“哈哈哈,，下臺(tái)去吧！”

　　“呸,！就這種水平,，還妄想?yún)⒓訌N神大賽？”

　　“看看,，快看看,！竟然把豬皮都給弄的焦黑，這還怎么吃,？”

　　“抓緊下去吧,！”

　　不遠(yuǎn)處，一名肥頭大耳的男人叼著雪茄,，不屑的望向站在臺(tái)上手足無(wú)措的年輕人,。

　　年輕人望著因?yàn)樽约禾^(guò)緊張，而忘記放油就將豬皮放進(jìn)鍋中,，而變得焦黑的五花肉,，欲哭無(wú)淚。

　　忽然,，一道藍(lán)光閃過(guò),。

　　朱明眨了眨眼,，望著面前的鍋碗瓢盆,，各種調(diào)料，無(wú)數(shù)記憶瞬間涌入腦海,。

　　“這是……全國(guó)廚神大比,？”

　　“等等，我這是要做爆炒五花肉？”

　　“這僅僅是一個(gè)淘汰賽罷了,，我就已經(jīng)緊張到這種地步了么,？”朱明苦笑著自嘲道。

　　因?yàn)槿烁穹蛛x的緣故,，他的思維已經(jīng)和在武俠世界完全不同了,，現(xiàn)在是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代人思維。

　　“還有,，這個(gè)平行世界里,，做菜的水平怎么會(huì)低到這個(gè)地步?！?p>　　朱明驚訝的發(fā)現(xiàn),，這里竟然是一個(gè)將民以食為天貫徹到底的世界。

　　可笑的是,，這里的人們廚藝卻并不是特別高明,。

　　在他記憶里的八大菜系，這個(gè)世界竟然一個(gè)都沒(méi)有,！

　　而他這次旅程的目的,，就是完成這具身體的夢(mèng)想，贏得全國(guó)廚神大比,，成為廚神,！

　　至于為什么不是世界性的，是因?yàn)檫@個(gè)世界的華夏國(guó),，就是世界廚藝的巔峰,。

　　而他這次臨時(shí)獲得的能力，叫做‘控火’,。

　　可以自由控制火焰的溫度,。

　　朱明有些感應(yīng)，往向了看著自己的那個(gè)肥頭大耳的家伙,。

　　他叫劉弘盛,，就是這家伙，盜走了自己精心準(zhǔn)備的比賽菜品,，從而讓他手足無(wú)措,，陷入了緊張的境地。

　　劉弘盛不屑的向朱明玩味笑了笑,。

　　朱明冷笑一聲,，沖著這個(gè)肥頭大耳的家伙豎起了中指。

　　“裝神弄鬼,！看你淘汰賽都贏不了,，看你還怎么嘚瑟,！”劉弘盛眼中航閃過(guò)一絲惡毒。

　　朱明無(wú)視后者的目光,，只是一掃交頭接耳的四位評(píng)委,，和一百名大眾評(píng)審團(tuán)。

　　然后又將目光聚集在了自己面前的灶臺(tái)上,。

　　他的面前,，各種各樣的材料全都有，卻唯獨(dú)少了一樣炒菜必不可少的東西,。

　　醬油,！

　　他仔細(xì)回想了一下，根據(jù)腦海中其他的記憶,，迅速判定了必然是劉弘盛搞的鬼,。

　　但他也無(wú)心思考該如何報(bào)復(fù)的事情。

　　眼下最重要的,，是如何收拾眼前都爛攤子,。

　　朱明沉吟片刻，在腦海里開(kāi)始搜索起,，五花肉不需要放醬油的做法,。

　　主世界的自己，是一個(gè)十足的吃貨,。

　　所以上到八大菜系,，下到街邊小吃，他都有些研究,。

　　不說(shuō)廚藝堪比大廚,，但是開(kāi)一間小餐館，卻是綽綽有余的,。

　　很快,，他就鎖定在了一道菜上。

　　毛氏紅燒肉,！

　　想到這里,，他嘴角勾起一抹笑意。

　　俊逸無(wú)比的臉上,，寫(xiě)滿(mǎn)了從容,。

　　“裝！繼續(xù)裝,！老子看你還能怎么裝,！”

　　不遠(yuǎn)處，劉弘盛正吞云吐霧,，冷笑道,。

　　而此時(shí)，臺(tái)上的評(píng)審團(tuán)們,，也紛紛揚(yáng)起了質(zhì)疑的聲音,。

　　“快看，他動(dòng)了,，難道被我們罵的覺(jué)醒了,？”

　　“不會(huì)吧？我怎么覺(jué)得他是為了不太丟人,，而故意裝出來(lái)這個(gè)樣子呢,？”

　　“不對(duì)，你看他的表情,，從容而淡定,，和剛才完全不同，根本不像是裝出來(lái)的,！”

　　“難道他真的有變廢為寶的方法,？”

　　朱明檢查了一遍所有的材料，然后用叉子,，將豬皮已經(jīng)焦糊的五花肉叉了起來(lái),，然后丟入了冷水之中。

　　然后抄起菜刀,，在手上舞了個(gè)刀花,。

　　經(jīng)過(guò)在武俠世界的鍛煉，這種小事,，對(duì)他來(lái)說(shuō)就和吃飯喝水一般簡(jiǎn)單,。

　　他飛快的將焦糊的豬皮刮去最上面一層，露出金黃色的內(nèi)里,。

　　然后端起飯鍋,，稍微刷了下，往里面加入了一盆冷水,。

　　他將五花肉重新放入了冷水中,，往里面丟入了蔥，姜,，以及一勺料酒,，緊接著重新打開(kāi)火。

　　這一步,，名為焯水,！

　　為的就是去除肉里所含的血水，以及腥味,。

　　“快看,，他這是要做什么,？”

　　“我明白了，這家伙該不會(huì)是想清水煮白肉吧,？”,、

　　“不會(huì)吧不會(huì)吧？這什么年頭了,，竟然還有人會(huì)做這么古老的東西,？我就是餓死，也不可能吃這種沒(méi)有味道的東西,！”

　　朱明不為所動(dòng),，只是專(zhuān)心等待大火燒開(kāi)以后，將所有的浮沫撇去,。

　　緊接著又煮了差不多五,、六分鐘后，才又撈了出來(lái),。

　　“快看,，他果然撈出來(lái)了，沒(méi)想到竟然真的是清水煮白肉,，這種人,，還是抓緊淘汰吧！”

　　“別急啊,，等一等,，快看，他在改刀,！他在把五花肉切成三厘米左右的方塊,！”

　　“他這是在做什么？為什么要往鍋里倒那么多的油,？”

　　朱明一拍菜案,，菜勺瞬間騰空而起，被他抓在了手中,。

　　同時(shí),，四位評(píng)委也開(kāi)始交流了起來(lái)。

　　“奇怪,，他倒了這么多油做什么,，難道他不知道肥肉里本身就會(huì)有很多油嗎？”一個(gè)滿(mǎn)臉橫肉,，帶著粉紅邊眼鏡的女人沖著身邊高高瘦瘦的男人問(wèn)道,。

　　“我想……他應(yīng)該別有用意吧？他這一步,，倒有點(diǎn)像要炸東西的意味,?！蹦腥顺烈髌蹋差H為好奇的答道,。

　　實(shí)際上,，這個(gè)高瘦男人的確是猜對(duì)了。

　　他就是要用寬油（寬且多的油）來(lái)進(jìn)行炸肉這一步驟,。

　　這一步的目的,，是為了將肉質(zhì)收緊,，并且將肥肉里的油脂全部炸的吐出來(lái),。

　　唯有這樣，肥肉才會(huì)不那么膩,。

　　在眾目睽睽之下,，他將切好的肉全部下了鍋，炸了約莫三分鐘左右,，肉塊已經(jīng)變的金黃色時(shí),，才將油全部倒進(jìn)了油盆中。

　　“李老哥不愧是多年的老廚師了,，竟然一眼就看透了這小子的想法,。”另一位又矮又胖的男人吹捧道,。

　　高瘦評(píng)委面露得色,，笑道：“經(jīng)驗(yàn)罷了，算不得什么,?！?p>　　“不過(guò)話說(shuō)來(lái)……”一位打扮極為靚麗的評(píng)委忽然出聲道，“你們看,，他為何開(kāi)始往鍋里放冰糖了,？”

　　“是啊，這一步究竟是在干什么呢,？”粉紅邊眼鏡的女評(píng)委問(wèn)道,。

　　“這……說(shuō)實(shí)話，我也看不透,，因?yàn)槲耶?dāng)廚師這么多年,，還第一次見(jiàn)到炒糖這種操作……”高瘦評(píng)委老臉一紅，尷尬笑道,。