第六十章 除夕
二十三,,糖瓜粘,;二十四,掃房子,;二十五,,炸豆腐;二十六,,煮白肉,;二十七,殺公雞,;二十八,,把面發(fā);二十九,,蒸饅頭,;三十晚上熬一宿;大年初一,扭一扭,。
古老相傳的童謠增添了過節(jié)的氛圍,,但童謠畢竟是童謠,那些沒有臘月三十的臘月該怎么辦呢,?
陳琛想說的是:涼拌,!
2029年的臘月就沒有三十,陳琛不也照樣過么,?
除夕這天,,陳琛一大早就準(zhǔn)備好肉餡,現(xiàn)在正和著面團(tuán),,準(zhǔn)備包餃子,。
看到陳琛和面團(tuán),大小珂也興高采烈的前來幫忙,。
你抓一把白面我倒半碗清水,,結(jié)果是越幫越忙,等陳琛把兩個小人兒攆走的時候,,已經(jīng)面粉弄的到處都是,。
大小珂兩人的臉上更是撲滿了面粉,看起來就像滑稽劇里的小丑,。莫默手里拿著毛巾,,滿屋子的“”抓捕”大小珂,以便給他們擦臉……
陳琛看著莫默大小珂三人大呼小叫的滿屋子跑來跑去,,露出滿足的笑容,。
莫默費(fèi)了九牛二虎之力,終于給大小珂全都清理干凈,,一家人開始包餃子,。
餃子是中國傳統(tǒng)食物,以面皮包餡,、形如半月或元寶形,,包好的餃子可以拿來制作成蒸餃、煎餃或湯餃,。
餃子起源于東漢時期,,為醫(yī)圣張仲景首創(chuàng),經(jīng)過千年的傳承,,在明朝時期形成除夕春節(jié)吃餃子的習(xí)俗,。
民間更是有“好吃不過餃子”的俗語。
大小珂還小,,莫默是個十指不粘十指不沾陽春水的嬌嬌女,,包餃子的主力就落在了陳琛的身上。
陳琛先把面團(tuán)切開,取一份面團(tuán)揉和后搓成條狀,,按照相同的比例,,切成一段一段;然后再順著切面壓成面餅狀,,撒上少許面粉防止粘黏,。
看到爸爸用小搟面杖,將小面餅一個個搟成皮,,大珂覺得自己可以幫上忙,,
“爸爸,我來搟餃子皮吧,?”
“好,,”
陳琛看到大珂感興趣,自然樂的清閑,,搟餃子皮雖然不累,,但是全靠陳琛一個人搟的話,也實(shí)在是有一些無聊,。
“大珂,,餃子皮要搟的均勻一些,這樣的話,,不容易破,。”
“明白了,,爸爸?!?p> 在陳琛的指點(diǎn)下,,大珂很快就掌握了搟餃子皮的精髓,搟的餃子皮似模似樣,。
看到大珂像個小大人一樣,,認(rèn)真的搟著餃子皮,陳琛不由感慨道:果然大珂才是家里的賢內(nèi)助吶,!
小珂則正在笨拙的學(xué)著包餃子,,可惜看起來沒什么天賦,在陳琛看來,,小珂包的餃子更像是包子,。
至于莫默……
莫默主要是負(fù)責(zé)“”喊加油”,不信你聽:
“老公,,你好厲害,,什么好吃的都會做,我媽都沒你包的餃子好看……”
“大珂,你搟的餃子皮可真薄啊,,包出來的餃子肯定薄皮大餡,,很好吃!加油,,媽媽看好你呦~”
“啊呦,,還是小珂你最棒了,包的餃子很像小豬豬??!”
……
在莫默拉拉隊(duì)長的呼聲下,大小珂越干越帶勁,,連陳琛包餃子的速度也加快了幾分,。
陳琛看到在一旁負(fù)責(zé)美貌如花的莫默一副清閑的樣子,便開口道:
“老婆,,你去把我清洗好的硬幣取過來,。”
“好的,?!?p> 莫默很快便取來硬幣,陳琛把它們分別包在自己包的餃子里,。
除夕這天包餃子的時候,,要把一定數(shù)量的硬幣放在餃子里面。誰要是吃到帶硬幣的餃子,,便預(yù)示著他在新一年中會有財源廣進(jìn)的好運(yùn),。
前世的時候,陳琛媽媽每年都要包好幾個硬幣在餃子里,,陳琛每次吃到硬幣都會很開心……
包完餃子,,陳琛帶著大小珂開始貼春聯(lián),莫默的角色依舊是拉拉隊(duì)長,。
春聯(lián)又叫春貼,、對聯(lián),是中國人過春節(jié)的重要標(biāo)志,。
它以對仗工整,、簡潔精巧的文字描繪美好形象,抒發(fā)美好愿望,。
每逢春節(jié),,無論城市還是農(nóng)村,家家戶戶都要挑漂亮的大紅色春聯(lián)貼于門上,,代表著辭舊迎新,,增加喜慶的節(jié)日氣氛,。
春聯(lián)貼完,陳琛又把早已準(zhǔn)備好的中國結(jié),,窗花等代表喜慶的裝飾物,,一一粘貼或者懸掛起來。
隨著喜慶的裝飾物掛滿全家,,家中頓時充滿了節(jié)日的氣氛,。
大小珂看到煥然一新的屋子,全都高興的奔來跳去,。
離天黑還有一段時間,,陳琛便把家里的電視機(jī)打開,電視里播放的全都是跟春節(jié)有關(guān)的節(jié)目,。
這個世界也有春晚,,在這個網(wǎng)絡(luò)發(fā)展才剛開始起步的時代,看春晚還是全國人民除夕夜必看的節(jié)目,。
看到莫默領(lǐng)著大小珂在看電視,,陳琛悄悄的取出早已買回家的各種煙花爆竹。
前世出生在省會城市的陳琛幾乎沒玩過煙花爆竹,,不是不喜歡而是買不到,。
在陳琛三歲的時候國家就開始限制煙花爆竹的燃放,在陳琛十歲的時候進(jìn)一步加上限制,,除了一些大型的國家慶典,,幾乎看不到煙花爆竹的燃放。
陳琛也只能在視頻里,,或者一些老舊的影視劇里,,才能一窺放鞭炮的樂趣。
不過這個世界里沒有嚴(yán)禁燃放煙花爆竹的限制,,陳琛終于可以一嘗前世的遺憾,。
陳琛仔細(xì)的看著說明書,以至于莫默帶著大小珂走過來都沒有發(fā)現(xiàn),。
“哇,,這么多鞭炮,!”
小珂看到擺了一地的煙花爆竹興奮的叫了起來,。
看到家人們發(fā)現(xiàn)自己買的煙花爆竹,陳琛也不藏著了,,指著一堆煙花爆竹說道:“等天黑了,,我們就去樓門口放爆竹好不好?”
“好,!”
“好——”
小孩子對放鞭炮是一點(diǎn)抵抗力也沒有,。
小區(qū)的每個樓前的空地上,,都壘了一個旺火,也是住戶們放鞭炮的指定地點(diǎn),;小區(qū)大門口更是壘了一個大大的旺火,。
這些大大小小的旺火,代表著紅紅火火的日子,,也寓意著來年的日子更加興旺,,這也是陳琛前世所沒有經(jīng)歷過的。
東八區(qū)二十點(diǎn)整,,也是帝都時間晚上八點(diǎn)整,,春節(jié)晚會準(zhǔn)時來臨。
一樣的喜慶開場,,一樣花團(tuán)景簇的舞臺,,一樣出口成章的祝福,黑頭發(fā)黑眼睛黃皮膚的龍國人,,永遠(yuǎn)都是這個世界上最勤勞勇敢聰明幸福的人,!
看著喜慶的春晚,陳琛全家把白天包好的餃子放到鍋里,。
咕嘟咕嘟的沸水冒著一個個小泡泡,,那都是幸福的模樣。
窗外的鞭炮聲此起彼伏,,大小珂纏著陳琛也前去樓下放鞭炮,。
陳琛搬了最大的禮花彈下樓,點(diǎn)燃炮捻子,,一串串漂亮的禮花彈升空,,綻開一片片五光十色的花朵。
愿我們的祖國永遠(yuǎn)繁榮昌盛,!