第二十八章 打工吧!菖蒲
夜晚,,手打家,。
晚上八點(diǎn)收工回家,,埼玉他們?nèi)讼赐暝韬?,就齊齊坐在了客廳,。
手打似乎真的對(duì)埼玉的計(jì)劃感興趣,,三人剛坐下,,他就迫不及待的先開口了,。
“埼玉桑,快給我講講你的計(jì)劃,?!?p> “對(duì)呀對(duì)呀!埼玉君,,快講講,。”
菖蒲也似乎很感興趣的催促著,,不過(guò)埼玉很清楚,,這個(gè)小屁孩就是湊熱鬧。
埼玉沒有急著說(shuō),他先拿出了幾張紙放在茶幾上,。
菖蒲看到埼玉拿出來(lái)的紙,,好奇的想要拿起來(lái)看看,但迅速的被埼玉撥開了,。
“別急,,等我慢慢講?!?p> “是啊,,菖蒲不要搗亂?!?p> 手打語(yǔ)氣聽起來(lái)挺嚴(yán)肅,,但表情看起來(lái)并沒有責(zé)怪菖蒲的樣子。
看到一切準(zhǔn)備就緒,,埼玉也終于開口了,。
“手打大叔,我們首先要知道我們的不足之處有哪些,?!?p> 手打聽到這話,隨即想了想,,可想來(lái)想去,,他還是沒想明白哪里不足。
“不足,?我們哪里不足?。俊?p> “商品種類,?!?p> “商品種類?”
手打還是有些不明白,,不就一個(gè)面館嘛,,商品還能多到哪去。
“對(duì),,我們的食品酒水,,都太少了?!?p> “拉面的口味,,大叔您做來(lái)做去就那幾樣?!?p> “酒水,,也基本只有可樂和啤酒,,實(shí)在太少了?!?p> 埼玉慢慢說(shuō)出了自己的見解,,也直言不諱說(shuō)出了手打拉面的問(wèn)題。
埼玉也知道,,這是對(duì)一個(gè)老手藝人的質(zhì)疑,,可能會(huì)惹的手打不高興。
但既然真的要做,,這就是必須要面對(duì)的問(wèn)題,。
“少嗎?”
“拉面大多不就那幾樣,,可樂和啤酒也就給小孩大人吃面的時(shí)候解個(gè)渴,,我們又不是飲品店?!?p> 聽到埼玉說(shuō)他的拉面,,手打就不大樂意了,。
埼玉清楚手打?qū)娴臒釔?,也沒有在這問(wèn)題上繼續(xù)糾纏。
而是直接從茶幾上的一疊紙里,,拿起了最上面的一張,。
埼玉早就模擬了整個(gè)對(duì)話的過(guò)程,連這些紙都是提前整理好順序的,。
“大叔,,您先看看這個(gè)?!?p> 手打沒有問(wèn)是什么,,直接接過(guò)了埼玉遞過(guò)來(lái)的紙,想先看看這小子葫蘆里賣的什么藥,。
看完之后,,手打發(fā)現(xiàn)自己還是不太明白埼玉的意思。
“這都是些什么???”
“雞鴨魚肉蔬菜什么的,你寫這些干嘛,?”
這其實(shí)是埼玉按照前世的格式,,作的一個(gè)圖表。
什么人都能看懂,,只是陌生的人不懂得是用來(lái)干嘛的,。
“大叔,,這是近兩年來(lái),我對(duì)木葉民眾消費(fèi)食材的一個(gè)統(tǒng)計(jì),?!?p> “各種肉類、蔬菜,、水果,、飲品等都有,還計(jì)算了其食用的比例,?!?p> 埼玉接過(guò)手打手中的圖表,然后指著上面的數(shù)據(jù)跟他解釋,,菖蒲也趕緊湊過(guò)腦袋來(lái)看,。
“大叔您看,這兩年隨著木葉的和平安定,,人們食肉的比例上升了,。”
手打似乎看懂了一些,,跟著點(diǎn)了點(diǎn)頭,,菖蒲也一副原來(lái)如此的樣子,附和著點(diǎn)頭,,搞的她像真的懂了一樣,。
“您再看看這肉食里面,豬肉食用的比例最高,,隨后就是雞肉,、牛肉、鴨肉以及魚類等,?!?p> “嗯,是的,?!?p> 手打這下算徹底明白這張圖表的意思了,非常認(rèn)同的點(diǎn)了一下頭,。
“不過(guò)您再仔細(xì)看,,雖然肉食基本就以這五類為主,卻又能很明顯的看出,,鴨肉與魚類的食用比例遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及前面三種,。”
“嗯,!”
聽到這,,手打也有些快猜出埼玉的意思了,。
“所以我的想法是,我們店里可以主營(yíng)這前三種肉類,,用以做拉面的配菜,。”
還不待手打開口,,埼玉再次從茶幾上拿起了一張紙,。
“大叔您看,這就我豐富后的拉面菜單,?!?p> 一提到拉面,手打的興致瞬間就高了,。
他接過(guò)紙認(rèn)真的看了起來(lái),,嘴里還念念有詞的說(shuō)著。
“牛肉拉面,,排骨拉面,,雞肉拉面,叉燒拉面,,味增,、豬肉、鹽味,、雞蛋,、蔬菜,、骨湯,、清湯?!?p> 很快看完后,,手打似乎還有些意猶未盡,有些不敢相信的看著埼玉,。
“居然這么多,,都是你想到的?”
“嗯,!”
埼玉也沒謙虛,。
“真想嘗嘗這些口味的拉面啊,!”
菖蒲目不轉(zhuǎn)睛的盯著那張紙,,嘴還不自覺的嗦了一下。
“這些難度應(yīng)該不大,,無(wú)非就是在清湯拉面里加一些菜,?!?p> “就是你這后面標(biāo)的價(jià)格,是不是有點(diǎn)貴了呀,?”
手打先是表示認(rèn)同,,然后說(shuō)出了自己質(zhì)疑的地方。
“我就知道大叔您會(huì)這么說(shuō),?!?p> 埼玉一副料事如神的樣子,又從桌上拿出了兩張紙,。
“大叔,,您看看這兩張?!?p> “嗯,!”
接過(guò)后,手打先看了《木葉食材,、商鋪成本表》,。
從標(biāo)題上,手打也大致猜到了是什么內(nèi)容,。
“嗯,,成本確實(shí)提高了很多,我平時(shí)進(jìn)貨也明顯感受到了,?!?p> “只是沒想到,你居然詳細(xì)的作了這份表格,?!?p> 看完這張后,手打又拿起另外一張認(rèn)真的看了起來(lái),。
《木葉商品銷售價(jià)格浮動(dòng)表》,,只是一眼,手打就猜出了個(gè)大概,。
“埼玉君,,你的意思是,大多商鋪的商品價(jià)格,,因成本提高,,都有所提升,所以也希望我能提高點(diǎn)價(jià)格,?”
都看完后,,手打說(shuō)出了自己的理解,也不像之前那樣懵懵懂懂了,。
“是的,?!?p> “木葉這幾年和平了,整個(gè)忍界也都沒什么大型的戰(zhàn)爭(zhēng)了,,人們的生活水平也跟著提上來(lái)了,。”
“因此,,不止是進(jìn)價(jià)成本提高了,,大多商鋪的商品售價(jià)也隨之提高了,我們不能再拘泥于以前的想法,?!?p> “如果不做出相應(yīng)的提價(jià),我們以后的利潤(rùn)只會(huì)越來(lái)越低,?!?p> 埼玉一口氣說(shuō)完了對(duì)漲價(jià)的理解,希望手打能懂得其中的道理,。
聽完埼玉的提議,,手打還是好好的想了想。
他也不是不懂得這個(gè)道理,,只是拉面館的現(xiàn)狀,,需要他深思熟慮。
要知道,,現(xiàn)在拉面館的那些老顧客,,除了因他手藝留下的,還有很大一部分就是因?yàn)閮r(jià)格,。
如果不是有價(jià)格優(yōu)勢(shì)在,,他都不敢想象現(xiàn)在的拉面館會(huì)是怎樣的境況。
所以,,他雖然覺得埼玉說(shuō)的很有道理,,但還是想好好分析一下,,是不是真的需要漲價(jià),。
過(guò)了好一會(huì)兒,手打像是有了答案,。
“確實(shí),,我這兩年也發(fā)現(xiàn)了,每個(gè)月的利潤(rùn)確實(shí)多多少少有點(diǎn)降低,?!?p> “如果真的再這樣繼續(xù)下去,確實(shí)不知道能撐到什么時(shí)候,?!?p> 他思來(lái)想去,,漲價(jià)也是死,不漲價(jià)也是死,,何不聽埼玉的放手一搏呢,!
撐肯定能撐下去,甚至能撐到《博人傳》,,只是很難有多大發(fā)展,。
清楚一樂拉面館命運(yùn)的埼玉,也只能在心里吐槽,。
“您能理解就好,,而且您也應(yīng)該看明白了,其實(shí)我們的漲幅并不大,?!?p> “基本只是大多數(shù)商鋪的漲幅水平而已,也不用擔(dān)心客戶流失過(guò)于嚴(yán)重,?!?p> “嗯,既然你早就做好了研究,,這些就按你說(shuō)的啦來(lái)吧,!”
手打最終認(rèn)同的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
沒辦法,,拉面館已經(jīng)快被逼到絕路上了,。
“大叔,您以后就只負(fù)責(zé)拉面這一塊就行了,,希望您不要太勞累,。”
“其他的我馬上就說(shuō),,我會(huì)把我們每個(gè)人的任務(wù)都劃分好,。”
手打再次點(diǎn)了點(diǎn)頭之后,,埼玉又從茶幾上拿起了一張紙,,直接交到了菖蒲手里。
本來(lái)只是抱著看戲心態(tài)的菖蒲,,驚訝的接過(guò)了埼玉遞過(guò)來(lái)的紙,。
她還沒有先看,就直接問(wèn)了:“埼玉君,,這個(gè)給我干嘛,?”
“你先看看,大叔您也可以湊過(guò)去看看?!?p> 埼玉沒有跟菖蒲多廢話,,示意她直接看。
《酒水清單》,,這是菖蒲看到的標(biāo)題,。
她一邊看著,嘴里也是一邊念念有詞,。
“清酒,、燒酒、啤酒,、烏龍茶,、牛奶、蘋果汁,、綠茶,、檸檬茶、可樂,、礦泉水,。”
“哇,!好多?。 ?p> “這可比我們店里現(xiàn)在賣的飲品,,多了好多呀,!”
自言自語(yǔ)完,菖蒲抬起頭,,有些好奇的看著埼玉,。
“這些都是你接下來(lái)準(zhǔn)備在我們店里賣的嗎?”
“對(duì),,我打算讓你全權(quán)負(fù)責(zé)這些酒水的售賣,。”
埼玉點(diǎn)了點(diǎn),,然后極其認(rèn)真的告訴她,。
“啊,?”
“這全都交給我賣,?”
菖蒲不敢相信的看著埼玉,她本以為自己只是打醬油的,,沒想到也被分配了事情。
“對(duì),你現(xiàn)在也八歲了,,可以替店里分擔(dān)點(diǎn)事情了,。”
埼玉非常認(rèn)真的回答著,,說(shuō)正事時(shí),,跟這個(gè)小屁孩不能嬉皮笑臉。
“好的,,埼玉君,!”
“既然你這么信任我,我一定會(huì)好好做的,?!?p> 菖蒲紅著小臉認(rèn)真的點(diǎn)了一下頭,還緊握著拳頭給自己加油,。
“那埼玉君(桑)你負(fù)責(zé)什么呢,?”