西域邊陲,，大漠孤煙，是司馬蒙遙遠的家。

　　路上有大把的時間,，司馬蒙憶起了往事,。

　　記得首次創(chuàng)業(yè)，他選擇從餐飲行業(yè)入手,，創(chuàng)業(yè)的動力,，源自發(fā)了一筆意外之財。

　　18歲在中南金融大學那年,，司馬蒙利用課外時間,，自學編程。

　　他編制的一個編程,，被一家公司看中,，提出給他18萬毛爺爺買斷。

　　一個從偏遠山區(qū)走出來的子弟,，從來沒有見過這么多錢,。

　　18萬加上他平時打工掙的錢，卡里靜靜地躺著20萬毛爺爺,。

　　錢是慫人膽,，司馬蒙熱血膨脹，開始躍躍欲試,。

　　沒有創(chuàng)過業(yè)的人,，一般想的都很簡單，只有沖動,，不知風險,。

　　他打算投資20萬，在大學城找個門面,，開一家小型飯館,。

　　自從考入大學的那一天起，他就發(fā)誓：“我司馬蒙的一生,，雖然做不到權窮四野，但注定要繁華富貴,！”,。

　　因為受到幾千年文化的侵染，普通人家孩子的世界觀,，除了“出人頭地”,，就是光宗耀祖。

　　創(chuàng)業(yè)是一個系統(tǒng)工程,，開放的市場,，到處充滿了坎坷和陷阱，想要降低成本，就要不惜體力,。

　　選址,，裝修，采購,，收銀,，服務員，廚師等等,，樣樣都需要親力親為,。

　　人流量，購買力,，加上身邊同學的推薦,，相信生意會一直不錯。

　　看著人頭攢動的飯客,，他心里充滿了大賺一筆的憧憬,。

　　直到勉強維持一年，算賬的時候,，司馬蒙傻了眼,。

　　忙忙乎乎，奮斗一年,，竟然賠了十幾萬,。這與創(chuàng)業(yè)的初衷，和其背道而馳,！

　　不對呀,？入門選擇餐飲生意，要的就是平穩(wěn)二字,。

　　這么多的人流量,，一天4～5次的翻臺率，即使不賺錢,，也不至于賠錢呀,。

　　以前的月流水有3萬，現(xiàn)在的流水只有1萬,，采購的錢是越花越多,。他的20萬很快燒沒了，還向親戚朋友借了錢,。

　　直到請教幾位資深餐飲的老板,，他才如夢方醒。

　　原來,，經營生意就是經營人性,，你管理不住人性，任何創(chuàng)業(yè)只能賠錢！

　　收銀的小梅,，私自拿錢,，積少成多，竟然私自挪走五萬多,。

　　司馬蒙悄悄安裝的監(jiān)控里,，隔三差五地看到，有一個小青年找她,，軟磨硬泡,，讓她偷錢。

　　小梅拿錢的時候,，總是左顧右盼,，直到那個小青年，不耐煩地從小梅手中搶過錢,，有幾次干脆當著小梅的面,，直接從收銀箱里拿錢。

　　本來搜集了證據,，可以告她貪污,，可是經不起她的哭訴，加上她又是老師的親戚,，只能把她開除,，象征性地還回來五千，最后不了了之,。

　　做菜的廚師,，也和小梅勾搭成奸，儼然成了夫妻店,。

　　買菜時虛報價格,，牛肉16塊一斤，報賬26元,。豆芽8毛一斤,，報賬1.6元。

　　廚師還把飯館整桶的好油,，偷偷往家里拿,，不高興的時候，竟然把炒菜的好油,，往下水溝里倒。

　　他們的手法十分辛辣,，毫無道德底線可言,，每次的開支都有票據，收銀負責簽收。

　　當司馬蒙抓住把柄,，要一筆一筆地清算時,，廚師提出辭職，并主動賠償了八千塊偷油錢,。

　　收銀,、廚師如此，服務生也好不到哪兒去,。

　　監(jiān)控里面,，服務生連吃帶拿，真把飯店當成了自家的廚房,。

　　平時司馬蒙大大咧咧,，把飯店的伙伴當成親人，他們卻把他當成SB,，任意宰割,。

　　餐飲的大忌：沒有自己的收銀，沒有自己的廚師,，沒有一套約束機制,，沒有獨特菜系，必敗無疑,！

　　靠彼此信任,，自我發(fā)揮？靠別人像你一樣,，把你的生意當成一心,？都是癡心妄想，太TM天真,！

　　創(chuàng)業(yè)路上的每一個老板,，無一例外地外表光鮮，其實都是弱勢群體,。

　　做生意不管生意大小,，就像下一盤大棋，一著不慎,，全盤皆輸,。

　　創(chuàng)業(yè)的前期，必須親力親為,，千萬不能放飛,。

　　放飛的都是金錢，發(fā)揮的全是眼淚,！

　　這也是餐飲行業(yè),，許多老板都是從廚師,、或者小工做起的原因。

　　廚師整天在飯店里面耳濡目染,，餐飲的路數(shù),，早已經爛熟于心，做的再不好,，也不至于賠錢,。

　　眼看就要迎來大學畢業(yè)考試，司馬蒙不能既做收銀,，又做菜買,，還要監(jiān)督廚師和服務員，只好關閉飯店,，認賠了事,。

　　如此折騰一年，20萬本錢虧掉,，外加負債19萬,！

　　一時間弄得雞飛狗跳，四處躲藏,。

　　第一場生意沒有把他打趴下,，歐陽丹的支持功不可沒。

　　創(chuàng)業(yè)的風險如此巨大,，沒有兩把刷子絕對不行,！