第十二章懶柿子
第二天,,張慧和張八一起了個(gè)大早,,姐弟兩個(gè)人挑著籮筐就上了山,。
村里的壯勞力都還在打谷場(chǎng)上忙碌著,,閑下來(lái)的就是這些老弱婦孺,大家伙趁著農(nóng)閑時(shí)節(jié)上山采個(gè)果子,,蘑菇改善一下生活是常有的事兒,。
上到了半山腰,柿子樹(shù)就慢慢多了起來(lái),,現(xiàn)在的柿子都還是青的,,一個(gè)個(gè)支支楞楞掛在枝頭,如果采摘下來(lái)以后,,不放到溫水里邊懶熟的話,,柿子的自然成熟需要經(jīng)霜,那就要等到秋天了,。
張慧挑著籮筐走上了半山腰,,她擦了擦額上的汗,“小光這兒的柿子樹(shù)挺多,,咱們就在這兒摘吧,。”
“再往上走點(diǎn),,上面的杮子更多,,”張小光一副了如指掌的模樣,也不知道他天天上學(xué),,是怎么知道山上情形的,。
兩個(gè)人又爬了五六百米的樣子,這里的柿子樹(shù)更多了,,張小光讓張慧在樹(shù)下接著,,他爬到樹(shù)上去摘柿子,青柿子不能磕著碰著,,否則的話就沒(méi)法子泡在水里脫澀了,,所以摘下來(lái)的柿子必須要小心的放在筐里。
張小光凈撿大個(gè)的柿子摘,,很快兩個(gè)人身邊的籮筐就裝滿了,,一個(gè)筐里大概裝了五十斤柿子,這四筐柿子就是兩百斤,。
“行了,,咱先把這些挑下去,下午再來(lái)摘一次,,到時(shí)候推板車(chē)進(jìn)城買(mǎi),,”張慧早就籌劃好了。
張小光一切都聽(tīng)姐姐的,,他答應(yīng)著從樹(shù)上跳了下來(lái),,挑起籮筐就走。
裝滿了的籮筐挑著不那么輕松,,不過(guò)作為一個(gè)農(nóng)家女,,張慧現(xiàn)在的身體也挺棒,,姐弟兩個(gè)路上休息了兩次,就把青柿子挑到了山下,。
對(duì)門(mén)的劉怡正坐在門(mén)口嗑瓜子兒,,“喲,張會(huì)呀,,你弄那么多青柿子干啥,?這玩意兒豬都不吃!”
柿子不能多吃,,就算是懶熟了的話,,也不可能去做豬飼料。這也是山上的柿子,,為什么那么多的原因,。
偶爾有村民嘴饞想吃柿子,也就是摘上二三十斤懶熟了吃,,不會(huì)多摘的,。
“我想做柿餅,”張慧簡(jiǎn)單的說(shuō)了一句,,沒(méi)有搭理劉怡,,這個(gè)劉怡喜歡傳人閑話,屬于事兒媽的類(lèi)型,。
“你做得了那么多嗎,?給我放下幾個(gè),”劉怡不客氣的開(kāi)口,,伸手就去拿身邊的籮筐,,等她抬起頭來(lái),卻發(fā)現(xiàn)張慧姐弟兩個(gè)已經(jīng)進(jìn)院子去了,,而且還關(guān)上了大門(mén),。
這可把劉怡氣壞了,“張慧不就要你個(gè)柿子嗎,?你至于這么小氣嗎,?”
張慧隔著門(mén)笑道,“想吃柿子上山去摘呀,,山上多的是,!”
她可不是那么善心的人,明明知道對(duì)方對(duì)自己有敵意,,說(shuō)自己壞話還要給對(duì)方東西,。
姐弟兩個(gè)把青柿子都放到早就準(zhǔn)備好的大水缸里邊,這才洗菜,,準(zhǔn)備做午飯,。
兔子肉早就吃完了,,今天中午只能吃純素,張慧可不想從嘴上省錢(qián),,她伸手在米缸里摸了摸,,從里面掏出兩個(gè)雞蛋來(lái),,“今天中午做酸辣土豆絲,,線辣子炒雞蛋,攤煎餅,!”
張小光高興壞了,,“我最?lèi)?ài)吃煎餅了,今天下午撿了柿子,,我再掏幾個(gè)鳥(niǎo)蛋,,明天咱還做煎餅!”
張家院里很快就冒出誘人的飯菜香味兒,,對(duì)面兒的劉怡抽了兩下鼻子,,有些憤憤不平,“又吃好的,!”
張家的生活在村子里邊是數(shù)一數(shù)二的,,這固然跟張村長(zhǎng)有關(guān)系,更多的卻是靠著張家人的勤奮,。
張母從來(lái)沒(méi)有因?yàn)樽约旱恼煞蚴谴彘L(zhǎng)而落下一天勞動(dòng),,只要身體允許,她一定會(huì)下地干活,,家里的兒女更是個(gè)個(gè)勤快,。
就連張小光都在放假之后,每天拎個(gè)竹筐去收過(guò)麥的地里撿麥穗兒,,撿到麥穗兒,,村里面不追究,至少可以打出來(lái)四五十斤黑面呢,。
而對(duì)門(mén)的劉怡和丁勇一家子,,則是一對(duì)兒懶貨,這兩口子能坐著就不站著,,家里油瓶倒了都不知道扶一下,,所以把日子過(guò)得緊緊巴巴。
村兒里邊大部分人都看不起這夫妻兩個(gè),,為了彰顯存在感,,夫妻倆就喜歡議論家長(zhǎng)里短,別人家的是是非非以博取眾人的注意,。
眼瞅著張家香噴噴的午飯已經(jīng)做好了,,劉怡咽了兩口吐沫,,沒(méi)辦法也下廚燒火做飯去了。
張慧和張小光忙了兩天,,摘了大概八百斤柿子,,這才在大缸里邊裝溫水開(kāi)始懶柿子。
所謂懶柿子就是用溫水浸泡青柿子,,然后再把大缸放在朝陽(yáng)的地方曬著,,大概三四天時(shí)間,青柿子就會(huì)變得金黃,,口味也香甜起來(lái),。
懶柿子的時(shí)候,張慧和張小光把撿來(lái)的麥穗裝到了大麻袋里邊兒,,姐弟兩個(gè)一起抬著去了村里的磨坊,。
眼下地里的新麥子還沒(méi)有收拾出來(lái),去年的陳糧已經(jīng)快吃完了,,家家戶戶都處在青黃不接的階段,,姐弟兩個(gè)這是要磨面粉來(lái)度過(guò)這段時(shí)間。
老磨坊修在河邊上,,靠水流推動(dòng)磨盤(pán),,這個(gè)地方也是公共財(cái)產(chǎn),有專(zhuān)人看守,,眼看著張家姐姐弟過(guò)來(lái),,看磨坊的張大柱就笑著跟他們打招呼,“慧慧帶著你弟弟過(guò)來(lái)了,?”
白石溝的張家是大姓,,占了村里邊兒一多半兒的人口,這個(gè)張大柱是張村長(zhǎng)的遠(yuǎn)房堂兄弟,,大家都沾著親,,所以張大柱也沒(méi)有收張慧姐弟的錢(qián),直接就幫他們把麥子倒進(jìn)了磨盤(pán)里頭,。
土磨盤(pán)的篩子孔放的很大,,這樣磨出來(lái)的面粉里邊有很多麩皮,所以看著很黑,,吃到嘴里特香,。
“慧慧,聽(tīng)說(shuō)你不去上學(xué)了,?”張慧的指標(biāo)失而復(fù)得,,事情鬧得挺大,村里邊人都聽(tīng)說(shuō)了。
“不去了,,我爸我媽覺(jué)得我一個(gè)姑娘家出去念書(shū)也沒(méi)啥用,,還花錢(qián)不如守在家里,”張慧隨口答道,,她這個(gè)觀點(diǎn)正是眼下大部分人的觀點(diǎn),,因此說(shuō)出來(lái)之后,就立刻得到了張大柱的贊同,。
“就是你爸你媽歲數(shù)也不小了,,你要是再去外地讀書(shū),萬(wàn)一以后真不回來(lái)咋辦,,到時(shí)候想見(jiàn)你爸你媽永遠(yuǎn)也難再說(shuō)了,,你一個(gè)姑娘家家的,以后嫁個(gè)外地婆家,,有人欺負(fù)你咋辦?”張大柱一邊說(shuō)一邊搖頭,,顯然對(duì)張慧出去上學(xué)的生活并不樂(lè)觀,。
張慧笑著正要說(shuō)話,突然吱嚀一聲,,磨房的門(mén)被人推開(kāi)了,,“我想磨點(diǎn)玉米面!”