第二十一章 壽宴
國(guó)主壽辰自是隆重,,各宮各部均用心裝點(diǎn),不敢馬虎,。整個(gè)皇宮張燈結(jié)彩,。
齊州城的百姓也都被這喜慶的氣氛感染,紛紛走上街頭,,參加廟會(huì)集市,,城里一派過(guò)節(jié)的氛圍。
天佑殿前搭起了戲臺(tái)子,,還頗費(fèi)心思地鋪上一層紅色地毯,。
天佑殿外,青石臺(tái)階拾級(jí)而下,,是皇宮內(nèi)的殿前廣場(chǎng),。
整個(gè)廣場(chǎng)足有三個(gè)足球場(chǎng)大小,整整齊齊的圓桌擺滿了廣場(chǎng),,不多不少,,正好整百之?dāng)?shù)。
這場(chǎng)普天同慶的千人宴,,邀請(qǐng)了齊州所有高壽老人和達(dá)官顯貴參加,。
今年齊州城最大的盛宴,即將在這里舉行,。
蘇慕卿從昨晚便沒(méi)回太和宮,,在御膳房忙忙碌碌準(zhǔn)備著,整整干了一個(gè)通宵,。
天已經(jīng)快亮了,,御膳房執(zhí)事都忍不住勸她:“公主,你趕緊去后面歇息歇息,,一個(gè)晚上沒(méi)睡了,,千萬(wàn)別把自己累壞了?!?p> “沒(méi)事,,鍋底熬得怎么樣了?”蘇慕卿用手拍了拍臉頰,,消消自己的睡意,,又打起了精神來(lái)。
“按照您的要求,,已經(jīng)在熬制第一批底料了,。估摸著時(shí)間,,也應(yīng)該快完成了?!?p> 蘇慕卿點(diǎn)點(diǎn)頭:“火鍋底料就是要新鮮熬出來(lái)的才香嘛,。那邊菜品準(zhǔn)備得如何了?”
“幾十個(gè)丫鬟們正在準(zhǔn)備,,保證準(zhǔn)時(shí)上桌?!?p> 蘇慕卿拍了拍大腿,,“好!”
“公主,,您可真是太有天賦了,。
這火鍋不但紅紅火火,意頭好,,關(guān)鍵是實(shí)在味道好到讓人難以忘懷,。
我在御膳房這么多年,第一次吃到如此新奇又美味食物,。
您以后啊,,一定多來(lái)御膳房走動(dòng),多教教我們,?!?p> “執(zhí)事過(guò)獎(jiǎng)了,這般雕蟲(chóng)小技,,怎敢在您專業(yè)人士面前賣弄呢,。”
“公主不必謙虛,,您真是讓我們御膳房一眾人等佩服地五體投地,。”
蘇慕卿擺擺手,,她擔(dān)不起如此夸獎(jiǎng),,她這么盡力盡力地籌辦千人火鍋宴還是有自己的私心。
她寄重望于此,,拿到今年的頭彩,,所以一定不能出差錯(cuò)。
“不好了,,不好了...”一個(gè)小太監(jiān)急急忙忙地前來(lái)回稟,。
蘇慕卿一下子站了起來(lái):“什么事情?快說(shuō),?!?p> 心中不免劃過(guò)一絲焦慮,。
“熬制底料的小太監(jiān)一不小心把鹽放太多了,現(xiàn)在整鍋底料已經(jīng)太咸了,?!?p> 一秒都不敢耽擱,蘇慕卿立刻往后廚沖去,。
做錯(cuò)事的小太監(jiān)還站在原地傻傻地哭,,看見(jiàn)蘇慕卿過(guò)來(lái),哭得更加傷心,,雙腿發(fā)軟,,立即跪倒在地。
“公主,,饒命,。奴才不是有意的?!?p> 蘇慕卿沒(méi)有時(shí)間安撫他,,拿過(guò)勺子,盛了一點(diǎn),,放在嘴里嘗一嘗,。
果然...咸了!
小太監(jiān)還跪在地上哭個(gè)不停,,蘇慕卿被他雞打鳴似的哭聲吵得心煩意亂,。
“來(lái)人,把他拉出去...”
一聲令下,,兩個(gè)帶刀侍衛(wèi)進(jìn)門(mén)來(lái),,一人架著一只手臂,將小太監(jiān)拖了出去,。
“饒命啊,,公主,饒命...”小太監(jiān)喊得撕心裂肺,。
聲嘶力竭的叫聲傳遍了整個(gè)御膳房,。
“公主,奴才不是故意的,。饒命啊...公主...”
蘇慕卿見(jiàn)他哭喊得如此傷心欲絕,,才反應(yīng)過(guò)來(lái)自己的語(yǔ)言沒(méi)表述清楚。
“那個(gè)...喂...不是拉出去處死啊...你們不要誤會(huì),。
只是因?yàn)樗薜锰屛曳中牧?,把他拉出去,換個(gè)地方哭,?!?p> 小太監(jiān)以為蘇慕卿要把他拉出去杖斃,,知道不是要把自己處死,趕緊雙手捂住嘴巴,,停止了哭泣,,臉上空流兩行淚痕。
連忙向兩位侍衛(wèi)說(shuō):“侍衛(wèi)大哥,,你們聽(tīng)到了沒(méi),,公主不是要處死我哦。你們不要聽(tīng)錯(cuò)了,,不是處死...”
這一邊,,蘇慕卿在認(rèn)真思考,該怎么挽救當(dāng)下的情況,。
照理說(shuō)這情況也不是很難處理,真搞不明白,,為什么這個(gè)小太監(jiān)嚇成這樣,。
底料太咸了,把它稀釋掉到不就好了嗎,?
蘇慕卿趕緊吩咐御膳房再端上一口大鍋,,將已經(jīng)咸了的底料一分為二,加水加料,,兩大鍋底料同時(shí)熬制,。
隨著油鍋翻滾,火鍋底料的香氣彌漫了整個(gè)御膳房,。
伴著叮叮咚咚的聲響,,百口盛滿火鍋底料的大鍋已經(jīng)準(zhǔn)備妥當(dāng)。
另一邊專門(mén)備菜的廚子,、宮人也已經(jīng)就緒,。
天已經(jīng)大亮了,現(xiàn)在御膳房眾人只等壽宴開(kāi)始,。
國(guó)主在天佑殿接待使臣,,不知不覺(jué),便到了午飯時(shí)間,。
嘉賓盡數(shù)落座,,靜待開(kāi)席。
“開(kāi)宴吧,?!眹?guó)主一聲令下。
大太監(jiān)張雙壽的聲音緊接著從天佑殿傳來(lái):“開(kāi)...宴...”
“開(kāi)...宴...”
由殿前向外擴(kuò)展,,一層一層經(jīng)太監(jiān)們傳便整個(gè)大虞皇宮,。
一得開(kāi)席的消息,,御膳房執(zhí)事立刻緊繃神經(jīng),高喊一聲:“走...菜...”
一百個(gè)宮人已經(jīng)在御膳房待命,,他們屏氣凝神,,不敢絲毫懈怠。
蘇慕卿將他們十人劃為一列,,共分十列,,站得井井有條。
每一列由兩位領(lǐng)頭的太監(jiān)在前面端著火鍋,,八個(gè)宮女跟在后面負(fù)責(zé)傳菜,。
太監(jiān)宮女來(lái)回穿梭,井然有序,,有條不紊,。每一桌都有條不紊地把火鍋上了桌。
不一會(huì)兒,,殿前廣場(chǎng)百桌火鍋宴全部上齊,。
蘇慕卿準(zhǔn)備的菜品都是吃火鍋必備的,像毛肚,、千層肚,、麻辣牛肉、羊肉卷,、鵝腸,、鴨血、骨肉相連...
每一桌都擺了滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)陌巳澃怂亍?p> 當(dāng)然也少不了蘸碟,,蘇慕卿精心調(diào)制了秘制蘸碟,,有麻醬的,也有香油的,,甚至還有干辣椒面的,。
努力做到和自己記憶中的火鍋一模一樣。
那可是她最喜歡的味道,。
隨著炭火的加熱,,咕嚕咕嚕,底料開(kāi)始沸騰,,一陣陣濃烈的香氣飄滿了整個(gè)皇宮,。
食客們都是第一次見(jiàn)識(shí)火鍋,在這次千人宴之前是聞所未聞,,見(jiàn)所未見(jiàn),。
火鍋熬煮出濃郁的香味兒,在場(chǎng)的人無(wú)不擦著口水,,對(duì)眼前的火鍋垂涎欲滴,,卻無(wú)從下手,。
左右交頭接耳,紛紛稱奇,,卻又不知道該怎么下嘴,。
這火鍋該怎么吃呢?
即便是尊貴如國(guó)主,,他也只能大眼瞪小眼,,不知道該怎么下口。
便吩咐蘇慕卿上前:“長(zhǎng)寧公主,,你籌備這火鍋宴盡心盡力,,孤一定要好好賞你。
但這...火鍋應(yīng)該是怎么個(gè)吃法呢,?我相信在座的絕大多數(shù)人,,都沒(méi)吃過(guò),所以請(qǐng)你給我們解釋一二,?!?p> “對(duì)啊,不知道該怎么吃,。公主給我們說(shuō)道說(shuō)道?!笔晨蛡冃χf(shuō),。
蘇慕卿淡定自若地走到臺(tái)前。
“諸位,,今日我們齊聚在此,。
千人同食,千人共飲,,齊賀國(guó)主萬(wàn)壽無(wú)疆,。
下面由我來(lái)為大家介紹,這火鍋該怎么吃...
首先,,這火鍋底燒至沸騰方可下菜,。
涮毛肚講究的是七上八下,用筷子夾著毛肚,,往鍋里涮八次即可,。
至于這鵝腸嘛,燙至變色,,腸身卷曲,,即可入口食用
...”
蘇慕卿話音一落,食客們紛紛拿起筷子,,在鍋里涮起了毛肚,、牛肉,,吃得津津有味,眼神放光,。
連嘴角的油漬,,都來(lái)不及去擦拭干凈。
八葷八素,,盡數(shù)下鍋,,好菜入鍋,好酒下肚,,推杯換盞,,好不熱鬧。
一時(shí)間,,宴會(huì)達(dá)到了高潮,。
“太好吃了!”
“是啊,,我這輩子都沒(méi)吃過(guò)這么美味的食物,。”
“真是托了國(guó)主的福,?!?p> “這壽宴辦得實(shí)在太好了?!?p> ...
大家邊吃邊夸蘇慕卿的點(diǎn)子奇妙,,手藝奇佳。
就連國(guó)主,、皇后和皇子公主們?cè)诔粤说谝豢诨疱伜?,也筷子不離手,停不下來(lái)口,。
國(guó)主忍不住表?yè)P(yáng)她道:“長(zhǎng)寧公主啊,,你這火鍋實(shí)在是美味。
比御膳房的廚子們,,手藝可高出了幾個(gè)頭,。
你這么能干,孤都想把你留在宮里了,。
哈哈哈...
今年的頭彩,,孤十分屬意于你啊?!?p> 蘇慕卿謝過(guò)國(guó)主夸獎(jiǎng),,想著這段時(shí)間的辛苦總算沒(méi)有白費(fèi)。
老天保佑,自己一定要拿到頭彩,。
到時(shí)候,,就可以向國(guó)主討一個(gè)免去和親的心愿。
按照往年的慣例,,壽宴上國(guó)主會(huì)親自選取他認(rèn)為最好的賀禮,,頒發(fā)頭彩。
獲得頭彩的人,,便可得國(guó)主的一個(gè)許諾,。
正當(dāng)大家吃得正歡時(shí),就到了由國(guó)主的子女們獻(xiàn)賀禮的環(huán)節(jié),。
十三個(gè)皇子和永樂(lè)公主一一上前獻(xiàn)禮,。
“好...”
殿前掌聲不斷,人們一邊吃著火鍋,,一邊欣賞著皇子,、公主們的賀壽節(jié)目。