“你這話問(wèn)的,，從哪兒來(lái),？還能從哪兒來(lái)？這是我當(dāng)兵時(shí)部隊(duì)里發(fā)的,?！?p> “我家也有一件，是我,、,、、,、,、、,，是我親戚的,?！?p> “只要當(dāng)過(guò)兵的，都有軍大衣,，沒啥大驚小怪的,。”瘦高個(gè)說(shuō)著,，把沈傳孝讓進(jìn)家門,。
“這個(gè)天，你來(lái),，不是為了打聽軍大衣吧,？”瘦高個(gè)皺了皺眉頭。
“啊,，不是,，弄了只羊，今晚下鍋,，買點(diǎn)香料,。”沈傳孝嗅了嗅鼻子,，笑著看了看瘦高個(gè),。
“你這院子里的氣味可真香?！?p> “嗯,，小磨香油的味道特別大?！笔莞邆€(gè)說(shuō)著,，打開東屋的門，一袋袋香料赫然映入沈傳孝的眼簾,。
“缺哪一種?”瘦高個(gè)拿起桌上的小手稱,，問(wèn)沈傳孝。
“我家里只有花椒和八角,，別的都沒有,。”
“你不是煮羊肉嗎,？俗語(yǔ)說(shuō),，豬不椒，羊不料,，豬肉不加花椒,，羊肉不加大料?！?p> “啊,，對(duì),，我有個(gè)方子，我看一下,?！鄙騻餍⒄f(shuō)著，從貼身的衣兜里掏出抄來(lái)的方子,。
“白芷,、草果、豆蔻,、陳皮,，丁香、,、、,、,、、,?！?p> “十三種是吧？每種料稱多少,？”沈傳孝還沒念完,，瘦高個(gè)就插了一句。
“對(duì),，十三種,，這個(gè)、,、,、、,、,，就是煮一只羊的料子，你看多少合適,，就稱多少吧,。”沈傳孝自己也不知香料的分量,，看到瘦高個(gè)對(duì)香料很專門,，干脆把決定權(quán)交給了瘦高個(gè)?！?p> “不管多少,，總得有個(gè)數(shù)吧,。”瘦高個(gè)疑惑地看了看沈傳孝,。
“我也不知每種需多少,。”沈傳孝有些不好意思,。
“用十三香煮羊肉,，除了花椒和山花根用的多些，其余都不用太多,?！?p> “開個(gè)羊肉館，每種料加多少合適,？”
“三十克,，花椒多加，山花根也多放一些,。煮出來(lái),，羊膻味不大。瘦高個(gè)說(shuō)著,，小心地給沈傳孝稱著各種香料,。
“冬天，配起來(lái)的料包可以重復(fù)使用,?！笔莞邆€(gè)說(shuō)著，把稱好的料包遞給沈傳孝,。
“真看不出,，原來(lái)你也是個(gè)當(dāng)兵的?！蹦昧肆习?，沈傳孝一邊往門外走，一邊和瘦高個(gè)聊著,。
“我親戚的那件軍大衣和你的一樣,，也是毛領(lǐng)子，紐扣顏色也一樣,?！鄙騻餍⒄f(shuō)著，抬手輕輕摸了摸瘦高個(gè)的毛領(lǐng)子,。
“我這是參加抗美援朝時(shí)部隊(duì)發(fā)的,。”
“抗美援朝？”站在瘦高個(gè)家門口的過(guò)道里,，沈傳孝止住了腳步,。
“嗯?！?p> “那你有沒有個(gè)戰(zhàn)友叫梁萬(wàn)民,？”沈傳孝記起母親向“鐵拐李”打聽過(guò)抗美援朝的老兵。
“沒有叫梁萬(wàn)民的,，咱縣里,，俺那個(gè)部隊(duì)就我自己，句月鎮(zhèn)的和平村還有個(gè)參加了抗美援朝的,，和我不在一個(gè)部隊(duì),。是我義都的戰(zhàn)友說(shuō)的，別的我就不知道了,。怎么,，你說(shuō)的梁萬(wàn)民也參加了抗美援朝？”
“啊,，沒有,，梁萬(wàn)民是俺村的一個(gè)人，多年前就找不到了,，有人說(shuō)他當(dāng)了兵,，這么多年卻啥消息也沒有,?！?p> “他家屬呢？現(xiàn)在都在統(tǒng)計(jì)戰(zhàn)爭(zhēng)年代老兵的信息,?！?p> “他家屬早死了?！?p> “沒有后代就難找了,，找到他的戰(zhàn)友也行?！?p> “嗯,。”沈傳孝答應(yīng)著,。
待沈傳孝回到家,，已是下午一點(diǎn)多了。他匆匆吃了午飯,，就到院子里,，圍著麻袋上的白羊轉(zhuǎn)了幾圈，像欣賞一件藝術(shù)品。然后,，他用一根細(xì)繩把羊的兩只后蹄拴在一起,，倒掛在院子里的石榴樹上，開始剝羊皮,，破羊肚,。
“把大盆和案板拿出來(lái)?！鄙騻餍⒅逼鸩弊?，朝屋里吆喝。
門開了,，馬正榮一手提著案板,，一手拿著瓷盆，從屋里走出來(lái),?！把驄尣慌郑@只羊崽子也不大,?！瘪R正榮看著身子仍在羊胰包里的小羊說(shuō)。
“去縫兩個(gè)料包,，一個(gè)和煙袋包子相仿大,，另一個(gè)比煙袋包子大兩倍，”沈傳孝看著馬正榮說(shuō),。
“大兩倍,，還得兩個(gè)？”馬正榮看著沈傳孝,，生怕聽錯(cuò)了,。
“嗯，兩個(gè),，花椒單獨(dú)一包,。”沈傳孝蹲著身子,，頭也沒抬,。
“可不小，這個(gè)料包,?！瘪R正榮自言自語(yǔ)著，一邊向屋里走去,。
沈傳孝也不答話,，從豆腐車子上拿下手稱,，稱了稱羊的重量，很認(rèn)真地記在他隨身攜帶的有方子的帳本上,。又把案板重新刷洗了,，把羊放在案板上，幾斧子砍下去,，羊已被分成大小八塊,。接著把羊肉放到瓷盆里，又往盆里倒進(jìn)半桶水,，這才用毛巾擦了擦手,，長(zhǎng)長(zhǎng)的松了一口氣。
做完這一切,，他點(diǎn)了一袋煙,，悠閑地深吸了一口，輕輕吐出的灰白色煙霧慢慢升騰,，在他的臉前繚繞,，淺淺薄薄的。
他又想起了賣香料的瘦高個(gè)穿的那件軍大衣,，和自己的簡(jiǎn)直一模一樣,。賣香料的說(shuō)他參加過(guò)抗美援朝，如果自己家里這件大衣真是梁萬(wàn)民的,，難道梁萬(wàn)民也參加過(guò)抗美援朝,？是犧牲了？還是在外地又成家了?他一邊想著,，一邊抽煙,。
馬正榮已把先前家里的一口小鍋刷洗干凈，又找來(lái)兩個(gè)喪事上戴的白色孝帽子,，用剪刀剪斷帽子上的幾個(gè)線結(jié)和多余的布角,，用針線把裁好的白布縫制成了兩個(gè)橢圓形的小布袋,。王太說(shuō),，趙二的料包和煙袋包子差不多大，馬正榮又特意拿起沈傳孝的煙袋包子比劃了一下,，看是否是煙袋包子的兩倍大,，生怕過(guò)大過(guò)小惹沈傳孝亂罵。
吸完一袋煙,，沈傳孝又泡了一壺大葉茶,，待茶放涼的功夫，他從棉襖的外口袋里拿出買來(lái)的十三種香料,，挨個(gè)打開紙包,，一邊喝茶，一邊拿起每種香料聞聞味道。
賣香料的瘦高個(gè)說(shuō),，冬天,，香料用過(guò)后，不容易變味,，可以輪番多次使用,。這倒是省錢的一個(gè)方法，他琢磨著,，煮了這個(gè)羊后,，他就把香料曬干，年后過(guò)了正月十六,，開了羊肉館,，還可以繼續(xù)使用。
又喝了一壺茶,，沈傳孝站起身,，走到院子，看了看泡在盆里的羊肉,，因?yàn)樘炖?，盆里的水已?jīng)開始結(jié)冰。他把羊肉放進(jìn)大鍋里,。
平安已坐在添了水的大鍋前開始燒火,，馬正榮則忙著往廚房里抱木柴，三個(gè)人也不說(shuō)話,，卻都知道自己要做什么,。
沈傳孝重新返回屋里，把每種香料各取一半,，放進(jìn)那個(gè)大點(diǎn)的料包里,，花椒則全部放進(jìn)小料包里。他已經(jīng)想好了,，根據(jù)這次羊湯香料味道的濃淡程度和羊肉的比例,，下次要加多少香料，就知道個(gè)大概了,。
沈傳孝把羊肉放進(jìn)鍋里,，又加了幾瓣大蒜，因?yàn)槭撬姥?，如果有毒,，蒜瓣?huì)變綠，這是老輩里留下的辨別肉類有沒有毒的方法,，他也不知有沒有效果,，但還是加了幾瓣在鍋里,。
水燒開后，沈傳孝第一件事就是先用勺子在鍋底找蒜瓣,，當(dāng)他看見白白胖胖的蒜瓣在鍋底游來(lái)蕩去,，他舒心的笑了。擔(dān)心第一鍋羊湯不新鮮,，他把羊肉撈出來(lái),，把鍋里的水倒掉，又在鍋里重新添上水,，再把羊肉和料包放進(jìn)去,，然后，很滿意地看著爐火熱烈的熊熊,，鍋里微微冒起的蒸汽與水面慢慢剝離,，在廚房披頭散發(fā)著裙裳，他的心里升騰起悠然的希望,。
“聞著有香味了,。”馬正榮站在院子里用鼻子嗅了嗅說(shuō),。
“你那鼻子也靈,，我坐在大鍋前還沒聞到，你就聞到了,?！逼桨残χ稗陕洹瘪R正榮。
“開鍋了,，火燒的小一點(diǎn),。”沈傳孝看著平安,，一邊用勺子撇起鍋里漂浮的白沫,。
“娘，煮上羊肉了,？老遠(yuǎn)就聞到香味了,。”春華剛到家,，就喊著馬正榮,。
“在外面能聞到嗎,？”沈傳孝問(wèn),。
“能，拐過(guò)磚廠這邊不遠(yuǎn)就聞到了,?！贝喝A一臉的興奮,。
不多會(huì)，沈傳孝的大兒子利軍也回來(lái)了,，帶著一臉的喜悅,，為今晚能吃上羊肉。
“利軍,，把這兩只羊腿,，給宋寶柱家送去?！鄙騻餍⒄f(shuō)著,，從鍋里撈出兩只羊腿，放進(jìn)一個(gè)小鋁盆里,，遞給利軍,。
“別忘了，去吆喝一聲你王太叔,，讓他來(lái)吃羊肉,。”沈傳孝叮囑著利軍,。
“好嘞,。”利軍接過(guò)鋁盆,，用鼻子嗅嗅,。
“爹，真香,?！?p> “回來(lái)就吃，快去吧,，一定把你王叔叫來(lái),。”
“知道了,?！崩娬f(shuō)著，興沖沖的向門外走去,。
王太跟著利軍來(lái)到沈傳孝家時(shí),，天色已暗下來(lái)了，沈傳孝已把羊肉從鍋里撈進(jìn)瓷盆里,，讓春華幫著稱重量,。
“傳孝，老遠(yuǎn)就聞到味了,?！眲傔M(jìn)家門,，王太就說(shuō)。
“有賬算嗎,？一斤生羊能出多少熟羊肉,？”
“還沒出來(lái)骨頭的分量，現(xiàn)在還算不出來(lái),。你先屋里坐,。”
雖然是只死羊,，但沈傳孝做的很用心,，他家大門口右側(cè)的雪地里種了芫荽，雖然芫荽葉子早已凍的發(fā)黑,，但芫荽莖還是透著嫩嫩的綠,。這樣，一鍋死羊肉,，居然讓沈傳孝整的色,、香味俱全。
用大鍋煮羊肉,，這在沈家還是第一次,，三個(gè)孩子早已坐在桌前。
“好吃,，好吃,，味道好?！蓖跆Я艘豢谌?，連連稱贊。
“羊膻味不大,，開羊肉館能開起來(lái),。”
沈傳孝用毛巾擦了擦手,，滿臉帶笑,。
他用勺子從瓷盆里舀了半勺羊湯，湊近鼻子跟前,，用力地嗅了嗅,。
“就是這么個(gè)味道?！鄙騻餍⒄f(shuō)著,，便坐下來(lái)，心里由衷的歡喜。
“你說(shuō)巧不巧,？那個(gè)賣香料的人也有一件軍大衣,，我還特意上手摸了摸毛領(lǐng)子,，和家里這件一樣厚實(shí),。他說(shuō)他參加抗美援朝時(shí)，部隊(duì)里發(fā)的,?！鄙騻餍⒑戎驕粗跆f(shuō),。