第四十五章 熬豬油
“姥娘,家里水缸是滿的,,柴也很多,,這些日子大伯、大堂哥他們每天都來幫忙的,。”祁九里忙攔著,,自家姥爺瞧著像是年過半百的,,哪能讓他忙活。
沈阿敏一家三人坐了幾個時辰就走了,,把帶來的籃子里的吃食全部拿出,,拎著空籃子走的,祁九里幾人把人送到村口,,沈阿敏一路念叨,,讓他們照顧好自己,有什么事就往池水村遞消息……
看著沈阿敏三人走遠,,祁九里幾人才往回走,。
“九里啊,十五那日我們還是坐驢車去鎮(zhèn)上賣木炭,,這幾日你大伯他們會把地給翻了,,你們?nèi)サ乩锇伟坞s草,。”池靈苗交代道,。
“好,。”
三人回到家,,祁十香和祁十一被祁九里拉著,,圍坐在堂屋里。
“姐,,怎么了,?”祁十香問道。
“我們家有多少地來著,?”祁九里問道,。
“八畝,水田和旱地各一半,?!逼钍慊氐溃拔覀?nèi)尾輧扇炀统闪??!?p> “哦?!逼罹爬稂c了點頭,,“對了,我們守孝多長時間,,我聽哥六月要去府試,,孝期能考秀才?”
“本來哥是不打算去考的,,大伯他們都勸過,,錯過了又得等兩年,哥想了蠻久才打算重新找人作保,,填寫履歷,等過些日子再去重新報考,?!逼钍愕吐暬氐馈?p> “半年,?!逼钍谎a充道,“二姐說了這么一大串都沒說要守孝多長時間呢,?!?p> 祁十香本來低落的心情被祁十一一激,,立馬抬頭瞪向祁十一,“之前姥娘都說過半年了,,你以為姐不知道嗎,,姐肯定就是確認一下?!?p> 祁九里有些呆,,半年,之前沈阿敏說沒說,,她可能沒放注意力,,不過半年的孝期,祁七竹算是勉強趕上,,六月考,,孝期就過了,難怪大伯他們要勸了,。
“就半年,?”祁九里其實對于這個守孝的時間有些意外,“那做官的,,家里父母去了,,也是丁憂半年?”
“什么是丁憂,?”祁十香和祁十一迷??聪蚱罹爬铩?p> “當我沒問,?!?p> “姐,我們還去摘野菜嗎,?”祁十香問道,,雙眼看到八仙桌上姥爺他們帶來的好東西,渾身一激靈,,“姐,,我先把這些收起來吧?!?p> “我們先瞧瞧,,不知道是什么?!逼罹爬锟粗郎戏胖牟即雍鸵粭l足有食指寬的五花肉,,還有一大塊豬板油被放在木盆里,祁九里情不自禁咽了咽口水,哎,,瞧這出息,,之前的自己就算沒有見過豬跑,豬肉還少吃嗎,。
“姐,,這一看就知道是什么,我……”
“布袋子里的是什么,,可看不見,。”祁九里松開布袋子,,見里面是白花花的白面,,腦子里自動泛出白面饅頭、大包子,、餃子,、面條、蛋糕,、面包……一系列能用白面做成的吃食,。
“這得有五斤重吧?!逼罹爬锪嗥饋碓嚵嗽囀指?,“不知道我們四人能吃幾天?”
祁十香激動奪過布袋子,,“姐,,我去收起來放到櫥柜里,五斤我們能吃好幾個月呢,,玉米面里摻點白面,,偶爾吃一頓二合面饅頭,怎么也能吃到哥去院試吧,?!?p> 祁九里抽了抽嘴角,嘀咕了句,,“五斤白面真能扛,,沒想到能吃四個月?!?p> 祁十香和祁十一聽到了,,一個被堵得一噎,一個低頭偷樂,。
“這豬板油得先熬豬油出來,這五花肉瞧著也得有四五斤,我們……”
“姐,,五花肉等會兒我就抹鹽腌起來,。”祁十香打斷道,。
“新鮮的不吃,,吃腌過的?!逼罹爬锊桓移埻?,“就算有多還是做成臘肉吧,也不費鹽,,家里可沒那么多鹽了,。”
祁九里的這個提議,,祁十香點頭贊同,。
“大姐,那我們晚上吃什么,?”祁十一低聲問道,,雙眼亮晶晶。
“油渣子和野菜做湯,?”祁九里問道,。
祁十一抿了抿嘴,視線不自覺的瞟向祁十香收白面的櫥柜,,祁九里秒懂,,“油渣子、野菜調(diào)成餡,,包餃子,。”
祁十一眼底猶如煙花綻放般燦爛,。
“不成,,餃子可得用去不少白面,我們……”
“就包餃子吧,,吃了這頓,,那些白面就藏著,明天開始吃土豆和地瓜,?!逼罹爬镎f道,“我們只是把幾頓的白面量放到一頓里吃,?!?p> 祁十香聽著祁九里的話無法反駁,總是有些道理。
“舀個兩斤,,多包些,,到時給大伯他們送些過去?!逼罹爬镎f道,。
祁十香點了點頭,給大伯一家送一碗,,她是一點兒不心疼,。
“我現(xiàn)在就去挖野菜,大姐和二姐留在家熬豬油,?!逼钍粍恿κ悖嘀@子就往外沖,。
“十香,,你燒火,我熬豬油,?!逼罹爬飫幼髀槔戳素i板油,,拿出砧板和菜刀,,就把木盆里的豬板油切成塊,放到大鍋里,。
拿瓢舀了涼水,,加入鍋里。
“姐,,怎么加水呢,。”祁十香阻攔不及,,祁九里已經(jīng)放進去半瓢水了,。
“野菜煎雞蛋好吃嗎?紅糖雞蛋花如何,?玉米面窩窩頭裹炒野菜又怎樣,?”祁九里笑望著祁十香。
祁十香一頓,,努了努嘴沒說出什么,,挪到木墩子上坐下,老老實實的燒火了,。
“姐,,你現(xiàn)在雖然話也不少,,可比以前有道理多了,也不是有道理,,可我就是說不出你哪里說得不對,。”祁十香塞了兩根木頭進去認真道,,“不過姐還是這樣好,以后誰也欺不了你去,?!?p> 祁九里笑了笑,天真了,,這世上厲害的人多著呢,,還不包括無理取鬧的。
鍋越燒越熱,,豬板油呲呲冒油,,香味逐漸彌漫,祁九里聽到了祁十香咽口水的聲音,。
“十香啊,,等豬油渣熬好,先給你嘗一下,?!逼罹爬镄Φ馈?p> “我又不是小孩子,?!逼钍憧诓粚π泥止玖艘痪洹?p> 十歲本就是小孩子,,祁九里暗忖,。
祁九里沒有把豬油渣熬得特別老,就盛出來了,。
“姐,,好了?”祁十香迫不及待起身走過來,,“誒,,姐,還能再熬些油出來呢,?!?p> “那就焦了,肉焦了可不能吃,?!逼罹爬锬强曜訆A起一塊豬油渣,,吹了吹就塞到祁十香嘴里,“味道怎么樣,?”
“外酥里嫩,。”祁十香本能回道,,吸著氣來回咀嚼,,“姐,好香,,好好吃,,姐你也吃一塊啊?!?