吳學(xué)出來后,,一目了然,,很快就找到了03號灶臺。
因為整個點心項目組,,總共也才20個灶臺,,算是江省每個市一個代表隊。
這次的比賽規(guī)格遠(yuǎn)不是宋城的廚王爭霸賽可比的,,根本沒有什么平民組,,清一色職業(yè)廚師大PK。
“喲,,兄弟,,你也是跟著師父來長見識的吧?”
吳學(xué)剛剛站定,,便聽旁邊有人碰了碰他說道,。
他轉(zhuǎn)頭一看,只見對方年紀(jì)二十剛剛出頭,,應(yīng)該比自己大不了幾歲青年,,正笑嘻嘻的看著自己。
“不是,,我是領(lǐng)隊?!眳菍W(xué)答道,。
青年先是吃了一驚,轉(zhuǎn)眼又笑嘻嘻的說道:“別鬧了,,這也沒啥不好意思的,,你看我不也一樣嗎?”
他說著,指了指自己的脖子上的黃色領(lǐng)巾,。
吳學(xué)看了他的領(lǐng)巾愣了一下,,繼而轉(zhuǎn)頭掃視了一圈,頓時感覺有點尷尬,。
因為所有灶臺旁,,站著的廚師,全都是紅領(lǐng)巾,,甚至還有幾個金色領(lǐng)巾的,,非常醒目。
當(dāng)然像他這種戴白色領(lǐng)巾的,,全場就自己一個,,外加旁邊這位戴黃色領(lǐng)巾的仁兄,同樣非常醒目,。
只是大家沒有過多關(guān)注,,老師父帶小徒弟出來長長見識的情況時有發(fā)生。
不由的他多想,,9點一到,,主席臺上又有大佬們開始講話了。
就在所有人都努力的表現(xiàn)出聽得津津有味時,,吳學(xué)卻懶得理他們,。
“開始洗涮,提前準(zhǔn)備,?!眳菍W(xué)直接吩咐道。
前一秒,,項雨他們幾個還聽得全神貫注,,下一秒,聽到吳學(xué)的吩咐便開始動手洗鍋洗碗,,表情轉(zhuǎn)換的相當(dāng)自然,。
于是03號灶臺偶爾傳出的“叮呤咣啷”聲,不但引起了旁邊廚師的不滿,,甚至連主席臺上的大佬們也不時向這邊掃了幾眼,。
項雨他們感覺有點臉紅,但吳學(xué)卻當(dāng)沒看見,,認(rèn)真布置著他的作戰(zhàn)計劃,。
終于,半個小時后,,大佬的講話結(jié)束了,。
在大家還沒有反應(yīng)過來時,,吳學(xué)一伙人便如上一次那般沖向了食材區(qū)。
其他廚師在自己城市,,那基本都是有些身份的人,,自恃不屑于做出如此行為。
更何況,,食材有啥好搶的,?
這可是省級比賽,選手不多,,每年備用的食材不是回回剩下大把用不完嗎,?
別說20個灶臺,就是再多一倍都夠,。
每個灶臺,,基本只需要做一種最招牌的點心,拿給評委們嘗嘗就行啦,,能用得了多少喲,!
“哈哈哈,土包子,!”
“小地方來的人,,沒見過世面呀!”
吳學(xué)自然不會管別人怎么想了,。
白菜,,搬空。
蔥,,搬空,。
五花肉,搬空,。
面粉,,搬空。呃,,太重了,,先搬個五袋吧!
其他廚師原本還老神在在的模樣,,可轉(zhuǎn)眼看到好幾種常用食材全被清掃一空,,頓時急眼了。
“留點呀,,你們這是搶劫呀,?”
“你們敢不敢再缺德一點呀!”
“還不動手搶點回來,,等著開飯呢,!”
“哦,好,,師父,,我馬上去?!?p> 原本年年都是進然有序的比賽現(xiàn)場,,今年卻在點心區(qū)先上演了一場搶食材大戰(zhàn)。
最后,,終于有些灶臺沒有搶夠食材,,忍不住大聲喊道:“我抗議!我要求補充食材,!”
主席臺上的大佬們也被這突來的一幕驚呆了,。
派人到吳學(xué)灶臺交涉無果后,只得安排人再補充了一些食材進來,。
吳學(xué)好不容易搶到的食材,,怎么可能再讓出去。
他倒不是有意刁難其他選手,,實在是他真的需要這么食材,。
自從昨天了解了現(xiàn)在的比賽動向后,吳學(xué)才發(fā)現(xiàn),,原來現(xiàn)在的廚藝大賽拼的創(chuàng)新,。
但說起創(chuàng)新,這猴急馬跳的,,怎么來得及,。
吳學(xué)現(xiàn)在手上,就一個鴛鴦同心餃算是創(chuàng)新的,,可宋一刀又是當(dāng)面交待,,又是打電話囑咐的,誰知道他到底是幾個意思,。
反正不管為什么重要,,拿到冠軍肯定是必須的。
這也是吳學(xué)自己的目標(biāo),,他還指著這次比賽再為自己的培訓(xùn)中心打一波更大的廣告呢,。
所以他決定,以量取勝,,來一場點心海戰(zhàn)術(shù),。
雖然都是傳統(tǒng)名點,但他的點心評分可都是完美的,,我做那么幾十樣出來,,哪怕評委的嘴再刁,,總有一款適合你吧。
這就是所謂的東邊不亮西邊亮,。
所以他現(xiàn)在搶到了近三分之二的食材,,估計都不一定夠,但也只能盡力而為,。
照剛剛工作人員黑著的臉來看,,再問他們要食材,那是不可能的,。
好在省級的就是省級的,,三平米的灶臺上,炸,、煮,、煎、烤的工具備的是應(yīng)有盡有,。
光鐵鍋就有兩個,,一蒸一煮,勉強夠用,。
“食材按餡料標(biāo)準(zhǔn)全部處理完,,我再來統(tǒng)一配?!眳菍W(xué)馬上下了命令,。
幾個人不再遲疑,馬上你剁肉來我切菜,,叮叮咚咚,,忙的熱火朝天。
而吳學(xué)看著鍋里快要燒開的水,,從書包里拿出兩碗底湯,,一鍋一碗倒了進去,正是他的七沸七變龍骨湯,。
隨著水花一卷,,兩個鍋里的白開水,旋即成為了一鍋上好的秘湯,。
吳學(xué)看著正在切蔥的項雨,,忍不住調(diào)笑道:“雨哥,這湯你要不要再喝上幾碗,?有勁兒的很吶,!”
項雨聽聞,忍不住渾身一哆嗦,,差點把手指頭給切了,。
那次回家之后,,拉著他老婆直接進了房間,折騰休息到第二天下午才露得面,,而且還是扶著墻出來的,。
作為已經(jīng)生過兩個孩子的少婦,,他老婆同樣八叉著腿,,整整一個星期才恢復(fù)過來。不過,,從她的表情上看,,卻是又嗔又喜的。
現(xiàn)在可是省城,,這要是再喝上幾碗,,他覺得自己看到母豬,可能都會忍不住,。
于是,,一向嚴(yán)肅古板的他,難得的用幽怨地眼睛看著自己無比崇拜的小師叔,。
“嘻嘻,,開個玩笑,開個玩笑,!”吳學(xué)笑著,,開始配餡料。
兩人的梗,,其他幾個人不懂,,聽得一臉懵逼。
這幾個人之間,,配合起來,,那速度可真不是吹的,絕對相當(dāng)默契,。
于是,,在吳學(xué)邊指導(dǎo),邊動手,,很快第一道點心,,五餡包便新鮮出爐了。
但他們沒有停,,這離他們的點心海戰(zhàn)術(shù)差遠(yuǎn)了,。
很快,第二道,、第三道,、第四道……
不同的點心,,從各個鍋箱里完成了。