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擺攤從麻辣燙開始

68,,差評2

擺攤從麻辣燙開始 葉超凡 2088 2020-08-18 23:28:56

  “沒有啊,,不是昨天的,難道是前天,?”

  林小建翻遍了昨天的收款記錄,,從微信到支付寶,都沒有一筆22元的交易,。他又往前翻了兩天,,終于在大前天找到一條22元的交易記錄。

  “大前天下午5點45,,正是最忙的時候,,這哪里還記得清賣了啥啊,!”

  現(xiàn)金收入雖然不像網(wǎng)絡(luò)收款那樣有據(jù)可查,,但親手接過錢的舉動在腦海里留下的印象比較深,他非常確定昨天沒有收過這筆金額的錢,。

  林小建哪里想得到這個22元是煎餅老板隨便胡謅的一個數(shù)字,,既然寫差評了,那就多寫點,,干脆把他的價格也寫的貴一些,,有些對價格比較敏感的顧客沒準(zhǔn)會對這種店敬而遠之。

  北山夜市上吃到20元以上的顧客并不多,,大部分訂單都是10-15元,有也多是兩個女孩子湊一塊點一碗分著吃,。此刻他非常羨慕那些用收銀機點單的正規(guī)飯店,,即便是一個星期前的訂單也可以翻出來,吃了啥都清晰記錄著,。

  “客人應(yīng)該不會無中生有吧,?咸淡味道我覺得適中啊,難道這個人是山城來的,,特別能吃辣,?”

  “回復(fù)下這條差評吧,,問問是怎么回事?!?p>  大眾點評可以對網(wǎng)友的評論進行回復(fù),,許多重視這方面的餐廳,都有幾套回復(fù)模板,??瓷先パ笱鬄懥艘淮蠖眩鋵嵖偨Y(jié)起來就幾個字“謝謝支持,,歡迎下次光臨”,。

  如果是差評,大意就是“很抱歉這次失誤了,,希望再給一次機會”,。

  有些比較彪悍的小老板,則會下場跟顧客辯論,。之前林小建看到有家羊雜面的老板很是霸氣,,每一條差評都要懟過去。這條差評換作是他的話,,大概會這么說:

  “你是哪位同行派來的,,敢報出名號嗎?我們家的菜都是每天現(xiàn)買的,,自己也吃,,我怎么就沒有拉肚子?你到底吃的是哪家的菜,?我們店的味道全北山人都認可,,晚上吃飯都要排隊?;蛟S對山城人來說稍微淡一點,,但也不至于跟你說的那樣像清水,除非你的舌頭是火星來的,?!?p>  而林小建自然不會這么招搖,他一字一句的回復(fù)道:

  “非常抱歉帶給你不好的體驗,,冒昧的問下是點的哪些菜品,?我們好自查下。因為我們的菜都是當(dāng)天采購的,,沒賣完就自己吃掉,,不會儲藏到變質(zhì)。”

  “我們是綜合了各個地方口味調(diào)配的醬汁,,湯底由老母雞和牛骨頭熬制而成,,醇香濃郁。如果你喜歡重口味的話,,下次可以加鹽加辣,,我們提供原味、微辣,、中辣,、重辣等多種風(fēng)味,適應(yīng)各地顧客的口味,?!?p>  他反復(fù)斟酌,花了十多分鐘才編輯好這條回復(fù),。自從高中輟學(xué)以來,,已經(jīng)很久沒有在語文上下過這么多功夫了。

  “除非這個顧客是鐵石心腸,,要不然他肯定能感受到我的誠意,。”

  點擊回復(fù)后,,林小建癱坐在椅子上,,喃喃自語著。之前的各條好評,,他只是挑有內(nèi)容的回復(fù)了一下,,說法大同小異,無非就是“謝謝惠顧”“感謝支持”之類的客套話,。反而是這條差評,,用情最深,甚至還寫了好多套話,。

  緊張的等待了幾分鐘,,沒有收到回復(fù)的回復(fù),他舒了口氣,,想著或許顧客已經(jīng)消氣,,便不再糾結(jié),繼續(xù)去忙自己的事情,。他卻是不知道,,大眾點評并不會推送回復(fù)的回復(fù),而是把消息塞到個人賬戶里,,在右上角的郵件標(biāo)識上顯示個紅點提示有未讀消息。

  煎餅老板發(fā)完差評就退出程序了,壓根沒想到林小建會這么認真用心的回復(fù),。

  如果回復(fù)的回復(fù)都要推送的話,,那生意好的店一天到晚回復(fù)個不停,根本不用干活了,,除非專門招個客服,。

  “叮,你的店鋪收到一條差評,,請及時處理,。”

  “???”

  “怎么回事?今天是撞邪了,?”

  剛放下手機不久,,林小建又收到了一條差評的提醒,他的心在這一刻似乎掉下了無底深淵,,全身失重,,手腳冰涼,忍不住懷疑自己是不是適合干這個行當(dāng),。

  【肉夾饃3213:12:40發(fā)布點評】

  【垃圾,,吃了拉肚子,不衛(wèi)生不干凈,。垃圾,,吃了拉肚子,不衛(wèi)生不干凈,。垃圾,,吃了拉肚子,不衛(wèi)生不干凈,。垃圾,,吃了拉肚子,不衛(wèi)生不干凈,。垃圾,,吃了拉肚子,不衛(wèi)生不干凈,。垃圾,,吃了拉肚子,不衛(wèi)生不干凈,。垃圾,,吃了拉肚子,,不衛(wèi)生不干凈?!?p>  【綜合評價:一顆星,。人均:23元】

  “又是拉肚子?那天到底發(fā)生了什么,?”

  接連兩個差評,,抱怨內(nèi)容都差不多,林小建第一反應(yīng)是自己闖禍了,,用了變質(zhì)的菜,。

  他并沒有往有人故意差評這方面想,雖然煎餅老板挑釁過他,,但似乎沒必要專門跑到網(wǎng)上寫差評吧,,壓根沒什么好處啊。

  故意好評倒是碰到過不少,,大多來自風(fēng)院,,受了十佳美食評選這件事的影響到此一游。林小建換位思考如果是自己,,只有真的遭遇惡劣服務(wù)后才有足夠怨氣去寫差評,,單純因為看別人不順眼去寫個差評,似乎沒有那么閑,。

  想到這里,,他充滿愧疚的又給這位“肉夾饃3213”用戶道了個歉,并且承諾下次來免費請他吃一碗麻辣燙,。

  大部分小吃店賠禮道歉的極限就是免單,,不可能賠償多少錢的,除非嚴重到生病住院的程度,。

  只可惜這兩條回復(fù)都石沉大海,,直到晚上都沒得到音訊。下午出攤前,,林小建仔仔細細,,從頭到尾的把所有菜都檢查了一遍,有幾個模棱兩可的直接用鑒定術(shù),,確保所有菜品都是非常新鮮的狀態(tài),。

  就連燙菜的時候,他都在納悶,。以他5級食材處理的水平,,如果真有變質(zhì)的菜,到了手上立馬就能感覺出來,,絕對不會濫竽充數(shù)塞進去的啊,。

  他現(xiàn)在正是飛速發(fā)展的時候,,無論為了錢途還是系統(tǒng)要求的好評,都不會放松自己,。

  “今天的味道怎么樣,,菜還新鮮不?”

  林小建時不時的采訪下食客,,讓一些老顧客很是感動:都已經(jīng)燙的這么好吃了,還精益求精,,小林老板未來的前途不可限量啊,。

  “味道不錯啊,菜很新鮮,?!?p>  “你要是搬到城里去,生意肯定更好,!”

  不止一個顧客這樣對他說,。

  

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