要做出一道合乎個人口味的菜。
其實最重要的不是你的廚藝水平有多高,,而是要了解對方的飲食喜好與接受度,。
就比如同樣一道菜,你吃也許咸淡適中,,別人吃沒準(zhǔn)兒就覺得過于咸了,。
所以哪怕再大的飯店,做出來的菜收到的評價也一定是褒貶不一的,。
這就是世紀(jì)難題——
眾口難調(diào),。
但是這些對于秦帥來說,卻一點兒都不難,。
畢竟,,他現(xiàn)在是已經(jīng)有系統(tǒng)加身的天選之子了。
就在剛剛點菜的時候,,他已經(jīng)用初級鑒定術(shù)把這四個人的口味都鑒定了一遍,。
披肩發(fā)姑娘喜歡微甜的口味的醬爆雞丁,;短發(fā)姑娘喜歡青椒肉絲的醬油味道淡一些,;
對勾男對紅燒茄子的要求是醬味濃郁,茄子軟糯,。
而張萌萌的口味比較特殊,,喜歡有蒜香,有辣味,,有豐富口感的家常土豆絲,。
因為來的這四個客人,,點菜時間有點兒長,秦帥順便還多鑒定了一些內(nèi)容,。
比如萌萌的全名叫張萌萌,,19歲,性格跳脫,,為人低調(diào),,真正的富二代。
可是對于家里這么有錢的人還吃小店蓋飯,,秦帥實在是找不出合理的答案,。
最終他只能把答案歸結(jié)為——
家里店面比較干凈。
而那個舔狗對勾男,,名叫田小裴,家里趁個兩三千萬資產(chǎn),,自傲,,幼稚。
披肩發(fā)姑娘和短發(fā)姑娘,,秦帥沒多做其它鑒定,,主要他不是那種喜歡隨意窺探他人隱私的人……
畢竟他之所以使用鑒定術(shù),是為了做出可口的菜讓顧客滿意,。
只有顧客滿意了,,小店生意才能好一些。
夏天的廚房非常難熬,。
剛剛進(jìn)去沒多久,,秦帥就熱得腦門兒冒汗。
開火之后,,熱氣更盛,。
秦帥一邊配菜一邊做菜,忙得不亦樂乎,。
辣子雞丁,,放的糖比平時要多一些。
青椒肉絲,,摒棄了黃豆醬油,,改用了生抽,而且只加了一點點,,主要還是靠鹽和雞精來調(diào)味,。
接著就是張萌萌潛意識里喜歡的那道家常土豆絲。
看似簡單,,其實有些難,。
刨好了的土豆絲肯定不能用了,。
秦帥從筐里挑出兩個土豆,削皮,,切絲,,為了讓口感豐富,他特意將土豆絲切成了大小不太一致的狀態(tài),。
切好了,,用水洗掉淀粉。
開火,,滑鍋,,熱油,燒到冒煙,,放幾顆花椒,,炸糊了撈出去。
然后緊接著,,連續(xù)將辣椒和土豆絲扔進(jìn)鍋里,。
爆炒到微微變色。
沿著鍋邊放幾滴醋,,放一些黃豆醬油熗鍋,。
翻炒均勻,關(guān)火起鍋,,撒一小把拍碎的蒜沫,,翻翻勺。
齊活,!
最后就是茄子,,秦帥并沒有因為對田小裴觀感不好就偷工減料,當(dāng)然也不會因為對方事兒嗶就多下什么功夫,。
這種顧客,,呵呵……
很快,四盤菜就都做好了,。
鑒定一下——
【一盤微甜的辣子雞丁】
【一盤顏色不夠深但很清亮的青椒肉絲】
【一盤精心烹制辣味兒過重的家常土豆絲】
【一盤半生不熟味道奇怪會勸退顧客的茄子】
應(yīng)該差不多了,。
秦帥將蓋飯放在托盤里,端到了桌子上,。
秦有名看見托盤里的菜,,眉頭皺成了倒八字。
作為多年的資質(zhì)平平老廚師,,兒子炒得這幾個菜里,,也就土豆絲看起來上心了,其他菜看著都差點兒意思,。
主要是光看顏色,,就不是自己教的常規(guī)炒法,。
尤其是那盤茄子,怎么看都像是差了火候,?
而且,,醬油沒了么?怎么弄這么白燦燦的樣子就端上來了,。
心里忐忑,,秦有名已經(jīng)準(zhǔn)備著等顧客走了,好好說說秦帥,。
菜,,不能瞎炒。
當(dāng)然,,也不可能因為不好吃就退錢,。
“好吃。小老板,,手藝不錯啊,。味道是比其他地方要甜一點點,但是我吃正合適,。”先吃一口的披肩發(fā)女孩兒贊嘆道,。
“我這個也不錯,,沒那么多醬油,但是味道很好,?!倍贪l(fā)女孩兒也跟著贊嘆道。
至于張萌萌,,開始的時候,,硬著頭皮吃了一口,而后就吃得毫無淑女形象了,。
秦帥炒的這盤土豆絲,,很像他小時候記憶中媽媽做飯的味道。
但是她心里其實也挺奇怪,,這小老板還挺有意思,,知道自己愛吃辣,知道媛媛不愛吃醬油,,知道雅文喜歡甜口兒,。
莫非是有什么神奇的能力?
轉(zhuǎn)頭一看,,又不那么確定了,。
因為田小裴面前那盤茄子,,看著就不像好吃的樣子。
正想著,,田小裴果然立刻抱怨道:
“什么玩意,,怪不得沒什么人來?!?p> 說完,,他看向張萌萌,接道:“萌萌,,要不少吃兩口,,墊墊肚子得了,咱們還是去伍稻口吃吧,。
我知道有一家館子,,比這家好吃一百零八倍?!?p> 張萌萌沒有理會田小裴,,一勺一勺地吃著秦帥精心烹制的家常土豆絲。
“還有零有整的,,真是難為你了,。”秦帥心里腹誹,,嘴上卻說道,,“有什么需要就叫我?!?p> 說完,,就又回到收款臺里坐下。
他突然間有了一個想法,,既然自己的鑒定技能可以辨別人的味覺,,那每次來客人都鑒定一下,說不定就能讓家里的生意變好,。
但是又有一個難題,,再有1個月自己就要去上大學(xué)了。
鑒定技能又不像汽車,,可以過戶給老爸,,那之后豈不是一切又會慢慢變回原樣?
苦想許久,,都沒什么好的解決辦法,。
秦帥索性再一次拿起手機,打開藤訓(xùn)新聞,,一眼就看到了一個游戲主播放的視頻,。
點進(jìn)去,,畫面是在開局選人的環(huán)節(jié)。
主播說了一句話——
諸葛亮這個英雄,,要學(xué)會用輝月,,這種主動技能用的好,團(tuán)戰(zhàn)是能打出爆炸傷害的,。
說者無心,,聽者有意。
老爸沒法用鑒定術(shù),,但是食客是可以自己說喜歡什么口味的,。
比如今天,如果不是自己有鑒定術(shù),,那肯定不可能做出每個人……三個女生喜歡的口味,。
但是如果能引導(dǎo)著她們提前將自己的喜好說出來,那不是就等于一種主動‘鑒定術(shù)’了么,?
一個帶口味選擇的新菜單,,就是解決這個難題的‘鑰匙’!
秦帥的兩只眼睛越來越亮,,準(zhǔn)備回家就立刻開工,。
就在這時……
【叮】
【食客們從你的廚藝中,,感受到了巨大的幸?!?p> 【解鎖新職業(yè):小飯館廚師】
【日收入增長為550圓】
【系統(tǒng)經(jīng)驗550/1000圓】
【系統(tǒng)商城開啟】
【任務(wù)獎勵:初級水源精華儀】
【注1:初級精華水源儀可以提升菜品的品質(zhì)】
【注2:物品有效期1年】
【注3:物品在系統(tǒng)商城內(nèi)已開啟,宿主可以用資金進(jìn)行購買】
日收多了350,。
一天就是550。
按照一個月30天,,那就是16500,。
剛剛高中畢業(yè)就達(dá)到了大城市白領(lǐng)的收入?
簡直不要太開心,。
當(dāng)然了,,跟人家出門就有1萬億,有事兒沒事兒就繼承幾百個富豪資產(chǎn)的人比起來……
不,,根本就沒資格比……
搖搖頭,,甩掉雜念。
秦帥迫不及待地點開系統(tǒng)面板,,發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)商城里只有初級精華水源儀,。
價格是0圓。
點擊購買,。
【獎勵已發(fā)放,,存入宿主的儲物空間,,只要用意念就可調(diào)取】
【注:此物品調(diào)取為單向,使用后無法寄存】
秦帥沒有著急把東西取出來,,而是按照慣例,,查看起了初級精華水源儀的說明書。
又是洋洋灑灑幾萬字的說明,。
不過比之前那個系統(tǒng)說明書倒是簡單了很多,。
至少不會告訴你參照38、69條之類的,。
初級精華水源儀使用的場景五花八門,,但這東西確實是個至寶。
簡單說,,
只要用這個水洗菜做菜,,就能提升蔬菜品質(zhì)。
至于能提升多少,,他倒是沒有抱太大希望,。
畢竟這東西只是初級的。
“提取,?!?p> 秦帥心里默念,一個核桃大小的圓球就出現(xiàn)在手里,。
小球看著很普通,,就像是大號玻璃彈珠。
“這東西能有用么,?”心里想著,,他站起身,走回廚房,。
瞄了一眼廚房里的兩個水龍頭,,就毫不猶豫地一把將圓球按向了灶臺上那個幫助降溫的水龍頭上。
圓球接觸到水龍頭,。
既沒有鑲上,,也沒掉下來。
而是化了……
緊跟著就將水籠頭包了起來,。
就像是給它鍍膜了一樣,。
秦帥將臉貼近水龍頭仔細(xì)一看,能看到上面有微微的亮光,。
“試試效果,!”他心里想著,從保鮮柜里拿出了兩根黃瓜,分別用兩個水龍頭的水各洗了一根,。
一手一根黃瓜,,先是對著左手的咔嚓一口,沒什么變化,。
接著扭頭,,對著右手的又是一口。
臥槽,,真特么好吃,!