“老板，你這一天能賣(mài)多少碗,？”

　　成熟男人隨意扒拉幾口后,，用紙巾擦了擦嘴問(wèn)道，動(dòng)作很紳士,。

　　“嗯,？”

　　林小建這會(huì)兒正俯身收拾碗筷，聽(tīng)到這個(gè)略顯唐突的問(wèn)題,，奇了一聲,，瞥他一眼，見(jiàn)他神情自然,，便隨口答道：“四五十碗吧,。”

　　問(wèn)單數(shù)比問(wèn)營(yíng)業(yè)額要含蓄一些,，如果是直接問(wèn)一天能賣(mài)多少錢(qián),，那就不免讓人警惕了?？此麣赓|(zhì)打扮頗有身份地位的樣子,，自己一家小攤也沒(méi)啥值得打聽(tīng)的，林小建便模棱兩可的回答道,。

　　“生意還可以啊,，就你一個(gè)人，高峰期忙得過(guò)來(lái)嗎,？”

　　成熟男人放下筷子,，環(huán)顧四周,，看著其他攤寥寥無(wú)幾的上座率，繼續(xù)問(wèn)道,。

　　“呵呵,，擺個(gè)攤，還得多少人??！瞎忙唄?！?p>　　林小建搖了搖頭說(shuō)道,。

　　聽(tīng)見(jiàn)“呵呵”二字，成熟男人皺了皺眉頭,，看了眼小老板專(zhuān)注收拾東西的表情,，釋然道：“怎么不擴(kuò)大規(guī)模呢，聽(tīng)說(shuō)你這里高峰期都要排隊(duì)的,？”

　　“夜市就那么點(diǎn)生意,，怎么做大啊?！?p>　　林小建好奇的說(shuō)道,，他發(fā)現(xiàn)這個(gè)人似乎對(duì)自己的攤子很感興趣，想了想,，如實(shí)回答,。

　　從來(lái)沒(méi)有人跟他討論過(guò)未來(lái)發(fā)展的問(wèn)題，他偶爾有一個(gè)兩個(gè)想法,，但不知道先從哪方面開(kāi)始好。

　　“先從擴(kuò)大規(guī)模開(kāi)始啊,，你這就兩張桌子,，生意好的時(shí)候能坐幾個(gè)？如果是四張桌子,，用餐人數(shù)不就能翻一番了,？”

　　成熟男子慷慨激昂的指點(diǎn)道。

　　“可來(lái)太多人,，燙不過(guò)來(lái)啊,。”

　　林小建嘆氣道：“我管一個(gè)鍋就是極限了,，再多就顧不上,，容易犯錯(cuò)?！?p>　　“那就讓他們等著唄,，人家坐下了,，一般也不會(huì)因?yàn)樯喜寺鹕黼x去。但要是沒(méi)位置,，肯定不會(huì)站著等位,。”

　　成熟男子說(shuō)的頭頭是道,。

　　“那不太好吧,，讓人家一直干等著餓肚子?！?p>　　林小建搖搖頭,，設(shè)身處地的為顧客想道。

　　中年男子眉毛挑了挑,，沒(méi)想到他會(huì)這么說(shuō),。大部分老板只會(huì)考慮如何能讓食客進(jìn)門(mén)落座，可不會(huì)有像他這樣“哪怕拒之門(mén)外,，也要讓食客早點(diǎn)吃上飯”的想法,。

　　“怎么會(huì)有這么重視用戶體驗(yàn)的老板？”

　　中年男子難以置信的想著,，他可以從林小建清澈的眼神中看出說(shuō)的是真心話,。

　　“還有人會(huì)跟錢(qián)過(guò)不去？也許是因?yàn)槟贻p吧,?！?p>　　看著林小建青澀的面容，他想起自己在這個(gè)年紀(jì)有過(guò)的許多天真想法,，現(xiàn)在回想起來(lái)都要發(fā)笑,。

　　“那找個(gè)人幫忙唄，你在旁邊盯著就行,?！?p>　　成熟男子繼續(xù)出主意道。

　　“就忙那一個(gè)小時(shí),，找個(gè)人不劃算,，現(xiàn)在人工這么貴?！?p>　　林小建從老板的角度說(shuō)道,。

　　雖然沒(méi)招過(guò)人，但耳濡目染過(guò),，一個(gè)全職服務(wù)員都得三千多工資,，燙菜的怎么也得四五千?？偛荒苷袀€(gè)人只干晚上兩個(gè)小時(shí)吧,。

　　“沒(méi)有親戚朋友在這邊嗎,，每天抽一兩個(gè)小時(shí)過(guò)來(lái)搭把手就行啊?！?p>　　“等以后生意穩(wěn)定了,，再找個(gè)全職的，還可以把午餐也做起來(lái),?！?p>　　“就添幾張桌椅，換個(gè)大的灶,，又花不了多少錢(qián),，幾天就賺回來(lái)了?！?p>　　成熟男子循循善誘道,，聽(tīng)他口氣，很希望小林麻辣燙能做大做強(qiáng),。

　　“有這個(gè)想法,，過(guò)段時(shí)間應(yīng)該會(huì)去買(mǎi)吧?！?p>　　林小建憨厚的說(shuō)道：“就是覺(jué)得這一切來(lái)的太快了,，我擺攤才兩個(gè)月呢，別人都沒(méi)擴(kuò)大,，就我一個(gè)人擴(kuò)大了,，感覺(jué)好像怪怪的?！?p>　　“你管別人做什么,！”

　　成熟男子恨鐵不成鋼的說(shuō)道：“規(guī)模越大，越能證明你的實(shí)力,，越能打消別人對(duì)你的妒忌,。”

　　“你發(fā)展的越快,，人家才不敢忌妒，要是你退步了,，別人恨不得敲鑼打鼓呢,。”

　　他對(duì)于人心叵測(cè)有一套自己的看法,。在他看來(lái),，回應(yīng)質(zhì)疑最好的辦法就是遠(yuǎn)遠(yuǎn)把對(duì)手甩在身后。

　　曾經(jīng)有人質(zhì)疑過(guò)他的年齡,，覺(jué)得這么年輕就擔(dān)任二把手,，是不是擔(dān)子太重了,？但當(dāng)他做出成績(jī)，第二年便轉(zhuǎn)正當(dāng)上一把手后,，再?zèng)]人提他年齡的事了,。

　　來(lái)人正是北山鎮(zhèn)新任鎮(zhèn)長(zhǎng)盧鎮(zhèn)長(zhǎng)，今晚他下班早,，下午工作忙,，晚飯只吃了幾口，出門(mén)的時(shí)候感覺(jué)肚子里有些空蕩蕩的,。想起前陣子聽(tīng)的匯報(bào),，便驅(qū)車(chē)往跟縣城方向相反的北山夜市趕來(lái)，要親眼看看這個(gè)體現(xiàn)地?cái)偨?jīng)濟(jì)活力的集市的面貌,。

　　嘗了幾口小林麻辣燙后,，他發(fā)覺(jué)風(fēng)院十佳美食的榮譽(yù)是實(shí)至名歸。他平時(shí)不怎么吃麻辣的東西,，覺(jué)得太容易上火,。記得前年跟朋友去吃一家新開(kāi)的重慶火鍋店，結(jié)果第二天嘴里起了個(gè)泡,，說(shuō)話支支吾吾的,，話筒本來(lái)就不太清晰，雙重影響下開(kāi)會(huì)發(fā)言的時(shí)候要說(shuō)兩遍才能讓同事聽(tīng)清內(nèi)容,，場(chǎng)面一度十分尷尬,。

　　而小林麻辣燙的湯底比較鮮美，麻辣只是點(diǎn)綴,，跟風(fēng)州人的口味很接近,。因?yàn)榕R近東海，漁獲豐富,，本地人飲食重鮮不重咸,。太辣的餐廳只能吸引年輕人光顧，想要獲得全年齡段的青睞,，還是得主打海鮮風(fēng)味,。

　　隨著運(yùn)輸技術(shù)和保鮮技術(shù)的發(fā)展，風(fēng)州菜特有的鮮甜風(fēng)味逐漸登上了魔都和帝都的高級(jí)餐廳,，甚至一度在米其林榜單上屠榜,，引得北方美食家連連驚呼，可見(jiàn)本地風(fēng)味的影響力,。

　　并且小林麻辣燙的口味是鮮中有辣,，這種風(fēng)味非常少見(jiàn)，帶給人全新的味覺(jué)體驗(yàn),。如果是中老年人來(lái)品嘗,，頂多覺(jué)得這個(gè)味道挺新鮮的,，并不會(huì)往深入去想。而盧鎮(zhèn)長(zhǎng)作為新生代的青年人,，受互聯(lián)網(wǎng)熏陶,，抖音上時(shí)不時(shí)刷到各種美食視頻，知道現(xiàn)在做這個(gè)內(nèi)容的人很多,。想要在圈子里爆火,，推出一些平時(shí)吃不到的奇特口味是最簡(jiǎn)單的。

　　他依稀記得前陣子商業(yè)街有家奶茶店推出白酒口味的無(wú)酒精飲品,，一時(shí)間生意爆火,，連帶著店里其他飲料的銷(xiāo)量都提升了。

　　講道理,，這個(gè)湯鮮是鮮,，但也沒(méi)有小黃魚(yú)、梭子蟹那么鮮,?？墒且煌胧畮讐K錢(qián)的麻辣燙，能讓你的味蕾享受一頓海鮮大餐般的味覺(jué)盛宴,，還有比這更劃算,、更新奇的用餐體驗(yàn)嗎？

　　他有朋友在做抖音運(yùn)營(yíng),，也有同事在負(fù)責(zé)機(jī)關(guān)單位的新媒體運(yùn)營(yíng),，都非常追逐這些具有眼球效應(yīng)的內(nèi)容。