第43章:秘制炸魚(yú)干
“試一試不就知道?!?p> 林楚兒摘夠了野番茄也不浪費(fèi)時(shí)間,,抓緊下山回去制作番茄醬。
沈之筠跟在她身旁,,自動(dòng)自發(fā)擔(dān)任起搬運(yùn)工的角色,。
兩人剛回到北苑,一進(jìn)門(mén)就看到沈喆伸長(zhǎng)脖子站在一旁看林川處理小魚(yú)兒的內(nèi)臟,。
見(jiàn)林楚兒回來(lái),。
笑容滿面的邀功:“楚兒妹妹,,我已經(jīng)幫你把壞壞女孩幫的女娃們教訓(xùn)了一頓,以后她們?cè)僖膊桓移圬?fù)你了,?!?p> 林楚兒只是淡淡一笑,拎著野番茄走了,。
沈喆趕忙跟上去,,在她耳邊繼續(xù)說(shuō)道:“楚兒妹妹,看在我這么維護(hù)你的份上,,炸魚(yú)干也分點(diǎn)我吃唄,。”
看吧,,沈之筠就知道沈喆是有目的討好林楚兒,。
林楚兒繼續(xù)采取不搭理態(tài)度,專(zhuān)心制作番茄醬,。
制作番茄醬的關(guān)鍵點(diǎn)是需要有冰糖,。
這個(gè)年代冰糖可是稀有物,不是想買(mǎi)就能買(mǎi)到,,價(jià)格也相對(duì)昂貴,。
林楚兒瞥了眼像木頭一樣站在旁側(cè)盯著她看的沈喆,輕咳一聲,,問(wèn)道:“如果你能幫我弄到冰糖的話,,我考慮分點(diǎn)炸魚(yú)干給你吃?!?p> “不就是冰糖,,簡(jiǎn)單?!?p> 沈喆聽(tīng)林楚兒松口,,頓時(shí)興奮不已:“等著,五分鐘后拿回來(lái),?!?p> 五分鐘后。
沈喆拿了一大罐冰糖回來(lái),。
林楚兒默默為他點(diǎn)贊,,繼而開(kāi)始煮野番茄、分別剝皮,,又再指使沈喆干苦力活將煮熟的野番茄搗碎成泥狀,。
燒鍋放冰糖,往里面加了一點(diǎn)點(diǎn)水使其融化,,最后再加入搗碎的番茄泥攪拌,。
酸甜的香味瞬間彌漫整個(gè)院子,。
沈之筠聞味來(lái)到廚房,好奇不易盯著鍋里沸騰的番茄泥,。
瞧著,,的確有番茄醬的樣子。
林楚兒見(jiàn)熬制的差不多,,將番茄泥裝進(jìn)大碗里,。
沈喆伸出手指迫不及待想嘗嘗,卻被林楚兒給打了手指,。
“還沒(méi)放涼,,不準(zhǔn)偷吃?!?p> “楚兒妹妹,,你好嚴(yán)格呢!”
林楚兒堅(jiān)持自己的原則,,堅(jiān)決不準(zhǔn)沈喆偷吃,,甚至放進(jìn)壁櫥里鎖好。
炸魚(yú)干的工序要比制作番茄醬麻煩,。
首先得把祛除內(nèi)臟的小魚(yú)兒腌制,她從廚房里找來(lái)了白酒,、鹽,、白糖、醬油,,也不管味道怎么樣,,全都加進(jìn)去抓一抓,腌制一刻鐘,。
接著濾干水分,,把腌制好的魚(yú)干裹上雞蛋液,再放進(jìn)油鍋炸,。
炸魚(yú)干的香味要比番茄醬更吸引人,。
沈之筠、林川和沈喆三人,,像三棵樹(shù)一樣,,呆呆的站在一旁觀看,油滋滋的聲音傳來(lái),,三人齊齊舔了舔嘴唇,,咽了咽口水。
此時(shí)炸魚(yú)干的香味,,要比山珍海味更誘人,。
美味飄千里,。
沈佳怡跟張招娣都被吸引來(lái)了。
張招娣一進(jìn)廚房就看到在灶臺(tái)前忙活的林楚兒,,困惑不已的開(kāi)口:“好香,,是楚兒在做好吃嗎?”
“阿媽?zhuān)鷣?lái)的正是時(shí)候,,楚兒在炸魚(yú)干,。”
沈喆說(shuō)話的同時(shí),,唾沫四濺,。
沈佳怡噘嘴冷哼:“小妖女做的炸魚(yú)干,你們也敢吃,,小心食物中毒,!”
張招娣瞬間拉下臉,陰冷的眼神瞪了過(guò)去,,責(zé)怪沈佳怡哪壺不開(kāi)提哪壺,。
她怎么會(huì)生出這么個(gè)蠢貨?