就看到了方沫兮這一幕,,兩人對(duì)視一眼,,都輕笑了起來(lái)。
“沫沫,,你個(gè)小戲精,?!边t念云寵溺道。
南楓剛好把米飯煮上,,手里沒(méi)事,,就直接過(guò)去,拿上魚開始腌制,。
方沫兮又開始了,,俯身行李:“感謝這位小姐姐,小女子無(wú)以為報(bào),,不如以身相許可好呀,?”還眨巴了兩下大眼睛。
把南楓又給逗笑了,,一開始的拘束也放松了,,放好魚轉(zhuǎn)身還禮:“小姐姐接受你的以身相許,何時(shí)成親,?!?p> 遲念云看到南楓徹底放松,也放下心來(lái),,‘沫沫真是個(gè)寶,。’
下一秒也加入她們:“那誰(shuí)來(lái)幫幫哀家,,這么多菜,,哀家得洗到什么時(shí)候?!?p> 方沫兮調(diào)皮一笑,,單手握拳然后比出大拇指:“姐姐,我手里還有瘦肉和排骨沒(méi)弄,,你自己加油,,給你點(diǎn)贊,啾咪!”
遲念云看了南楓一眼:“怎么樣,,一起,?”
南楓回以一笑:“好啊,我這馬上完,?!?p> 方沫兮自己在那兒與排骨對(duì)抗,遲念云和南楓一個(gè)洗菜一個(gè)切菜,,隨意自然的聊著天,。
十分鐘過(guò)去了,排骨才切好幾坨,,方沫兮真的要哭了,,買排骨的時(shí)候應(yīng)該叫他砍成坨的。
轉(zhuǎn)身回頭,,看到兩個(gè)姐姐在清潔池愉快的處理著蔬菜,,想著南楓小姐姐的手是受過(guò)傷的,方沫兮喊了遲念云,。
“姐姐,,我不行了,這個(gè)排骨我實(shí)在切不動(dòng)了,,救救我,。”
遲念云和南楓同時(shí)轉(zhuǎn)頭,,同時(shí)開口:“那我來(lái)吧,。”
方沫兮婉拒了南楓:“不用,,不用了,,小姐姐,你的手受過(guò)傷,,這種重活交給云姐姐吧,她可以的,?!?p> 遲念云知道方沫兮的意思,也順口接過(guò):“是啊,,我可以的,,你就和沫沫一起洗菜吧,累的話也可以休息一下,,不用委屈自己,。”
南楓因?yàn)橐婚_始的拒絕,,感覺(jué)方沫兮在客氣,,剛想說(shuō)沒(méi)事我有時(shí)間,,就聽(tīng)到了剩下她倆說(shuō)的話,才知道方沫兮的小心思,。
南楓感受到了被人關(guān)心,,心里的也在被溫暖充實(shí)著。
遲念云接手砍排骨,,手起刀落,,利落的很。
方沫兮在旁都看呆了,,想到自己剛剛在那兒磨那個(gè)排骨就好笑,,還好沒(méi)人看見(jiàn)。
遲念云分分鐘把排骨解決,,方沫兮趕緊把排骨放在燒開的水里過(guò)一下水,,把排骨里的血沫冒出來(lái),然后撈出排骨洗干凈,。
等排骨的過(guò)程中把瘦肉切好絲,,把切好的肉絲放入碗內(nèi)加淀粉、蛋清,、雞精抓均上漿,、腌制一會(huì)。
遲念云和南楓那邊也差不多了,,最后把蔥和姜切片一切準(zhǔn)備就緒了,。
看她們都搞好了,方沫兮就把兩人推出廚房了,,讓她們倆去休息,,接下來(lái)交給自己了。
方沫兮站在灶臺(tái)面前思考了一下,,先把排骨燉上,,再弄其他的。
玉米排骨湯:
把洗干凈的排骨倒入鍋中,,水一次性加足,,用切好的蔥和姜放入鍋中,蔥段煮軟后撈出,,排骨繼續(xù)煮著,。
定個(gè)30分鐘的鬧鐘。
接下來(lái),,找一個(gè)盤子把姜蔥絲兒平鋪在碗底,,把腌制好的魚站立起來(lái),身上再撒點(diǎn)姜蔥絲兒,淋半勺油,,開水上鍋,。
蒸四分鐘倒掉盤里的水,然后放三湯匙米酒繼續(xù)蒸三分鐘,。
不要揭開鍋蓋,,燜五分鐘。
魚取出來(lái)放另一個(gè)盤子里,,將蔥姜絲兒扔掉,,湯汁淋在魚身上。
用點(diǎn)紅色辣椒絲兒放在魚身上做點(diǎn)綴,,熱鍋燒油,,油熱之后澆在魚身上。
最后弄點(diǎn)蔥花撒在上面,,嘴里再放個(gè)圣女果點(diǎn)綴一下,。
OK,清蒸鱸魚好啦,。
這邊定的排骨鬧鐘也響了,,方沫兮把切好的玉米和胡蘿卜丁全部放入鍋中,繼續(xù)煮個(gè)二三十分鐘,。
再定個(gè)三十分鐘的鬧鐘,。
下面是酸辣土豆絲。
將準(zhǔn)備好的土豆絲過(guò)一下水去淀粉,,這樣的土豆絲清爽不粘,。
熱鍋燒油,放入花椒煸炒出香味,,將炸好的花椒撈出,,鍋內(nèi)放入蔥、姜,、蒜末,、辣椒段煸炒出香味。
然后放入過(guò)了水的土豆絲,,煸炒一小會(huì)后倒入適量醋繼續(xù)翻炒土豆絲,,放入紅椒絲翻炒均勻。
最后加蔥花,、適量鹽、糖,、雞精調(diào)味就可以啦,。
青椒肉絲。
炒鍋上火燒熱、到油,、至油溫3-4成熱時(shí)倒入腌制好的肉絲翻炒,,待肉絲炒至發(fā)白斷生時(shí)盛出裝盤待用。
炒鍋再次上火到底油爆香蔥姜末,、倒入青椒絲,、肉絲調(diào)味、大火快炒,。
最后用水淀粉勾薄芡,、不可時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、否則肉絲變老,、青椒絲變軟,、就不好吃了。
這個(gè)時(shí)候鬧鐘響了,,方沫兮打開蓋子看了下,,撒了點(diǎn)鹽,用小火熬著,。
熬排骨湯的時(shí)候把涼拌黃瓜給做了,。
取一個(gè)小碗,倒入蒜末,,加小米椒,,熟芝麻,兩勺生抽,,一點(diǎn)醋,,一點(diǎn)白糖,再燒一點(diǎn)熱油,,倒入碗里,,攪拌均勻調(diào)成調(diào)味汁。
把黃瓜用刀背拍扁,,切成小塊,,用碗裝好。
把調(diào)好的調(diào)味汁澆在黃瓜上面,,攪拌均勻就可以了,。
排骨湯也可以了。
一切完成,。
方沫兮在廚房大喊一聲:“上菜啦,!”
然后自己配著不知名的調(diào)子,很有儀式感的上菜,。
遲念云和南楓正在看電視,,被方沫兮的一聲上菜了給嚇了一跳,。
南楓笑笑:“還真是很活潑呢!”
遲念云也笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭,。
兩人一起起身去幫忙端菜端飯,。
菜上完了,方沫兮看著兩位姐姐,,撒嬌賣萌到:“終于可以開飯了,,我在廚房聞著香味,肚子早就咕咕叫了,。
南楓小姐姐,,你先嘗嘗?!?p> 南楓不太好意思動(dòng)第一筷子,,但是方沫兮和遲念云都肯定的看著她,她夾了一點(diǎn)土豆絲吃,。
“好吃,,很爽口?!?p> 大家一起動(dòng)筷了,。
在吃飯的時(shí)候方沫兮再次提起了,想要南楓加入的事情,,因?yàn)榕履蠗鬟€是不同意,,所以就很小心翼翼的提出來(lái)的。
南楓卻大大方方的回到:“這件事其實(shí)剛才你在廚房做菜的時(shí)候,,我和你姐姐再次商量過(guò),。
我答應(yīng)加入你們,和你們?cè)谝黄鸷茌p松,,很快樂(lè),,我一個(gè)人習(xí)慣了,現(xiàn)在也想試試有朋友的感覺(jué),?!?p> 方沫兮這下開心了,也改口不叫小姐姐了,,畢竟小姐姐還是有點(diǎn)疏遠(yuǎn):“那南姐姐,,恭喜你加入我們,云姐姐,,你們喝酒嗎,?
要不我去買個(gè)紅酒,我們開瓶慶祝一下,?!?p> 遲念云拉住要起身的方沫兮,。
“不用去買,,我這里有,,搬家的時(shí)候帶了幾瓶過(guò)來(lái)?!?p> 說(shuō)完就去取東西了,。
月月羊湯
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