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美食打卡365天

第36章 辣辣辣!

美食打卡365天 豬皮凍zpd 2027 2020-07-27 10:52:00

  “大王,過來,,夠多了!”蘇葉對著院子里喊了一聲,。

  大王咬著大蒜屁顛屁顛地跑來,將一串大蒜擱在蘇葉的腳邊,,一屁股坐下直挺挺的樣子,,似乎正在邀功?

  蘇葉笑著對大王的狗頭一頓搓揉,,大王吐著舌頭心滿意足地站立起身,,一邊搖頭擺尾,一邊繞著他轉圈圈,。

  他掰著蒜頭拍蒜,在砧板上用力地一拍,,那蒜頭立刻被壓扁,,很容易就能將里頭的蒜肉進行脫殼處理。

  一枚蒜頭里面有將近十幾顆小的小蒜頭,,蘇葉嫌用菜刀拍打比較慢,,干脆直接上手。

  于是直播間便出現(xiàn)了這樣一幕,,蘇葉用掌心飛快地對著砧板上的蒜頭拍打,!

  一秒鐘拍一顆,一分鐘的時間就將所有的蒜頭全部拍扁,!

  “哦哦,,小葉子也太厲害了吧,無情鐵手??!要是我的話早就疼死了?”

  “這手的硬度堪稱磚頭吧,!up主肯定練過武術?。 ?p>  “我敢打賭,,讓up主表演徒手拍磚絕對能吸引來一堆的粉絲,!”

  “……”

  阿妙剛剛醒來,大概是被大王的動靜驚擾了,。

  她揉著眼睛走到三腳架前面,,盯著手機屏幕上哥哥的樣子,,隨后盯著那些彈幕從上方一個個飄過覺得異常稀奇。

  “哦,,哥你過來看啊,,這些人都在討論些什么啊,好熱鬧啊,,哇,,觀看人數(shù)有一萬人啊,我們什么時候有那么多粉絲了,?”阿妙一臉的震驚,,似乎見到了什么不得了的內(nèi)容。

  蘇葉才想起來他沒有把最近兩天發(fā)生的事情告訴阿妙,。

  不過他覺得也沒有必要說,,妹妹那小腦袋瓜子,聽了估計也聽不懂,,不如保持像現(xiàn)在這樣傻乎乎的,,那就足夠了。

  “是漲了一些粉絲,,不過按現(xiàn)在的視頻播放量,,還沒法讓咱們的視頻登上每日排行榜前三十,除非,,真的有什么意外發(fā)生,?”蘇葉對比賽的事情并不著急。

  就算他今天不能上排行榜,,但明天,,后天,大后天,,都還有無數(shù)的可能和機會,。

  不必因為小小的“失敗”,就灰心喪氣,,那種三分鐘熱度的人,,是沒法真正登上王座的。

  “嘿嘿,,沒關系,,反正在我眼里,哥哥就是最好的,,誰都比不上,,能不能贏本來就無所謂,我們兩個能像現(xiàn)在這樣一直在一起,,那就好了,?!卑⒚畹难壑虚W爍著一絲堅定和溫柔。

  這和過去總是大大咧咧的她,,似乎有些許的不同,。

  蘇葉把拍好的蒜放在小碟子里,阿妙很自然地撥到自己眼前,,用小凳子墊著腳尖,,趴在案板上剝蒜。

  她一點都不嫌棄那刺鼻的蒜味,,就算指尖的肌膚辣有些難受了,,她也沒有說話。

  “行了,,剝這么多就可以了,。”蘇葉把蒜頭剁碎,,剁成蒜末,,倒在小碗當中,加入高度白酒浸泡,。

  這需要浸泡一段時間,,讓蒜末中的物質(zhì)充分地滲透到白酒液體里面,等會腌制五花肉的時候,,能讓豬肉入味。

  “好了,,腌制還需要很多的辣椒粉,,你去外面摘一串干辣椒回來?!碧K葉指著走廊的位置,。

  奶奶以前經(jīng)常種了很多辣椒,會把吃不完的辣椒串成一串,,掛在屋子外面,。

  紅紅火火的,既有吉祥的蘊意,,煮菜用到的時候也很方便,,隨便一摘洗洗切碎就行。

  阿妙過去摘了一串干辣椒,,這些辣椒既有長度很長的二荊條辣椒,,還有個頭小的小米辣。

  兩種辣椒的口味差別很大,。

  “這個二荊條香味比較濃,,但辣味不足,,小米辣則是辣味很足,相反香味上稍微欠缺些,。這兩個加在一起,,倒是能很好地互補?!碧K葉開了大鍋準備把這些辣椒稍微炒一些,。

  實際上用大鍋灶來炒這幾顆辣椒實屬大材小用,但考慮到等會要用大鍋來煉豬油,,干脆就直接把大鍋給洗了,。

  “稍微炒一炒就行了,看上去表面有些發(fā)焦,,炒的這個步驟其實也可以省略,,主要是為了去除辣椒內(nèi)部的水分,還有就是讓它研磨出來能多一份香味,?!?p>  辣椒炒好之后,蘇葉將它們倒在一個小小的石臼,,慢慢研磨成細膩的粉末,。

  隨后和蒜汁一起倒入倒切好的五花肉當中,再加入食用鹽,,胡椒粉,,花椒粉,草果粉,,等攪拌均勻,,讓五花肉充分地入味。

  拌完之后,,蘇葉的整個手都染紅了,,不過他像沒事人一樣,阿妙在旁邊看著都要震驚了,!

  整個直播間更是為蘇葉不帶手套直接上手抓辣椒的行為,,感到異常的難以理解!

  “up主不僅是無情鐵手,!還有心狠手辣啊,,這個小米椒可不是開玩笑了!”

  “小葉子的手已經(jīng)腌制入味了,,阿妙趕緊拿去燒烤吧,!哈哈哈哈哈哈哈!”

  “不行了,昨天剛吃完紅油火鍋,,今天看到直播間那么多辣椒,,我感覺屁股又開始疼了……”

  “……”

  “哥,你的手沒事吧,?”阿妙怯生生地問道,,她的手剛剛在剝完那么多蒜頭之后,還隱隱約約感到一些刺痛,,火辣辣的,。

  蘇葉弄完那么多辣椒,難道一點事都沒有嗎,?

  他有些困惑地低頭看了一眼自己的手,,似乎才反應過來。

  “哦,,還好吧,,并不辣啊,要不你試試,?”他很無所謂地說道,。

  阿妙看他的反應,眉頭緊蹙,,還真的伸出小手摸了摸那腌制好的五花肉,。

  就只稍微摸了一下,兩分鐘后,,她立馬就后悔了,。

  “哥,你這個混蛋,,說好的不辣呢,!你別跑啊,你給我回來,!”阿妙洗了不下五遍的手,手指頭還是非常的痛,。

  她氣不打一出來,,追著蘇葉滿院子的亂跑,雞飛狗跳,!

  蘇葉淘氣地躲在另一處的墻角邊上,,一邊左顧右盼,小心躲著不讓阿妙發(fā)現(xiàn),。

  “我說得不辣確實不辣啊,,又沒有騙你啊!咱倆的體質(zhì)不同嘛對不對,,我又不是故意騙你的,!”蘇葉小心躲著,還一邊伸著腦袋朝外面嚷嚷,。

  阿妙聽到了聲音,,立馬急匆匆跑了過來,“你別跑啊,,讓我逮到你,,你就死定了!”

  自家的妹妹發(fā)起火來可不是吃素的,,不過蘇葉樂在其中,。

  引著阿妙跑這幾圈,也權當體育運動,。

  

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