到不說還貴,。
退出熱火麻辣燙的評(píng)論后,,他又發(fā)現(xiàn)除了綜合榜單外,還有個(gè)北山鎮(zhèn)小吃排行榜,,在這個(gè)榜單里面,,熱火麻辣燙排第二位,前三位依次是本地人炸串,、熱火麻辣燙,、XJ兄弟羊肉串。
林小建略微帶著些許期待搜了下小林麻辣燙,,果不其然沒有絲毫痕跡,,看來自己離出名還遠(yuǎn)的很,哪天能被大眾點(diǎn)評(píng)收錄了,,才算是小有名氣,。
他順便搜了下風(fēng)州縣的餐飲排行榜和小吃排行榜,長(zhǎng)長(zhǎng)見識(shí),。排第一的是老城區(qū)的龍記酒店,,評(píng)論足足有1500多條!人均238元,!綜合評(píng)價(jià)4.8星,!還是什么黑珍珠一星餐廳!
葉超凡
這周是本書的試水推,,希望大家多多投票,,萌新寫作不易,感謝各位親一直以來的支持,。有建議歡迎在評(píng)論區(qū)提出,,每個(gè)評(píng)論我都會(huì)看。 最近有讀者反映主角太楞,,可能是我比較喜歡用發(fā)愣這個(gè)詞,。在我想來,一個(gè)剛創(chuàng)業(yè)的18歲輟學(xué)少年,,1個(gè)月就變得多精明,,不太現(xiàn)實(shí)。寫作過程中我也代入了不少自己剛開店時(shí)的感受,,很多場(chǎng)景都是以前吃過的虧,,提意見可以,不喜歡也沒關(guān)系,,希望不要罵人,。 也有人覺得劇情不夠爽,,沒有美女,也沒有暴富,。這個(gè)跟個(gè)人的風(fēng)格有關(guān),,我知道現(xiàn)在起點(diǎn)流行暴富系統(tǒng),呼吸就能變強(qiáng),,但我不太喜歡,,雖然美食系統(tǒng)已經(jīng)是一條金大腿了,我還是希望能循序漸進(jìn),,覺得節(jié)奏慢可以先收藏,,偶爾能投票就最好啦,這些通俗元素慢慢會(huì)有的,。本書已簽約,,哪怕生意再忙,我也盡量寫到上架以后,。