第94章 熱鬧的后廚
來到精致整潔,周圍無任何污垢,二十七個(gè)獨(dú)立爐灶,每個(gè)爐灶都有一個(gè)廚師在忙活的獨(dú)立閣樓內(nèi),,林小柔左顧右看。
當(dāng)她的目光鎖定遠(yuǎn)處那一個(gè)正在讓大家忙活,,面色紅潤(rùn),,一頭黑發(fā)居多白發(fā)微少,虎背熊腰,,年齡略有些偏老的中年男子時(shí),,她加快腳步的朝對(duì)方走去。
中年男子背著手,,左看一番右看一番,最終在一個(gè)青年面前停頓下來,。
看到青年廚師掌控的火候有點(diǎn)微弱,菜香味不夠十足,,他便臉色嚴(yán)肅道:“小李,,你這火候要稍微放大一點(diǎn),不能總像現(xiàn)在這樣,,否則做出來的飯菜會(huì)影響口感,。”
“還有你手的力度,,千萬(wàn)不能那么柔軟像個(gè)姑娘一樣,但也不能像個(gè)莽夫一樣,,否則做出來的菜也一樣影響口感?!?p> “我明白了,?!?p> 明白自己做的不對(duì)的小李,,立即加大爐灶中的火候力度,控制自己莊主的力量炒菜,。
見其立即改變,,劉立志很是欣慰,,緊接著繼續(xù)往下走檢查每位廚師的炒菜手法力度,還有他們掌控的火候,。
雙手的力度好掌握,可用于炒菜爐灶內(nèi)的地火卻十分難掌控,,而且還要做到一心二用。
一個(gè)好的廚師,,想要做到一心二用,,他得必須從十幾歲開始練習(xí)做菜,否則只能無濟(jì)于事,。
即便從十幾歲開始做菜,,那也隨時(shí)有可能在一心二用的過程中造成失誤,。
想要做到一邊炒菜,,一邊動(dòng)用靈力控制地火火紅力度,,那也是一件極其不容易的事,因此導(dǎo)致很多廚師都無法成為高級(jí)廚師,。
在這個(gè)廚房中的每一位廚師,,每一個(gè)都擁有二十幾年的做菜歷史,,都是在無數(shù)失敗中成長(zhǎng)上來的,。
可即便如此,他們?cè)谧鲲堊霾说倪^程中,,也有可能會(huì)出現(xiàn)一丁點(diǎn)的失誤。
想要做到十全十美,,那必須得是那種年齡極老,,手法獨(dú)特,,一生都在堅(jiān)定自己職業(yè)道德的高級(jí)廚師,。
剛走沒幾步,林小柔便跑到他面前,,道:“劉師傅,掌柜的讓你親自為位一桌的客人做菜,。”
劉立志眉頭輕微一皺,,雙眼一瞇的問道:“什么客人?”
“北涼王朝的幾個(gè)皇子,。”
劉立志沒有否決,,也沒有點(diǎn)頭答應(yīng),而是整個(gè)人陷入沉默,。
能讓他們掌柜關(guān)心的幾個(gè)皇子,他很是好奇他們的身份有什么特殊之處,?
“他們具體點(diǎn)了什么菜?!?p> 林小柔臉色尷尬道:“他們讓我們‘炒一本’?!?p> “炒一本,?小柔,這‘炒一本’到底是什么菜,,為何我從沒聽說過,。”劉立志臉色疑惑道,。
做菜這么多年,,做過無數(shù)美味佳肴,山珍海味的他,,還是第一次聽到如此奇葩的菜名,。
別說他腦海沒有裝過這一菜名,,就連他那死去的師父也沒跟他提起過這世間還有這樣一個(gè)菜名,。
他心中疑惑,難道這是有人剛創(chuàng)出來的,,所以他自己才沒聽說過。
一想到有這種可能,,他便沒有糾結(jié)‘炒一本’是什么菜,只是心中納悶該如何做這道菜,。
“劉師傅,根據(jù)那幾個(gè)客人的解釋,,這‘炒一本’并非什么菜,而是他們要求我們柳思霧后廚,,將從我們菜單上的所有飯菜每樣各炒一份,?!?p> “…………”
這不說不要緊,一說出來劉立志滿頭問號(hào),,一臉懵逼看著對(duì)方。
就連他們旁邊的幾個(gè)廚師,,在聽到林小柔的話后,,也都被懵逼的停下手中的活路,。
如此讓人無語(yǔ)的詞,作為廚師的他們,,今生還是第一次聽到。
“不是,,小柔,你剛剛說那幾個(gè)皇子說的‘炒一本’并非什么菜名,,而是要我們將菜單上的所有菜每一樣炒一份?!眲⒘⒅炯{悶道。
“嗯,!由于掌柜的也是第一次聽到這樣的事,于是就讓我來轉(zhuǎn)告你親手‘炒一本’,?!绷中∪峥嘈Φ馈?p> “炒一本,?有意識(shí),,實(shí)在是太有意思了,哈哈哈,,老子喜歡這個(gè)詞,,哈哈哈!,!”劉立志不知何原因的狂笑道,。
“小柔,你下去吧,,這個(gè)活我接了,。”
他平生活了這么久,,還是第一次遇到有人‘炒一本’,,若不親自來動(dòng)手,那簡(jiǎn)直就是枉費(fèi)今生來到這個(gè)世上,。
而且他想親自試一試,,作為高級(jí)廚師的自己動(dòng)手親自‘炒一本’到底是什么感覺。
“劉師傅,,那接下來就拜托你了,。”
“嗯,!”
等待林小柔轉(zhuǎn)身離去,,嘴角微微勾起的劉立志,高聲吶喊道:“小葉子,,立即把我的衣服準(zhǔn)備好,,順便過來幫忙,今天你我?guī)熗絺z親自‘炒一本’,?!?p> “是師父,!”遠(yuǎn)處的一個(gè)青年男子臉色興奮的回應(yīng)道。
………
正在303包廂的張若晨不知,,他那簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一句‘炒一本’,,即將成為無數(shù)人互相議論的事,。
甚至?xí)谡麄€(gè)北涼王朝境內(nèi)興起一場(chǎng)軒然大波,,無數(shù)的餐館紛紛出現(xiàn)‘炒一本’這三個(gè)字。
“吱呀,!”
就在眾人聊天甚歡時(shí),,他們包間的大門再次被打開,身穿粉紅衣裙的林小柔,,帶著四個(gè)粉紅色旗袍美女走進(jìn)來,。
在她們的手中,每人端著一個(gè)玉盤,,玉盤上分別擺放各式各樣的糕點(diǎn),。
“打擾了?!?p> 輕聲的慰問一聲,,林小柔將讓他們手中裝有糕點(diǎn)的盤子端放在桌子上,道:“這是給你們飯前的一些糕點(diǎn),,請(qǐng)你們慢用,,你們點(diǎn)的飯菜我們后廚已經(jīng)開始做,,稍后便為你們端上來,。”
“那就麻煩了,!”張若晨微笑道,。
“您客氣了,能伺候你這樣的大人物,,是我們的榮幸,。”
張若晨雙眼一瞇,,嘴角微微勾起,,目光略有些怪異的看著對(duì)方。
看來她已經(jīng)見到這個(gè)閣樓當(dāng)中的重要人物,,并且還知道了他們的身份,。
尤其是他的身份。
北涼王朝十七皇子,,當(dāng)今唯一被封王的秦王殿下,。
等待林小柔她們離去,,張若晨對(duì)著在陽(yáng)臺(tái)上抱著羽神玩耍的張韻瑤,道:“韻瑤,,你要不要吃糕點(diǎn)?。俊?p> 一聽到有吃的,,張韻瑤立馬抱著羽神離開陽(yáng)臺(tái),,回到包廂。
張韻瑤露出她那大大的雙眼,,一臉好奇的問道:“皇兄,,有什么糕點(diǎn)吃?”
“有你最愛吃的桂花糕,、綠豆糕,。”張若晨微笑道,。
說著,,他將張韻瑤抱到旁邊凳子上坐下,讓她看向桌子上的糕點(diǎn),。
看到桌子上四個(gè)盤子中有兩樣自己喜歡吃的糕點(diǎn),,張韻瑤瞬間激動(dòng)道:“皇兄皇兄,我要吃糕點(diǎn),,我要吃糕點(diǎn),。”
“好好好??!”
“不過在吃糕點(diǎn)之前,你能不能把小羽放下來先,,不要這么總抱著他,。”
“好吧,!”
見張韻瑤將自己放下來,,羽神立馬跑到劉天旁邊坐下,小爪爪不停的給自己扇風(fēng),。
不是他真的想躲張韻瑤,,而是這丫頭實(shí)在是太黏貓,一抱住他就不會(huì)放下來,,除非有人跟她玩,。