“然后二十天要完工,，不能因為你們工作不認真,，拖工期,，如果遇到大雨天,，可以順延,！”

　　“可以,！”

　　“你負責(zé)找工人,，出了問題我找你,！”林寂說,。“這市場可有擔(dān)保人,？”林寂又問,。

　　“有一個做保的,！但要收20文擔(dān)保費！”

　　“可以,！”

　　于是,，林寂找了這位擔(dān)保人，簽了一份合同,，雙方都按了手印,。拿著合同，林寂讓張大虎帶自己去買需要的泥土,、磚石,、木料等等，約定次日開工,。

　　回到鋪子,，林寂就在店外貼了從明日起店鋪裝修停業(yè)十一月十一重新開業(yè)的告示。

　　“為什么是十一月十一,，有什么說道嗎,？”林氏問。

　　“這個嘛,！黃道吉日,！”林寂如此解釋。

　　第二天一早,，張大虎就帶了一行人來到林家,。

　　包括張家二兄弟在內(nèi)的三位瓦工、二位木匠帶著個小徒弟,、四個做苦力的,，還有二個打雜的婆子。聽了林寂的吩咐,，他們第一時間就拆除了新屋的大門,、將前后二個院子打通，二院之間修一道垂花門,。西戶6間屋子與廚房柴房間砌了堵墻做了隔斷,，這樣，再與內(nèi)院打通后就成了封閉的西跨院,。將西戶的廚房柴房拆除,，空出來的地方，將馬棚移到此處,，林寂也不能免俗地找了個看風(fēng)水的,，在西迎房邊上開了個朝北的偏門。在這樣林家整體格局就成了帶有跨院的二進的院子,，三處房產(chǎn)的院墻統(tǒng)一加高一尺半,。

　　按林寂的想法,，要工人先修葺后院。一來,，后院簡單,，不過打掃衛(wèi)生、粉刷墻壁,、墻子屋檐，一些新填的家什也都是買現(xiàn)成的,，不用大興土木,；二來先修葺好后，能有充分的時間晾一晾,，雖然說古代的裝飾材料都是天然的,，也沒有什么味道，但她心里就是不放心,。

　　這半個多月,，天氣一直風(fēng)和日麗，不冷不熱,。這幾個工人都是平陽周邊人士,，每天自己帶飯。林寂只是不想娘親像任務(wù)似的每天給這些人做飯挨累,，但順帶著提供一些肉湯,，小菜什么倒是無所謂。東家不刻薄,，那幾位工作起來也就越發(fā)賣力,。這期間，沈凌來過一趟,，吃了頓便飯,，匆匆而來匆匆而去，可是沒有見到白澤,。

　　林寂讓周寧,、林氏在家監(jiān)督著裝修，她自已帶著周平叫著黃掌柜去一趟鄭鐵匠那,，一來是黃掌柜訂銅火鍋,，二來她自己又訂了些模具。之后又是竹器坊,、瓷器坊地訂制包裝盒,、奶茶瓶等必須品。

　　五天,，內(nèi)院和外墻的改造全部完工,。

　　接下來是店鋪和前院,。

　　前院二間正房，留著給周平周寧居住,，以店鋪為基準,，東二廂房改為一號庫房；西二廂一分為三改為男女更衣室和員工休息間,。西一廂為加工間,，平時糕點制作、裝飾和包裝都在這里,。小雜物室,、小廚房打通名為烘烤間。掛爐拆除,，明爐保留,，用來烤披薩等！因為這種明火烤炙有它無法被取代的特殊風(fēng)味,。林寂參考現(xiàn)代烤爐和廚房內(nèi)中空小烤爐的樣式砌了三個烤爐,。每個烤爐二層，爐壁左右上下均為中空,，每個烤爐下方點火后可形成熱氣循環(huán),，每層烤爐均有隔溫拉板，可控制溫度,！每個爐堂都有獨立的隔熱鐵門可以自由開合,。就以現(xiàn)在的條件來說，這個烤爐算是非常先進了,。

　　等到店鋪內(nèi)部基本格局改造完畢,，墻面粉刷一新后，林寂找了胡木匠來店里,，按照她給的設(shè)計圖,，又定制了隔斷、新款糕點柜等等……林寂在裝修前就已經(jīng)將知縣大人給題寫的的“林記美食坊”刻成了新匾,，就等著重新開張的日子,！

　　在第二十天的上午，房屋外部修葺內(nèi)部改造全部完工,，現(xiàn)在就等著晾干和進行內(nèi)部的裝飾工作了,。

　　林寂一干人等仔仔細細的檢查了一遍，其實都沒有必要,，天天就在她們眼皮子底下干活,，所見即所得。

　　工錢飯錢一共是7兩,，扣除白澤付的一兩,，林寂付了6兩半,。張大虎很是高興，表示如果出現(xiàn)問題,，隨時可以去找他,，他們負責(zé)。林寂也正是此意,。

　　接下來的日子,，新的家具桌椅陸續(xù)的運到店里和內(nèi)宅，林寂的200兩早就花得精光,，又向林氏支了50兩,！

　　林氏見這些桌椅的數(shù)量不少，便問林寂這么短時間,，胡木匠是怎么做出來的。林寂告訴她,，這些是第一次去胡木匠家的時候就定了的,，只是一些需要裝修完量尺寸的特殊家具才是這些天現(xiàn)做的！林氏直呼她先斬后奏,。

　　店鋪西側(cè)的用餐區(qū),，靠墻位置擺上了與現(xiàn)代咖啡店類似的背部帶隔斷的6人桌，然后是散臺四人桌,，二人桌,，靠窗位置則是吧臺款的一人桌位。

　　東一廂房和柴房和前店打通做了半封閉的隔斷,，內(nèi)飾桌椅雖然也是原木色,，但都配有一些簡潔的雕花，在軟裝飾上比方坐墊,，桌布,、墻上的掛飾、桌上的花瓶擺件都十分用心,。她還特意留了一個墻面,，讓周大娘做些小背包，香囊掛上去,，一來裝飾,，二來還可以賣錢。他和周大娘說好了,，賣的錢三七分成,，她三，沒辦法,，她不要的話要被周大娘磨死了,！

　　因著每日都有新的東西送來,，鋪子感覺每天都有不同的樣子。

　　這天晌午林寂收到了一份“快遞”,。是一個很大的木箱,，送貨來的人說是受人之托，林寂不覺得會有什么人給自己送東西,，在把箱子搬進院里開箱的時候,，還真是戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢。當(dāng)周平把箱子打開后,，林寂并不認得箱內(nèi)的東西,，倒是周寧認出：水行鐘！

　　“水行鐘,？用水驅(qū)動的鐘,？”

　　“正是！”周寧說,，“我以前給一位官員家里送東西的時候見過一次,！”

　　“這還有幾個小盒子！”林寂把幾個小盒搬到院中的石桌上,，一一打開,。其中二個禮盒里是帶鏈子的銀色金屬球，可以打開,。里面是帶有刻度的圓盤,，立了一根銀色粗針。這個林寂認識,，是迷你款的日晷,，銀球上帶有一根鏈子可以別在衣服上，整體有點像現(xiàn)代的懷表,。另二個盒子里是漏刻,，這種形式的鐘表，林寂在歷史書上見過,。