自從林小建得到這個【諸天美食系統(tǒng)】以后,，天不怕地不怕，唯一怕的就是顧客要特辣,。

　　他現(xiàn)在的辣椒面,，還都是菜市場買的普通貨色，連重辣的都沒有,，別說特辣了,，最多就調(diào)個中辣出來。有顧客問起,，便說自己最辣的就是中辣,。

　　但畢竟頂著麻辣燙的招牌,，不夠辣，總覺得有些心虛,，好像不是很正宗的樣子,。

　　換了被千錘百煉成老油條的攤主，才不會理睬個別客戶的特殊要求,，愛吃吃，不吃滾,。林小建畢竟開掛才一個多月，心態(tài)沒有完全轉(zhuǎn)變過來,，依然處于進化之路上,，臉皮還比較薄,，這方面需要時間磨礪。

　　“你好,，我這邊只有中辣的?！?p>　　他接過菜,，不忙著下鍋，誠懇的對老張說道,。

　　有些客戶無辣不歡，聽到做不了特辣,，干脆就不吃了。這種人他碰到過幾次,，從此以后聽到要特辣的都鄭重對待,，不急著下鍋,，萬一人家不要了呢,？還能強買強賣嗎,？

　　“什么,？只有中辣,？你這個到底是不是麻辣燙？”

　　老張眉頭一皺,，他出去吃火鍋吃串串，就從沒點過特辣以下的口味,，認為那些不夠辣的飯館不配掛川菜的招牌。

　　“這邊人不怎么吃辣呀,，特辣的辣椒不好買,?！?p>　　林小建坦然說道,，北山的菜市場最辣的辣椒面就是中辣,。他偶爾問過邊上川菜館辣椒的進貨渠道,，都說是委托老鄉(xiāng)快遞寄來的，這邊的中辣還沒老家的微辣給力,。

　　“……”

　　見林小建眼神清澈,，老張搖了搖頭,，哼了一聲道：“一個麻辣燙攤,，只有中辣，賣什么麻辣燙哦,，算了,，就按你的中辣放吧,，我要三倍量的中辣,！”

　　看到顧客執(zhí)意要點,，林小建不好不做人家的生意,，把菜倒進砂鍋，打開火,，小心翼翼的烹飪起來,。等燙熟后，往碗里加了三大勺辣椒面,，把菜和湯全部染的紅彤彤,，看上去甚是火辣。

　　“你這辣椒不行,。”

　　夏小雙把砂鍋端上桌后,，老張不急著動筷子,，俯下頭,，聞了聞香味,，立刻斷定這碗麻辣燙的質(zhì)量不過關(guān),。

　　他從辣椒的氣味上就能聞出辣度，雖然雞湯很是香濃,，但不夠麻不夠辣，對他這種鹽幫菜的擁躉來說,，罪無可赦,，吃了一口,，心里就給打了0分評價,。

　　慢吞吞的把每樣菜吃了一點,，老張擱下筷子,，走到林小建面前,，打開手機對準綠色二維碼，慢條斯理的說道：“小老板,，你這店名起的有問題,?！?p>　　“??？”

　　林小建奇怪的看著這個中年人,，剛才偷偷打量,，見他菜沒吃多少,，還剩了一大碗，似乎對自己的菜很是不滿的樣子,。

　　“你這個店不該叫麻辣燙,，應(yīng)該叫三鮮燙,，或是別的什么,，反正不能跟麻辣沾邊,，連特辣都沒有，這不是掛羊頭賣狗肉嗎,？”

　　老張付完款,，淡淡的說著,，漫不經(jīng)心的瞥了林小建一眼,，內(nèi)心已經(jīng)將他開除出川菜菜籍。

　　“什么??？”

　　林小建愣了一下，擺攤兩個月,，他不是沒碰到過差評。即便有了萬能高湯之后,，也有人當面吐槽說上菜慢,，價格貴，口味不合心意等問題,，但要剝奪他麻辣燙資格的,，還是頭一回碰到。

　　他仔細瞪了老張一眼,，見他隱約有些面熟,，好像是參加美食節(jié)的同行，心里立刻跟明鏡似的：碰上來找茬的了,！

　　通常情況下,，餐飲業(yè)都會奉行“同行免進”的潛規(guī)則，但有時候競爭太過激烈,，采用一些陰險手段的情況屢見不鮮,。林小建沒碰到過，只是聽說過,。

　　他渾身一震,，立刻警惕起來，謹言慎行,，生怕被老張抓到什么把柄,。不過老張輕飄飄的說完這句份量沉重的話后便轉(zhuǎn)身離去，沒有再進行任何攻擊,，反倒讓林小建有些摸不著頭腦,。

　　“啥意思，這是看不起我,？”

　　看著對方搖搖擺擺走回自家攤位的背影,，林小建眼睛瞇成了一條縫，眉頭皺成川字型,。

　　自己的麻辣燙在麻辣方面存在缺陷他是知道的，但這邊的川菜大多都是這樣，微辣中辣重辣特辣全是一個味道,。出于進貨渠道,，成本和點單率等原因考慮,，風(fēng)縣大部分川菜館都沒有重辣以上的口味。林小建自認為是入鄉(xiāng)隨俗,，偶爾碰上嗜辣的,，被人吐槽,，也是沒辦法的事情,。

　　像張國福這些口味比較重的連鎖品牌,，外賣上被投訴最多的一個理由就是太辣,！

　　據(jù)林小建所知,，這些連鎖品牌進入風(fēng)州后,，加盟商都偷偷減少了湯底的比例,。比如公司指定50斤水配1包料，他們就用60斤水兌,，把味道稀釋,。

　　除非是那些直營的大品牌,，對自己的味道無比自信,，才能不管到哪都堅決貫徹原來的配方,。這種信念固然可佳,，但折戟沉沙的敗績也是屢見不鮮,。

　　“回頭找老鄉(xiāng)打聽打聽哪里可以買到好的辣椒吧,?！?p>　　他嘆了口氣,，換了別人脾氣火爆的,，早就沖上去跟人理論了：你特么誰啊,？我賣麻辣燙礙你什么事了,？國家有規(guī)定麻辣燙必須幾級辣以上嗎,？真是狗拿耗子多管閑事,！

　　說來說去,，還是自己的鮮味太過香濃,，蓋過了麻辣的味道,。林小建心里清楚餐飲的服務(wù)目標是大眾,，不可能因為個別客戶改變自己的理念,，但麻辣燙不夠麻辣,，就算不被客人吐槽，始終是他心里的一個心結(jié),。

　　“對了,，不如問問系統(tǒng)，有沒有精品辣椒粉售賣,？既然高湯底料都有,，賣辣椒粉也不算超出經(jīng)營范圍吧？”

　　俗話說“遇事不決問系統(tǒng)”,，林小建平時都是自己埋頭經(jīng)營,，獨立自主,，經(jīng)常忘記了這尊矗立在自己身后的靠山,。

　　“無敵魔鬼辣椒種子：純天然培育篩選，可對現(xiàn)代人類的味蕾造成毀滅性的辛辣刺激,?！?p>　　【注：無敵魔鬼辣椒的生長周期為30天】

　　【注：請謹慎使用無敵魔鬼辣椒，以免造成人身傷害】

　　“哇,！”

　　“這個名字,，一聽就很無敵的樣子，還得謹慎使用,?！?p>　　“話說系統(tǒng)起的這些名字，怎么這么非主流呢,，一股狂酷霸拽的霸道總裁味道,?！?p>　　林小建還是第一次使用系統(tǒng)的問詢搜索功能，此前他一直以為這方面信息是要自己探索的,，原來還可以這樣,，只覺得一扇大門在他面前徐徐打開。