“這次不一樣,！一來聽說咱家那地基本都絕收了,；二來,，現在咱們生活好了，你大舅家的幾個孩子也羨慕得很呢,！第三,，我和他們說了,，要是不想在城里，可以在近郊給他們置一片田地,，想搬過去住也可以,！”
“恩，娘想得周到,！”林寂從原主的記憶中對她大舅家那幾兄妹略有了解，都是懂事明理的好孩子,。
“你看你這脖子黢黑黢黑的,！”
“這都好些了！前些天都還暴皮呢,！”林寂不當回事的說?！澳铮悴恢?，一想到那些蝗蟲鋪天蓋所過之處寸草不生的樣子,，什么也顧不上了,！哪有心思管曬黑不曬黑,！”
“也是！我小時候,，渮州就遭過一次,，雖然不算特別嚴重,，但也有好多人背井離鄉(xiāng)外出逃荒！你……你祖父家,，就是因為那次災荒一下子沒落了,！”
“哦！”林寂對原主的父親家庭情況沒什么興趣,。
“寂兒,，王爺對你怎么樣？”
“好得很呢,！”林寂說,。“娘,，王爺的事呢,，順其自然！好不好,？”
“恩,！你自己心里有數就行！”林氏明白,，這種事上太趕著也不好,，尤其王爺身份特殊。林氏幫林寂絞干了頭發(fā),，便各自回屋休息了,。
“還是自己家里踏實啊！”林寂沐浴更衣后,，躺在床上,，繃了好些天的弦一放松，很快就睡著了,！
林寂覺得自己真是勞碌命,！一覺醒來，人就精力滿滿,，活力十足,，絲毫沒有覺得有什么疲累。
“寂兒,，今天你就還在家里休息吧,！”早飯時,，林寂問。
“不了,，我一會去一趟田莊,，看看那個小龍蝦！”
“你別累著了,！”林寂一聽她還要下田,，就點急了！
“娘,，沒事的,！在家里閑著才沒意思！”
“你娘我就是在家里閑著,！”
“娘,，你別糊弄我不在家，我都知道你天天一會去工坊,、一會去鋪子,！勤快的很呢,！大大大掌柜！”林寂喝了口粥,，“娘,，如果你今天還去鋪子，就和彩云說讓她找人做二張海報,，就是八月初十我們在林香齋搞新品試吃,！”
“你打算賣小龍蝦了,！”
“是啊,，我留足了種蝦,，還有將近三畝的成蝦，本來借中秋的機會把它推出去,！只是這蝗災弄得現在時間特別緊,！好在月餅現在已經快做完了！正好讓那些工人幫著弄蝦,！”林寂一想到離初十只還有5天，就急忙把余下的粥都灌進肚子里，駕著車就跑了出去,。
到了田莊，她先去找一個叫雷鳴的管事,，這人是李管家推薦給她的,，據說從他家父輩起就在這片田莊里做事,。
“林姑娘，你回來了,！”那雷管事是一個高高壯壯的漢子,，三十來歲,，見人就笑呵呵的,。
“雷管事辛苦了,！”
“哪里的話,！”
“雷管事，小龍蝦怎么樣了,！”
“好著呢,，林姑娘放心！”
“我們聽了林姑娘的話,，把稻田里的龍蝦按大小分了池,！”
“好的，初九那天,，我先要五十斤,，之后就陸續(xù)上市，每天清晨讓人送到林香齋后院,，具體每天的用量,，我到時會通知你,！上次說的木桶都訂好了吧！”
“已經送來了,！”雷鳴說,。
“好，那這三畝養(yǎng)蝦的稻田都沒什么問題吧,！”
“沒問題,，長得都好著呢，不過,，再過些天就要曬稻子,，到時候這些蝦……”
“放心吧，這些蝦用不了幾天就能賣得差不多了,！再有多的,，放到那邊小池里養(yǎng)著就是?！绷旨耪f,。“等到水稻收完,，我們再開二個池子,！”
“好！”雷鳴應著,。
林寂又去雞場和二個池塘轉了一圈,，見一切正常就拎了些鬼蝦回城了。
回城以后她先去了趟工坊,，見現在月餅存貨已經很足,，其它的甜品生產量也不大,，就選了五個老實信得過的工人,，打算給他們培訓一下小龍蝦的清洗和處理方法。林寂不擔心她們會泄露,，因為進工坊的時候,，每個人都簽了保密協議，如果出現外泄會送官,。林寂明白這其實是防君子不防小人的方式,，但是只要對方不是別人派來的臥底或者是豁出去了就要拼一下，應該沒人愿意離開,。畢竟她家的工坊月錢高,，福利好、吃穿用度都不錯,，還有一點很重要,，只要你不犯錯,，東家也不拿你當下人看。
給眾人培訓完處理小龍蝦的方法,，林寂將人遣散,，又找了二個鹵味部門她平時看好的工人，將小龍蝦的幾種做法教給他們,，在試做了小龍蝦后,，那幾個人一嘗，都被這個味道吸引了,！
“真沒想到這個鬼蝦會這么好吃,！”
“這個蝦要現做現賣，我準備在林香齋專門避出一間小廚房,，留著做小龍蝦,！初十起，你們先去那邊上工,！讓他們五個在后院洗蝦,！”
“好的，掌柜的,！”
“初九那天小龍蝦就會繼續(xù)送到林香齋,，初九晚上你們派一個人去那邊住，具體的你們自己把控,！”
“掌柜的放心,！”
這邊處理完，天都已經擦黑了,。林寂返回林園吃了口飯,，又和彩云、賴小猴開了會,。賴小猴在挑撿來挑撿去,，終于給自己選了個名字“賴誠”！沒辦法,，他這姓不好起名,，不是讀音不好聽，就是讓人覺得有歧意,。
“彩云,，宣傳海報的事情安排好了嗎？”
“寂姐姐放心,，吳大哥說他負責畫,！”她口中的吳大哥，就是吳前,。林風和他說了到林香齋工作的事情,，他樂得什么似的,。在經過了觀察和試用期后，林寂將他安排在林香齋做帳房,。
“他還有這本事,！那再找他畫一幅海報說明，因為小龍蝦和蟹有點像,，吃的時候還是有些禁忌的,！”
“好！”袁彩云回答,。
“今年有點特殊情況,，所以小龍蝦的包裝就先用鹵味包裝就可以！明年我們再做新的,！”
林寂又說了幾件要注意的事情,，大家就各自去休息了。
翌日,，林寂去了林香齋,，見海報已經貼上了，不少進店買貨的客人都對著海報指指點點,，林寂過去一看,，差點沒笑死過去。