翌日。
一樂拉面館三元老滿懷期待的心情,,早早就起床了。
今天他們?nèi)藳]有先去店里,,而是直接去找了那兩個批發(fā)商,準(zhǔn)備把貨源的問題先解決,。
不然的話,,貨源都沒弄好,就急沖沖去干后面的事,,要是到時候貨源出了問題,,那就麻煩大了。
工欲善其事,,必先利其器。
對于餐飲行業(yè)來說,,食材就是最重要的器,,畢竟人顧客來吃的就是你這些東西。
如果食材都沒準(zhǔn)備妥當(dāng),,那還開個屁的店?。?p> 埼玉再次找到兩個批發(fā)商后,,接下來的具體商談就沒多嘴了,。
畢竟在外人眼里,埼玉就一小孩,,不可能都像手打那樣完全相信他的能力,。
手打在木葉的知名度還算高,又有埼玉提前咨詢過,,兩個批發(fā)商十分清楚他們的來意,。
所以一切都還算順利,手打甚至還把成本價降了一點點,。
看嘛,,商人的話,都是騙鬼的,。
之前還說給了埼玉最低的成本價,,現(xiàn)在居然還能降。
埼玉敢肯定,,他們給手打的成本價,,應(yīng)該也還有降的空間。
貨源的事解決后,,埼玉就跟著手打一起去做新菜單和代金券了,。
按照埼玉的要求,菜單和代金券的事也定下來了,,只待三天后再來拿,。
隨后他們又去買了塊小黑板,,還有一些筆本子之類的。
小黑板是用來隨時寫些活動內(nèi)容和今日菜品等信息的,,筆本子是發(fā)代金券時,,用來記錄顧客信息的。
這些采購的事他們?nèi)嘶艘簧衔鐣r間,,期間的早餐和午飯都是在別人家店子吃的,。
午飯過后,埼玉就在小黑板上寫了招學(xué)徒和迎賓員的事,。
還真別說,手打在拉面這一行還真不是蓋的,,一下午就來了七八個想當(dāng)學(xué)徒的,。
最后手打招了阿園、阿西,、阿松這三人,,都是十三歲。
阿西和阿松在原著中還真在手打店里做過事,,不過也只出現(xiàn)了一次,。
那次是因為菖蒲出遠(yuǎn)門了,手打特意招了這兩人幫忙,,只是埼玉不太清楚這個細(xì)節(jié),。
這三個人給埼玉的感覺……
有點憨憨的。
阿園還好一點,,阿西和阿松感覺就倆呆子,。
不過還好,埼玉認(rèn)為他們的智力還是沒問題的,,多多教導(dǎo)應(yīng)該就會好些,。
迎賓員招了個十七歲的靚麗少女,名叫阿樂,,是埼玉確定的,。
之所以名字基本都是阿什么的,主要是因為他們都是平民家的孩子,,且家庭條件還不怎么好,。
就比如埼玉他們?nèi)耍彩侵挥忻麤]有姓,,完全就是島國文化的體現(xiàn),。
人員確定后,埼玉開始一個個單獨給他們談薪資待遇,。
阿園他們?nèi)艘驗槭钱?dāng)學(xué)徒,,所以前期工資不高,,且也有實習(xí)期。
阿樂因為是員工,,雖然也有實習(xí)期,,但工資比學(xué)徒三人組高了一點點。
學(xué)徒實習(xí)期,,工資2000兩,;迎賓員實習(xí)期,工資2500兩,。
全都比埼玉那時候低,,且實習(xí)期還為三個月,比他那時候還多一個月,。
沒辦法,,正準(zhǔn)備全面改進(jìn)的一樂拉面館,一開始就要扔出去7萬兩,,且后面還有各種優(yōu)惠活動,。
如果不從他們那扣扣索索,還真沒什么地方能省了,。
埼玉雖然照樣拿10000兩的工資,,但是他早就做好了補(bǔ)貼進(jìn)去的準(zhǔn)備。
學(xué)徒三人組,,埼玉用學(xué)到真本事呀,、以后自己開店呀等等忽悠人的話術(shù),就把他們輕易的說服了,。
而阿樂這個小姑娘,,因自己本身就沒什么一技之長,人又老實,。
不愿去居酒屋等有點風(fēng)花雪月地方的她,,最終也只好接受了這個待遇。
她也是沒辦法,,這個只是每天站幾個小時的工作,,多的是窮人搶著干。
如果她不珍惜,,就沒有更簡單輕松的工作給她做了,。
況且埼玉也不是讓她一直站著,早上就九點到十二點,,下午就四點到七點,。
站崗的期間,她如果累了,還可以坐著休息一下,。
除了工資外,,早餐午飯也都包,只有晚飯需要他們自己回家吃
不過那個時候,,也差不多是下班的時間了,。
人員搞定后,這三天埼玉準(zhǔn)備先讓他們熟悉熟悉,,手打也需要幾天熟悉新口味拉面的調(diào)制,。
那些牛肉雞肉等放在拉面里的菜,肯定都需要埼玉來制作,。
但是否能與拉面很好的搭配在一起,,需要手打這個老師傅來定。
……
三天后,。
在一切都準(zhǔn)備就緒后,,拿回新菜單和代金券的埼玉,帶著三個學(xué)徒出去發(fā)券了,。
同時他們手里還各拿著一張新菜單,好讓顧客知道他們店里有什么,。
埼玉只是先帶著他們熟悉一天,,后面六天就打算全部交給他們。
在出來發(fā)券之前,,埼玉早就寫好了吃多少送多少活動的內(nèi)容了,。
這個活動,埼玉準(zhǔn)備采用累計消費額度來作為衡量送的標(biāo)準(zhǔn),。
也就是你累計消費了多少,,我就能夠按照相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)送。
當(dāng)然了,,一旦你使用了累計消費額度,,那么你的這個額度就清零了,下次想要送,,需要重新累計,。
這個活動幾乎是忍界首創(chuàng),所以埼玉也沒很呆板的像前世那樣,,動不動就送很多,。
他制定的標(biāo)準(zhǔn)有五個檔次,都不算多,。
累計消費1000兩,,送50兩。
累計消費2000兩,,送120兩,。
累計消費5000兩,,送350兩。
累計消費10000兩,,送800兩,。
寫到1萬兩,埼玉就沒再寫了,。
畢竟能在他們這個小店吃到1萬兩就很夸張了,,又不是個個都是雛田那樣的大胃王。
埼玉猜想,,這個活動期間,,占便宜最大的可能就是秋道一族的人了,畢竟人均大胃王,。
雖然他們大多數(shù)沒有雛田那么夸張,,但也比普通人和尋常忍者厲害的多。
最重要的是,,他們還是一整個大家族,。
可以想象,他們要是都來,,這該有多恐怖,。
埼玉也沒多想,反正就算送的再多,,賺的也是他,,他還巴不得這些人天天來吃呢!
你可能很賺,,但我永遠(yuǎn)不虧,。
這是店里為了留住客人的優(yōu)惠活動,埼玉使用的代金券也不是隨便就發(fā)放的,。
埼玉的每張代金券上都有代碼,,而且埼玉還有前提條件,想要代金券,,就需要留下自己的名字,。
這樣,當(dāng)他們使用代金券的時候,,只有券的代碼和其登記的名字都符合,,那樣才可以使用。
不然的話,,他這種打印店隨便就能印一大堆的東西,,別人要是取巧,他還不得哭去。
其實還不只是記錄名字,,還有大概地址,。
當(dāng)然了,這個地址不是讓領(lǐng)券的人寫,,是由他們發(fā)券的人寫,。
他們四人發(fā)券的區(qū)域都不同,這樣就可以輕松的了解到領(lǐng)券的人,,大概在哪一片區(qū)域,。
特別是住宅區(qū)的,很容易摸清他們的主要活動區(qū)域,。
這些地址或許現(xiàn)在用處不大,,但到了以后開分店的時候,那對于分店的選址,,可就可以起到至關(guān)重要的作用了,。
因為不只領(lǐng)代金券需要登記名字,記錄累計消費額度肯定也需要登記名字,。
這樣,,埼玉以后就清楚哪些地方的人會經(jīng)常來店里消費。
哪怕是離店子比較遠(yuǎn)的地方,,也能根據(jù)相應(yīng)區(qū)域來客的比例多少,,而決定以后開分店的大致區(qū)域。
所有一切都是環(huán)環(huán)相扣的,,他要讓更多的木葉村民吃到一樂拉面,從而賺到更多的錢,。
賺到更多的錢后,,再開更多的店,就這樣循環(huán)下去,。
最后開到木葉之外,,開到全忍界,好讓他有理由可以隨時出木葉,。
而且后續(xù)做大后,,埼玉還有專門為忍者制定的優(yōu)惠。
到了那個時候,,他們下到下忍,,上到火影,都應(yīng)該不會太為難他,。
特別是火影,,埼玉會給他最大的優(yōu)惠,如果他還為難埼玉,那他就真是狗了,。
其實埼玉還想搞外賣的,,以便照顧更遠(yuǎn)距離的顧客,但存在很多難題,。
首先是通信技術(shù),。
這項技術(shù)在忍界其實是有的,木葉當(dāng)然也有,。
在動漫中,,電視和無線電通信都出現(xiàn)過。
可是不普遍,,成本高,,只有一些忍者或有錢人用得起。
而且很可能技術(shù)還不夠成熟,,畢竟在動漫中,,基本沒怎么看忍者常用。
再就是外賣人員的送貨方式,。
普通平民當(dāng)外賣員的話,,肯定很難保證速度,畢竟沒有電動車,。
自行車雖然工藝不高,,可他埼玉也不會做啊,!
可是如果招忍者,,這種人員需求量大的工作,還真沒誰請得起,。
埼玉還考慮過自己用影分身配合飛雷神送,,但風(fēng)險太大,搞不好就會被三代和團(tuán)藏請去喝茶,。
所以這個外賣的事,,埼玉只能暫時放下了。
是否有用到的時候,,就看那兩個問題能否解決了,。